ایک سخت اُبالے ہوئے انڈے کو بیگ میں کیسے اُبالنا ہے
بہت سے لوگ یہ سوچتے ہیں کہ ابلتے انڈوں کے علاوہ کوئی آسان کام نہیں ہے۔ انہیں ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں بھیجنا اور تھوڑا انتظار کرنا کافی ہے۔ اتنا آسان نہیں۔ لہذا ، میں آپ کو بتاتا ہوں کہ کس طرح نرم ابلا ہوا انڈا ، سخت ابلا ہوا ، ایک بیگ میں ابالنا ہے۔
یہاں تک کہ آسان پاک ہیرا پھیریوں پر بھی توجہ اور دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ مشورے اور مشاہدے کی مدد سے ، آپ انڈوں کو صحیح اور موثر طریقے سے پکانا سیکھیں گے۔ ایسا کرنے کے لئے ، کچھ اصولوں پر عمل کریں۔
- کھانا پکانے سے پہلے انڈے نہ ابالیں جو فرج میں رکھے ہوئے ہیں۔ وہ گرم پانی میں پھٹ جائیں گے۔
- باورچی خانے کا ٹائمر ضرور استعمال کریں۔ کچھ گھریلو خواتین وقت کا اندازہ لگاتی ہیں ، اس کے نتیجے میں ، ابلے ہوئے انڈے تیاری کی ڈگری کے مطابق نہیں ہوتے ہیں۔
- کھانا پکانے کے لئے ایک چھوٹا سا سوفان استعمال کریں۔ وہ بڑے پکوان میں ٹوٹ جائیں گے۔
- انڈے اکثر ابلتے وقت ٹوٹ جاتے ہیں۔ کندھے پہلوؤں پر ہوا کا کشن ہے ، جیسے ہی درجہ حرارت بڑھتا ہے ، دباؤ بڑھتا ہے ، جس کی وجہ سے دراڑیں نمودار ہوتی ہیں۔ اس جگہ سوئی سے چھید کر اس سے بچا جاسکتا ہے۔
- ایک مضبوط آگ مت لگائیں۔ درمیانی گرمی کھانا پکانے کے لئے کافی ہے۔ اگر آپ کھانا پکانے کے دوران گھڑی یا ٹائمر کا استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، میں زیادہ دیر تک ابلنے کی سفارش نہیں کرتا ہوں ، چونکہ زردی کالی اور رگڑ نکلے گی۔
- یاد رکھیں کہ تازہ انڈوں کو پکنے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ ایک انڈا جو چار دن سے بھی کم پرانا ہے اسے تازہ سمجھا جاتا ہے۔
آپ انڈوں کو ابلتے ہوئے آسان اصولوں سے واقف ہیں۔ اگلا ، گفتگو مختلف طریقوں سے کھانا پکانے اور کھانا پکانے کے اوقات پر مرکوز ہوگی۔
نرم ابلا ہوا انڈا کیسے اُبالنا ہے
ابلے ہوئے انڈوں کو کھانا پکانا ایک سادہ اور تیز عمل کی طرح لگتا ہے۔ در حقیقت ، ابلے ہوئے انڈے سب سے آسان اور تیز تر ڈش ہیں ، جو کھانا پکانے میں چند منٹ لگتے ہیں۔
ہر نوسکھئیے کھانا پکانا نہیں جانتا ہے کہ نرم ابلا ہوا انڈا کیسے اُبالنا ہے۔ عملی طور پر ، تیاری کے عمل کے دوران مشکلات پیدا ہوتی ہیں۔
کیلوری: 159 کلو کیلوری
پروٹین: 12.8 جی
چربی: 11.6 جی
کاربوہائیڈریٹ: 0.8 جی
ریفریجریٹر سے ہٹانے کے فورا بعد پکانا مت۔ ایک ٹھنڈا انڈا ، ایک بار ابلتے پانی میں ، فوری طور پر پھٹ جائے گا۔ نتیجہ آملیٹ کی ایک قسم ہے۔
