سفید ببول شہد: مفید خصوصیات اور contraindication

شہد کی مکھیوں کے پالنے والے جانوروں کو نالیوں میں منتقل کرتے ہیں جہاں گرم دن کے آغاز کے ساتھ ہی ببول بڑھتا ہے۔ جون میں ، جابیس رابنیا سے تعلق رکھنے والا یہ پودا کلسٹر بنائے گا ، جو شہد کی مکھیوں کی بدولت ببول کے شہد کا ایک ذریعہ بن جاتا ہے ، جو مفید خصوصیات اور خوشبو میں ناقابل یقین ہوتا ہے۔

یہ نایاب مصنوعات اتنا مشہور کیوں ہے؟ اس کیمیائی ترکیب کیا ہے؟ یہ کس طرح مفید ہے؟

ظہور

ببول کے شہد کی شکل مختلف ہوتی ہے: یہ رنگ ہلکا ہے۔ یہ دو سال تک چینی بنائے بغیر مائع حالت میں رہتا ہے۔ بہت سارے لوگ اس کی آہستہ آہستہ کرسٹاللائزیشن کے لئے اس کی تعریف کرتے ہیں ، کیونکہ یہ جسم کے ذریعہ تیزی سے جذب کو فروغ دیتا ہے۔

توجہ! ذائقہ میں کوئی خاص تلخی نہیں ہے۔ یہ نرمی ، لفافہ ذائقہ ، نرمی اور خوشبو کی لطیفیت کی طرف سے خصوصیات ہے۔

ایک تصویر

ببول کے شہد کی تصویر:

کس طرح صحیح کا انتخاب کریں؟

ببول شہد ایک قیمتی اور صحتمند مصنوعہ ہے۔ مکھیوں کے پالنے والے فروخت کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لئے زیادہ کثرت سے جعلی بناتے ہیں۔ بیکار مصنوعات کو نہ خریدنے کے ل the ، درج ذیل پر غور کریں:

1. اعلی معیار کی مصنوعات چپکی نہیں رہتی ہے ، وہ یکساں اور جلدی سے نیچے بہتی ہے اگر آپ اس میں چمچ ڈالتے ہیں اور پھر اسے ہٹا دیتے ہیں۔
2. اعلی معیار کے سفید ببول شہد میں کوئی اضافہ نہیں ہے۔ یہ چیک کرنا آسان ہے۔ ایک مکھ باز مکھی پر چلنے والا ایک ٹیسٹ کی اجازت دیتا ہے ، جس کے لئے آپ کو ایک چائے کا چمچ شہد کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک شفاف کٹوری میں ڈال کر ، 1 عدد۔ ایتیل الکحل ، اور لرزنے کے بعد ، تلچھٹ کا تجزیہ کریں۔ اگر یہ ہے تو ، پھر مصنوع میں نشاستے ، آٹے یا چاک کو شامل کیا گیا تھا ، جو ناقابل قبول ہے ، اور اگر یہ غیر حاضر ہے ، تو یہ اعلی معیار کا ہے۔

یہ کہاں اور کتنے میں فروخت ہے؟

علاقے کے لحاظ سے ببول کے شہد کی قیمت مختلف ہوتی ہے... ماسکو میں ، 160 گرام اس کے ساتھ 130 روبل ، اور ایک کلوگرام - 650 لاگت آسکتی ہے۔ سینٹ پیٹرزبرگ میں ، ایک کلوگرام تھوڑا کم خرچ آتا ہے - اوسطا 600 روبل۔ وہ 400 گرام شہد کے لئے 260 روبل ادا کرتے ہیں۔

ذخیرہ کیسے کریں؟

عام شہد کی شیلف زندگی 1 سال تک ہے ، اور ببول شہد دو سال ہے۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ انہوں نے اسٹوریج کے حالات پیدا کرنے کے لئے کس حد تک ذمہ داری کے ساتھ رابطہ کیا۔ اگر یہ اسٹوریج ایریا میں درجہ حرارت ، جہاں براہ راست سورج کی روشنی نہیں گرتی ہے تو ، مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے ، جہاں درجہ حرارت -5 سے +20 ڈگری سینٹی گریڈ تک ہے۔ بصورت دیگر ، کرسٹالائزیشن عمل ناہموار ہے۔

کونسل. آپ اس شہد کو زیادہ گرم نہیں کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اسے +40 ° C سے زیادہ درجہ حرارت پر گرم کرتے ہیں تو ، یہ اپنے کچھ وٹامنز اور خامروں سے محروم ہوجائے گا ، جو ایک میٹھی دعوت میں بدل جائے گا ، اور دواؤں کی مصنوعات میں نہیں۔

سفید ببول شہد کو مضبوطی سے بند شیشے کے کنٹینر یا ولو بیرل میں رکھا جاتا ہے۔ ابال اور خراب ہونے سے بچنے کے ل No کوئی بھی اسے غیر علاج شدہ مٹی (نمی جذب کرنے کی وجہ سے) یا پلاسٹک (اس کی مصنوعات کی جارحانہ ساخت پر عدم استحکام کی وجہ سے) میں نہیں ڈالتا ہے۔

