ایک مشہور اور غیر معمولی ہائبرڈ۔ تربوز کی مولی: تفصیل ، کاشت کی خصوصیات ، فوائد اور نقصانات
تربوز کی مولی ایک ہائبرڈ فصل ہے جو ہمارے ملک میں تیزی سے مقبول ہورہی ہے۔ سبزی کا نام خربوزے کے ساتھ بھرے گلابی گودا اور سبز رنگ کی جلد کی مماثلت کی وجہ سے اس کا نام آگیا۔
ہائبرڈ کا ذائقہ خوشگوار مٹھاس اور تلخی کا اشارہ ہے۔ غذائی اجزاء کی بھرپور ترکیب اور جڑ کی فصل کی دواؤں کی خصوصیات باغبانوں کے درمیان مانگ میں ثقافت کو تشکیل دیتی ہے۔ یہ ہائبرڈ کس طرح اگتا ہے اور یہ مولی کی دوسری اقسام سے کس طرح مختلف ہے۔ پڑھیں۔
مختلف خصوصیات کی تفصیلی خصوصیات اور تفصیل
تربوز کی مولی ایک ہائبرڈ ابتدائی پکی قسم ہے جس کا تعلق صلیب کے خاندان سے ہے۔ تربوز کی مولی کے غذائی اجزا کی توانائی کی قیمت اور ترکیب دیگر ثقافت کی طرح ہے۔ مختلف قسم کے سرد مزاحم ہے. ہائبرڈ کی پیداوار زیادہ ہے۔ جڑ کی فصلیں طویل مدتی نقل و حمل کی اچھی طرح سے مقابلہ کرتی ہیں۔
ہائبرڈ کا استعمال میں اس کی استراحت کی طرف سے خصوصیات ہے.
ظہور
ہائبرڈ میں چپٹی گول ، کروی ، دیواری ، فاسیفر شکل ہوسکتی ہے۔ سبزیوں کا قطر 7-8 سینٹی میٹر ہے۔ چھلکا گھنے ، سبز رنگ کا ہوتا ہے۔ گوشت کا رنگ ہلکا گلابی سے گہری گلابی تک ہوتا ہے ، یہ ارغوانی ، وایلیٹ ، پیلے رنگ کا ہوسکتا ہے۔ گودا کا رنگ ناہموار ہے - مرکز میں زیادہ امیر اور اطراف میں ہلکا۔
ہلکے سبز چھلکے اور بھرپور گلابی گودا کے امتزاج کی وجہ سے ، جڑ کی سبزی ایک تربوز سے ملتی ہے ، اسی وجہ سے ہائبرڈ کو اس کا نام مل گیا۔
بوائی وقت
ہائبرڈ بوائی کی ابتدائی تاریخوں سے ممتاز ہے:
- مارچ کے وسط میں ، ثقافت کو گرین ہاؤسز میں لگایا گیا ہے۔ اپریل کے آخر میں کٹائی ہوئی۔
- مئی کے وسط میں ، مولی کھلی زمین میں لگائی جاتی ہے۔
- جنوبی علاقوں میں ، فصلوں کی بوائی مئی کے شروع میں شروع ہوتی ہے۔
فی ہیکٹر پیداوار کتنی ہے؟
تربوز کی مولی زیادہ پیداوار کی خصوصیت ہے۔ مناسب دیکھ بھال اور زرعی کاشت کے قواعد پر عمل پیرا ہونے کے ساتھ ، مختلف قسم کے کئی ٹن / 1 ہنٹر ملتی ہے۔ جب ہائبرڈ جولائی کے وسط میں لگایا جاتا ہے تو سب سے زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ اس معاملے میں ، اگست میں 8.5-9 کلو گرام / m. کی کٹائی ہوتی ہے۔
کہاں بڑھنے کی سفارش کی جاتی ہے؟
- مارچ میں فصلوں کی ابتدائی بوائیاں گرین ہاؤسس میں کی جاتی ہیں۔ گرین ہاؤس کے حالات آپ کو پلاٹوں پر بوائی سے پہلے پہلی فصل حاصل کرنے کا موقع دیتے ہیں۔
- باہر ، مئی سے سیزن کے اختتام تک سبزیاں اگائی جاتی ہیں۔
- اگر مطلوبہ ہو تو ، سبزی کو لکڑی کے خانوں میں بالکنی یا لاگگیا پر اگایا جاسکتا ہے ، جس کی گہرائی کم از کم 30 سینٹی میٹر ہے۔
بیماری کی مزاحمت