اسے ریفریجریٹر سے باہر لے جانے کے بعد ، اسے ایک گھنٹہ کے لئے ٹیبل پر چھوڑ دیں۔ اس وقت کے دوران ، وہ کمرے کے درجہ حرارت کو گرم کریں گے۔ یہ درجہ حرارت کا فرق شیل کے لئے بے ضرر ہے۔
اگر آپ نرم ابلا ہوا کھانا بنانا چاہتے ہیں تو ، گھڑی کا استعمال کریں ، کیونکہ ہر منٹ میں کھانا پکانا انتہائی ضروری ہے۔
کھانا پکانے کے ل I ، میں چھوٹے برتنوں کو استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں ، ورنہ کھانا پکانے کے دوران وہ پانی میں تیرتے رہیں گے اور ایک دوسرے سے ٹکرا جائیں گے۔ نتیجہ درار ہے۔
مناسب کھانا پکانے کے ل the ، نرم ابلے ہوئے کو ایک کمپیکٹ سوس پین میں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی ڈالیں تاکہ یہ سنٹی میٹر کے ذریعہ پروڈکٹ کا احاطہ کرے۔ پھر برتن درمیانی آنچ پر رکھیں۔
ابلتے ہوئے پانی کے بعد ، ایک منٹ کے لئے پکائیں۔ اس کے بعد پین کو چولہے سے اتاریں اور ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔ میں اسے 7 منٹ میں پانی سے نکالنے کی سفارش کرتا ہوں۔ آخری نتیجہ ابلا ہوا سفید اور مائع کی زردی کے ساتھ انڈے ہیں۔
کھانا پکانے سے پہلے ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں۔ اس صورت میں ، ابلتے ہوئے پانی کے بعد تین منٹ تک پکائیں۔ اس معاملے میں ، پانی کے ابلنے سے پہلے ، میں ایک بڑی آگ لگانے کی تجویز کرتا ہوں ، اور پھر اسے اوسط درجے تک کم کردیتی ہوں۔
سخت ابلا ہوا انڈا پکائیں
جب لوگ فطرت پر جاتے ہیں یا کسی ٹرپ پر جاتے ہیں تو وہ خود کو تازہ دم کرنے کے لئے کھانا اپنے ساتھ لے جاتے ہیں۔ عام طور پر بیگ میں سینڈوچ ، ساسیج ، کوکیز ، چائے کا تھرموس اور ابلے ہوئے انڈے ہوتے ہیں۔
کہانی جاری رکھنا ، میں آپ کو سخت ابلتے ہوئے ٹیکنالوجی کو بتاؤں گا۔ میرے خیال میں آپ نے یہ ڈش کئی بار پکی ہے۔ کیا تم نے یہ ٹھیک کیا؟
اچھے انڈے چنیں۔ انہیں پانی کے برتن میں رکھیں اور ان کے طرز عمل کا مشاہدہ کریں۔ کھانا پکانے کے ل those ، ان چیزوں کا استعمال کریں جو منظر عام پر آئے ہیں۔ جہاں تک ڈش کے نچلے حصے میں انڈوں کی بات ہے تو وہ بوسیدہ ہیں۔
تیاری:
- سوس پین میں رکھیں اور پانی سے ڈھانپیں جب تک کہ ان پر مکمل طور پر ان کا احاطہ نہ ہوجائے۔ ضرورت سے زیادہ پکنے سے بچنے کے ل to میں ٹھنڈا پانی استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔
- برتن میں کچھ نمک ڈال دیں۔ اس سے صفائی آسان ہوجائے گی۔ نمک پروٹین کے جمنے کو تیز کرتا ہے ، اس طرح اسے شیل سے الگ کرتا ہے۔
- برتن کو ڈھانپیں اور پانی کو ابالنے پر لائیں۔ پھر اس پر پین کو پندرہ منٹ کے لئے چھوڑ کر چولہا بند کردیں۔ اس وقت کے دوران ، انڈے پکا رہے ہیں.
