وہ جو ناروے میں کھاتے ہیں - قومی کھانا
ایک بار جب ناروے کو ایک صوبائی ملک سمجھا جاتا تھا اور کسی حد تک دوسرے ممالک سے حسد کیا جاتا تھا جو مختلف قسم کے پاک تجربات برداشت کرسکتے تھے۔ ناروے کا کھانا کافی مخصوص اور انوکھا ہے ، کیونکہ یہ ملک کی عدم دستیابی اور سخت آب و ہوا کے حالات میں تشکیل پایا تھا۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ ناروے کا کھانا کیا دلچسپ ہے ، سفر سے لے کر آنے کے ل. کون سے برتن آزمانے کے لائق ہیں۔
ناروے کے قومی پکوان کی خصوصیات
ہم کہہ سکتے ہیں کہ ناروے نے ایک پاک انقلاب برپا کیا ہے ، جس کی بدولت آج مقامی لوگوں کو اپنی پاک پاک روایات پر فخر ہے۔ یقینا. ، نارویجین کا بنیادی غذا مچھلی اور سمندری غذا ہے۔ تاہم ، ناروے میں ہیرنگ کی غیر معمولی مٹھاس کے لئے تیار رہیں۔
ملک میں خوراک کے بارے میں رویہ آسان ہے۔ توانائی حاصل کرنے کا یہ ایک طریقہ ہے۔ تاہم ، مصنوعات کے معیار اور ساخت پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے ، اکثر پاک لذتوں پر توجہ نہیں دیتے ہیں۔ ناروے ان چند ممالک میں سے ایک ہے ، اور شاید صرف ایک ہی ملک ہے ، جہاں کھٹی کریم کے ساتھ دلیا کھانے کی ترکیب کے طور پر تہوار کی میز پر پیش کیا جاتا ہے۔
پاک انقلاب بنیادی طور پر ناروے میں تیزی سے معاشی نمو اور اس کے باشندوں کی بھلائی کی وجہ سے ہوا ہے۔ ماحول دوست مصنوعات مطلق فائدہ بن چکے ہیں۔
ناروے کے قومی کھانوں کا نچوڑ کھیتی باڑی کی خصوصیات میں ہے۔ بکروں اور بھیڑوں کو چرنے کے لئے تمام چراگاہ شہروں سے دور ہیں اور ماحولیاتی اعتبار سے صاف علاقوں میں واقع ہیں۔ آب و ہوا کے حالات اور کم درجہ حرارت کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر بڑھتی ہوئی خوراک کی اجازت دیتے ہیں۔ کھیتوں پر سخت قوانین کے تحت کام کیا جاتا ہے جو مویشیوں کے انتظام کو چلاتے ہیں۔ اور ، یقینا. ، نورویجینوں کا فخر سمندر اور سمندر ہے ، ملک کے ساحل کو دھو رہا ہے اور مچھلی اور سمندری غذا سے مالا مال ہے۔
ملک میں باقاعدگی سے پکوان کے تہوار منعقد ہوتے ہیں ، جہاں آپ ناروے کے مختلف علاقوں سے آنے والے ذوق کے پورے پیلیٹ کی تعریف کرسکتے ہیں۔ انتہائی مشہور تہوار:
- مسحور کن؛
- اشارہ؛
- ٹورنڈشک
جان کر اچھا لگا! زیادہ تر مصنوعات مقامی طور پر اسٹورز ، بنیادی طور پر پنیر ، دودھ کی مصنوعات ، پیسٹری اور گوشت میں تیار کی جاتی ہیں۔ بیئر مقامی بریوریوں میں تیار کی جاتی ہے۔
متعلقہ مضمون: ناروے سے کیا یادگار لائیں؟
گوشت کے پکوان
وہ ناروے میں کیا کھاتے ہیں؟ سب سے پہلے تو یہ مٹن ہے ، چونکہ اس قسم کا گوشت دنیا کے بہترین ممالک میں سے ایک کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ گوشت نرم ہے ، اور اس سے تیار کردہ پکوان رسیلی ہیں۔ جانور جنگلی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب کھاتے ہیں اور صرف خالص پانی پیتے ہیں ، لہذا گوشت غیر معمولی معیار کا ہے۔
