نئے سال 2020 کے لئے کیک سجانے کے لئے کتنا خوبصورت ہے

میں تہوار کے پکوان نہ صرف مزیدار ، بلکہ خوبصورتی سے بھی بنانا چاہتا ہوں۔ ہم مٹھائی اور کیک پر خصوصی توجہ دیتے ہیں ، ایک حلوائی کا شاہکار بنانے کی کوشش کرتے ہیں۔ 2020 میں یہ سچ ہے ، کیونکہ سال کا مالک ، وہائٹ ​​میٹل پگ ، ایک ناقابل یقین راستہ ہے۔ تو ، کیک سجاوٹ: تہوار کی میز پر سب کو حیران کرنے کے لئے نئے سال کا پکا ہوا سامان کس طرح سجانا؟

تیاری کا مرحلہ

سجاوٹ کے ل fair کافی آسان آپشنز ہیں جن کی آپ کو ضرورت ہوگی: چاکلیٹ ، گری دار میوے ، خشک میوہ جات ، تازہ پھل ، مارمالڈ ، اسٹور سے تیار شدہ مجسمے۔ اگر آپ خود سجاوٹ پر کام کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو آپ کو ضرورت ہوگی: شوگر ، کھانے کے رنگ ، کنفیکشنری پاؤڈر ، اعداد و شمار بنانے کے لئے سانچوں۔

اگر آپ کریم کی مدد سے نوشتہ جات اور نمونے بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ، ٹولز میں سے ، کنفیکشنری سرنج متعلقہ ہوگی۔ کریم کی سجاوٹ کھانا پکانے کے لئے تمام ضروری اجزا کی موجودگی کو فراہم کرتی ہے۔ زیادہ تر یہ ہوتا ہے: دودھ ، چاکلیٹ ، کریم ، مکھن ، انڈے ، گاڑھا دودھ۔

نئے سال کے کیک کے لئے انتہائی خوبصورت سجاوٹ

آئیے گھر میں کریمی زیورات سے اپنے تخلیقی تجربات شروع کریں۔ سجاوٹ کیک کے ل only ، صرف کئی اقسام کے کریم ماس استعمال ہوتے ہیں:

• تیل
• کریمی
• پروٹیناساس

آئل کریم

کوکو یا کھانے کی رنگت شامل کرکے مکھن کریم کو مختلف کیا جاسکتا ہے۔ تیاری کرنا بہت آسان ہے۔

اجزاء:

• تیل ، چربی کا تناسب 82 فیصد سے کم نہیں۔
• شکر؛
• مائع کھانے رنگنے.

تیاری:

1. تین اجزاء کو مکس کریں اور ایک بلینڈر کے ساتھ ہرا دیں۔
2. ابلی ہوئی گاڑھا دودھ کو مکھن کریم میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جو ایک موٹی مستقل مزاجی فراہم کرے گا اور خوشگوار ذائقہ دے گا۔

پروٹین کریم

اجزاء:

• چینی کے 6 چمچوں؛
• 3 انڈے؛
• لیموں کا ایک ٹکڑا یا سائٹرک ایسڈ کا ایک چٹکی۔
• رنگ اور ذائقوں کے مطابق

تیاری:

1. شربت بنانے کے ل We ہمیں ¼ گلاس پانی اور چینی کی ضرورت ہے۔ ہم نے مائع کو آگ میں ڈال دیا اور کبھی کبھار ہلچل مچا کر تقریبا 5 منٹ تک پکائیں۔
2. پروٹین کو ایک پیالے میں ڈالیں اور مکسر سے پیٹیں۔ موٹی سفید جھاگ کے ل lemon ، لیموں کے رس کے چند قطرے ڈالیں یا ایک چوٹکی سائٹرک ایسڈ میں پھینک دیں۔
3. ہم دھڑکتے رہتے ہیں ، آہستہ آہستہ چینی کا شربت شامل کرتے ہیں۔ کچھ منٹ مزید ماریں اور اس وقت آپ رنگ اور ذائقے شامل کرسکتے ہیں۔
4. اگر آپ موٹائی سے پریشان ہیں تو ، پروٹین کریم بنانے کے دوران ایگر ایگر شامل کریں۔

