مونٹی نیگرو کی طرف سے تحفے اور تحائف - گھر لانے کے لئے کیا؟
مونٹی نیگرو اونچے پہاڑوں ، شفاف ندیوں ، حیرت انگیز جھیلوں اور حیرت انگیز سمندری ساحلوں کی سرزمین ہے۔ ہمارے سیاح بڑی خوشی کے ساتھ خالص ، اچھوت اور منفرد نوعیت کے اس ملک میں جاتے ہیں۔ اور صرف ہمارا ہی نہیں - آخر کار ، سن 2016 میں ایڈریٹک ساحل پر 25 مونٹی نیگرین ساحلوں نے ماحولیاتی تعلیم کے لئے بین الاقوامی فاؤنڈیشن (ایف ای ای) کا وقار "بلیو پرچم" حاصل کیا۔
لہذا مونٹی نیگرو سے کیا لائیں تاکہ سردیوں میں بھی ، یادگار ہمارے اندر سمندری اور اس ملک میں گذارے گرما گرم دنوں کی یادوں کو جنم دیتے ہیں ، اور دوستوں کو تحائف عطیہ کنندہ کی کہانیوں کو ان کی یادوں میں زندہ کرتے ہیں اور انہیں اپنے سفر کے لئے متحرک کرتے ہیں؟
کھانا
یہاں کے دیہات میں ، جو کالی جنگلات میں کھوئے ہوئے ہیں ، مہمانوں کے ساتھ ٹینڈر میمنے اور پروسییوٹو ، کیماک ، مزیدار مقامی پنیر کا علاج کیا جائے گا۔ وادیوں اور ساحل پر ، آپ کو ایک ہی چیز مل سکتی ہے ، لیکن آپ پھر بھی میٹھی کے لئے غیر ملکی پھل اور شہد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، پکوان اور سلاد تیار کر سکتے ہیں یا یونانی کے ساتھ تیار نہیں ، بلکہ اپنے ہی مونٹینیگرین زیتون کے تیل سے بھی کھا سکتے ہیں۔ اور ، یقینا ، ہر جگہ آپ سرخ اور سفید شراب کے نشے میں ڈوب جائیں گے۔ آپ سیاحوں میں مقبول شراب شراب کے ایک حصے کے طور پر اس کا ذائقہ اور خرید سکتے ہیں۔
یہ سب "سوادج" بالکل وہی ہے جو آپ مانٹی نیگرو سے چھٹیوں سے لوٹتے ہوئے لے سکتے ہیں - بطور تحفہ اور اپنے آپ کو ، کچھ دیر کے لئے مستقبل کے استعمال کے ل. اس پر ذخیرہ کرتے رہیں۔
پراٹ - مونٹینیگرو میں ایک دیرینہ پاک پاک روایت
یہ مختصر ، لیکن پہلے ہمارے لئے الفاظ کا تلفظ کرنا نزاکت کہلاتا ہے - سور کا گوشت ، ایک خاص ٹکنالوجی کا استعمال کرکے پکایا جاتا ہے۔
تیار شدہ شکل میں ، پروفیسیوٹو کو پتلی طور پر کٹا ہوا ، تقریبا سفید سور کی سور کے ساتھ بھرے گہرے سرخ رنگ کے سور کا گوشت کا گوشت کا شفاف حصہ ہے۔ پروسیوٹو کو بھیڑوں کے پنیر ، پیاز اور زیتون ، تربوز کے ٹکڑوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
اہم! ویکیوم سے بھرے پکوان کی شیلف زندگی 3 سال ہے۔ لیکن پیکیجنگ کے کھل جانے کے بعد ، یہ ضروری ہے کہ امکان کو کاغذ (چرمی) میں لپیٹ کر باورچی خانے کو کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرلیں - یہی وہ کام ہے جو مینوفیکچرز نے کرنے کی سفارش کی ہے۔