- تربوز کی مولی بیماریوں اور کیڑوں سے مزاحم ہے۔ مختلف قسم کی قوت مدافعت بڑھانے کے ل planting ، پودے لگانے سے پہلے بیج پوٹاشیم پرمانگیٹ کے حل میں جراثیم کُش ہو جاتا ہے۔
- فصل اور مختلف بیماریوں پر کیڑوں کے کیڑوں کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے ، ماتمی لباس کو بروقت ختم کرنا ضروری ہے ، بستروں میں مٹی ڈھیلی کریں۔
- ہائبرڈ کو بڑھنے کے ل it ، سائٹ کے اس طرح کے انتظام کا انتخاب کرنا ضروری ہے جس میں دن بھر کے اوقات میں یہ کلچر روشن نہیں ہوتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ سورج کی روشنی مختلف اقسام کو کھلنے کا سبب بن سکتی ہے۔
دور کی مدت
مختلف قسم کی ایک مختصر پکنے کی مدت ہوتی ہے۔ بیجوں کی بوائی کے لمحے سے کٹائی تک ، اس میں 30-35 دن لگتے ہیں ، جس سے آپ کو فصل لگانے اور ہر موسم میں 3-5 بار فصل لگانے کی سہولت ملتی ہے۔
وہ کس قسم کی مٹی کو ترجیح دیتا ہے؟
سبزی غیر جانبدار تیزابیت والی زرخیز ، ڈھیلی مٹی کو اچھی طرح سے جواب دیتی ہے۔ زیادہ تیزابیت والی تیزابیت کے ساتھ ، سائٹ کو ڈولومائٹ آٹے کے اضافے کے ساتھ کھودا جاتا ہے۔
تربوز کی مولی دودی اور سینڈی لوم کی سرزمین پر زیادہ پیداوار دیتی ہے۔
موسم خزاں میں تیار ہونا شروع ہوتا ہے:
- پلانٹ کا ملبہ احتیاط سے ہٹا دیا گیا ہے۔
- پھر مٹی humus ، superphosphet ، پوٹاشیم نائٹریٹ کے تعارف کے ساتھ گہری کھدائی کی ہے.
- مٹی میں کھاد کو 3-4 کلوگرام / م kg کی شرح سے لگانے سے اچھے نتائج برآمد ہوتے ہیں۔ سردیوں کے ل site ، اس جگہ کو گلیش کی ایک پرت سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
ایک تصویر
مزید تصویر میں آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ایک تربوز کی مولی کیسی دکھتی ہے:
نسل کی تاریخ
ہائبرڈ کا آبائی وطن یورپ ہے ، لیکن وہاں مختلف قسم کی مقبولیت نہیں ملی ہے۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے ماہر حیاتیات اس اقسام میں دلچسپی لیتے ہیں ، اس کے نتیجے میں ہائبرڈ امریکہ میں ایک وسیع پیمانے پر مشہور اور طلب شدہ مصنوعات بن گیا۔ جاپان اور چین کے سائنس دان بھی اس قسم کو پالنے میں مصروف تھے ، انہوں نے تربوز کی مولی کی ذیلی قسم تیار کی۔ روس میں ، ہائبرڈ XXI صدی کے آغاز میں نمودار ہوا۔
اختلافات
تربوز کی مولی دوسری طرح کے سبز مولی سے کم رسیلی اور سخت گودا میں مختلف ہوتی ہے۔
ہائبرڈ کا میٹھا ذائقہ ہے۔ چھلکے میں تلخ ذائقہ ہوتا ہے کیونکہ اس میں سرسوں کا تیل ہوتا ہے۔ زیادہ جڑ والی فصلوں میں ، ذائقہ کسی حد تک بدل جاتا ہے۔ دوسری اقسام کے برعکس ، ہائبرڈ درجہ حرارت کو -5 ° C تک کم برداشت کرسکتا ہے۔
سبسڈی اور ہائبرڈ
مختلف قسم کی اصل پر منحصر ہے ، زرعی ماہر اقسام کے 3 گروہوں میں فرق کرتے ہیں۔
- یورپی؛
- چینی؛