مکھن کریم

مکھن کی کریم اسی اصول کے مطابق تیار کی جاتی ہے جیسے مکھن۔

• کریم 32 6 6 چمچ سے کم نہیں۔ l
• چینی 3 چمچ. l
• مائع کھانے رنگنے
• ذائقہ

کیلوری: 226 کلو کیلوری

پروٹین: 4 جی

چربی: 15 جی

کاربوہائیڈریٹ: 19 جی

• اجزا کو کوڑے سے پہلے ، تجربہ کار شیف کنٹینر کو ٹھنڈا کرنے کی سفارش کرتے ہیں جس میں آپ کریم بنائیں گے ، اور خود کریم بھی بنائیں گے۔

• فرم تک تمام ٹھنڈے ہوئے اجزاء کو ہلائیں۔

• اگر آپ گاڑھا ہونا کے بارے میں پریشان ہیں تو ، پہلے ہی ایک خصوصی کریم گاڑھا خریدیں۔ آپ رنگوں اور ذائقوں کی شکل میں بھی شامل کرسکتے ہیں۔

• پاک سرنج کے ساتھ کیک کی سطح پر کریم لگانا ضروری ہے۔

• مختلف منسلکات کی مدد سے ، آپ پھولوں اور ہندسی نمونوں کے ساتھ ساتھ فینسی لائنیں بھی تشکیل دے سکتے ہیں۔

---

نئے سال کے لئے ماسٹک سے سجائے کیک بہت مشہور ہیں۔ آپ مارشملو یا شوگر کا ماسٹک بناسکتے ہیں ، یا کینڈی اسٹور یا سپر مارکیٹ سے ریڈی میڈ سجاوٹ خرید سکتے ہیں۔ میستک افق کو وسعت دیتا ہے ، کیوں کہ اس نے بڑے پیمانے پر ، خوبصورت اور ، سب سے اہم بات ، خوردنی "آبجیکٹ" بنانے میں مدد فراہم کی ہے۔

شوگر ماسٹک

اجزاء:

• پانی کی 80 ملی؛
• 20 جی مکھن؛
• 7 جی جلیٹن؛
• گلوکوز کے 2 چمچوں؛
• پاؤڈر چینی 1 کلو.

تیاری:

1. گرم پانی کے ساتھ جلیٹن مرکب کریں اور جب تک مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائیں ہلائیں۔ اگر ضروری ہو تو ، اس مرحلے پر رنگا رنگ متعارف کرایا جاتا ہے۔
2. جلیٹن میں گلوکوز اور تیل شامل کریں ، مکس کریں اور ٹھنڈا کریں۔
3. اب وقت آ گیا ہے کہ آئسنگ شوگر ڈالیں اور اچھی طرح مکس ہوجائیں تاکہ یہ ماسک میں مکمل طور پر جذب ہوجائے۔

مارشمیلو ماسٹک

اجزاء:

• چیونگ مارشملو کی پیکیجنگ؛
• باریک چینی؛
• مکھن

تیاری:

1. ہم مارش میلو کو مائکروویو میں تیل کے ٹکڑے کے ساتھ گرم کرتے ہیں جب تک کہ یہ دوگنا بڑا نہ ہوجائے۔ آپ گرم کرنے کے لئے پانی کا غسل بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
2. پلاسٹین مستقل مزاجی حاصل ہونے تک ضروری رنگ ، پاؤڈر کو مارشملو میں شامل کریں اور گوندیں۔

مارشملو ماسٹک نہ صرف کیک کا احاطہ کرتا ہے بلکہ اصل شخصیات بھی تیار کرتا ہے ، مثال کے طور پر ، وائٹ چوہا - 2020 کی علامت۔

میرنگی

پاک سجاوٹ بنانے کے لئے ایک اور آپشن ہے۔ آپ ریڈی میڈ خرید سکتے ہیں یا خود بنا سکتے ہیں۔

اجزاء:

• 5 انڈے؛
• کھانے کی رنگت؛
• چینی کی 250 جی.