یہ ضروری ہے کہ! ماحول دوست جانور پالنے کا بنیادی اصول بیکار کے بغیر کھانا پکانے میں تمام لاشوں کا استعمال ہے۔
نارویجن کھانوں کے گوشت کی مقبول آمدورفت:
- Fenalor - بھیڑ کے خشک ٹانگ؛
- پننیشٹ - نمکین پانی میں پکایا بھیڑ کی پسلیاں روایتی طور پر کرسمس میں پیش کی جانے والی ایک تہوار کی ڈش ہے۔
- اسملاکوف بھیڑوں کا سر ہے۔
ناروے کا کھیل
اگر آپ ناروے تشریف لے جارہے ہیں تو اس کھیل کی کوشش ضرور کریں جو اس علاقے کی خصوصیت ہے۔
- ایلک اسکینڈینیوینیا کے ایک ملک میں ، موز کا گوشت کھانا پکانا بالکل حیرت انگیز ہے۔
- قطبی ہرن ان جانوروں کی تعداد 250 ہزار ہے۔ وینس کو غذائی اور ناقابل یقین حد تک سوادج گوشت سمجھا جاتا ہے۔
- ہرن مقامی جنگلات میں ہرنوں کی تعداد مقامی آبادی کی تعداد سے زیادہ ہے ، حیرت کی بات نہیں ہے کہ قطبی ہرن کو مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔
- تیتر۔ شکاری ان پرندوں کو پکڑنے کی کوشش کرتے ہیں ، کیوں کہ پرندے کی چھاتی بہت نرم ہوتی ہے ، اور دوسرے حصوں میں ایک عام کھیل کا ذائقہ ہوتا ہے۔
آپ کو اس میں دلچسپی ہوگی: جوجنیفجورڈ - دنیا کا دوسرا لمبا فجورڈ کی خوبصورتی۔
مچھلی اور سمندری غذا کے پکوان
مچھلی کے پکوان کے بغیر ناروے کے قومی کھانے کا تصور بھی نہیں کیا جاسکتا۔
مچھلی اور سمندری غذا کی تجارت 12 ویں صدی کے اوائل میں ہی نارویجین تاجروں نے کی تھی۔ آج ناروے مچھلی کی مصنوعات کی برآمد کے لئے دنیا کا دوسرا ملک سمجھا جاتا ہے۔ ناروے میں پانی خاص طور پر صاف اور تازہ ہے ، جس کی بدولت مچھلی کو خاص ذائقہ حاصل ہوتا ہے۔
ایک نوٹ پر! اگر آپ بہترین مچھلی سے قومی پکوان چکھنا چاہتے ہیں تو ، بہتر ہے کہ ملک کے ساحلی شہر میں فش مارکیٹ یا ریستوراں جائیں۔ بہت سے شہروں میں ، آپ خود ہی مچھلی پکڑ سکتے ہیں۔
ناروے میں قومی مچھلی کے پکوان:
- راکفسک ایک خمیر ٹراؤٹ ہے۔ پکوان کو صرف جر courageت مند سیاح ہی چکھا سکتے ہیں جو 3 سے 6 ماہ تک بیرل میں ذخیرہ کرنے والی مچھلی کی مضبوط ، عجیب بو سے بھی خوفزدہ نہیں ہوں گے۔ دراصل ، ریکفسک ایک بوسیدہ مچھلی کا نارویجن ڈش ہے ، لیکن اگر آپ کہتے ہیں کہ مچھلی کو خمیر ہے تو پھر اس کا ذائقہ چکانا آسان ہوگا۔
- ٹورفسک - خشک ٹیسکا ، اس ڈش کا سب سے بہتر ذائقہ ملک کے شمالی علاقوں میں لیا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، لوفوٹین جزیرے پر۔
- میلیر - ابلی ہوئی میثاق ، کیویر اور جگر کا ایک قومی پلیٹر۔
- ناروے کے جنوبی علاقوں میں کیکڑے اور پٹھوں کو عمدہ طور پر تیار کیا گیا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: وہ ڈنمارک میں کیا کھاتے ہیں - ملک کے روایتی پکوان۔
نارویجین پنیر
امکان ہے کہ کچھ ہی قسم کی پنیر جلد ہی پوری دنیا میں مشہور ہوجائے گی۔ ناروے میں پنیر کی بہت ساری فیکٹریاں ہیں ، جہاں وہ ایسی پروڈکٹ تیار کرتے ہیں جو انتہائی فہم خوردہ کھانے کے ذائقوں کو پورا کرسکتے ہیں۔ نارویجن پنیر کے معیار کا راز معیاری دودھ اور ناروے کی خصوصی نوعیت ہے۔
