آہستہ کوکر میں سیب کے ساتھ چارلوٹ کیسے پکائیں
چارلوٹ ایک میٹھی میٹھی ہے جو بسکٹ آٹا اور کھٹا سیب پر مبنی ہے۔ دستیاب مصنوعات سے خاص طور پر سست کوکر میں جلدی سے تیاری کرتا ہے۔
سیب پائی کی اصلیت ابھی تک نامعلوم نہیں ہے ، صرف قیاس آرائیاں ہیں۔ ایک ورژن کے مطابق ، پیسٹری ملکہ شارلٹ کے دور میں نمودار ہوئی تھیں ، جنھوں نے سیب کے باغات لگائے تھے۔ دوسرے ورژن کے مطابق ، ہنر مند شیف ، جس کا نام نامعلوم نہیں ہے ، نے اپنی پاک تخلیق کا نام اپنی پیاری عورت شارلٹ کے اعزاز میں رکھا۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ سلوک کہاں اور کب ہوا تھا۔ اہم بات یہ ہے کہ ہر گھریلو خاتون گھر میں جلدی سے ایک شاہکار پیش کر سکتی ہے۔ اور ملٹی کوکر کی موجودگی نے طریقہ کار کو مزید آسان بنا دیا۔
کیلوری کا مواد
چارلوٹ کی توانائی کی قیمت 150 گرام 100 کلو گرام فی 100 گرام ہے۔
یہ کہنا نہیں ہے کہ یہ آسمانی بلند شخصیات ہیں ، لیکن معمول کی دعوت صرف ایک ٹکڑے تک محدود نہیں ہے۔ اگر آپ نیچے گرنا چاہتے ہیں یا وزن بڑھانے سے گھبراتے ہیں تو ، اپنی میٹھی کو چھوٹے حصوں میں دانشمندی سے کھائیں۔
کھانا پکانے سے پہلے مددگار اشارے
کلاسیکی ہدایت کے مطابق تیار کی گئی شارلٹ ایک ہلکا اور سوادج کیک ہے جس میں بسکٹ آٹا اور کھٹا سیب بھرنا ملتا ہے۔ ایک جدید تشریح میں ، مرکب میں بیر یا پھل شامل کیے جاتے ہیں ، اور چینی ، آٹا اور انڈوں کے علاوہ ، آٹا میں دیگر مصنوعات شامل کی جاتی ہیں۔ اگر آپ ملٹی کوکر میں نرم ، تیز اور ناقابل یقین حد تک سوادج شارلٹ پکانا چاہتے ہیں تو ، درج ذیل نکات پر عمل کریں۔
- کھٹی سیب روایتی طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ اگر آپ کی میٹھی اقسام ہیں تو ، مٹھی بھر کرینٹ ، کرینبیری یا کچھ نیبو زیسٹ شامل کریں۔
- آپ کو سیب چھیلنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر تنگ ہو تو ایسا کریں۔ میں سیب کو لیموں کے رس کے ساتھ چھڑکنے کی تجویز کرتا ہوں۔ اس کے نتیجے میں ، وہ مزید خوشبودار ہوجائیں گے۔ بیر کا استعمال کرتے وقت ، اس سے زیادہ نہ کریں ، ورنہ آٹا بہت گیلے ہوجائے گا۔
- نزاکت کی بنیاد بسکٹ آٹا ہے۔ ذائقہ کو اضافی سایہ دینے کے ل I ، میں تھوڑا سا ونیلا ، دار چینی ، پودینہ ، کافی یا کوکو شامل کرنے کی سفارش کرتا ہوں۔
- کچھ گھریلو خواتین کے لئے ، بیکنگ کرتے وقت ، شارلٹ جل جاتا ہے۔ اس قسمت سے بچنے کے ل a ، تھوڑا مارجرین ، مکھن ، یا سورج مکھی کا تیل استعمال کریں۔ سلیکون برش سے پیالے چکنا۔ اس سے تیل کو یکساں طور پر تقسیم کرنے میں مدد ملے گی۔
- بیکنگ کے وقت ملٹی کوکر نہ کھولیں ، ورنہ کیک طے ہوجائے گا۔ پروگرام کے اختتام کے بعد ، میٹھی کے ٹھنڈے ہونے کے لئے تھوڑا انتظار کریں ، پھر ہٹائیں۔ بیر ، آئسکنگ شوگر یا کریم کے ساتھ شرمناک سطح سجائیں۔
ملٹی کوکر میں بیکنگ ٹکنالوجی طویل عرصے سے معیاری نسخے سے آگے نکل چکی ہے ، لہذا تجربہ کرنے میں گھبرائیں اور نئے اجزاء کو شامل کرنے کے لئے بلا جھجھک محسوس کریں۔