کیسے پکائیں:

1. انڈوں کو ٹھنڈا کریں ، گوروں کو الگ کریں اور مکسر میں ڈالیں۔
2. تناسب میں چینی یا پاؤڈر شامل کریں: 1 حصہ پروٹین - 2 حصے چینی. ہم گوروں کو مات دینے کے بغیر ، آہستہ آہستہ تعارف کراتے ہیں۔
3. تمام چینی شامل کرنے کے بعد ، تقریبا 8 8 منٹ مزید پیٹ دیں۔ شاید ، مکسر کی طاقت کی وجہ سے ، اس میں زیادہ وقت لگے گا ، لہذا حتمی نتیجہ کی رہنمائی کریں: پروٹین ماس بڑے پیمانے پر گھنا ہونا چاہئے۔
4. اگر آپ رنگ برنگے رنگ لینا چاہتے ہیں تو ، ماس کا نصف مطلوبہ رنگ میں پینٹ کریں۔
5. پیسٹری کے تھیلے میں انڈے کے ہمارے گورے ڈال دیں۔ اگر رنگ برنگے رنگ موجود ہوں تو ، تھیلے کے ایک طرف ایک سفید اجزاء ، اور دوسری طرف رنگین ماس۔
6. ایک بیکنگ شیٹ لیں ، بیکنگ پیپر سے ڈھانپیں ، بیگ سے میرینگو نچوڑیں۔ تندور کو 90 ڈگری پہلے سے گرم کیا جانا چاہئے۔ تقریبا 2 گھنٹے تک بیک کریں۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ 2020 کی علامت ، دھاتی چوہا ، اپنے پاک تجربات سے خوشگوار حیرت زدہ ہو ، تو چاکلیٹ گلیز کا استعمال کرتے ہوئے ایک غیر معمولی سجاوٹ بنائیں۔

ڈارک چاکلیٹ آئیکنگ

چاکلیٹ اور چاکلیٹ کینڈی کی سجاوٹ بہت مشہور ہے۔ ختم شدہ کیک کو سفید یا ڈارک چاکلیٹ آئیکنگ سے ڈھانپیں ، پھر اس کے اوپر مختلف قسم کے چاکلیٹ سلوک رکھیں۔ یہ مختلف اشکال ، چاکلیٹ کے ٹکڑے ، نلیاں ، ڈریجس اور سلاخوں کے کینڈیوں کا اراجک مجموعہ ہوسکتا ہے۔

کینڈی بیری - چیری یا کرینبیری سے تیار کردہ سجاوٹ بھی مناسب ہیں۔ سفید چاکلیٹ بیس پر ، بیر خاص طور پر خوبصورت نظر آتی ہیں اور ایک نئے سال کی سجاوٹ بنائیں گی۔ اور ڈارک چاکلیٹ کی بنیاد پر ، مستند خنزیر کی گلابی مورتیاں بہت اچھی لگتی ہیں۔

اجزاء:

• 100 جی ڈارک چاکلیٹ؛
• دودھ کی 75 ملی۔

تیاری:

1. دودھ میں چاکلیٹ پگھلیں۔
2. پانی کے غسل میں یہ سب سے بہتر ہے۔

سفید چمک

کھانا پکانے کا اصول پچھلی نسخے کی طرح ہی ہے۔

اجزاء:

• 100 جی سفید چاکلیٹ؛
• 100 جی آئسکنگ شوگر؛
• دودھ کی 50 ملی۔

تیاری:

کنٹینر کو پانی کے غسل میں رکھیں اور سفید چاکلیٹ کو دودھ میں پگھلیں ، پاوڈر چینی ڈالیں اور ہموار ہونے تک ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرلیں۔

