انار کیسے بڑھتا ہے۔ انار کی مفید خصوصیات اور خصوصیات
کسی اسٹور میں حیرت انگیز پھل خریدتے ہوئے ، کچھ لوگ پوچھتے ہیں کہ فطرت اور گھر میں انار کیسے اور کہاں بڑھتا ہے۔ پھل گرم اور دھوپ سے جنوب کے ساتھ رفاقت پیدا کرتا ہے ، جبکہ روشن سرخ اور سرخ رنگ کے پھل آگ کی طرح ہوتے ہیں ، جو سردیوں کے سخت وقت میں گرمی دیتے ہیں اور موسم گرما کے دلکش رنگوں کی یاد دلاتے ہیں۔
تاریخ کا تھوڑا سا
قدیم دور میں ، انار کے بیجوں نے بہت سارے لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ روم میں ، اناج کی بدولت ، اس پھل کو ملم گرگینٹم کا نام ملا ، جس کا لاطینی زبان میں مطلب "دانے دار سیب" ہے ، لہذا روسی نام - انار۔
مصر کے عظیم فرعونیوں کے دور میں ، انار کی کارٹھیج (تیونس کا جدید علاقہ) میں اضافہ ہوا۔ لہذا ، رومیوں نے پھل پنککس یا مالمپونکیکم یعنی پنک (کارٹھاگینین) یا "پنک سیب" کہا۔
یہ معتبر طور پر جانا جاتا ہے کہ 825 قبل مسیح میں فینیشینوں نے کارتھیج کی بنیاد رکھی تھی ، اور اس سے پہلے کہ وہ بحیرہ روم کے مشرقی ساحل (شام اور لبنان کا جدید ساحل) پر رہتے تھے۔ ان جگہوں سے وہ انار کے پودے لائے تھے۔ کارتھیج ایک خوشحال تجارتی شہروں میں سے ایک تھا ، جس نے رومیوں کو بہت ناراض کیا ، اور جب انہوں نے کارتھیج پر قبضہ کرلیا ، تو لفظی طور پر اسے زمین کے چہرے سے مٹا دیا ، تو صرف ایک انار بچ گیا۔
انار کو پھلوں کا "بادشاہ" سمجھا جاتا تھا ، کیونکہ یہ دوسرے پھلوں سے بھی ظاہری طور پر مختلف ہوتا تھا ، کیونکہ مہریں تاج کی شکل سے ملتی جلتی ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ بادشاہ کی مرکزی ہیڈ ڈریس کا پروٹو ٹائپ بن گئے۔
کوئی صرف اس بات کا اندازہ لگا سکتا ہے کہ شمالی افریقہ کے باشندوں کو بے رحمی افریقی سورج کے تحت ایک شاندار پھل اگانے میں کیا کام کرنا پڑا۔ انار اشنکٹبندیی اور ذیلی فصلوں میں اگتے ہیں ، وہ ایسی جگہوں پر کاشت کرنے میں بہت آسان ہیں جہاں آب و ہوا گرم اور نیم خشک ہے۔
فی الحال ، شمالی قفقاز کے گرم علاقوں میں کرسمنڈر علاقہ کے جنوب میں ، کریمیا میں انار کی وافر مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔ واضح طور پر ، یہ آج بھی جنگل میں پایا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، ٹرانسکاکیسیس میں۔ یہاں اسے پتھری ہوئی ڈھلوانوں اور نمک دلدلوں پر پائن یا بلوط کی چھوٹی سی انڈر گروتھ میں دیکھا جاسکتا ہے۔ اس کی کاشت وسطی ایشیاء ، آذربائیجان ، جارجیا ، ایران اور بحیرہ روم میں کی جاتی ہے۔
انار کی مفید خصوصیات اور خصوصیات
انار کے پھول ٹیکسٹائل کی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں۔ ان میں بڑی مقدار میں نامیاتی رنگ ہوتے ہیں جو کپڑے کو رنگنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