کلاسیکی نسخہ
میرے لئے ، سیب پائی بچپن میں سفر ہے۔ ناقابل فراموش خوشبو کے ساتھ ناقابل فراموش ذائقہ کے ساتھ ساتھ ان اوقات کی یاد دلاتا ہے جب کنبے شام کو باورچی خانے میں جمع ہوئے اور انوکھے پاک تجربے کو حاصل کیا جو شارلٹ اور چائے لائے تھے۔
- سیب 500 جی
- آٹا 1 کپ
- چینی 1 کپ
- مرغی کا انڈا 3 پی سیز
کیلوری: 184 کلو کیلوری
پروٹین: 4.4 جی
چربی: 2.6 جی
کاربوہائیڈریٹ: 35.2 جی
سیب کو پانی سے کللا کریں ، کھالیں نکالیں اور گوشت کو کیوب میں کاٹ دیں۔
چینی کے ساتھ پھلوں کو یکجا کریں ، جب تک جھاگ ظاہر نہ ہو تب تک مکسر سے پیٹیں ، آٹا شامل کریں ، مکس کریں اور دوبارہ پیٹ دیں۔
ملٹی کوکر کے تیل والے کنٹینر میں بھریں ، آٹا کو اوپر پھیلائیں۔
سامان بند کریں ، بیکنگ پروگرام کو چالو کریں ، 60 منٹ کے لئے ٹائمر مرتب کریں۔ پروگرام کے اختتام پر ، آہستہ سے کیک کو پلٹائیں اور 20 منٹ کے لئے ٹائمر شروع کریں۔ اس کے نتیجے میں ، سیب سب سے اوپر ہوں گے اور گلابی ہو جائیں گے۔
تیار چارلوٹ کو تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور کمپوٹ ، چائے یا کوکو کے ساتھ پیش کریں۔ تاہم ، دوسرے مشروبات بھی کریں گے۔
ریڈمنڈ سست کوکر میں سرسبز شارلٹ
تندور میں سیب پائی پکانے والے باورچیوں کا خیال ہے کہ سست کوکر میں شان حاصل کرنا ناممکن ہے۔ یہ سچ نہیں ہے. ریڈمنڈ ڈیوائس کا استعمال بہت کم وقت کے ساتھ ایک بہترین میٹھی بنائے گا۔ درج ذیل نسخے سے یہ ثابت ہوتا ہے۔
اجزاء:
- آٹا - 150 جی.
- انڈے - 2 پی سیز۔
- سیب - 2 پی سیز۔
- شوگر - 100 جی۔
- دار چینی - 1 چوٹکی
- مکھن ، بیکنگ پاؤڈر۔
کیسے پکائیں:
- پھل کو چھلکیں ، چھلکے اور پتلی سلائسیں کاٹ لیں۔
- یولکس اور گوروں کو الگ الگ کنٹینر پر پیٹ دیں ، جمع کریں ، چینی شامل کریں اور اس کے علاوہ شکست دیں۔
- آٹے کی چھان لیں ، بیکنگ پاؤڈر ڈالیں اور ہلچل کے بعد ، آہستہ آہستہ انڈے کے مکسچر میں شامل کریں ، پھر ہلچل مچا دیں۔
- تمام اجزاء کو روغن والے کنٹینر میں رکھیں اور بھرنے میں تقسیم کرنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ ڑککن بند کرنے کے بعد ، بیکنگ پروگرام کو ایک گھنٹے کے لئے چالو کریں۔
چارلوٹ ، ماننا کی طرح ، بھی پیلا نکلا ، لہذا سجاوٹ کے لئے ، پاوڈر چینی ، grated چاکلیٹ ، پودینے کے اسپرجس ، بیری یا پھلوں کے ٹکڑے استعمال کریں۔ رنگ شامل کرنے کے لئے زیور کو جوڑیں۔
ملٹی کوکر "پولارس" میں مزیدار نسخہ
بہت ساری گھریلو خواتین پولاریس ملٹی کوکر میں نسخہ پسند کرتی ہیں ، کیونکہ اس میں پکی میٹھی طویل عرصے تک اپنے بہترین ذائقہ کو برقرار رکھتی ہے۔ اور اگر آپ تھوڑی سی کریم شامل کرتے ہیں تو ، یہ معروف کیک سے دعوت کے ستارے میں بدل جائے گی۔
اجزاء:
- ھٹا سیب - 3 پی سیز۔
- شوگر - 200 جی۔
- آٹا - 200 جی.
- انڈے - 5 پی سیز۔
- ونیلا چینی اور پاوڈر چینی - ہر ایک پاؤچ۔
- مکھن - 50 جی.