اگر آپ چاکلیٹ سے باہر سفید چوہا کے مجسمے بنانا چاہتے ہیں تو ، اسٹینسلز اور سانچوں پر اسٹاک اپ کریں۔ نوسکھئیے باورچیوں کے لئے ، ایک مولڈ بہترین موزوں ہے جہاں آپ چاکلیٹ ماس ڈال سکتے ہیں اور اسے فرج میں بھیج سکتے ہیں۔ اسنوف لیکس ، کرسمس ٹریز ، سنو مین اور بلا شبہ پگلی نئے سال کے کیک کی سجاوٹ کے طور پر ڈھال لیتے ہیں۔

کیریمل

کیریمل چھٹی والے سینکا ہوا سامان سجانے کے لئے بہترین ہے۔

اجزاء:

• 200 جی چینی؛
• سرکہ کے جوہر کے 5 قطرے؛
• 150 ملی لیٹر پانی۔

کیسے پکائیں:

1. چینی کو پانی میں مکس کریں اور کم گرمی پر رکھیں ، چمچ سے مسلسل ہلچل مچائیں۔
2. آپ آلو کے کلچ کا استعمال کرکے کیریمل کے مجسمے بناسکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے ، آدھا آلو لے لو اور مطلوبہ شکل کو اندر ہی کاٹ دو۔
3. کیریمل میں کلچی ڈبو ، جو اب بھی گرم ہے ، اور چکنائی والی پلیٹ پر رکھیں۔ کینڈی پلیٹ کی سطح پر قائم رہے گی ، لیکن مطلوبہ شکل برقرار رکھے گی۔
4. جبکہ مجسمہ منجمد نہیں ہوا ہے ، اس میں ترمیم کریں۔

نئے سال کے کیک کیلئے مرحلہ وار ترکیبیں

نئے سال کی خوشی کا مطلب چھٹی کے لئے ایک خصوصی مینو ہے۔ میٹھی بھی خصوصی ہونے کی ضرورت ہے۔ میں نے میٹل چوہا کے نئے سال 2020 کے ل delicious مزیدار کیک کا انتخاب کیا ہے جسے آپ اپنے گھر والے اور مہمانوں کے لئے تیار کرسکتے ہیں۔

"بیری"

رسیلی نام والا کیک پف پیسٹری کی کوملتا اور جنگلی بیر کی خوشبو کو جوڑتا ہے ، لہذا ہر کوئی ، بغیر کسی استثنا کے ، اسے پسند کرے گا۔

اجزاء:

• گاڑھا دودھ کا 360 جی؛
• 320 ملی لیٹر کریم ، 33٪ چربی۔
• 410 جی منجمد بلوبیری؛
• 360 جی منجمد رسبری؛
• آٹا 0.5 کلو؛
• 400 جی مکھن؛
• 1 انڈا؛
• 1 چمچ سرکہ۔
• ½ ٹیبل نمک۔
• ٹھنڈا پانی 175 ملی لیٹر۔

مرحلہ وار کھانا پکانے:

1. چکن کے انڈے کو سرکہ اور نمک کے ساتھ مکس کریں ، پانی میں ڈالیں ، مکس کریں اور فرج کو بھیجیں۔
2. آٹے میں منجمد پسی ہوئی مکھن ڈالیں۔ ہم اختلاط کرتے ہیں ، ایک سلائیڈ تشکیل دیتے ہیں اور اس میں ایک نشان بناتے ہیں۔
3. ہم انڈے کے بڑے پیمانے کو فرج سے نکالتے ہیں اور آٹے میں شامل کرتے ہیں۔ اچھی طرح ساننا. ہم نے تشکیل شدہ آٹا کو ایک بیگ میں رکھا ، اسے کئی گھنٹوں کے لئے فرج میں بھیجیں۔
4. تندور کو 185 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔
5. ہم آٹا نکالتے ہیں ، کیک کے لئے حصوں میں بانٹ دیتے ہیں۔ ہر کیک کو رول کریں تاکہ اس کی موٹائی 2 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔ آپ کو 5-6 کیک ملنا چاہئے۔ ہم ہر ایک کو تقریبا 10 منٹ تک سینکتے ہیں۔
6. کریم مارو ، آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ متعارف کروائیں۔
7. کریم کے ساتھ ایک ڈش اور کوٹ پر رکھیں ، بیر کی ایک پرت پھیلائیں. ہم شروع سے ہی کارروائی کو دہراتے ہیں: کیک کریم-بیری۔
8. بیر کو مخلوط اور باری باری پرت دونوں پرت رکھی جا سکتی ہے۔
9. ہم کریم کے ساتھ اوپر کا کیک کوٹ کرتے ہیں ، اسے فرج میں ڈال دیتے ہیں۔
10. خدمت کرنے سے پہلے بیر اور پودینے کے پتوں سے سجائیں۔