- جاپانی
وہ پکنے اور کاشت کے علاقوں کے لحاظ سے مختلف ہیں۔ تربوز کی مولی کی مقبول اقسام:
سرخ دل
چینی ہائبرڈ سے مراد ہے۔ مختلف قسم کے گھنے ، ہلکے زیتون کا چھلکا ہوتا ہے۔ پھل کا گودا میٹھا ، رسیلی ، گہرا گلابی رنگ کا ہوتا ہے۔ اس قسم میں سرسوں کا تیل کم ہوتا ہے ، لہذا اس کے ذائقہ میں عملی طور پر کوئی تلخی نہیں ہوتی ہے۔ مختلف قسم کی لمبی شیلف زندگی کی خصوصیت ہے ، لمبی دوری پر نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔
سرخ میتھ
جاپانی ہائبرڈ۔ جڑ کی فصل کے ذائقہ کی خصوصیات ڈائیکون قسم سے ملتی جلتی ہیں۔
مختلف قسم کے مختلف پھلوں سے ممتاز ہیں ، جن کا اوسط وزن 250 سے 300 جی ہے۔
جڑوں کی شکل انڈاکار یا گول ہوتی ہے ، گوشت گہرا گلابی ، چھلکا پتلا ہوتا ہے۔ سبزیوں کا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے ، تلخی نہیں ہوتی۔
گلابی چمک
جاپانی انتخاب کی ایک مصنوعات۔ درمیانی موسم کے مختلف قسم کے ، لمبی شیلف زندگی کی خصوصیت۔ جڑوں کی فصلیں 8-10 سینٹی میٹر لمبی ، گول ہوتی ہیں۔ پھل کا گودا میٹھا ، رسیلی ، گلابی رنگ کا ہوتا ہے۔ ہائبرڈ سرد مزاحم ہے ، جب پہلا ٹھنڈ نمودار ہوتا ہے تو فصل کی کٹائی ہوتی ہے۔ اعلی پیداوار کی شرح میں فرق ہے۔
فوائد اور نقصانات
مختلف قسم کے بہت سے فوائد ہیں:
- اعلی پیداوار کی شرح؛
- مختصر پکنے کے اوقات؛
- مختلف موسموں میں کئی مرتبہ مختلف موسموں میں اضافے کا امکان۔
- بیماریوں اور کیڑوں سے اچھی استثنیٰ؛
- دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کریں۔
نقصانات میں شامل ہیں:
- مختصر شیلف زندگی؛
- دیر سے فصل کی صورت میں ذائقہ میں تبدیلی
یہ کس لئے اور کہاں استعمال ہوتا ہے؟
تربوز کی مولی میں استعمال ہوتا ہے:
- تازه؛
- سینکا ہوا
- تلی ہوئی
- سٹیو فارم
- پودوں کا استعمال بھی قابل استعمال ہے۔ پھل اور پتے سلاد ، اوکروشکا ، مختلف ٹھنڈے سوپ میں شامل کیے جاتے ہیں۔
- مولی پاک برتنوں اور مشروبات کی سجاوٹ کا کام کرتی ہے۔
- پکی ہوئی جڑ کی سبزیاں ایک خوشگوار ، نازک ذائقہ رکھتی ہیں۔
- سبزیاں سائیڈ ڈشز کی تیاری میں استعمال ہوتی ہیں ، اس میں گوشت اور مچھلی کے نمکین شامل ہوتے ہیں۔
- چھٹی والے جدول سجانے کے لئے ، کالے زیرہ کے ساتھ مولی کے دائرے چھڑکیں۔
کیمیائی مرکب
تربوز کی مولی میں وٹامن ، مائکرو اور میکروئلیمنٹ کی بھرپور ترکیب ہوتی ہے۔ مختلف قسم کی توانائی کی قیمت 21.1 کلوکال ہے۔
100 جی کچی مولی پر مشتمل ہے:
- 0.21 جی پروٹین؛
- 0.14 جی چربی؛
- 0.62 جی کاربوہائیڈریٹ۔
وٹامن مواد:
- В1 - 0.02 ملی گرام
- بی 2 - 0.02 ملی گرام۔
- بی 4 - 7.32 ملی گرام۔
- بی 5 - 0.136 ملی گرام۔
- بی 6 - 0.045 ملی گرام۔
- بی 9 - 27 ایم سی جی۔
- C - 22.5 ملی گرام۔
- پی پی - 0.22 ملی گرام.