- وقت کی یاد رکھنا یقینی بنائیں۔ اگر ضرورت سے زیادہ انکشاف ہوا تو ، وہ رنگ ختم کردیں گے اور ایک ناگوار بو آسکیں گے۔ اگر آپ اسے کم وقت کے لئے پانی میں رکھیں گے تو آپ کو نرم ابلا ہوا انڈا ملتا ہے۔
- کھانا پکانا ختم کرنا باقی ہے۔ ایک آسان چال آپ کو باورچی خانے سے متعلق یقینی بنانے کی اجازت دیتی ہے۔ کھانے کو میز اور رول پر رکھیں۔ اگر وہ اچھی طرح سے گھماتے ہیں ، تو ڈش تیار ہے۔ ورنہ ، کچھ اور بھی پکائیں۔
جب کھانا پکانا ختم ہوجائے تو انڈوں کو ٹھنڈے پانی سے ٹھنڈا کرنا یقینی بنائیں۔ درجہ حرارت کے فرق کی وجہ سے ، پروٹین شیل سے الگ ہوجائے گی۔ اسے زیادہ دیر پانی میں نہ رکھیں۔ تیار شدہ مصنوعات کھائیں یا پیچیدہ پکوان میں بطور جزو استعمال کریں۔ میں بورشٹ کے اپنے پیالے میں آدھا سخت ابلا ہوا انڈا ڈالتا ہوں۔ مزیدار.
ایک بیگ میں انڈا ابالنے کا طریقہ
چکن انڈے ایک سستی اور عام پروڈکٹ ہے جس کے بہت سے مداح ہیں۔ اور کوئی تعجب نہیں کہ وہ بہت مفید ہیں۔ اس حقیقت کے باوجود کہ مصنوعات میں بہت زیادہ کولیسٹرول موجود ہے ، ایک مرغی کا انڈا وٹامن اور معدنیات کا ذخیرہ ہے جس کی جسم کو ضرورت ہے۔
میں ایک بیگ میں انڈے بنانے کا راز افشا کروں گا۔ اگر آپ نرم ابلا ہوا پسند کرتے ہیں تو آپ ڈش کو پسند کریں گے۔ کھانا پکانے کے ل I ، میں ایک نئی مصنوعات کو استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں ، بصورت دیگر آپ مطلوبہ اثر حاصل نہیں کریں گے۔ آو شروع کریں.
کھانا پکانے کے ل you ، آپ کو دو انڈے ، ایک چائے کا چمچ سرکہ ، ایک زچینی ، لہسن کا ایک سر ، ایک ٹماٹر اور مسالہ نمک کی ضرورت ہے۔ کوئی مہنگا اجزا مہیا نہیں کیا جاتا ہے ، اور اس کے نتیجے میں ، آپ کو ایک بھرپور ڈش ملتی ہے جو پاستا اور گوشت دونوں کا مقابلہ کرتی ہے۔
- تندور میں ٹماٹر اور لہسن پکائیں۔ اجزا pure خالص میں بدل جانے کے بعد ، نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکیں۔ زوچینی کو سٹرپس میں کاٹ لیں اور پین میں بھونیں۔
- ایک کمپیکٹ سوسین میں پانی ڈالیں۔ صرف ایک بوڑھی فٹ ہونے کے لئے کافی ہے۔ پانی کو ابالنے پر لائیں ، تھوڑا سا نمک اور ایک چمچ سرکہ ڈالیں۔
- انڈے کو احتیاط سے سیڑھی میں توڑیں ، محتاط رہتے ہوئے زردی کو نقصان نہ پہنچائیں۔ اس کے بعد اعتدال سے ابلتے ہوئے پانی میں ڈوبیں۔
- اگر آپ بہتی ہوئی زردی چاہتے ہیں تو ، ایک منٹ کے لئے پکائیں۔ ختم شدہ زردی حاصل کرنے کے لئے ، کھانا پکانے کے وقت کو تین گنا کریں۔ دوسرے خصیے کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔
- تلی ہوئی عدالت اور لہسن ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ پیش کریں۔
ویڈیو نسخہ
