یروشلم آرٹچیک شربت کے بارے میں تمام معلومات: تشکیل ، فوائد ، تیاری
یروشلم آرٹچیک ، یروشلم آرٹیکوک ، مٹی کے ناشپاتی - یہ سب ایک سبزی کے نام ہیں۔ یہ جڑ سبزی تھوڑی سی میٹھی آلو کی طرح دکھتی ہے - ایک میٹھا آلو ، لیکن اس کا ذائقہ گوبھی کے اسٹمپ کی طرح ہے۔ پودے کے ٹبر کھائے جاتے ہیں۔ یروشلم آرٹچیک کو کچا کھایا جاتا ہے ، سلاد میں شامل کیا جاتا ہے ، اس سے سب سے زیادہ نازک میشڈ آلو اور مزیدار کریم سوپ ، فرائڈ ، اسٹیوڈ ، سینکا ہوا ، ابلا ہوا ہوتا ہے۔ لیکن زیادہ تر یہ اب شربت اور جوس کی شکل میں استعمال ہوتا ہے۔ مستقبل میں استعمال کے ل An ایک مٹی کے ناشپاتی کاشت کی جاسکتی ہے۔
کون سا بہتر ہے - قدرتی مٹی کا ناشپاتی یا اگواٹ میٹھا؟
| موازنہ کے اختیارات | یروشلم آرٹچیک شربت | Agave شربت |
| Glycemic انڈیکس | 13-15 یونٹ | 15-17 یونٹ |
| کیلوری کا مواد | 260 کلوکال | 288-330 کلوکال |
| پروٹین | 2.0 جی | 0.04 جی |
| چربی | 0.01 جی | 0.14 جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی | 71 جی |
| وٹامنز | بی ، اے ، ای ، سی ، پی پی | کے ، اے ، ای ، گروپ بی |
یہ سمجھنے کے لئے مصنوعات کی کیمیائی ترکیب کا مطالعہ کرنے کے بعد کہ یروشلم آرٹچیک شربت یا اگوا سیرپ ، ہم یہ نتیجہ اخذ کرسکتے ہیں کہ یروشلم آرٹچیک شربت ان لوگوں کے لئے سب سے موزوں اختیار ہے جو اپنی صحت اور وزن کی نگرانی کرتے ہیں۔
جیسا کہ جدول میں دکھایا گیا ہے ، یروشلم آرٹچیک شربت کا کیلوری کا مواد اگوا شربت سے تھوڑا کم ہے ، اور اس میں 2 گنا زیادہ پروٹین ہیں۔ جیسا کہ کاربوہائیڈریٹ کا تعلق ہے ، یروشلم آرٹچیک شربت میں اگایو شربت میں ان کا مواد 71 جی بمقابلہ 65 جی ہے۔ انتخاب واضح ہے!
کیمیائی مرکب
یروشلم آرٹچیک شربت یہاں تک کہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بھی ایک صحت مند اور محفوظ پروڈکٹ ہے۔ یہ فروٹکوز سے مالا مال ہے ، اور یہ قدرتی میٹھا بلڈ شوگر کو تیز ہونے سے روکتا ہے۔
یروشلم آرٹچیک شربت کا گلائسیمک انڈیکس صرف 13-15 یونٹ ہے۔ یہ شربت ان چند سرجری کھانوں میں سے ایک ہے جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو اپنا وزن دیکھ رہے ہیں اور جن کو ذیابیطس ہے۔ یہاں ذیابیطس کے لئے یروشلم آرٹچیک کے استعمال کے بارے میں پڑھیں۔
اس کے علاوہ ، یروشلم میں آرٹچیک کا شربت جسم کے لئے ضروری عنصروں کا ایک انوکھا امتزاج کے ساتھ موجود ہے:
- انسولین کا قدرتی ینالاگ inulin ہے۔
- فائبر ہاضمے کے راستے سے کھانے کی مکینیکل حرکت مہیا کرتا ہے۔
- سوسکینک ایسڈ توانائی کے تحول کو معمول بناتا ہے۔
- سائٹرک ایسڈ دھاتیں چیلٹ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
- فومریک ایسڈ میں اینٹی سیپٹیک اور جراثیم کش خصوصیات ہیں۔
- میلک ایسڈ میٹابولزم میں ایک ناقابل جگہ حصہ لینے والا ہے۔
- امینو ایسڈ.
- وٹامن اے ، بی ، سی ، ای ، پی پی۔
- معدنیات اور میکرونٹریٹینٹ: کیلشیم ، میگنیشیم ، پوٹاشیم ، فاسفورس ، آئرن ، مینگنیج ، زنک۔
- Pectins قدرتی enterosorbents ہیں.
