کیلے کے پینکیکس بنانے کا طریقہ
میٹھی بھرنے والے پینکیکس بہت سے خاندانوں میں ایک پسندیدہ سلوک ہیں۔ بھرنے بیر اور پھلوں ، شہد اور جام سے کی جاتی ہے۔ کیا آپ اصلی میٹھی تیار کرنا چاہتے ہیں؟ گھر میں کیلے کے پینکیکس بنانے کی کوشش کریں۔ روایتی ڈش اور غیر ملکی پھل کا امتزاج میٹھے دانت کو غیر معمولی ذائقہ اور خوشبو سے خوش کرے گا۔
کیلے سارا سال اسٹور شیلف پر فروخت ہوتے ہیں اور بیشتر پھلوں سے سستا ہوتا ہے۔ پیلے رنگ کی جلد کے نیچے بہت سارے مفید مادے موجود ہیں ، لہذا میٹھی نہ صرف سوادج ، بلکہ متناسب بھی نکلی ہے۔
کیلے کے پینکیکس پھلوں کی چٹنی ، چاکلیٹ ، گاڑھا دودھ کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ سرد موسم سرما اور بہار کے شروع میں ، وہ گرم مکاناتی ممالک کی خوشبو سے گھر بھرتے ہیں۔
کیلوری کا مواد
کیلے کے ساتھ 100 گرام پینکیکس کی کیلوری کا مواد ٹیبل میں دکھایا گیا ہے۔
| نمبر | یومیہ قدر کا٪ | |
|---|---|---|
| پروٹین | 4.6 جی | 6% |
| چربی | 9.10 جی | 12% |
| کاربوہائیڈریٹ | 26.40 جی | 9% |
| کیلوری کا مواد | 204.70 کلوکال | 10% |
کیلے میں کاربوہائیڈریٹ کی بہتات ہوتی ہے ، لیکن وہ آٹے اور مٹھایاں کی مصنوعات کے برعکس "خالی" نہیں ہوتے ہیں۔ پھل بہت اطمینان بخش ہے اور طویل عرصے تک بھوک کو پورا کرسکتا ہے۔ ساخت میں شامل ہیں:
- وٹامن بی 6 ایک طاقتور اینٹیڈ پریشر ہے جو "خوشی ہارمون" - سیروٹونن کی تیاری میں شامل ہے۔
- پوٹاشیم - دل کے پٹھوں کو مضبوط کرتا ہے ، ورم میں کمی لاتے ہیں۔
- وٹامن سی - جسم کو انفیکشن سے بچاتا ہے۔
- جلد B اور E کی صحت کے ل group گروپ B ، E کے وٹامنز۔
- فائبر - عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے۔
- میکرونٹریونٹس - میگنیشیم ، کیلشیم ، فاسفورس
- عناصر کا پتہ لگائیں - سیلینیم ، زنک ، آئرن ، مینگنیج اور فلورین۔
کیلے خاص طور پر بچوں ، بوڑھوں اور ایتھلیٹوں کے لئے مفید ہیں۔
کیلے کے ساتھ پینکیکس کا کلاسیکی نسخہ
کیلے کو کاٹا اور براہ راست آٹا میں رکھا جاسکتا ہے۔ آپ کو ایک ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ایک میٹھی ملے گی۔ بیکنگ کے لئے ، یہ بہتر ہے کہ کریپ میکر یا خصوصی فرائنگ پین استعمال کریں۔ پینکیکس کو چپکنے سے روکنے کے لئے ، آٹا میں تھوڑا سا مکھن ڈالیں۔
کیلے کا ایک حصہ کاٹا نہیں جاسکتا ، لیکن چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر آٹا میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ گندم کے آٹے کو روئی ، بکاوٹیٹ ، یا مکئی کے آٹے کے ساتھ مل کر فلفیر ٹریٹ کے لئے جوڑیں۔ غیر ملکی محبت کرنے والے دودھ کو نارنجی یا مینڈارن کے جوس سے بدل سکتے ہیں جو پانی 1: 1 سے ملا ہوا ہے۔
- کیلے 2 پی سیز
- دودھ 1.5 کپ
- آٹا 1 کپ
- مرغی کا انڈا 2 پی سیز
- چینی 1 چمچ. l
- سبزیوں کا تیل 2 چمچ۔ l
- نمک ¼ عدد
کیلوری: 205 کلو کیلوری
پروٹین: 4.6 جی
چربی: 9.1 جی
کاربوہائیڈریٹ: 26.4 جی
انڈوں کو نمک اور چینی سے مارو۔ دودھ شامل کریں۔ آٹے میں ڈالو ، مسلسل مکسچر کو ہلاتے رہیں۔
کیلے کو انگوٹھیوں میں کاٹ کر بلینڈر کے ساتھ میشڈ آلو میں تبدیل کردیں۔
بڑے پیمانے پر یکساں بنانے کے لئے ، کوڑے مارتے ہوئے تھوڑا سا آٹا شامل کریں۔
آٹا اور مکھن میں مرکب ڈالیں.
نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہلچل.
ہم پینکیکس بناوتے ہیں۔
میٹھی کے ل you ، آپ گاڑھا ہوا دودھ یا میٹھا شربت ، کوڑے ہوئے کریم پیش کرسکتے ہیں ، اور تازہ یا منجمد بیر کے ساتھ گارنش کرسکتے ہیں۔ کیلے کے ذائقہ پر زور دینے کے لئے ، 1 کیلے سے تیار کردہ ایک چٹنی ، 100 گرام ہیوی کریم اور 1 چمچ۔ l سہارا۔
کیلے اور چاکلیٹ کے ساتھ پینکیکس
کیلے کی طرح چاکلیٹ آپ کو افسردگی سے بچاتا ہے اور آپ کے موڈ کو بہتر بناتا ہے۔ یہ کیلشیم ، میگنیشیم اور فاسفورس سے مالا مال ہے ، ایسے مادے پر مشتمل ہے جو دل اور خون کی رگوں کے کام کو بہتر بناتا ہے۔
کیلے اور چاکلیٹ سے بھرے پینکیکس ناقابل یقین حد تک لذیذ پکوان ہیں جو تہوار کی میز کو بھی سجائیں گے۔ ڈش رومانٹک شام کے ل suitable بھی موزوں ہے - چاکلیٹ مخالف جنس کی کشش بڑھانے کی صلاحیت کے لئے مشہور ہے۔
اجزاء:
پینکیکس کے ل.
- دودھ - 0.5 ایل.
- آٹا - 150 جی.
- چکن انڈا - 3 پی سیز۔
- شوگر - 100 جی۔
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l
- ایک چٹکی نمک.
بھرنے کے لئے
- کیلا - 2 پی سیز.
- چاکلیٹ - 100 جی.
کیسے پکائیں:
- انڈوں کو نمک اور چینی سے مارو۔ دودھ میں ڈالیں ، مکس کریں۔
- آٹے میں ڈالیں ، آٹا ہلاتے رہیں تاکہ کوئی گانٹھ نہ نظر آئے۔
- آٹے کے ساتھ برتن 15 منٹ کے لئے فرج میں رکھیں۔
- ہم پتلی پینکیکس بناوتے ہیں۔
- چاکلیٹ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں اور پانی کے غسل میں پگھلیں۔
- کیلے کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- پینکیک پر چاکلیٹ ڈالو۔ سب سے اوپر کیلے کی انگوٹھی رکھیں۔
- ہم ایک ٹیوب میں لپیٹ جاتے ہیں۔
کیلے کو پار سے دو طرف کاٹا جاسکتا ہے اور ہر آدھے کو چاکلیٹ سے بھرے ہوئے پینکیک میں لپیٹا جاسکتا ہے۔ اگر آپ چاکلیٹ پینکیکس پکاتے ہیں تو اس کا ذائقہ مزید بہتر ہوگا۔
چاکلیٹ آئیکنگ کے ساتھ تیار ڈش ڈالیں ، پاوڈر چینی ، ناریل ، زمینی گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں۔ دعوت کو اسٹرابیری یا رسبریوں ، پودینہ کے تازہ پتے سے سجایا جائے گا۔
تھائی کیلے کے پینکیکس بنانے کا طریقہ
تھائی پینکیکس - "روٹی" تھائی لینڈ کی سڑکوں اور ساحل پر سیاحوں کے لئے مشہور ہے۔ وہ مختلف بھرنے کے ساتھ تیار ہیں: کیلے ، انناس یا آم۔ ایک ہی وقت میں ، وہ معمول کے مطابق سینکتے نہیں ہیں ، پین میں بلے باز ڈالتے ہیں۔ اور وہ آٹے سے بہت پتلی کیک تیار کرتے ہیں ، جو پام آئل میں تلی ہوئی ہوتی ہیں۔
ہدایت میں آٹے کے کچھ حصے کو چاول کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے ، اور گرین چائے پانی کی بجائے استعمال کی جاسکتی ہے۔ اگر پام آئل دستیاب نہیں ہے تو ، زیتون یا سورج مکھی کا تیل کریں گے۔
اجزاء:
- آٹا - 3 کپ.