غذائی اجزاء:
- پوٹاشیم - 226 ملی گرام
- کیلشیم - 26.5 ملی گرام
- میگنیشیم - 16.4 ملی گرام
- سوڈیم - 21.5 ملی گرام
- فاسفورس - 23.1 ملی گرام
عناصر کا سراغ لگائیں:
- آئرن - 0.42 ملی گرام۔
- مینگنیج - 0.037 ملی گرام۔
- کاپر - 114 ایم سی جی۔
- سیلینیم - 0.71 ایم سی جی
- زنک - 0.16 ملی گرام.
فائدہ اور نقصان
- تربوز کی مولی میں بہت سارے غذائی اجزا شامل ہوتے ہیں:
- وٹامنز؛
- مائکرویلیمنٹ؛
- تیزاب
- جڑ کی سبزیوں میں شامل غذائی ریشہ معدے کے کام کو معمول بناتا ہے۔
- مولی کا استعمال مدافعتی نظام کی تائید کرتا ہے ، کمزور حیاتیات کی کام کرنے کی صلاحیت کو بحال کرتا ہے ، اور بھوک کی عدم موجودگی میں اس کا دلچسپ اثر پڑتا ہے۔
- سبزی کا گردشی نظام ، جلد اور بالوں کی حالت پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔
واضح فوائد کے باوجود ، معدے کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے لئے احتیاط کے ساتھ سبزی کا استعمال کرنا چاہئے:
- گیسٹرائٹس؛
- معدہ کا السر؛
- اور گردے کی سوزش کے ساتھ بھی۔
چپچپا جھلیوں پر مولی کی پریشان کن اثر بیماریوں کو بڑھاوا دے سکتا ہے۔
بڑھتی ہوئی
- ہائبرڈ بڑھنے کے ل seeds ، بیج خصوصی اسٹورز میں خریدے جاتے ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے ، بیج پوٹاشیم پرمانگیٹ کے گلابی محلول میں کھینچا جاتا ہے اور انکرن کو تیز کرنے کے لئے انار ہوجاتا ہے۔
- ہائبرڈ مئی میں کھلی زمین میں لگایا جاتا ہے ، اس کے بعد مٹی کے گرما گرم ہونے کے بعد +13 ... + 15 С С.
بیج تیار مٹی میں لگائے جاتے ہیں۔ سائٹ پر ، نالیوں کو 4-5 سینٹی میٹر گہرا بنایا جاتا ہے ، قطاروں کے درمیان 13-15 سینٹی میٹر کا فاصلہ رہ جاتا ہے ، سوراخوں کے درمیان 8-10 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ سوراخوں میں 2-3 جی اموفوس شامل ہوجاتے ہیں ، اسے مٹی میں سرایت کرتے ہیں۔ ہر ایک سوراخ میں 2 بیج رکھے جاتے ہیں ، زمین کے ساتھ چھڑکتے ہیں ، تھوڑا سا چھیڑ دیتے ہیں۔
- اس کے بعد ، بستر کثیر تعداد میں نم ہوجاتے ہیں اور اس کیچڑ کی ایک پرت سے ڈھک جاتے ہیں۔ true- true سچے پتے کی ظاہری شکل کے بعد ، انکروں کو پتلا کر دیا جاتا ہے۔
- پہلی کھانا کھلانے انکرن کے 7 دن بعد کیا جاتا ہے۔ مٹی میں سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم سلفیٹ شامل کیا جاتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ کھاد فصلوں کی نمو کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے۔