کیلوری کا مواد اور غذائیت کی قیمت
- کیلوری مواد - 260 کلو کیلوری۔
- کاربوہائیڈریٹ - 65 جی۔
- پروٹین - 2.0 جی.
- چربی - 0.01 جی.
فائدہ اور نقصان
- یروشلم آرٹچیک (یروشلم آرٹیکوک) ایک ورسٹائل پلانٹ ہے۔ یہ طویل عرصے سے جانتا ہے کہ یہ کس طرح مفید ہے اور اس کی اہم دواؤں کی خصوصیات۔ یہ طویل بیماریوں سے نجات پانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ یہ دل کی بیماری کی روک تھام اور ان کے علاج کے لئے بہترین ہے ، جن میں سے ایک فالج ہے۔
- جسمانی زیادہ وزن کی موجودگی میں ، غذائیت پسند ماہرین ایسی جڑی سبزیوں سے بالکل برتن کھانے کی تجویز کرتے ہیں ، کیونکہ یہ ایک غذا کی مصنوعات ہے۔
- مٹی کے ناشپاتیاں کا باقاعدہ استعمال مردوں میں جینیٹورینری نظام کی بیماریوں سے بچائے گا۔
- چھلکے ہوئے آلو یا یروشلم کی آرٹچیک جڑ سبزیاں کا کاڑھی بچوں کے لئے بہترین ہیں۔ یہ مائکروونٹریٹینٹ ، میکرونٹریٹینٹ اور وٹامن کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ بچوں کے کھانے میں ، ان کو میشڈ آلو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا کریم سوپ میں شامل کیا جاتا ہے۔
- یروشلم آرٹ کوک ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس mellitus میں مبتلا لوگوں کے لئے ایک بھلائی کا کام ہے ، اس کا فائدہ انسولین کے قدرتی انداز کے مطابق ہے - جڑ سبزیوں میں inulin ، جبکہ الرجک ردعمل کے رعایت کے ساتھ ، یروشلم آرٹچیک کے خطرات کے بارے میں بات کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ مٹی کا ناشپاتی اس عنصر والی مصنوعات میں پہلی جگہ ہے۔ اس کا جی آئی 13-15 یونٹ ہے۔
- چونکہ یروشلم آرٹچیک کی جڑیں ایک غذائی اجزاء ہیں ، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے تجویز کیا جاتا ہے جن کا وزن زیادہ ہے اور وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔
تندوں میں کیلوری کا مواد صرف 100 کلو گرام فی 73 گرام ہے۔
- یروشلم آرٹچیک فائبر سے مالا مال ہے ، اور اس سے آنتوں کی عمدہ صفائی کو فروغ ملتا ہے - وزن میں کمی کے ل the مصنوعات کے فوائد کا ایک اہم جزو۔
- مٹی کے ناشپاتی کی بہت بڑی تعداد میں مفید خصوصیات کو درج کرنے کے بعد ، اس کے نقصان کے بارے میں بات کرنے کے لئے عملی طور پر کچھ بھی نہیں ہے ، کیونکہ اس کی تازہ شکل میں اس میں تقریبا no کوئی contraindication نہیں ہے۔ استثنا الرجی ہے ، لیکن یہ خصوصیت بہت کم ہے۔
- یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ پتھر کی بیماری کے ساتھ ، یروشلم میں آرٹچیک کا شربت تھوڑی مقدار میں کھایا جاتا ہے۔
ہمارے مضمون میں یروشلم آرٹچیک کی دواؤں کی خصوصیات کے بارے میں مزید پڑھیں۔
ہم یروشلم آرٹچیک کے فوائد اور خطرات سے متعلق ویڈیو دیکھنے کی تجویز کرتے ہیں۔
اپنے ہاتھوں سے اور گھر میں بغیر اُبلے پروڈکٹ بنانے کا طریقہ: ایک تفصیلی نسخہ
آفاقی طریقہ (شوگر نہیں):
- پودے کی جڑوں کو اچھی طرح دھونا چاہئے۔
- یہ کھانا پکانے سے پہلے تندوں کو چھیلنے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، حالانکہ یہ ضروری نہیں ہے۔
- یروشلم آرٹچیک کو کاٹا جانا چاہئے۔ یہ ہاتھ سے کیا جاسکتا ہے ، چاقو سے باریک کاٹنا ، یا آپ بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں۔
- اگلا مرحلہ نتیجہ نکالنے والے جمنے سے رس نکالنا ہے۔ اس کے ل ordinary ، عام گوج مناسب ہے.
