گھر میں پینکیکس کیسے بنائیں
پینکیکس ریاستہائے متحدہ امریکہ اور کینیڈا میں ایک مشہور ڈش ہیں۔ خدمت کرنے سے پہلے انہیں میٹھے شربت کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے۔ یہ نام "پان" اور "کیک" - ایک کڑاہی اور کیک سے نکلا ہے۔ عام طور پر ، ظاہری شکل ، شکل اور تیاری میں ، یہ کھانا معمول کے پینکیکس کی طرح ہے۔ انہیں ناشتے میں بھی پیش کیا جاتا ہے اور انہیں شربت یا شہد کے ساتھ دل کھول کر چھڑک دیا جاتا ہے۔ سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ گھر میں پینکیکس کیسے تیار کی جائے تاکہ پیاروں کو میٹھا سلوک کرنے کی خوشی کی جائے۔
دودھ کے ساتھ منحنی امریکی پینکیکس
ایک قسم کا کلاسک امریکی نسخہ جو آسان ہے۔ پینکیکس دل اور لذیذ ہوتے ہیں۔
- آٹا 240 جی
- دودھ 240 ملی
- مرغی کا انڈا 2 پی سیز
- چینی 2 چمچ. l
- بیکنگ پاؤڈر 9 جی
- وینلن یا گاڑھا دودھ
کیلوری: 231 کلو کیلوری
پروٹین: 6.6 جی
چربی: 5.1 جی
کاربوہائیڈریٹ: 40 جی
پینکیکس بنانے کے ل you ، آپ کو چینی اور انڈے ملانے کی ضرورت ہے ، اور پھر دودھ شامل کریں۔ اس کے بعد وینلن ، بیکنگ پاؤڈر اور سوفٹ آٹا شامل کیا جاتا ہے۔
تمام اجزاء ایک سرگوشی یا مکسر کے ساتھ اچھلتے ہیں۔ آپ کو کھٹا کریم کی طرح کثافت میں ملتا جلتا حصہ ملنا چاہئے۔
آٹے کے دو کھانے کے چمچ ایک پہلے سے گرم پین میں ڈالے جاتے ہیں۔ بلبلوں کے آنے تک تقریبا a ایک منٹ تک بھونیں۔ اس کے بعد ، پینکیک مخالف طرف کی طرف موڑ دی جاتی ہے۔
خدمت کرتے وقت ، پینکیکس شربت ، گاڑھا دودھ یا شہد کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے۔
ناشتے میں ریکوٹا اور سیب کے ساتھ دودھ کے ساتھ پینکیکس
ایک اور دلچسپ نسخہ جو خاص طور پر مشکل نہیں ہے۔ پینکیکس سب کو خوش کرے گا۔
اجزاء:
- 150 گرام ریکوٹا؛
- ڈیڑھ گلاس آٹا (375 ملی لیٹر)؛
- 1 گلاس دودھ (250 ملی)؛
- انڈے (دو ٹکڑے)؛
- دانے دار چینی - 2 چمچ۔ چمچ؛
- 1 عدد وینیلن اور بیکنگ پاؤڈر کی ایک ہی رقم؛
- نمک (آدھا چمچ) اور تیل۔
بھرنے کے لئے اجزاء:
- سیب؛
- خاک کرنے کے لئے براؤن شوگر۔
کیسے پکائیں:
- گرم دودھ ہلائیں اور انڈے ڈالیں۔ اس کے بعد ، ریکوٹا شامل کیا جاتا ہے اور تمام عناصر کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے۔ نتیجہ ایک یکساں مرکب ہے۔
- آٹا ، نمک ، چینی ، ویننلن اور بیکنگ پاؤڈر ایک الگ کنٹینر میں کوڑے مارے جاتے ہیں۔
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر دودھ میں شامل کیا جاتا ہے ، سرگوشی کے ساتھ اچھی طرح سے ہلچل مچا دی جاتی ہے۔
- ایک کڑاہی میں آٹا ڈالیں ، جو سبزیوں کے تیل سے پہلے سے بنا ہوا ہے۔
- پینکیک میں سیب کے ٹکڑے ڈالے جاتے ہیں اور چینی کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ کڑاہی کا وقت دونوں اطراف میں 3 منٹ ہے۔
سیف کے ساتھ کیفیر پر کم کیلوری والے پینکیکس
ایک دلچسپ نسخہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو اعداد و شمار کی پیروی کرتے ہیں اور فیٹی یا زیادہ کیلوری والے کھانے سے پرہیز کرتے ہیں۔
اجزاء:
- سب سے زیادہ درجہ کا گندم کا آٹا (500 گ)؛
- بائیوکفیر (450 ملی)؛
- شوگر (ڈھائی چمچوں)؛
- انڈے (2 پی سیز۔)؛
- 3 سیب؛
- 0.5 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا اور دار چینی۔
تیاری:
- انڈوں کو جھاگ کی شکل تک چینی کے ساتھ مارو ، پھر اس میں کیفر اور سوڈا شامل کریں جو سرکہ سے بجھا ہوا ہے۔
- چھوٹے چھوٹے حصے اور آہستہ آہستہ آٹا ڈالیں ، جو اچھی طرح سے ملا ہوا ہے۔
- گرٹیڈ سیب تیار شدہ بڑے پیمانے پر رکھے جاتے ہیں۔
- بھوننے تک اس وقت ہوتی ہے جب تک کہ بلبلوں اور کرسٹ کے نمودار نہ ہوں۔
آپ جام ، کھٹی کریم یا شربت کے ساتھ پیسٹری پیش کرسکتے ہیں۔