- پانی ہر 7-9 دن بعد لیا جاتا ہے۔ غیر منظم پانی دینے سے جڑوں کی فصل کی نشوونما ، گودا میں voids کی تشکیل ، اور ذائقہ کا نقصان ہوتا ہے۔
- پانی پلانے کے بعد ، مٹی کے پرت کو روکنے کے لئے مٹی کو ڈھیل دینا ضروری ہے۔ بیک وقت ڈھیلے ڈالنے سے ماتمی لباس ختم ہوجاتا ہے۔
کٹائی اور ذخیرہ
- موسم گرما میں ، جڑوں کی فصلیں پختہ ہونے کے ساتھ ہی مولی کی فصل کی کٹائی ہوتی ہے۔ پہلا ٹھنڈ سے پہلے ، وسط خزاں میں کٹائی مکمل ہوجاتی ہے۔
- خشک موسم میں کٹائی۔ جڑوں کی فصلیں پچ کے ساتھ کھودی جاتی ہیں جو خشک ہونے والی خشک سطح پر رکھی جاتی ہیں۔
- اس کے بعد ، کھیتی ہوئی سبزیوں کو چھانٹ لیا جاتا ہے ، خراب ہونے والی چیزوں کو پروسیسنگ کے لئے الگ کردیا جاتا ہے ، اچھے نمونے سبزیوں کی دکان میں منتقل کردیئے جاتے ہیں۔
- اسٹوریج سے پہلے ، 2 سینٹی میٹر چھوڑ کر ، سب سے اوپر کاٹ دیئے جاتے ہیں۔
- سبزیاں اسٹوریج کنٹینرز میں رکھی جاتی ہیں ، چاک یا راکھ کی پرتوں سے چھڑکی جاتی ہیں۔ یہ جڑوں کو سڑنے کے قیام سے بچائے گا۔
مولی ایک کمرے میں ہوا کا درجہ حرارت + 1 ° C ... + 6 ° C کے ساتھ 60-70 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
بیماریوں اور کیڑوں
- جب تیزابیت والی مٹی پر ہائبرڈ بڑھ رہے ہیں تو ، ثقافت وائرل کیل کے ساتھ بیمار ہوسکتی ہے۔ اس بیماری کے ساتھ ، پھل ایک فاسد شکل حاصل کرتے ہیں ، گودا سخت ہوجاتا ہے۔ کھودنے کے دوران مٹی کی تیزابیت کو بے اثر کرنے کے لئے ڈولومائٹ آٹا شامل کیا جاتا ہے۔
- نمی کی زیادتی اور ماتمی لباس کی بے وقت بوائ کے ساتھ ، پودوں پر پاؤڈر پھپھوندی ظاہر ہوتا ہے۔ پتوں پر ایک سفید کھلنا بنتا ہے۔ اس بیماری سے پتے خشک ہوجاتے ہیں۔ اس کے خاتمے کے لئے منشیات پکھراج ، فنڈازول استعمال کریں۔
- ثقافت کا ایک بار بار کیڑوں پر چلنے والا پبا ہے۔ وہ ہریالی کھاتی ہے ، جس کی وجہ سے پودے خشک ہوجاتے ہیں۔ تمباکو کی دھول کے ساتھ سبز دھول ، لہسن کے ادخال سے چھڑکاؤ اس کا مقابلہ کرنے میں معاون ہے۔
- جب ایک گوبھی کی مکھی متاثر ہوتی ہے ، تو پودوں کو سرکہ کے حل کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے (فی لیٹر پانی میں ٹیبل سرکہ 2 ملی لیٹر) ہوتا ہے۔
تربوز کی مولی ابتدائی پکنے والی ہائبرڈ ہے ، اس کی کاشت کسی بھی نوائے وقت کے مالی کے لئے دستیاب ہے۔ زرعی ٹکنالوجی کے قواعد کے تابع ، آپ جڑوں کی فصلوں کی متعدد فصل حاصل کرسکتے ہیں۔ خوشگوار ذائقہ ، فائدہ مند خصوصیات اور غیر معمولی ظاہری شکل اس سبزی کی بڑھتی ہوئی مقبولیت میں معاون ہے۔