- دار چینی - 1 چوٹکی
تیاری:
- گورے کو زردی سے الگ کریں۔ ایک گہری کٹوری میں ، سفیدوں کو چینی کے ساتھ جوڑیں اور تیز تر ہونے تک مار دیں۔ سرگوشی کرتے وقت ، جانچ شدہ آٹا اور زردی ڈالیں۔ کوئکسینڈ اجزا کو تحلیل کرنے کے بعد ، ونیلا شوگر ڈال کر ہلائیں۔
- مکھن کا ایک ٹکڑا ایک کنٹینر میں رکھیں ، بیکنگ کا موڈ شروع کریں ، سیب کے ٹکڑے ڈال دیں ، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور 10 منٹ تک دونوں طرف بھونیں۔ احاطہ بند نہ کریں۔
- تلی ہوئی پھلوں پر آٹا ڈالیں ، دار چینی کے ساتھ سیزن کریں ، ڑککن بند کریں اور بیکنگ موڈ کو ایک گھنٹے کے لئے چالو کریں۔
- ڑککن کھولیں ، نمی نکلنے کے لئے کچھ منٹ انتظار کریں ، کیک کو ہٹا دیں اور پاوڈر چینی کے ساتھ گارنش کریں۔
ویڈیو کی تیاری
کچھ میزبان کنٹینر کا نیچے برباد کرنے کے خوف سے سیب کو کارمل نہیں بناتے ہیں۔ اگر آپ ان میں سے ایک ہیں ، لیکن عملی طور پر نسخہ آزمانا چاہتے ہیں تو ، چینی کو پاوڈر چینی کے ساتھ بدلیں ، چولہے پر مکھن کے ساتھ پگھلیں ، اس کے نتیجے میں مرکب میں پھل کو بھونیں۔
ملٹی کوکر "پیناسونک" میں کھانا پکانا
کئی سالوں کے دوران ، کلاسک نسخہ بہت آسان بنایا گیا ہے ، اس کے نتیجے میں سیب چارلوٹ بنانے کے لئے سب سے آسان بیکڈ سامان کے زمرے میں آگیا ہے۔
اجزاء:
- سیب - 3 پی سیز.
- انڈے - 4 پی سیز۔
- آٹا - 2 کپ.
- شوگر - 1 گلاس۔
- دار چینی - 0.25 چائے کا چمچ
- سوڈا - 0.25 چائے کا چمچ۔
- سرکہ - 0.25 چائے کا چمچ۔
- مکھن - 10 جی.
تیاری:
- انڈوں کو ایک گہری کٹوری میں مارو ، تھوڑی جھاگ ہونے تک مکسر سے ہرا دیں۔ انڈے کے آمیزے میں چینی ڈالیں ، پھر مارو۔
- مرحلوں میں آٹا شامل کریں ، دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ مستقل مزاجی کو بہتر بنانے کے لئے اڈے کو اچھی طرح ہلائیں۔ سرسبزی شامل کرنے کے لئے ، سلیکڈ سوڈا شامل کریں۔
- کلی کرنے کے بعد ، سیب سے جلد کو ہٹا دیں ، کور کو کاٹیں ، گودا کو باریک کاٹ لیں۔
- ملٹی کوکر کے چکنائی والے کنٹینر میں پھلوں کو رکھیں اور آٹے سے ڈھانپیں۔ ڑککن بند کریں اور بیکنگ موڈ کو 65 منٹ کے لئے چالو کریں۔
- ایک پلیٹ پر رکھیں ، ٹوسٹڈ سائڈ اپ۔
کھانا پکانے کا سب سے مشکل مرحلہ انتظار کر رہا ہے۔ خوبصورت نظر کے ل For ، ٹریڈ کو پاؤڈر سے چھڑکیں یا پھلوں یا بیر کے ساتھ گارنش کریں۔
پوری دنیا کے شیفوں نے بہت سی چارلوٹ ترکیبیں تشکیل دی ہیں۔ یہ بہت اچھا ہے ، کیونکہ ہر گھریلو خاتون ایک ایسا آپشن ڈھونڈ سکتی ہے جو پیاروں کی ترجیحات سے مماثل ہو۔
کچھ باورچی آٹا میں کوکو پاؤڈر شامل کرتے ہیں ، دوسروں میں ونیلا اور الائچی کا مرکب استعمال ہوتا ہے ، اور پھر بھی دیگر لوگ دار چینی کے بغیر چارلوٹ کی نمائندگی نہیں کرتے ہیں۔ اور اگرچہ نتیجہ مختلف ہے ، ہر ایک بیکنگ کی محبت سے متحد ہے۔ بون بھوک!