ویڈیو کی تیاری
پانی پر پینکیکس
کھانا پکانا آسان ہے ، اور تمام اجزاء شاید گھر پر ملیں گے۔
اجزاء:
- پانی - 250 ملی۔
- 2 چمچ۔ زیتون کے کھانے کے چمچوں؛
- آٹا - 260 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر کے دو چھوٹے چمچ۔
- چینی کے دو بڑے چمچ؛
- دو انڈے؛
- نمک - 0.5 عدد۔
تیاری:
- انڈے کی زردی اور پانی ملا کر فیرانی تک کوڑے مارے جاتے ہیں۔
- گندم کا آٹا ، بیکنگ پاؤڈر اور ایک گرام وینیلن مرکب میں ڈالا جاتا ہے ، جس کے بعد اجزاء اچھی طرح سے اچھلتے ہیں جب تک کہ ایک قسم کا اجزاء حاصل نہ ہوجائے۔ پھر زیتون کے تیل میں ڈالیں۔
- پروٹین میں نمک شامل کیا جاتا ہے ، اور چھوٹے حصوں میں چینی۔
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر جھاگ تک پیٹا جاتا ہے اور آٹے میں شامل ہوجاتا ہے ، جو ایک گرم کڑاہی میں ڈال دیا جاتا ہے۔
- پینکیکس تلی ہوئی ہیں یہاں تک کہ بلبلوں کے دکھائے جائیں ، پھر دوسری طرف پھیر دیئے جائیں۔
دلیا پینکیکس
آسان ترین نسخہ جس میں کم از کم اجزاء شامل ہیں۔
اجزاء:
- دلیا فلیکس - 150 گرام؛
- دودھ کی 100 ملی؛
- انڈہ.
تیاری:
- فلیکس بلینڈر یا کافی چکی کے ساتھ گراؤنڈ ہیں ، اور اس کے نتیجے میں آٹے میں دودھ شامل کیا جاتا ہے۔ مرکب ہلچل اور کچھ منٹ کے لئے چھوڑ دیا ہے.
- انڈوں کو علیحدہ کٹورے میں اس وقت تک مارو جب تک کہ یکساں مرکب حاصل نہ ہوجائے ، جس میں دلیا میں ملایا جاتا ہے اور اچھی طرح سے مارا جاتا ہے۔
- باورچی خانے سے متعلق ایک خشک کڑاہی میں جگہ لیتا ہے۔ بلبلوں کے آنے تک بھونیں ، پھر پینکیک کو مخالف سمت میں موڑ دیں۔
آپ شہد ، کشمش یا بیر کے ساتھ تیار پینکیکس پیش کرسکتے ہیں۔
ویڈیو نسخہ
چاکلیٹ پینکیکس
اجزاء:
- دودھ کی 200 ملی؛
- 2 انڈے؛
- کوکو پاؤڈر کے 2 چھوٹے چمچ۔
- دانے دار چینی (3 چمچ)؛
- مکھن (50 جی)؛
- ایک گلاس آٹا؛
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر؛
- چاکلیٹ (40 جی)
تیاری:
- پگھلا مکھن اور چاکلیٹ۔ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، آٹا ، کوکو ایک الگ کنٹینر میں ملایا جاتا ہے اور اس میں ایک چوٹکی نمک شامل کیا جاتا ہے۔
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر دودھ ، انڈے شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ آخر میں ، مکھن اور چاکلیٹ کا مرکب شامل کریں۔
- روسٹنگ اس وقت تک ہوتی ہے جب تک کہ ہر طرف چند منٹ کے اندر اندر بلبلوں کی سطح پر ظاہر نہ ہو۔
بیر ، گاڑھا دودھ یا جام کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں.
پینکیکس کی کیلوری کا مواد
کلاسیکی پینکیکس دودھ ، نمک اور چینی ، مکھن اور انڈوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔ آپ کو گندم کا آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کی بھی ضرورت ہوگی۔ آٹا ، جو گاڑھا ہو گا ، ایک پین میں رکھا جاتا ہے اور اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ اس پر سوراخ نہ آجائے۔ پھر آٹا ختم کردیا جاتا ہے۔ کڑاہی تیل کے استعمال کے بغیر ہوتی ہے ، کیونکہ یہ پہلے ہی آٹے کا حصہ ہے۔
گندم کے آٹے کے استعمال سے کیلوری کا مواد متاثر ہوتا ہے ، جو ہر 100 گرام مصنوع میں 222.38 کلو کیلوری ہے۔ کم غذائیت والے پینکیکس کے ل grade ، نچلے درجے کا آٹا استعمال کریں۔
پینکیکس کو مزیدار بنانے کے ل you ، آپ کو مصنوعات کی شیلف لائف دیکھنے کی ضرورت ہے۔ یہ بیکنگ پاؤڈر پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ تیار شدہ آٹا کو جلدی سے استعمال کرنا چاہئے ، ورنہ آپ مناسب معیار کے پینکیکس نہیں بنا پائیں گے۔
اگر حالات پوری ہوجائیں تو ، تیار ڈش مزیدار ہوگی اور کنبہ کے تمام ممبروں کو خوش کرے گی۔