نجےگوشی گاؤں کے کسانوں کو اس لذت کا آباؤ اجداد سمجھا جاتا ہے ، لیکن آپ اسے مونٹینیگرو کی کسی بھی آباد کاری میں خرید سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، بوڈوا میں مارکیٹ میں ، پیشہ ورانہ کی قیمت 9 € / کلوگرام سے شروع ہوتی ہے ، اور خریدنے سے پہلے ، بیچنے والے اپنی مرضی سے آپ کو مصنوعات کی کوشش کرنے دیں گے۔
کیمک
کیماک کریم ہے۔ مصنوعات کی چربی کی مقدار 40 فیصد تک پہنچ جاتی ہے۔ اس کا استعمال گرم گوشت کے پکوان ، اناج کے اضافے کے طور پر ، اور تازہ پھلوں کے ساتھ مل کر میٹھی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
کیمک کا ذائقہ بہت نازک ہے ، اور اس وجہ سے کہ طویل پرواز کے دوران مصنوع خراب نہیں ہوتا ہے ، اس سے بہتر ہے کہ روانگی سے قبل ہی اسے خرید لیں۔ اگر آپ وزن کے حساب سے ہوم کیمک کے لئے خریداری کرتے ہیں تو ، اس کی قیمت 7-10 € فی کلو کے حساب سے ہوگی ، دکانوں میں ، ایک قاعدہ کے طور پر ، یہ 200-200 جی کے پیک میں 1.5-2.5 for میں فروخت کیا جاتا ہے۔
پنیر
مونٹی نیگرو میں پنیر مختلف اقسام میں اور کسی ذائقہ میں تیار کی جاتی ہے: بےخمیری اور نمکین ، دہی مستقل مزاجی یا مکمل طور پر سخت ، مختلف مرکب اور مصالحے کے ساتھ۔ اکثر ، بکری کا دودھ کھانا پکانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
ماہرین گھروں میں اچار والا پنیر مونٹی نیگرو سے لانے کی تجویز کرتے ہیں ، جو برتنوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ یہ ایک بکرا پنیر ہے جو ایک غیر معمولی ذائقہ ہے: اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر زیتون کے تیل سے ڈالا جاتا ہے۔ ویسے ، تیل عام یونانی نہیں ہوسکتا ، لیکن مقامی پیداوار۔
زیتون کا تیل
زانجک بیچ پر آرام کرنے والوں نے قریب ہی زیتون کا ایک بہت بڑا گرو دیکھا ہوگا۔ دوسری جگہوں پر زیتون کے بہت سے درخت ہیں۔ بارسوکو زلاٹو برانڈ کے تحت مقامی خام مال سے تیل بار کی ایک فیکٹری میں تیار کیا جاتا ہے ، اور مقامی باشندے گھر پر ہی اپنی اصل ٹکنالوجی استعمال کرتے ہیں۔
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ مونٹینیگرن زیتون کے تیل کا معیار یونانی سے زیادہ خراب نہیں ہے۔ لارڈز آئل (500 ملی) کی ایک بوتل کی قیمت 4-5 یورو ہے۔ لیکن یونانی تیل کے پیروکار اسے ہمیشہ مقامی اسٹورز کی سمتل پر ڈھونڈ سکتے ہیں اور اسے مونٹی نیگرو کی طرف سے اپنے دوستوں اور جاننے والوں کے لئے بطور تحفہ بہت سستی قیمتوں پر لا سکتے ہیں۔