ناروے کے کھانے میں سب سے زیادہ مشہور اور غیر ملکی پنیر برونوسٹ ہے۔ اس کی خوشگوار بھوری رنگ کی پیلے رنگ ہے۔ یہ ایک کیریملائزڈ پنیر ہے جو چھینے سے بنایا گیا ہے۔ اس کا ذائقہ تھوڑا سا نمکین ابلا ہوا گاڑھا دودھ کی طرح ہے۔ یہ اکثر میٹھی کے لئے پیش کیا جاتا ہے۔
ناروے کے پروڈیوسر دنیا میں مشہور ہر طرح کے پنیر تیار کرتے ہیں۔ کچھ صنعت کار ترکیبیں استعمال کر رہے ہیں اور پنیر کی نئی ، اصل اقسام پیش کررہے ہیں۔
اس فارم کا استعمال کرتے ہوئے رہائش کی قیمتوں کا موازنہ کریں
نارویجین میٹھی
روایتی طور پر جب یہ پوچھا جاتا ہے کہ ناروے میں کیا کوشش کرنی ہے تو ، بیکڈ سامان کی سفارش کی جاتی ہے۔ بیر اور پھلوں سے بھرے مختلف قسم کے مفنز ، کیسرول ، پائی۔ دار چینی ، شہد ، ونیلا بھی استعمال ہوتے ہیں۔
ناروے کے کھانے میں سب سے عام میٹھی وینالا کریم سے بھرے ہوئے مختلف قسم کے فلنگس اور ویفر رولس کے ساتھ سوجن پینکیکس ہے۔
چاول کریم روایتی چھٹی کی میٹھی ڈش ہے ، جسے بڑوں اور بچوں نے پسند کیا ہے۔ ہر گھر میں اس کی تیاری کے لئے اپنی ایک خفیہ ہدایت ہے۔ روایتی نسخے کے مطابق چاولوں کو ابالیں ، بادام کے ساتھ ملا دیں ، کریم ، چینی ڈالنے کے لئے اور اچھی طرح سے پیٹ لیں۔ ڈش بیری جام کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
چھٹی کے لئے ایک اور میٹھی نٹ کیک ہے. اس کی ترکیب میں کوئی آٹا نہیں ہے ، لیکن اس ڈش کی کیلوری کے مواد کا موازنہ آسانی سے پورے ملٹی کورس ڈنر کے کیلوری مواد سے کیا جاسکتا ہے۔ میٹھی کی بنیاد گری دار میوے ، پسے ہوئے کوکیز ، چینی ، انڈے اور کریم ہے۔
جاننا دلچسپ ہے! اس مضمون میں ناروے کے 10 انتہائی خوبصورت آبشاروں کا ایک انتخاب پایا جاسکتا ہے۔
روایتی مشروبات
پسندیدہ مشروبات کافی ہے ، لیکن ناروے کے باشندے جڑی بوٹیوں کی شراب اور دودھ کے مشروبات سے کم ہیں۔ وہ شہد کے ساتھ ذائقہ والے سیب کے مشروبات بھی تیار کرتے ہیں۔
جیسا کہ الکحل والے مشروبات کی بات کی جائے تو ، بیئر ، وہسکی ، جن ، لیکر سب سے زیادہ مشہور ہیں۔ اگر ہم کسی الکوحل کے مشروبات کے بارے میں بات کریں جو ناروے کے لئے منفرد ہے ، تو یہ لینوی-ایکویٹ ہے۔ ترجمہ میں ، نام کا مطلب زندہ پانی ہے۔ یہ ایک چاندنی ہے جو مسالوں کے اضافے کے ساتھ آلو سے بنی ہے۔ اس کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ چاندنی چمک کو بلوط کے بیرل میں رکھا جاتا ہے اور جنوبی نصف کرہ سے شمالی ، پھر واپس جنوب میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اس وقت کے دوران ، مونڈشائن بلوط مہک کو جذب کرتی ہے ، ایک خاص ذائقہ اور زرد رنگت حاصل کرتی ہے۔ بوتل کے لیبل میں اس جہاز کے بارے میں معلومات شامل ہونی چاہ. جس نے مشروب لے لیا تھا۔ یہ تھوڑا سا گرم استعمال کیا جاتا ہے۔
ناروے سے کون سی مصنوعات لائیں؟
- برونوسٹ پنیر ایک قومی بکرے کا دودھ ہے جو ایک بہت ہی دلچسپ میٹھا اور نمکین ذائقہ ہے۔ اصلی حویلی اسے کوکیز اور جام کے ساتھ کھاتے ہیں۔ جام کیویار یا شہد کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ پہلی بار پنیر کا ذائقہ بہت غیر ملکی اور عجیب لگے گا ، لیکن پھر یہ غذا میں ایک پسندیدہ ڈش بن جائے گا۔
