کیا کیفر سے جلدی اور سوادج سے پکانا ہے
کیفر ان دودھ کی مصنوعات میں سے ایک ہے جو کسی بھی گھریلو خاتون کے ریفریجریٹر میں ہمیشہ پایا جاتا ہے۔ اس کی بنیاد کے طور پر ، آپ گھر میں مختلف قسم کے نمکین کوڑا سکتے ہیں۔ کیفر کے ساتھ پکوان سلاوی عوام کے لئے روایتی ہیں ، لہذا میں اس طرح کے پکوان کے راز اور باریکی پر غور کروں گا۔
کیفیر کھانا مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ، ناقابل یقین حد تک تیار کرنا آسان ہے۔ یہاں تک کہ آپ اس طرح کی ترکیبیں کے لئے میعاد ختم ہونے والی مصنوعات کو بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ کھٹا دودھ پیاز ، مفنز ، پینکیکس کو فرائنگ پین یا تندور کا استعمال کرتے ہوئے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ ذیل میں میں کھانے کے لئے سب سے آسان ، انتہائی مزیدار اور عام طور پر استعمال ہونے والے اختیارات کی وضاحت کروں گا۔
کیفر کے ساتھ تیز اور سوادج پیسٹری
ہر گھریلو خاتون کے لئے جو کھانا پکانا پسند کرتے ہیں ، اگر نسخہ تیز رفتار اور سادگی فراہم کرے تو یہ خاص طور پر قابل قدر ہے۔ بہرحال ، اگر اسٹاک میں وقت نہیں ہے تو اس سے مدد مل سکتی ہے ، اور چائے کے ل quickly جلد ہی مزیدار والی کوئی چیز پکانا ضروری ہے۔ لہذا ، جب میزبان اپنے آپ سے یہ سوال پوچھتی ہے کہ "کیفر سے پکانا فوری طریقہ کیا ہے؟" ، بیکنگ ذہن میں آجاتی ہے: پائی ، مفن یا کروپٹس۔ میں ایک کپ کیک ہدایت کے ساتھ شروع کروں گا.
کیک
- کیفر 250 ملی
- مرغی کا انڈا 3 پی سیز
- شوگر 200 جی
- مکھن 100 جی
- گندم کا آٹا 500 جی
- بیکنگ پاؤڈر 2 عدد
- وینلن 1 عدد
کیلوری: 322 کلو کیلوری
پروٹین: 6.5 جی
چربی: 18.6 جی
کاربوہائیڈریٹ: 32.3 جی
جھاگ کی شکل تک انڈوں کو دانے دار چینی کے ساتھ مل کر پیٹیں ، وینلن شامل کریں۔ آہستہ آہستہ کیفر کو نتیجے میں موٹے بڑے پیمانے پر ڈالیں ، مکھن (پہلے مائکروویو میں پگھلا) ڈالیں ، ہر چیز کو ملائیں۔
آہستہ آہستہ ، چھوٹے حصوں میں ، آٹے میں ہلچل کریں ، پہلے بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر. آپ کو ایک باریک ، لیکن یکساں آٹا ملنا چاہئے۔
آٹا سورج مکھی کے تیل کے ساتھ چکنائی والی سڑنا میں ڈالیں۔ تندور کو 180 ڈگری پر گرم کریں۔
تقریبا 50 منٹ تک بیک کریں۔ دانت کی چوٹی یا لکڑی کی چھڑی سے چیک کرنے کی خواہش۔
جب کیک ہوجائے تو ، اسے تندور سے اتاریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب سینکا ہوا سامان کمرے کے درجہ حرارت پر پہنچ جاتا ہے تو ، سڑنا سے ہٹائیں۔
پائوں
اجزاء:
- کیفر - 250 ملی۔
- گندم کا آٹا - 3.5 کپ
- انڈا - 2 پی سیز۔
- بیکنگ سوڈا - 1 عدد
- سبزیوں کا تیل - 2 عدد۔
- چینی - 1 چمچ. l
- نمک - ¼ عدد
کیسے پکائیں:
ایک پیالے میں کیفر ، انڈے ، چینی ، سوڈا اور مکھن جمع کریں۔
آہستہ آہستہ آٹے میں اس کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہلائیں۔ یہ ایک چمچ کے ساتھ ہلچل ، شیشے کے ذریعے آہستہ آہستہ کرنا بہتر ہے۔ تیار شدہ آٹا آپ کے ہاتھوں پر قائم نہیں رہنا چاہئے ، تاہم ، آپ آٹے سے "اس سے زیادہ" نہیں کرسکتے ہیں ، ورنہ یہ سخت ، غیر مستحکم ہوجائے گا ، اور پائیوں کو روانی نہیں ہوگی۔
جیسے ہی آٹا تیار ہوتا ہے ، ہم بھرنے کی تیاری شروع کردیتے ہیں: گوشت ، آلو ، انڈے اور پیاز کے ساتھ۔
برش ووڈ
اجزاء:
- کیفر - 1 گلاس۔
- انڈا - 1 پی سی.
- چینی - 3 چمچ. l
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l ..
- نمک - ½ عدد۔
- سوڈا - ½ عدد
- گندم کا آٹا - 3 کپ
- ذائقہ کے لئے ونیلا چینی.
تیاری:
- انڈے کو دانے دار چینی اور ونیلا کے ساتھ ملائیں ، پھر نمک ڈالیں۔
- اس کے نتیجے میں آمیزہ دودھ کی مصنوعات اور مکھن میں ہلچل مچائیں۔ آخر میں بیکنگ سوڈا شامل کریں۔
- تقریبا تیار آٹا کو یکساں ماس میں ملا دیں۔ آٹے میں آٹا ، آہستہ آہستہ ہلچل ، نتیجے میں انڈے کے بڑے پیمانے پر ڈالیں۔
- آٹا کو ڈھانپیں اور اسے ایک گرم ، تاریک جگہ میں اٹھنے کے ل. رکھیں.