چھوٹے راز۔ زیتون کے تیل کا معیار تیزابیت (٪) پر منحصر ہے۔
- 1٪ (اضافی ورجن) - مفید خصوصیات کے ساتھ اعلی معیار (لیکن بھوننے کے لئے نہیں)
- 2٪ (ورجن) - سلاد کا تیل
سب سے کم معیار کے اشارے -.--.5..5 فیصد تیزابیت والے تیل کے لئے ہیں (عام)
پھل
وہ لوگ جو مونٹینیگرو میں پہلی بار نہیں آرام کر رہے ہیں وہ پھلوں کے درختوں کی کثرت سے اب حیران نہیں ہیں۔ اور ، ہمارے واقف اور واقف ہونے کے علاوہ ، قریب قریب تمام مشہور اشنکٹبندیی پھل یہاں پر اگتے ہیں۔ کیلے کے درخت ہرسیگ نووی ، چونا ، انار ، انجیر اور کیوی بوڈوا اور ساحل پر پائے جاتے ہیں۔
اگر آپ خوشگوار طور پر اپنے کنبے یا دوستوں کو حیرت زدہ کرنا چاہتے ہیں ، لیکن نہیں جانتے کہ آپ تحفے کے طور پر مونٹی نیگرو سے کیا لاسکتے ہیں تو ، زنزوولا (کسائ ، انابی) آزمائیں ، جس کا ذائقہ سیب اور ناشپاتی کی طرح ہے ، لیکن ایک چھوٹی سی تاریخ کی طرح لگتا ہے۔ اس بیری کو چینی تاریخ یا "درخت حیات" بھی کہا جاتا ہے: اس میں لیموں سے زیادہ وٹامن سی موجود ہوتا ہے ، لیکن یہ سستا ہے - 2 یورو فی کلوگرام۔ زنزولہ خراب نہیں ہوتا ہے اور اسے اصل شکل میں گھر لانا آسان ہے: کچا یا خشک۔
بہت سارے سیاح گھر میں مزیدار مونٹی نیگرین سوکھے انجیر اور کم کوٹ لاتے ہیں۔
شہد ، خشک مشروم اور جڑی بوٹیاں
ہر بازار میں سوکھے سرکینی مشروم موجود ہیں ، لیکن ، کہیں اور بھی ، یہ ارزاں نہیں ہیں - فی کلوگرام تقریبا about 70-80 یورو۔
شہد یہاں خاص طور پر اچھا ہے - قدرتی ، پہاڑی ، چپچپا۔ یہ سیاہ ، تقریبا کالی اور جڑی بوٹیوں کی بو آ رہی ہے۔ مورکا خانقاہ کے قریب ایپیری پر ، آپ ایک چھوٹا سا جار (300 جی) کے لئے 7 یورو سے شروع کرکے ، مختلف قسم کے شہد خرید سکتے ہیں۔
لیونڈر ملک میں سب سے زیادہ مقبول جڑی بوٹی ہے۔ تمام دوستوں یا رشتہ داروں کے لئے ، مانٹی نیگرو کے تحفے کے طور پر ، آپ لیوینڈر (2-5 یورو) کے ساتھ خوبصورت روشن تکیillے لے سکتے ہیں۔ اس طرح کی یادداشت طویل عرصے تک اپنی خوشبو برقرار رکھتی ہے۔
شراب
مونٹی نیگرو کی کچھ الکحل طویل اور مضبوطی سے یورپی شراب کی مقبول مشہور شراب میں لمبے اور مضبوطی سے داخل ہوئیں ، جو ان کے معیار کی بات کرتی ہیں۔ اور یہ اس حقیقت کے باوجود کہ انہیں ایک قومی کمپنی پلاٹاز (پلاٹاز) نے صرف دو اقسام کے سرخ اور سفید انگور سے تیار کیا ہے ، جو ملک میں طویل عرصے سے کاشت کی جارہی ہیں۔ پوڈگوریکا کے آس پاس میں - سرخ انگور کی پودے لگانے ، اسکائڈر جھیل کے قریب واقع ہے۔ میٹھی گلابی شراب سفید آلودگی سے سفید انگور سے تیار کی گئی ہیں۔ ٹیکنالوجیز خود سختی سے مشاہدہ کی جاتی ہیں ، اور صرف قدرتی شراب تیار کی جاتی ہے: یہاں پاؤڈر سے کبھی مشروبات نہیں بنائے جاتے ہیں۔