ساخت اور عناصر

ببول شہد گلوکوز اور فروٹ کوز میں اعلی مصنوعات ہے - بالترتیب 36٪ اور 41٪۔ دوسرے شہد میں ، فریکٹوز گلوکوز پر غالب نہیں ہوتا ہے۔ ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔

فروٹ کوز اور گلوکوز کے علاوہ ، اس میں وٹامن اے ، سی ، پی پی ، گروپ بی بھی شامل ہے اس میں 435 ٹریس عناصر ہیں جو انسانی صحت کے لئے مفید ہیں۔ پوٹاشیم ، کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن اور مینگنیج کے ساتھ ، اس میں نامیاتی تیزاب (مالیک ، سائٹرک ، ایلڈونک) ہوتا ہے۔ لہذا ، پیٹ کی تیزابیت والی مٹھائوں سے محبت کرنے والوں کے لئے یہ ایک میٹھی میٹھی ہے ، جو شہد کی دوسری اقسام میں مبتلا ہے۔

دوسرا نام "بیبی ہنی" ہے۔ یہ ایک ہائپواللیجینک پکوان ہے ، کیوں کہ اس کے جرگ کا مواد کم ہوتا ہے۔ یہ شہد شاذ و نادر ہی بچوں میں الرجک رد عمل کا سبب بنتا ہے۔.

100 گرام میں - 288 کلو کیلوری۔

فائدہ مند خصوصیات

وٹامن اے اور دیگر حیاتیاتی لحاظ سے فعال مادوں کی اعلی مقدار کی وجہ سے ، اس قدرتی میٹھی میں دواؤں کی خصوصیات ہیں۔

• اعتدال میں اسے کھا کر ، ہر عمر کے لوگ موسم خزاں اور بہار کے عرصہ میں جسم میں وٹامن کی کمی کو پورا کر سکتے ہیں۔
• ایک چائے کا چمچ شہد کو 0.1 لیٹر پانی میں شامل کرکے ، آپ بچوں میں انوریسیز کا علاج کرسکتے ہیں۔ نتیجے میں مائع سونے سے پہلے نشے میں ہے۔
• جسم کا لہجہ بلند کرنے اور اعصابی خرابی میں مدد کے ل per ، روزانہ 50 گرام پروڈکٹ کھائیں۔ ایک مہینے تک اسے کھا کر ، آپ ہیموگلوبن بڑھا سکتے ہیں اور خون کی ترکیب کو معمول بنا سکتے ہیں۔
• تباہ شدہ چپچپا جھلیوں کی تیزی سے شفا یابی کو فروغ دینا۔
• ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنا۔
• اینٹی سیپٹیک اور زخموں کو بھرنے کی خصوصیات۔
• جسم کی بحالی۔
• جسم میں مدافعتی ردعمل کو فروغ دینا۔
• دل کے پٹھوں اور خون کی رگوں کو مضبوط بنانا۔
• گردوں ، جگر کی بیماریوں میں حالت کو بہتر بنانا۔

تضادات

ببول کی شہد حاملہ خواتین کے لئے بڑی مقدار میں متضاد ہے... اسے نوزائیدہ بچوں کے ل eat کھانا ناپسندیدہ ہے ، کیونکہ ان کے پاس اعضاء اور مدافعتی نظام ترقی پزیر ہے۔

اہم! مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے تین سال سے زیادہ عمر کے بچوں کی غذا میں متعارف کروائیں۔

مندرجہ ذیل معاملات میں یہ واضح طور پر متضاد ہے۔

1. اگر کوئی شخص الرجی کا شکار ہے یا اس قسم کے شہد میں حساسیت بڑھتی ہے۔
2. اگر اسے شہد کی مکمل عدم برداشت ہے۔

روزانہ خوراک

• 3 سال سے زیادہ عمر کے بچے۔ 2 عدد۔
• بالغوں - 2 چمچ. l

درخواست

ببول کا شہد لوک طب ، کاسمیٹولوجی ، اور کھانا پکانے میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس میں ایک بے ساختہ ذائقہ اور خوشبودار مہک ہے۔ اس کو بیکڈ سامان یا میٹھیوں میں شامل کرنے سے دوسرے اجزاء کا ذائقہ بڑھ جاتا ہے۔ اس کا استعمال لوک ادویات اور کاسمیٹولوجی میں کیا ہے؟