- دودھ - 100 جی.
- پانی - 100 جی.
- پام آئل - 7 چمچ۔ l
- چینی - 1 چمچ. l
- شہد - 1 عدد
- ایک چٹکی نمک.
- کیلے - 6 پی سیز.
مرحلہ وار کھانا پکانے:
- آٹے کی چھان لیں ، خشک اجزاء اور شہد ملا دیں۔ گرم دودھ اور پانی میں ڈالیں۔
- آٹا کو 10-15 منٹ تک گوندیں ، جب تک کہ ساخت یکساں اور لچکدار نہ ہوجائے۔ اضافی آٹا شامل نہ کریں ، اگر بڑے پیمانے پر آپ کے ہاتھوں سے چپک جائے تو ، مزید مکھن ڈالیں۔
- ہم آٹے کی ایک گیند بناتے ہیں ، تیل کے ساتھ چکنائی ، کٹوری میں ڈالتے ہیں۔ ہم کسی کپڑے یا پولی تھیل سے ڈھانپ لیتے ہیں تاکہ خشک نہ ہو۔
- ہم نے 30 منٹ کے لئے فرج میں رکھا۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے تو ، آپ اسے دو سے تین گھنٹے روک سکتے ہیں۔
- آٹا کو اچھی طرح سے گوندیں ، 16-18 ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔
- گیندوں کو اوپر لائیں ، ہر ایک کو تیل سے روغن کریں اور اسے دوبارہ 30 منٹ سے 2 گھنٹے تک فرج میں رکھیں۔
- ہم آٹے سے پتلی ، تقریبا transparent شفاف کیک بناتے ہیں۔ اگر کوئی رولنگ پن استعمال کررہا ہے تو ، سطح کو آٹا نہ لگائیں ، بلکہ رولنگ پن اور بورڈ پر تیل لگائیں۔
- ایک کڑاہی کو 1 چمچ کے ساتھ گرم کریں۔ تیل
- ہم نے کیک پھیلایا ، بیچ میں ہم نے کیلے کے کٹے کو ٹکڑوں میں ڈال دیا۔
- ہم نے کیک کو ایک لفافے میں ڈال دیا ، اسے پلٹ دیا۔ ہم مزید آدھے منٹ تک بھونیں۔
- اضافی تیل سے چھٹکارا پانے کے لئے اسے کاغذی تولیہ پر پھیلائیں۔
ویڈیو نسخہ
جب خدمت کرتے ہو تو ، پینکیک کو چوکوں میں کاٹ دیں ، گاڑھا دودھ یا مائع چاکلیٹ ڈالیں۔ وہ اسکیپرس کے ساتھ روٹی کلائی کھاتے ہیں۔ اس کھانے کے لئے اشنکٹبندیی پھلوں اور ناریل کے دودھ کا ایک تازگی کاکیل مناسب ہے۔
کارآمد نکات
- پینکیکس کے ل brown ، بھوری رنگ کے دھبے والے پکے ہوئے کیلے کا استعمال بہترین ہے۔
- کیلے کو سیاہ ہونے سے بچنے کے ل lemon ، لیموں کے رس کے ساتھ چھڑکیں۔
- دارچینی ، ونیلا ، جائفل سے ذائقہ پر زور دیا جاتا ہے۔
- اگر پینکیکس پین پر قائم رہتا ہے تو ، کم بلٹر استعمال کریں۔
- اگر آپ آٹا میں تھوڑا سا معدنی پانی ڈالیں تو یہ سلوک باریک اور نازک ہوگا۔
- کیلے کے پینکیکس بیری اور پھلوں کی چٹنیوں کے ساتھ مل جاتے ہیں۔
- مشروبات کے بطور ، آپ باقاعدہ یا جڑی بوٹیوں والی چائے ، کاک ٹیل ، جوس پیش کرسکتے ہیں۔
بھرنے کو تیار کرنے کے لئے ، کیلے میں کاٹیج پنیر ، پھل ، بیر شامل کریں۔ ناشتے کے لئے اس طرح کے پینکیکس دن کے لئے ایک عمدہ آغاز ہوگا ، جسم کو ضروری توانائی سے بھریں گے ، اور ایک اچھا موڈ دیں گے۔ کیلے کا میٹھا بچوں کی پارٹی ، ایک رومانٹک ڈنر ، اور خاندانی جشن کو سجائے گا۔