"روشن"

ہم اپنے نام کو پوری طرح جواز پیش کرتے ہیں ، اور نئے سال کی میز کے ل. ایک بہترین آپشن ہوں گے۔

اجزاء:

• 210 جی دانے دار چینی؛
• 110 جی اسٹرابیری؛
• 3 کپ آٹا؛
• 210 جی مکھن؛
• 8 انڈے؛
• 2.5 چمچ کوکو؛
• 350 جی کریم پنیر؛
• کھانے کی رنگت کا ایک چمچ oon
• بیکنگ پاؤڈر کا 1 پیک؛
• پاؤڈر چینی کے 2 چمچوں۔

تیاری:

1. ہم تندور کو 185 ڈگری پر گرم کرتے ہیں۔
2. تقریبا 10 منٹ کے لئے انڈے کو شکست دی.
3. آٹے میں بیکنگ پاؤڈر ڈالیں۔
4. ایک سوسی پین میں 110 جی مکھن ڈالیں اور تھوڑی گرمی پر رکھیں تاکہ مکھن تھوڑا سا پگھل جائے۔
5. مکھن آٹے میں ڈالیں ، آہستہ آہستہ ہلچل مچائیں۔ انڈے شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
6. ہم آٹا کو تین حصوں میں تقسیم کرتے ہیں: ایک میں گلابی رنگ ، دوسرے میں کوکو ، تیسرا بغیر کسی اضافے کے۔
7. بیکنگ ڈش کو کاغذ سے ڈھانپیں ، اس میں چاکلیٹ ماس ڈالیں اور اسے تندور میں 15 منٹ کے لئے رکھیں۔ اس کے بعد ہم نے گلابی کیک بنائیں ، اور پھر بغیر جوڑ کے کیک بنائیں۔
8. 100 گرام سیلاب والے مکھن کو کریم پنیر کے ساتھ مکس کریں اور تقریبا 10 منٹ تک پیٹ کریں ، پاوڈر چینی ڈالیں اور لگ بھگ 7 منٹ تک پیٹتے رہیں۔ اس کے نتیجے میں ، ہمیں ایک ایئر ماس حاصل کرنا چاہئے۔
9. ڈش پر چاکلیٹ کی پرت رکھیں ، کریم کے ساتھ چکنائی ڈالیں اور گلابی کرسٹ کے ساتھ ڈھانپیں۔ ایک بار پھر ، کریم کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹ کریں اور بغیر کسی اضافے کے کیک بچھائیں۔
10. مکھن کریم کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر اور اطراف چکنا کریں اور اسٹرابیری بیر کے ساتھ کیک سجائیں۔ ان کو پچروں میں کاٹنا بہتر ہے۔
11. ہم نے 4 گھنٹے فرج میں رکھا۔ یہ میٹھی کسی بھی میز کو سجائے گی۔

"میگا چاکلیٹ"

نئے سال کے لئے چاکلیٹ سے بہتر صرف میگا چاکلیٹ کیک ہوگا ، جو بیک وقت اماریتو لیکور اور انتہائی نازک کریم کے ساتھ مل کر سیاہ ، دودھ اور سفید چاکلیٹ کا ذائقہ رکھتا ہے۔ مجھے یقین ہے کہ یہ کیک نئے سال کی ہٹ ثابت ہوگا اور میٹھے دانت والے لوگوں کے دل جیت لے گا۔

بسکٹ کے لئے:

• 200 جی چینی؛
• ¾ آرٹ آٹا
• 5 انڈے؛
• نمک کی 1 چوٹکی؛
• ¼ آرٹ نشاستہ

بنیادی باتوں کے لئے:

• 210 جی دودھ چاکلیٹ؛
• 210 جی ڈارک چاکلیٹ؛
• 210 جی سفید چاکلیٹ؛
• 1 جلیٹن پلیٹ؛
• 6 زردی؛
• 65 جی مکھن؛
• 455 جی ہیوی کریم؛
• 25 جی پائن گری دار میوے؛
• 25 جی اخروٹ؛
• 25 جی کوکو؛
• 1 کوڑے ہوئے کریم کی کر سکتے ہیں۔
• اماریٹو لیکور کی 55 ملی لیٹر۔

تیاری:

1. گورے سے زردی جدا کریں۔ ہم سفیدوں کو فرج میں رکھتے ہیں ، اور زردی چینی کے ساتھ پیستے ہیں جب تک کہ ہموار نہ ہوجائیں۔
2. آٹا اور نشاستے کو زردی پر ڈالیں ، گانٹھوں سے بچنے کے ل quickly جلدی سے گوندیں۔
3. ٹھنڈے ہوئے پروٹین کو نمکین کریں ، اونچی جھاگ تک مار دیئے جائیں ، آہستہ آہستہ آٹا میں بڑے پیمانے پر شامل کریں۔
4. ہم نے فارم کو پارچمنٹ ، تیل کے ساتھ کوٹ سے پھیلادیا۔ تندور کو 185 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ آٹا کو کسی مولڈ میں رکھیں ، اوپر کی سطح رکھیں اور 40 منٹ تک بیک کریں۔ 20 منٹ کے بعد ، تندور کو بند کردیں اور اس میں بسکٹ چھوڑ دیں۔ آپ بیکنگ کے صرف 3 گھنٹے بعد کیک کیلئے بسکٹ استعمال کرسکتے ہیں۔
5. کیک کو کڑکی پر پیس لیں ، گری دار میوے کو رولنگ پن سے رول کریں ، ایک کٹوری میں بسکٹ اور نٹ ماس کو ملا دیں ، اس میں شراب اور کوکو شامل کریں۔
6. ہم فارم کو تیل کے ساتھ کوٹ دیتے ہیں ، چرمی پھیلاتے ہیں ، بسکٹ نٹ بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں۔
7. جیلیٹنس پلیٹ کو 3 حصوں میں تقسیم کریں اور 10 منٹ تک لینا دیں۔
8. ڈارک چاکلیٹ کو کچل دیں ، 2 عدد۔ ہم اسے پاؤڈر کے لئے چھوڑ دیتے ہیں ، باقی کو پانی کے غسل میں ڈال دیتے ہیں ، 2 زردی ، of تیل کا ایک حصہ ، ат جیلیٹن ڈالتے ہیں۔ جیسے ہی بڑے پیمانے پر ہم آہنگی پہنچ جائے ، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
9. کریم کوڑا اور چاکلیٹ بڑے پیمانے پر ڈال.
10. ہم دودھ اور سفید چاکلیٹ کے پچھلے طریقہ کار کو دہراتے ہیں ، خالی جگہوں کو قدرے ٹھنڈا ہونے دیتا ہے۔
11. ہم دودھ کے چاکلیٹ بڑے پیمانے پر بسکٹ بیس پر پھیلاتے ہیں اور 25 منٹ کے لئے فرج میں ڈالتے ہیں۔ اس کے بعد ، سفید چاکلیٹ کا مرکب ڈالیں اور اسے 25 منٹ کے لئے دوبارہ فرج میں رکھیں۔ ہم ڈارک چاکلیٹ کے ساتھ بھی ایسا ہی کرتے ہیں۔

خدمت کرنے سے پہلے کوڑے ہوئے کریم اور چاکلیٹ چپس سے سجائیں۔

ویڈیو نسخہ

"نئے سال کا موڈ" بناوئے بغیر کیک

نئے سال کے 2020 پر ، آپ کو کچھ خاص کی ضرورت ہے ، لہذا کچھ نئی ترکیبیں لیں۔ بیکڈ کیک کئی سالوں سے متعلقہ رہتا ہے۔ شاید میں ان کے ساتھ شروعات کروں گا۔