انار کی فائدہ مند خصوصیات انمول ہیں ، بیر میں وٹامن ، ٹریس عناصر ، معدنیات پائے جاتے ہیں۔ رس میں چینی اور گلوکوز ، تقریبا 10٪ ایسڈ ، اور ٹیننز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
انار کے پھل پیاس کو بجھاتے ہیں ، بھوک کو متحرک کرتے ہیں ، قوت مدافعت کے نظام اور عروقی دیواروں کو مضبوط کرتے ہیں ، خون کی تشکیل کو بہتر بناتے ہیں۔ انار کا جوس دل کی بیماری کے ل recommended تجویز کیا جاتا ہے ، یہ بلڈ پریشر کو معمول بناتا ہے ، جگر کو صاف کرتا ہے ، اور افسردگی سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔ ذیابیطس کے لئے رس تجویز کیا جاتا ہے۔ اگر روزانہ تھوڑی مقدار میں کھایا جائے تو چوتھے دن بلڈ شوگر کم ہوجائے گا۔
چھلکا تلخ کا ذائقہ رکھتا ہے ، لیکن خراب پیٹ کے ل a اچھ fixا عیب دار ہے ، اور چھلکا کاڑھی گرجنگ کے ل anti ایک عمدہ سوزش ہے۔
انار کے بیجوں کو جدا کرنے والے پلوں کو خشک کرکے چائے میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اندرا کو دور کیا جاسکے ، اضطراب اور اضطراب سے نجات مل سکے۔ ہڈیاں آنتوں کو متحرک کرتی ہیں اور انار کے سب سے قیمتی تیل کا ذریعہ ہیں ، جو وٹامن ایف اور ای سے مالا مال ہیں ، جسم کو کینسر سے بچاتے ہیں اور جوان ہونے کو فروغ دیتے ہیں۔
کھانا پکانے میں ، بنیادی طور پر قفقاز میں ، وہ مختلف برتنوں کے پکانے کے لئے گاڑھا ہوا یا ابلا ہوا انار کا جوس استعمال کرتے ہیں۔ چاہے یہ گوشت ہو یا سبزیوں کا ڈش ، اس کا ذائقہ انوکھا نکلے گا۔
فطرت میں انار بڑھتا ہوا
انار روشن روشنی سے محبت کرتا ہے اور سایہ سے پاک روشنی کی ضرورت ہے۔ اگر اسے روشنی کی کمی محسوس ہوتی ہے تو وہ کھلتا نہیں ہوگا۔ پھلوں کے پکنے کے ل. ، ایک لمبا اور گرم موسم گرما کی ضرورت ہوتی ہے ، اور نہ ہی بہت سردی اور مختصر سردی ہوتی ہے ، کیونکہ پودا درجہ حرارت -12 ڈگری سے کم نہیں برداشت کرسکتا ہے۔
انار کو اناج ، کاٹنا ، بچھانا اور انکر کی طرح لگائی جاتی ہے۔ اناج سے اگنا کافی مشکل ، مشکل اور لمبا ہے۔ سب سے بہتر آپشن یہ ہے کہ تیار شدہ انکر خریدیں اور پھر اس کی کاشت کریں۔ انچارج کو ایسی جگہ پر لگایا گیا ہے جس میں سورج کی کرنوں تک زیادہ سے زیادہ رسائی حاصل ہو۔ پودے لگانے کے بعد پہلے مہینے میں پودوں کو ہفتے میں 2-3 بار پانی دیں ، پھر پانی دینے میں ہر ہفتے 1 بار کمی واقع ہوتی ہے۔
انار کو پھلنا انکر پر منحصر ہوتا ہے۔ اگر تنے یا کٹے ہوئے ہیں ، تو فصل کا انتظار کرنے میں 6-7 سال لگیں گے ، اور اگر انکر مضبوط ہے تو پہلے پھل لگانے کے بعد تیسرے سال میں ظاہر ہوں گے۔ پلانٹ 8-10 سال تک اپنی زیادہ سے زیادہ پھل پھولتا ہے۔
درخت اوسطا 50-70 سال تک زندہ رہتا ہے ، لیکن کچھ طویل جھاڑیوں میں سے ہیں۔ پیرس کے پارکوں میں ، انار اگتے ہیں ، جو 200 سال سے زیادہ پھل لیتے ہیں ، اور آذربائیجان میں 100 سال سے زیادہ عرصے تک۔ ایسے نادر نمونے ہیں جو تقریبا 3 3 صدیوں پرانے ہیں۔