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، پاک شاہکار تیار کرنے میں زیادہ وقت اور پیچیدہ اجزاء نہیں لگتے ہیں ، لیکن یہ مزیدار نکلا ہے۔ باورچی خانے کی طرف بڑھیں اور دعوت کو دوبارہ بنائیں۔
ایک انڈے کو زردی کے ساتھ ابالنے کا طریقہ
تکنیک جردی کی خصوصیات پر مبنی ہے ، جو پروٹین سے کہیں زیادہ موٹی اور بھاری ہے۔ کھانا پکانے کے ل you ، آپ کو کچا انڈا ، اسکاچ ٹیپ ، نایلان ٹائٹس ، ایک ٹارچ ، آئس اور ابلتے پانی کی ضرورت ہوگی۔
- ٹارچ کے ساتھ کچا انڈا روشن کریں۔ رنگ یاد رکھیں ، کیوں کہ بعد میں اس معلومات کی ضرورت ہوگی۔ ٹیپ سے پوری سطح کا احاطہ کریں۔
- ٹائٹس میں رکھیں اور ہر طرف گرہ باندھیں۔ اس کے بعد اپنے ہاتھوں سے دونوں طرف ٹائٹس کو تھام کر کچھ منٹ موڑ دیں۔
- دوبارہ روشن کرنے کے لئے ٹارچ کا استعمال کریں۔ اگر ، پہلی بار کے مقابلے میں ، یہ گہرا ہو گیا ہے ، تو اس کا مطلب یہ ہے کہ پروٹین مرکز میں چلا گیا ہے اور کھانا پکانے کے لئے تیار ہے۔
- انڈوں کو ٹائٹس سے باہر نکالیں اور اسے ٹیپ کے ساتھ ابلتے پانی میں ڈالیں۔ کچھ منٹ پکانے کے بعد ، برف کے ساتھ ایک پیالے میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد ، مصنوعات کی صفائی کے لئے تیار ہے۔ صفائی کے بعد ، حیرت کی بات یہ ہے کہ سفید جردی کے اندر ہے۔
ویڈیو کی تیاری
اگر آپ کو مکمل طور پر پیلے رنگ کا انڈا مل جاتا ہے تو پھر ٹائٹس میں گھومنے کا طریقہ کار بہت کم تھا ، اور پروٹین کو مکمل طور پر مرکز میں منتقل نہیں کیا گیا تھا۔ پریشان نہ ہوں۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، تجربہ حاصل کرنا اور اپنا ہاتھ بھرنا ، ایسی غیر معیاری ڈش کو بغیر کسی پریشانی کے پکائیں۔
غیر منقسم انڈے کو ابالنے کا طریقہ
شکست خوردہ انڈا - ایک انڈے جو ایک بیگ میں پکایا جاتا ہے جس کے ساتھ شیل سے ابتدائی صفائی ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر سلاد ، سینڈویچ اور کراوٹان بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ اگرچہ ، انہیں چٹنی کے ساتھ ساتھ ایک آزاد ڈش کے طور پر بھی پیش کیا جاتا ہے۔
میں آپ کو بتاتا ہوں کہ اسے کیسے پکانا ہے۔ میں یکساں طور پر پکا ہوا سفید ، ڈھیلا اور ٹینڈر زردی پاتا ہوں۔ اگر آپ سفارشات کو سنتے ہیں تو ، آپ کو بھی وہی اثر حاصل ہوگا۔
مزیدار ڈش کا سارا راز تازہ انڈے استعمال کرنا ہے ، جو چار دن سے زیادہ پرانے نہیں ہیں۔ کھانا پکانے کے دوران دیرینہ مصنوع پھیلتا ہے اور گندگی کی طرح ہوجاتا ہے۔
- بمشکل انڈے کو ابلتے ہوئے پانی میں پکائیں۔ ایک چھوٹی سی ، کم سوس پین کو ایک چھوٹی آنچ پر رکھیں اور کیتلی سے ابلتے ہوئے پانی کا 2.5 سینٹی میٹر ڈالیں۔ پھر اس میں نمک اور تھوڑا سا سرکہ شامل کریں۔ یہ اجزا پروٹین کو پھیلنے سے روکیں گے۔