لوک طب میں

• معدے کی نالی.
  1. پیٹ میں بار بار درد کی شکایات کے ل a ، ایک گلاس میں گرم پانی ڈالیں اور 1 چمچ شامل کریں۔ ببول شہد دن میں دو بار شراب نوشی کی جاتی ہے: صبح خالی پیٹ پر اور شام کو سونے سے پہلے۔
  2. گیسٹرائٹس اور السر کے ذریعہ ، 100 گرام مسببر سے بنی ایک دوا اور اسی مقدار میں ببول شہد مدد کرتا ہے (کھانے سے ایک گھنٹہ پہلے اسے ایک چمچ لیں)۔
• بصری اپریٹس.
  1. وژن کو بہتر بنانے کے ل warm ، ایک گلاس گرم پانی میں مصنوعات کا ایک چمچ ہلکا کریں۔ تعدد اور اطلاق کا طریقہ: دن میں دو بار ، صبح اور رات ہر آنکھ میں چند قطرے۔
  2. موتیا کی بیماری کی صورت میں ، ایک چائے کا چمچ شہد 100 ملی لیٹر پانی میں گھول جاتا ہے ، اور اس کے نتیجے میں ملنے والی حل کے ساتھ آنکھیں داخل کی جاتی ہیں۔
• قلبی نظام.
  1. دل کے کام کو بہتر بنانے کے ل 200 ، گوشت کی چکی میں 200 گرام خشک خوبانی ، کشمش ، اور چھلکے گراؤنڈ ہیں۔ پیسنے کے بعد 200 جی آر ڈالیں۔ شہد دوا 1 چمچ میں لی جاتی ہے۔ دن میں تین بار
  2. خون کی رگوں کی لچک کو بڑھانے کے لئے ، گوشت کی چکی میں لہسن کے 2-3 لونگ اور آدھا کلو لیموں کو پیس لیں۔ پھر 250 گرام مکھی کا امرت شامل کریں۔ دن میں دو بار ایک چمچ میں ایجنٹ کو زبانی طور پر لیا جاتا ہے۔
• جگر... جگر کو معمول پر لانے کے لئے ، 1: 1 تناسب میں زیتون کے تیل میں شہد ملا لیں ، اور پھر مزید 2 گھنٹے لیموں کا رس شامل کریں۔ خوراک: 1 عدد کھانے سے تیس منٹ پہلے دن میں تین بار۔

کاسمیٹولوجی میں

چونکہ سفید ببول شہد 2 سال کے اندر اندر گاڑھا نہیں ہوتا ہے ، لہذا یہ کاسمیٹک طریقہ کار (لپیٹنے ، شہد کے مساج سیشن) کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ باقاعدگی سے استعمال خشک جلد کو جوان بنانے میں مدد کرتا ہے، اگر آپ ایک میں شہد اور زیتون کا تیل ملا کر ماسک تیار کرتے ہیں۔

دوسرا موثر نقاب تیار کرتے وقت ، لیں:

1. 1 چمچ۔ شہد
2. 1 چمچ کھٹا کریم اور اسی مقدار میں خوردنی تیل۔
3. اچھی طرح مکس کریں ، اسے چہرے کی جلد پر لگائیں۔
4. 10 منٹ کے بعد ، گرم پانی سے دھو لیں۔

انڈے کی سفید کے ساتھ شہد کا ماسک تیل کی جلد والی لڑکیوں کی مدد کرتا ہے۔ جلد پر لگنے کے 20 منٹ بعد ، چہرے کو گرم پانی سے دھو لیں۔

یہ کب تکلیف دے سکتا ہے؟

استعمال کرنے سے پہلے گرم پانی میں سفید ببول شہد کو تحلیل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ وہ اسے تین کھانے میں کھاتے ہیں (لنچ کے وقت - 40٪ ، اور ناشتے سے پہلے اور رات کے وقت - ہر ایک 30٪)۔ تاکہ پروڈکٹ اپنی افادیت سے محروم نہ ہو ، اسے 45 above سے اوپر گرم پانی سے پتلا نہ کریں۔

• نومولود بچوں اور تین سال سے کم عمر بچوں کو مصنوع نہ دیں۔
• یہ مکمل طور پر شہد کی عدم رواداری یا الرجی کا شکار لوگوں میں مبتلا ہے۔
• آپ اسے قسم 1 ذیابیطس کے ساتھ نہیں کھا سکتے ہیں۔
• کسی بھی حالت میں حاملہ خواتین ، نرسنگ ماؤں ، قسم II کے ذیابیطس اسے بغیر پیمانے کے کھاتے ہیں (فی دن 100 گرام سے زیادہ) بصورت دیگر ، الرجی پیدا ہوسکتی ہے۔ دوسرے ناخوشگوار نتائج: دل کی دھڑکن ، اسہال ، دانت کے تامچینی کی تباہی۔

نتیجہ اخذ کرنا

ببول کا شہد آپ کی صحت کے لئے اچھا ہے۔ اس میں بہت سارے وٹامنز ، مائکرو اور میکروئلیمنٹ ہوتے ہیں جو جسم کے عام کام میں حصہ ڈالتے ہیں۔ شہد کی دوسری اقسام کی طرح ، یہ بھی بڑی مقدار میں مانع ہے۔

ویڈیو دیکھیں: Absolute Contraindications to Thrombolytic Administration (جولائی 2024).