انار اتنا بے مثال ہے کہ یہ تقریبا کسی بھی مٹی میں اگتا ہے۔ گرم اور دھوپ ہونے پر مٹی اور تیزابیت والی مٹی پر حیرت انگیز طور پر بڑھتا ہے۔ اس کا تعلق جھاڑی والے کنبے سے ہے اور اونچائی 6 میٹر تک بڑھتی ہے۔
اگر ہم فصلوں کی صنعتی پودے لگانے کے بارے میں بات کرتے ہیں ، تو مٹی کلاسیکی طریقے سے تیار کی جاتی ہے۔ پہلے ، سالانہ پودے ہل چلایا جاتا ہے ، جو خاص طور پر نامیاتی کھاد کے طور پر اگائے جاتے ہیں ، اسے سبز کھاد کہا جاتا ہے۔ پھر کھادیں لگائی جاتی ہیں ، کھاد ڈال دی جاتی ہے ، گہری مٹی کی کاشت (پودے لگانے) کو خصوصی ہلوں سے لگایا جاتا ہے ، پودے لگانے سے پہلے سوراخ کھودے جاتے ہیں اور لگائے جاتے ہیں۔ اس سے انار کی نرسری نکلی ہے۔ اس طرح کی نرسریوں سے حاصل شدہ بیج گھر میں اچھی طرح جڑ پکڑتے ہیں۔
ویڈیو
ہم ان کے موسم گرما کے کاٹیج میں انار اگاتے ہیں
اگر زمین زرخیز ہے تو انار کو موسم گرما کے ایک کاٹیج میں بھی اگایا جاسکتا ہے۔ وہ سائز میں ایک سوراخ کھودتے ہیں ، جس کی تہہ پر مٹی کی اوپری تہہ بچھائی جاتی ہے ، چونکہ یہ زیادہ زرخیز ہے ، انکر ڈالیں ، اسے دفن کردیں اور پانی دیں۔
اگر مٹی آکسیجن کی سنترپتی کے ساتھ بھاری ، مٹی کی ہو تو ، یہ دریا کی ریت شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، اور اگر مٹی سینڈی ، زرخیز مٹی ہے۔ جب پودے لگاتے ہو تو ، معدنی کھاد ، کھاد یا رطوبت کو کبھی بھی سوراخ میں داخل نہیں کیا جانا چاہئے this یہ پودے لگانے سے 3 ماہ قبل نہیں ہوتا ہے۔
نرسری میں اگنے سے انکروں کو 10 سینٹی میٹر کم دفن کیا جاتا ہے۔ ایسا کیا جاتا ہے تاکہ ایک اضافی روٹ سسٹم تشکیل پائے ، اور پودے جڑوں کو بہتر سے بہتر بنائیں۔ قطاروں کی سمت میں 45 ڈگری کے زاویہ پر بندوبست کرنا بہتر ہے ، جو مستقبل میں موسم سرما میں جھاڑیوں کا احاطہ کرنا آسان بنا دے گا۔
- پودے لگانے کے بعد ، احتیاط سے کمپیکٹ کریں اور voids سے بچنے کے لئے انکر کے چاروں طرف کی مٹی کو بھر دیں۔
- 1 دن کے بعد ، پانی اور پتیوں یا تاریک چورا (آدھا سڑا ہوا) کے ساتھ مٹی کو دوبارہ ملائیں۔
- ہفتے میں کم سے کم ایک بار اناج کو پانی دیں۔ پتی پر کرسٹل کے ساتھ ، مئی اور جون میں ، پودوں کے طریقے سے کھانا کھلانا۔ 10 لیٹر پانی (بالٹی) کے لئے - 10 ایکڑ کے لئے 15-20 گرام کھاد کافی ہے۔
- کرسٹالون پودوں کی نشوونما اور پھولوں کو اچھی طرح سے متحرک کرتا ہے ، معاشی لحاظ سے اور ماحول دوست لحاظ سے بہت فائدہ مند ہے۔
- مٹی وقتا فوقتا کاشت کی جاتی ہے ، اور ماتمی لباس کو ہٹاتے ہیں۔
نومبر میں ہاربر انار۔ جھاڑیوں کو جھکا دیا جاتا ہے ، داؤ پر باندھا جاتا ہے جو مستقل کھڑے ہوں گے ، وہ زمین کو بیلچے کے ساتھ پھینک دیتے ہیں۔ مجھ پر یقین کریں ، اس سب کو ایک سو گنا انعام دیا جائے گا ، جب موسم گرما میں جھاڑیوں کو پھولوں کی خوشبو سے خوشبو آتی ہے ، اور سردیوں میں ، جب آپ نیا سال مناتے ہیں تو ، آپ اپنے انار کے پھلوں سے مہمانوں کے ساتھ سلوک کرسکتے ہیں!