- نچوڑا یروشلم آرٹچیک کا جوس چولہے پر 50 ڈگری درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے اور 7 یا 8 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
- چولہے سے ہٹانے کے بعد ، شوربے کو ٹھنڈا کرنا ضروری ہے۔ جیسے ہی شربت کافی ٹھنڈا ہوجاتا ہے ، اسے دوبارہ 50 ڈگری کے درجہ حرارت پر 7 یا 8 منٹ کے لئے ابالنا پڑتا ہے۔ یہ طریقہ اس وقت تک دہرایا جاتا ہے جب تک کہ بڑے پیمانے پر گاڑھا نہیں ہوتا ہے - عام طور پر پانچ بار۔
- ایک بار شربت تیار ہوجائے تو آپ اس میں لیموں کا جوس ڈال سکتے ہیں۔
- جب شوربہ ٹھنڈا ہوجاتا ہے ، تو اسے مضبوطی سے بند کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے۔
- شربت ٹھنڈی جگہ پر رکھنا اچھا ہے ، مثالی طور پر فرج میں۔
تصویر میں مصنوع کی قسم
پیش کردہ تصاویر میں آپ دیکھ سکتے ہیں کہ تیار سویٹنر کیسا لگتا ہے۔
کس طرح استعمال کریں اور کون سے خوراکیں لیں؟
- ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے ساتھ ، گھر پر یروشلم آرٹچیک کا شربت تیار کرنے اور اسے قدرتی شوگر کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اس کو مختلف مشروبات اور کھانے میں شامل کریں۔
- وزن کم کرنے پر ، شوگر پر مشتمل کھانوں کو خارج کرنا ضروری ہے ، جس کے ل they ان کی جگہ یروشلم آرٹچیک شربت لی گئی ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پہلے کھانے سے ایک گھنٹہ پہلے اور آخری کھانے کے بعد ایک گھنٹہ پہلے شربت لیں۔ اس سے آپ کی بھوک کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔ کم از کم 14 دن تک شربت کھائیں۔
- معدے کے علاج کے دوران ، تمام کھانے سے پہلے 1 چمچ شربت پی لیں۔
- تپ دق اور پھیپھڑوں کی دیگر بیماریوں کے ل a ، ایک گلاس کا رس یا شربت دن میں 2-3 بار لیں۔
- یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یروشلم آرٹچیک شربت اور پاؤڈر کینسر کے علاج میں مدد کرتا ہے ، کیونکہ وہ مہلک ٹیومر کی افزائش کو روکتے ہیں۔ درخواست: خالی پیٹ پر 1 چائے کا چمچ پاؤڈر ، شربت یا جوس۔
- یروشلم آرٹچیک کا شربت ٹریس عناصر اور وٹامن سے بھر جاتا ہے۔
شوگر کے بغیر تیار کاڑھی ہر ایک کے ل useful مفید ہے ، خاص طور پر حاملہ خواتین سمیت کمزور استثنیٰ کے ساتھ۔
حیاتیاتی لحاظ سے فعال مادہ جو اس کی تشکیل کرتے ہیں وہ سر درد میں مدد دیتے ہیں۔ اور شربت میں موجود پری بائیوٹکس مختلف ڈیس بیکٹیریوسس کے علاج میں ناگزیر ہیں۔ روزانہ کی خوراک 30-40 گرام ہے۔
ذخیرہ
تیار شدہ شربت کو زیادہ دیر تک گرم نہیں چھوڑنا چاہئے۔ تیار شوربے کو ٹھنڈی جگہ پر رکھنا ضروری ہے؛ ایک ریفریجریٹر بہترین ہے۔ سختی سے بند کنٹینر میں ، شربت چھ سے سات ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ کھولنے کے بعد ، مصنوعات 14 دن سے زیادہ استعمال نہیں کی جاتی ہے۔
بغیرکسی شک کے، مٹی کا ناشپاتی کا شربت ایک بہت ہی صحتمند مصنوعہ ہے۔ یہ صحت مند طرز زندگی کی رہنمائی کرنے والے افراد ، بچوں اور ہر ایک کے ل suitable موزوں ہے جو اپنی غذا کو متنوع بنانا چاہتا ہے۔ اس واقعی منفرد جڑ والی سبزی کو ضائع نہ کریں۔ ظاہری شکل میں اتنا آسان ، میگالوپلیسیس کے باشندوں کی غذائی تغذیہ کا یہ حقیقی معنیٰ ہے۔