- 20 منٹ کے بعد ، دو برابر حصوں میں تقسیم کریں ، مستطیل کی شکل میں رول کریں۔ نتیجے میں ہونے والی چادریں چھوٹی مستطیلوں میں کاٹ دیں۔ ہر ٹکڑے کو وسط میں کاٹیں اور مخالف سمت میں سوراخ کے ذریعہ ایک آدھ مڑیں۔
- گرم کڑاہی میں ، نتیجے میں ٹہنیوں کو دونوں طرف بھونیں۔ پیسنے والی چیزوں کو پیش کرنے سے پہلے پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکانا بہتر ہے۔
پیسنے
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 800 گرام۔
- کیفر - 1 لیٹر۔
- چینی - 1 چمچ. l
- نمک - 1 عدد
- سوڈا - 1 عدد
تیاری:
- ایک بڑے پیالے میں کیفر ڈالو ، چینی ، نمک اور سوڈا ڈالیں۔ اس کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے گوندیں ، اور آہستہ آہستہ پچھلے sided آٹے کو شامل کریں۔
- اگر آٹا آپ کے ہاتھوں سے تھوڑا سا چپک جاتا ہے تو ، اسے آٹے سے ہلکے سے چھڑکیں ، لیکن آپ کو جوش نہیں کرنا چاہئے ، ورنہ یہ ربڑ کی طرح نکلے گا۔
- آٹا کو تقریبا equal برابر گیندوں میں بانٹ دیں اور رول آؤٹ کریں ، زیادہ نہیں۔ موٹائی تقریبا three تین سے چار ملی میٹر ہونی چاہئے۔
- اس کے نتیجے میں crumpets ایک preheated پین پر ڈال دیں ، اور سنہری بلش تک دونوں طرف بھونیں۔
شہد ، جام اور گرم دودھ کے ساتھ گرما گرم خدمت کریں!
ھٹا کیفر سے کیا پکانا
پینکیکس
اجزاء:
- کیفر - 1 لیٹر۔
- چینی - 1 چمچ. l
- سوڈا ایک چوٹکی ہے۔
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l
- آٹا - 5 شیشے.
- چکن انڈے - 4 پی سیز۔
تیاری:
ہموار ہونے تک ، تیل کے علاوہ ، تمام اجزاء کو ہلچل پر رکھیں اور تب ہی اس میں شامل کریں۔ آٹا پینکیکس کے مقابلے میں قدرے گاڑھا ہونا چاہئے۔
بسکٹ
اجزاء:
- انڈا - 1 پی سی.
- کیفر - 7 چمچ۔ l
- شوگر - 0.5 کپ.
- گندم کا آٹا - 1 گلاس۔
- سوڈا - 1 چمچ. l
تیاری:
گہری کٹوری میں درج اجزاء مکس کریں۔ پیش کردہ مصنوعات کی تعداد سے ، درمیانے درجے کے تین کیک حاصل کیے جاتے ہیں۔ بھرنے کے ل you ، آپ جام ، جام ، ابلی ہوئی گاڑھا دودھ یا کوئی کریم استعمال کرسکتے ہیں۔
کڑاہی میں مزیدار کیفر پیسٹری
بسکٹ
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 400 گرام۔
- کیفر - 1 گلاس۔
- سوڈا - 1 عدد
- سورج مکھی کا تیل - 2 چمچ l
- ذائقہ کے لئے چینی.
تیاری:
سب سے پہلے ، کیفر اور مکھن کو اکٹھا کریں۔ آٹے میں آہستہ آہستہ نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہلائیں۔ نتیجے کے طور پر ، آپ کو ایک نرم اور لچکدار آٹا ملنا چاہئے ، جس سے کسی بھی شکل کی کوکیز بنانا آسان ہے۔
پنیر اور جڑی بوٹیاں کے ساتھ کھائچینی
اجزاء:
- کیفر - 200 ملی۔
- آٹا - 2.5 کپ.
- سوڈا - 0.5 عدد
- نمک - 0.5 عدد۔
- پنیر - 250 جی.
- گرین ایک گچھا ہوتے ہیں۔
تیاری:
کدو کے لئے ٹکنالوجی کے مطابق آٹا بنائیں۔ پھر اسے کسی گرم ، تاریک جگہ پر بیٹھنے دیں۔ آپ کوئی بھرنا کرسکتے ہیں ، لیکن یہ خاص طور پر پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ اچھا ہے۔
ویڈیو کی تیاری
کارآمد نکات
اچھی گھریلو خواتین کفیر آٹا بنانے یا اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی بنیاد پر دیگر ترکیبوں کی سفارش کرنے کے بارے میں بہت سارے مشورے دے سکتی ہیں۔ ذیل میں ان میں سے کچھ درج ذیل ہیں۔
- آٹا کو تیز تر بنانے کے ل s ، سوڈا شامل کریں ، جو مصنوعات میں موجود تیزاب کی وجہ سے بجھا ہوا ہے۔
- اگر آٹے کی چھان بین پہلے کی جائے تو بڑے پیمانے پر مزید عیش و آرام کی بات ہوگی۔
- کمرے کے درجہ حرارت پر مائع سمیت تمام اجزاء ہونے چاہ.۔ اس سے ایسڈ دیگر اجزاء کے ساتھ بہتر طور پر تعامل میں مدد ملے گا
متعدد مختلف ، مزیدار اور تیز ترکیبیں ہیں جو آپ کے روزانہ کے مینو میں معجزانہ طور پر ذائقہ شامل کرسکتی ہیں۔