- آہستہ سے انڈوں کو ایک پیالے میں توڑ دیں۔ ایک چمچ کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی کو ہلچل میں ڈالیں اور بننے والی چمنی میں ڈال دیں۔ ایک منٹ تک پکائیں۔
- چولہے سے سوپین کو ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے گرم پانی میں چھوڑ دیں۔ وقت گزر جانے کے بعد ، آپ کو ایک خوبصورت سفید اور کریمی زردی کے ساتھ ریڈی میڈ پولچ انڈے ملیں گے۔
- اسے ایک کٹی ہوئی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے پین سے ہٹانا اور اسے کاغذ کے تولیہ پر رکھنا باقی ہے تاکہ پانی گلاس ہو۔
اس ہدایت کے مطابق تیار انڈوں کو چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ ہالینڈائز چٹنی مثالی ہے ، جس کے ل you آپ زردی ، لیموں کا رس اور مکھن ملا دیتے ہیں۔ اچھی طرح مکس ہونے کے بعد ، پانی کے غسل میں چٹنی گرم کریں۔
ویڈیو نسخہ
پھٹے ہوئے انڈوں کو پنیر ، کریم ، شراب یا دہی کی بنیاد پر چٹنیوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ اور چٹنییں ، جس میں جڑی بوٹیاں ، لہسن اور کالی مرچ شامل ہیں ، ذائقہ کو مسالہ بناتی ہیں۔ اگر آپ کو چٹنی بنانے کا احساس نہیں ہوتا ہے تو ، ڈش کو میئونیز کے ساتھ پیش کریں۔
انڈوں کو جلدی اور صحیح طریقے سے کیسے صاف کریں
آخر میں ، میں انڈوں کی صفائی کے بارے میں بات کروں گا۔ خوبصورت چھلکے والے انڈے حاصل کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ، کیوں کہ یہاں بھی بہت کم راز ہیں۔ صفائی شروع کرنے سے پہلے ، میں شیل کو دراڑوں سے مکمل طور پر ڈھانپنے کی سفارش کرتا ہوں۔ اس سے صفائی کے عمل میں آسانی ہوگی۔
بڑے سرے سے صفائی شروع کرو۔ اس معاملے میں ، میں سفارش کرتا ہوں کہ بہتے ہوئے پانی کے تحت طریقہ کار انجام دیں۔ اس کے نتیجے میں ، یہاں تک کہ خول کے چھوٹے ذرات بھی دھوئے جائیں گے اور یہ پلیٹ میں ختم نہیں ہوں گے۔ یاد رکھنا ، ابلے ہوئے انڈے جو حال ہی میں پیکیجڈ ہوئے ہیں صاف طور پر صاف کیے گئے ہیں۔
مندرجہ ذیل طریقہ کار صفائی کے طریقہ کار کو آسان بنا سکتا ہے۔ ابلتے ہوئے پانی سے ابلنے کے فورا. بعد ، دو سے تین منٹ تک آئس واٹر کے ایک پیالے میں منتقل کریں۔ اس صورت میں ، شیل بہتر طور پر پروٹین سے پیچھے رہ جائے گا۔
اچھے چھلکے والے انڈوں کی ہمیشہ ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ نئے سال کے سلادوں کو سجانے کے لئے ، انڈے استعمال کیے جاتے ہیں ، جو ایک بشر سے گزرتے ہیں۔ اور اس معاملے میں ، خوبصورتی سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔
مشورے کا استعمال کریں اور آپ کے برتن وضع دار ، سوادج اور خوبصورت نکلے۔ ملیں گے!