سب سے زیادہ مشہور مونٹی نیگرین شراب
- "وراناک" (وراناک) - خشک سرخ ، ایوارڈز کی ایک متاثر کن فہرست کے ساتھ مونٹینیگرو کی سب سے مشہور شراب۔ یہ اسی نام کی انگور کی قسم سے بنایا گیا ہے۔ شراب مکمل جسمانی ہے ، جس کی خصوصیات بیری اور بیر نوٹ کے ساتھ بھرپور ذائقہ ہے۔ یہ گوشت کے پکوان کے ساتھ اچھا چلتا ہے ، لیکن بلقان میں اسے میٹھے کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے۔
- "کرسٹاچ" (کرسٹاک) ایک خشک سفید شراب ہے جس کو انگور کی مختلف قسم سے بنایا جاتا ہے اسی نام سے (کرسٹاک کا مطلب ہے کراس)۔ شراب کو مچھلی کے پکوان کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اسے فش ریستوران میں پیش کیا جاتا ہے۔
- ساسو نیگرو ، پیرولا نیرا۔ کیموسکی کے کھیت کے پتھر کے داھ کی باری سے خشک شراب۔
مونٹینیگرن الکحل کی قیمت 3 سے 30 € تک ہوتی ہے۔ سب سے سستا ترین نوجوان شراب 3-6 for میں خریدی جاسکتی ہے ، قیمت کی اوسط حد 6-13 is ہے ، اور اعلی معیار اور عمر رس کی شراب سب سے مہنگی ہے ، 0.75 L کی قیمت 13-30 € ہے۔
رقیہ
دوست کے تحفے کے طور پر ، آپ مونٹینیگرو سے راکیہ لا سکتے ہیں۔ اس خوشبو دار ووڈکا کے بغیر مقامی علاقے میں ایک بھی دعوت مکمل نہیں ہوتی ہے ، جو انگور یا پھلوں سے تیار کی جاتی ہے۔ مشروبات مضبوط ہے ، وہ اسے چھوٹے گھونٹوں میں چھوٹے شیشے سے پیتے ہیں۔
شاپ برانڈی مہنگی ہوتی ہے ، اکثر سیاح بازاروں میں یا مقامی باشندوں سے گھریلو ساختہ مونشائن (ڈوماچا) خریدتے ہیں۔ انتہائی لذیذ مشروب ناشپاتیاں ، پنڈلی اور خوبانی سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے برانڈی کو ڈونواچہ کہا جاتا ہے یا محض "دنیا" کہا جاتا ہے۔
الکحل اور کھانے کی بڑی مقدار میں ملک سے دوسرے ملک جانے کے لئے ہمیشہ مشکل ہوتا ہے۔ ہوائی اڈے پر امکان ، پنیر ، مکھن اور کیمک خاص طور پر پیک اور چیک ان کیا جاسکتا ہے۔ ڈیوٹی فری میں خریدی گئی ہر چیز کو سیلون میں لے جانے کی اجازت ہے۔ لیکن ہوائی اڈے پر قیمتیں ڈیڑھ سے دو گنا زیادہ ہیں۔ لیکن اگر آپ کو مانٹی نیگرین شراب بطور تحفہ کسی کے لئے نہیں ، بلکہ کئی دوستوں کے ل need ہے تو ، آپ اسے یہاں چھوٹی بوتلوں میں خرید سکتے ہیں۔
صرف روٹی سے نہیں