اجزاء:

• 1 بسکٹ؛
• 400 جی دہی؛
• 12 جی جلیٹن؛
• 1 سنتری
• 2 ٹینگرائنز؛
• 50 جی ڈبے میں بند انناس۔
• 1 کیلا۔

تیاری:

1. ہم اپنے تیار کردہ بسکٹ لیتے ہیں یا اپنے کیک کیلئے پیشگی بیک کرتے ہیں۔ کیوب میں کاٹ.
2. گرم پانی کے 3 چمچوں کے ساتھ جیلیٹن ڈالیں ، دہی کو پاوڈر چینی کے ساتھ ملائیں۔
3. سنتری اور کیلے کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، انناس کو ٹکڑوں میں بانٹیں ، ٹینجرائن کو ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔
4. ہم ایک علیحدہ فارم کو کسی فلم کے ساتھ کور کرتے ہیں ، بسکٹ اور پھلوں کو خوبصورتی سے بچھاتے ہیں ، لیکن ان میں سے کچھ اجزاء دوسری پرت کے لئے چھوڑ دیتے ہیں۔ ہم سڑنا کے اطراف میں سنتری کے دائرے رکھنے کی تجویز کرتے ہیں۔
5. دہی میں جیلیٹن ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں۔ ماس کا نصف حصہ سڑنا میں ڈالو۔ پھلوں اور بسکٹ کیوب کو دوبارہ رکھیں اور باقی دہی کو بھریں۔
6. کیک سخت ہونے تک فریج میں رکھیں۔
7. ایک فلیٹ ڈش کی طرف مڑیں ، فلم کو ہٹائیں اور چاکلیٹ کرسمس درختوں سے سجائیں۔ اس لذیذ کیک کیلئے آپ نئے سال کی دوسری سجاوٹ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

دہی چیزکیک

نئے سال کی میز پر دہی چیزکیک مناسب ہوگا ، کیوں کہ اس کا ذائقہ اور نمائش سردیوں کے جشن کے ساتھ پوری طرح مطابقت رکھتا ہے۔

اجزاء:

• 0.5 کلو کاٹیج پنیر؛
• 1 گاڑھا دودھ کا؛
• 10 جی جلیٹن؛
• milk ایک گلاس دودھ یا سادہ پانی؛
• 250 جی کوکیز (شارٹ بریڈ لینا بہتر ہے)؛
• 100 جی مکھن؛
• پوری بیر کے ساتھ 100 جی کرنٹ یا چیری جام۔

تیاری:

1. کوکیوں کو پیس کر پیس لیں ، پگھلا ہوا مکھن ڈال دیں ، مکس کریں۔
2. فارم کے نیچے کاغذ کے ساتھ ڈھانپیں ، اس میں مستقبل کے کیک کے لئے ہماری بنیاد رکھیں ، اسے مضبوطی سے چھیڑنا۔
3. 2/3 کپ گرم پانی میں جلیٹن کو پتلا کریں ، 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ ہلچل تاکہ جلیٹن یکساں بن جائے اور بغیر گانٹھ کے۔
4. گاڑھا دودھ کے ساتھ دہی مکس کریں ، جلیٹن ڈالیں ، پیٹیں۔
5. دہی کا بڑے پیمانے پر ایک مولڈ میں ڈالیں ، کلنگ فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور کئی گھنٹوں کے لئے فرج میں رکھیں۔
6. خدمت کرنے سے پہلے ، حصوں میں تقسیم کریں ، اور ہر ٹکڑے کو جام کے ساتھ ڈالیں اور پودینے کے پتے سے سجائیں۔

کریم اور چیری کے ساتھ فوری چاکلیٹ کیک

کیک کے لئے:

• 4 چمچ کوکو؛
• 2 چمچ۔ آٹا
• 2 انڈے؛
• دودھ کا 1 گلاس؛
• چینی کا 1 کپ؛
• 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر؛
• 1 چمچ۔ سرکہ
• 1 عدد سوڈا؛
• ونیلا