- ایک مچھلی. ناروے میں ، آپ کو صرف تازہ مچھلی - کوڈ ، سالمن یا ٹراؤٹ خریدنے کی ضرورت ہے ، آپ تمباکو نوشی اور یقینی طور پر چٹنی کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
- مچھلی کا سوپ. نارویجن کھانوں کی اصل مصنوع ، جو مناسب طریقے سے تیار ہونے پر ، کسی بھی طرح سے پرتعیش ریسٹورنٹ ڈش سے کمتر نہیں ہے۔ یہ ایک پیکٹ میں ایک عام سوپ ہے ، اسے دودھ سے ملایا جاتا ہے یا کریم شامل کی جاتی ہے ، آپ مٹر اور چھلکے سے ڈش کو سیزن کرسکتے ہیں۔
- نلیاں میں کیویار۔ یقینا. ، آپ باقاعدہ کیویار خرید سکتے ہیں ، لیکن آپ کو یہ تسلیم کرنا ہوگا کہ اسے ٹیوب سے کھانا زیادہ دلچسپ ہے۔ ظاہری شکل میں ، یہ گلابی پیسٹ سے ملتا ہے ، ذائقہ مچھلی دار ہے ، قدرے نمکین ہے۔ بہت سوادج - روٹی پر کیویار پھیلائیں اور باقاعدگی سے ، سخت پنیر کا ایک ٹکڑا اوپر رکھیں۔
جان کر اچھا لگا: ناروے میں لوفوٹین جنگلی حیات ، شمالی روشنی اور وہیلوں کی سرزمین ہے۔
کوشش کرنے کے لئے پانچ برتن
ناروے کے کھانے کی خاصیت اس کی موسمی ہے - کچھ برتن موسم بہار میں تیار کیے جاتے ہیں ، اور کچھ سرد موسم کے لئے بنائے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، نئے سال کی اصل ڈش منجمد پیزا ہے ، ناروے کے باشندوں کے لئے یہ ڈش ہمارے لئے اولیور سلاد کی طرح ہے۔
ناروے کا سب سے دلچسپ پکوان
- فوریکول - ترجمہ شدہ کا مطلب ہے گوبھی میں بھیڑ۔ یہ ایک فلکی ڈش ہے جس میں گوبھی اور گوشت تہوں میں رکھے جاتے ہیں ، کالی مرچ کو زمینی کالی مرچ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ فوریکول آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ڈش کھانا پکانے کے بعد دوسرے دن بھرپور ذائقہ لیتی ہے۔
- Lutefisk - لغوی ترجمہ - کنر میں مچھلی. پہلے ، میثاق جمال میں بھیگی ، پھر صاف پانی میں اور پھر سینکا ہوا۔ اس طرح کی پروسیسنگ کے بعد ، مچھلی جیلی سے ملتی ہے potatoes آلو ، میشڈ مٹر اور بیکن کو سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ روایتی طور پر یہ آلو ووڈکا سے دھویا جاتا ہے۔
- وہیل کا گوشت۔ خشک ، تلی ہوئی - یہ مختلف مختلف حالتوں میں آزمانے کے قابل ہے۔ لیکن اس کے ل you آپ کو اسٹاینجر یا برجن جانے کی ضرورت ہے۔
- پنیسٹیٹ یہ نمکین اور خشک میمنے کی پسلیاں ہیں۔ انہیں سوسیج اور ابلے ہوئے آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ایک اور کرسمس ڈش۔
- ریبے۔ یہ سوکراٹ ، آلو ، میٹ بال اور چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت ہے۔ یہ ڈش روایتی طور پر کرسمس کے وقت پیش کی جاتی ہے۔
ناروے کا کھانا مخصوص اور اصل ہے ، بلاشبہ قریب سے پاک توجہ کا مستحق ہے ، کیوں کہ یہ صحت مند اور معیاری مصنوعات پر مبنی ہے۔
ناروے کا کھانا اس شخص کے ل How کتنا لذیذ ہوتا ہے جو سلوکی پکوان کا عادی ہے - ویڈیو دیکھیں۔