گھر میں انار کیسے اگائیں
پودوں کو پالنے والوں ، گھریلو فصلوں سے محبت کرنے والوں میں ، سب سے زیادہ مشہور بونا انار ہے ، جو زندگی کے چور سال میں کھلنا شروع ہوتا ہے۔
- ایک چھوٹا لیکن چوڑا برتن بونے انار لگانے کے لئے موزوں ہے ، کیوں کہ پودوں میں ترقی یافتہ سطحی جڑ کا نظام موجود ہے۔ مٹی قدرے تیزابیت لیتی ہے۔
- یہاں تک کہ اگر گرمی اور سورج کی روشنی بہت زیادہ ہو تو ونڈو پر بھی انار کو اگانا آسان ہے۔
- تقریبا the پورے تاج میں پھول بہت خوبصورتی سے واقع ہیں ، لیکن گھر میں ان میں سے بہت سارے نہیں ہیں ، اور بونے انار کے پھل چھوٹے ، 5-6 سینٹی میٹر ہیں۔
ہر کوئی ونڈوز پر انار کے درخت پر فخر نہیں کرسکتا ، جو پردے کی تکمیل کرے گا اور اندرونی حص decے کو سجائے گا۔
پودوں کا تاج موسم بہار اور خزاں میں سال میں 2 بار بنتا ہے۔ موسم بہار کی کٹائی موسم بہار کی کٹائی سے زیادہ مستحکم ہے۔ وہ نمی کی حالت کی بھی نگرانی کرتے ہیں ، مٹی کو نم ہونا چاہئے۔ موسم گرما میں ، برتن کو بالکونی یا لاگگیا تک لے جایا جاتا ہے ، اور سرد موسم کے آغاز کے ساتھ ہی اسے ٹھنڈی کمرے میں اتار دیا جاتا ہے (اس وقت پتے گر جاتے ہیں)۔ سردیوں کے ل The زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تقریبا about 15 ڈگری ہے۔ سردیوں میں اوپر ڈریسنگ کی ضرورت نہیں ہے۔ چونکہ جھاڑی "سو رہی ہے" ، لہذا پانی محدود ہے ، لیکن مٹی کو خشک نہیں ہونے دیتا ہے۔ موسم بہار میں ، جیسے ہی نوجوان پتے ظاہر ہوتے ہیں ، کھانا کھلانا دوبارہ شروع کیا جاتا ہے۔
ویڈیو ٹپس
بیج سے انار کیسے اگائیں
پتھر سے انار کو اگانے کا طریقہ بہت سے لوگوں کے لئے دلچسپی کا باعث ہے۔ مالی والوں کا جواب ہمیشہ واضح نہیں ہوتا ہے: یہ ممکن ہے ، صرف عمل لمبا اور مشکل ہے۔ کٹنگ سے کسی پودے کو اگانا آسان ہے۔
- انار کو جلدی سے چھلکے۔ مثالی آپشن اگر آپ گھر میں اگائے ہوئے درخت کا پھل حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں تو چونکہ عملی طور پر خریداروں کی طرف سے کچھ نہیں آتا ہے۔
- دانے نکالیں (جب پودے لگاتے وقت اناج کا استعمال کیا جاتا ہے ، نچوڑ ہڈیوں میں نہیں) اور خشک ہوجائیں۔ عام طور پر ایک دن کافی ہوتا ہے۔
- اناج دودھ یا پانی میں بھگو رہے ہیں (بہتر انکرن کے ل)) کچھ خصوصی ترقی کے محرک کا استعمال کرتے ہیں۔
گھر میں اناج لگانے کے اختیارات مختلف ہیں۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ اناج کو بھیگنا نہیں چاہئے ، خاص طور پر دودھ میں۔ جب دانے لگانے کے لئے اناج تیار ہوجاتے ہیں ، تو ہم زمین میں بوتے ہیں ، اس سے پہلے ڈھیلے ہوئے اور نم ہوجاتے ہیں۔ کچھ لوگ پھولوں یا پودوں کے ل ready تیار مٹی کا استعمال کرتے ہیں۔
اترنے کے بعد ، برتن گرین ہاؤس اثر پیدا کرنے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھک جاتے ہیں اور اسے کسی گرم ، لیکن روشن جگہ پر نہیں رکھتے ہیں۔ آپ کو ایک ہفتہ کے قریب انتظار کرنا پڑے گا۔ جب ٹہنیاں دکھائی دیتی ہیں تو فلم کو ہٹا دیں اور پلانٹ کو ایسی جگہ منتقل کریں جہاں براہ راست سورج کی روشنی پڑ جائے۔ انارکی دیکھ بھال کرنا مشکل نہیں ، اصل چیز پانی ، کھانا کھلانا ، وقتا فوقتا ضرورت سے زیادہ نشوونما کو دور کرنا اور تاج بنانا ہے۔
اگر آپ چاہتے ہیں کہ انار کو پھل لگے تو ، کسی کشادہ برتن میں نہ لگائیں۔ کسی کنٹینر کا انتخاب کریں جو زمین کی گیند کے سائز سے بالکل مماثل ہو۔ یہ بونے انار کی ایک اور خصوصیت ہے ، برتن سخت ہیں ، زیادہ نتیجہ خیز جگ۔
کوئی بھی شوقیہ باغبان جو باغ میں انار اگاتا ہے وہ قابل احترام ہے ، اور اگر پودوں کو گھر میں کاشت کیا جائے تو ، آپ کو ایک حقیقی غیر ملکی مل جاتا ہے۔ پھلوں کو جمع کرنے کے بعد ، آپ مزیدار بسکٹ یا نچوڑ کا جوس بنا سکتے ہیں۔