کھانے پینے کی چیزوں کے علاوہ ، مونٹی نیگرو سے لایا جانے والا بہترین تحفہ اور تحفہ سمجھا جاتا ہے۔ یہ کپڑے (عام اور قومی طرز کے عناصر کے ساتھ) ، ٹیکسٹائل ، کاسمیٹکس ، پینٹنگز اور مقامی کاریگروں کے ذریعہ تیار کردہ مختلف تحائف ہوسکتے ہیں۔
منہ کا محافظ
یہ نسلی انداز میں بنائے جانے والے کم سیاہ اور سرخ بیلناکار ہیڈ ڈریس کا نام ہے۔ اس کا اوپر سونے کی کڑھائی سے سجا ہوا ہے۔ ہر رنگ اور نمونہ مونٹی نیگرو کی مشکل تاریخ سے مختلف دور کی علامت ہے۔
پینٹنگز
ایک اچھی تصویر ایک ایسا تحفہ ہے جو کبھی بھی انداز سے باہر نہیں ہوتا ہے۔ قدیم مونٹینیگرین شہروں کے سمندری یا فن تعمیراتی مناظر کے ساتھ واٹر کلر اور تیل کی چھوٹی پینٹنگز آپ کے گھر یا دوستوں کے اپارٹمنٹ کو سجائے گی۔ قیمتیں 10 یورو سے شروع ہوتی ہیں۔
ایک چھوٹی سی ، لیکن اچھی - تحائف اور تحائف
مصنوعات کی برآمد پر پابندیوں کے برعکس ، مونٹی نیگرو (میگنےٹ ، گولے اور دیگر چھوٹی چھوٹی چیزوں) کی طرف سے تحائف ناموں کو بغیر کسی پابندی کے برآمد کرنے کی اجازت ہے۔
بیجوٹیری
سیاحوں میں مقامی کاریگروں کے ذریعہ سجاوٹ کی مانگ ہے۔ یہ پرانے انداز میں بنی ہوئی چاندی کے چڑھائے ہوئے کمگن ، رنگ ، رال ، روشن مرجان اور دیگر زیورات سے ملنے والی بالیاں ہیں۔
کپ اور میگنےٹ
آپ اپنے دوستوں کو بطور تحفہ سیرامک کپ مختلف زبانوں میں "مونٹی نیگرین کمانڈینٹس" کے ساتھ لا سکتے ہیں ، وہ روسی زبان میں بھی ہیں۔ اور سویوینئر میگنےٹ ، جو مقامی فنکاروں کے ہاتھ سے پینٹ ہوتے ہیں ، بہت خوبصورت آتے ہیں ، انہیں آسانی سے ہر رشتے دار کو تحفہ کے طور پر اٹھایا جاسکتا ہے۔
پکوان
پلیٹیں اور چمچ ، کپ اور شیشے ، بڑی تعداد میں مصنوعات کے لئے ڈبے ، خوبصورت جگ - یہ پوری فہرست نہیں ہے جو پشتے پر سوویئر شاپس میں اور صرف مونٹی نیگرو کے بیچ بازاروں میں پایا جاسکتا ہے۔
گولے
سیشلز ایک اور مقبول یادگار ہے جسے آپ مونٹینیگرو سے لا سکتے ہیں۔ ہر طرح کے رنگ اور سائز ، کچھ بڑے اور سیٹ میں ہیں - وہ آپ کو بحیرہ ایڈریاٹک کی یاد دلائیں گے۔ 2 یورو کی قیمت کے ل you ، آپ کوٹور ، بوڈوا اور ساحل کے ساتھ سمندری کنارے کے دیگر تمام ریزورٹس میں گولے خرید سکتے ہیں۔
اعدادوشمار کہتے ہیں کہ اس چھوٹے سے بلقان ملک کی معیشت کے ڈھانچے میں نصف آمدنی سیاحت سے حاصل ہوتی ہے۔ اب وہ تقریبا 1 بلین ریکارڈ تک پہنچ چکے ہیں۔ اور ، خود ہی اس سوال کو حل کرنے کے بعد کہ مونٹی نیگرو سے کیا لائیں ، مختلف ممالک کے لاکھوں سیاح سالانہ اس کے بجٹ کو بھر دیتے ہیں۔ اس سے مدر یورپ کے حیرت انگیز ماحولیاتی ذخائر میں سیاحت کی صنعت کو کامیابی کے ساتھ ترقی کرنے میں مدد ملتی ہے۔