کریم کے لئے:

• 400 ملی لیٹر کریم؛
• ⅔ آرٹ صحارا؛
• 2 چمچ۔ چیٹڈ چیری

تیاری:

1. ایک بڑے کنٹینر میں کوکو ، سوڈا ، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر ملائیں۔
2. ایک پیالے میں مکھن اور چینی کو الگ الگ مارو۔ انڈے شامل کریں اور ہموار ہونے تک پیٹ لیں۔
3. دودھ میں سرکہ شامل کریں ، جو اسے ابالنے کی اجازت دے گا۔
4. اب ایک وقت میں تینوں ٹکڑوں کو ایک کٹوری میں ملا لیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور مکسر کے ساتھ بیٹ کریں۔ اس طرح ہمیں چاکلیٹ آٹا ملتا ہے۔ اس کی بیکنگ ڈش ڈالیں۔سب سے پہلے ، فارمچینٹ کاغذ سے فارم کے نیچے ڈھانپیں ، اور اطراف کو تیل سے روغن کریں۔
5. ہم مستقبل کے کیک کو 180 ڈگری پر پہلے سے تیار شدہ تندور پر بھیجتے ہیں۔ ہم گہری جگہ پر ٹوتھ پک کے ساتھ کیک کی تیاری کی جانچ کرتے ہیں: اگر آٹا نہیں چپکتا ہے اور نہیں بڑھتا ہے تو ، آپ اسے بند کردیں گے۔
6. اس دوران میں ، کریم تیار کریں: چیریوں کو چھیلیں ، کم رفتار پر کریم کو پاؤڈر چینی کے ساتھ 3 منٹ تک شکست دیں۔
7. تیار کیک کو دو حصوں میں تقسیم کریں ، ہر ایک کو کریم کے ساتھ کوٹ کریں اور بیر کے ساتھ چھڑکیں۔ نیچے کیک کو کریم کے ساتھ مزید اچھی طرح ڈھانپیں۔
8. آپ کیک کو گرٹیڈ چاکلیٹ سے سجا سکتے ہیں۔

کارآمد نکات

اگر آپ نئے سال 2020 کے لئے مہمانوں کو حیرت زدہ کرنا چاہتے ہیں تو نہ صرف کیک کے ذائقہ کے ساتھ ، بلکہ اس کی ظاہری شکل کے ساتھ بھی ، آپ کیک سجاوٹ کے جدید ترین رجحانات استعمال کرسکتے ہیں۔

• "دہاتی" یا "ننگے" کیک۔ نقطہ کریم کے ساتھ اطراف اور سب سے اوپر کا احاطہ نہیں کرنا ہے۔ اس کے بجائے ، پکا ہوا سامان سجوں جو فطرت نے دیا ہے اس کے ساتھ: بیر اور پھل ، پتے اور تازہ پھول۔
• قوس قزح. تمام کیک مختلف رنگ کے ہونے چاہئیں۔ اوپر کو سفید کریم سے مزین کیا جا سکتا ہے یا قوس قزح کا رجحان جاری رہ سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے ، کثیر رنگ کے مستند یا ڈریجس کا استعمال کریں۔
• رنگین ٹرانزیشن آپ ہر طرح کے شیڈوں کا استعمال کرتے ہوئے 1-2 رنگوں کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر ، آپ کو پیسٹری اومبری مل جائے گا۔
• کوئلنگ کا استعمال کرتے ہوئے ڈیکوریشن کرنا۔ یہ تکنیک انجکشن سے لے کر کھانا پکانے تک جاتی رہی ہے ، صرف اس صورت میں ، ماسٹک نمونے استعمال کیے جاتے ہیں۔ اس طرح کے کیک صرف حیرت زدہ نظر آتے ہیں۔

میری سفارشات کا مقصد نئے سال کی میز بنانا ہے ، اور اس کے ساتھ چھٹی واقعی خاص ، حیرت انگیز اور روشن ہے۔

ویڈیو دیکھیں: My Father میرا باپ. Farhan Voice (ستمبر 2024).