چکن پینکیکس کیسے بنائیں

تجربہ کار گھریلو خواتین عام مصنوعات سے مزیدار اور اصلی ڈش بنانے کا طریقہ جانتی ہیں۔ ان کو پینکیکس میں لپیٹنا ایک آسان اور ثابت طریقہ ہے ، جس میں ایک حیرت انگیز خصوصیت ہے - وہ مختلف اقسام کی بھرتیوں کے ساتھ اچھی طرح سے چلتے ہیں: میٹھا ، گوشت ، مچھلی ، مشروم ، سبزیوں۔

کیا آپ چاہتے ہیں کہ بھرنے کو دل لگائیں ، لیکن کیلوری میں بہت زیادہ نہیں؟ چکن پینکیکس کے لئے ترکیبیں بچائیں گی۔ معمولی غذائی چھاتی سے تیار کردہ گوشت بھی بچوں کو خوش کرے گا۔ اس کے علاوہ ، مرغی کا گوشت کافی بجٹ کا اختیار ہے۔

چکن کا ذائقہ پنیر ، مشروم اور سبزیوں سے اچھی طرح سے پورا ہوتا ہے۔ اور ایک تہوار ڈش کے طور پر ، آپ تمباکو نوشی چھاتی کے ساتھ پینکیکس بناسکتے ہیں ، اس کا ذائقہ اور خوشبو کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑیں گے۔

کیلوری کا مواد

ایک بڑے پینکیک کی کیلوری کا مواد تقریبا 116 کلوکال ہے۔ یہ کوئی بہت اہم شخصیت نہیں ہے ، لیکن ایک پینکیک کھانے کے بعد کچھ ہی لوگ رک سکتے ہیں۔ غذائیت پسند ماہرین کو یہ ڈش پسند نہیں ہے ، کیونکہ اس میں بہت سارے تیز کاربوہائیڈریٹ اور کچھ مفید مادے ہوتے ہیں۔

غذائیت کی قیمت 100 گرام

چکن کے گوشت میں پروٹین کا ایک اعلی مقدار ہوتا ہے ، جو اچھی طرح سے جذب ہوتا ہے ، وٹامنز اور غذائی اجزاء کی ایک بڑی مقدار (یہ کسی چیز کے ل not نہیں ہے کہ مرغی کے شوربے کو دوا سمجھا جاتا ہے)۔ دوسرے گوشت کے مقابلے میں چھاتی میں عملی طور پر کوئی چربی اور کم کیلوری نہیں ہوتی ہے۔ غذائی کھانے کی تیاری کے لئے ، ابلی ہوئی پولٹری فلٹس استعمال کی جاتی ہیں۔

100 گرام ابلی ہوئی چھاتی کی غذائیت کی قیمت

پینکیکس کی غذائیت کی قیمت ہر 100 گرام چکن کے ساتھ

زیادہ سے زیادہ تناسب سمجھا جاتا ہے: پروٹین - 16٪ ، چربی - 17٪، کاربوہائیڈریٹ - 67٪۔

پکوان کا کلاسیکی نسخہ

• دودھ 500 ملی
• آٹا 200 جی
• مرغی کا انڈا 2 پی سیز
• سبزیوں کا تیل 2 چمچ. l
• چینی 1 چمچ. l
• بیکنگ پاؤڈر 2 عدد
• نمک ½ عدد۔

کیلوری: 159 کلو کیلوری

پروٹین: 11.5 جی

چربی: 5.9 جی

کاربوہائیڈریٹ: 15 جی

• انڈوں کو چینی اور نمک کے ساتھ ہرا دیں ، مکھن ڈالیں ، ہلچل مچائیں۔

• دودھ ڈالو۔ اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔

• آٹے کو چھانٹیں ، سوڈا شامل کریں ، سرگوشی یا مکسر سے ہلائیں۔

• ہم پین کو گرم کرتے ہیں ، تیل کے ساتھ چکنائی دیتے ہیں۔ آٹا کو مرکز میں ڈالیں ، سطح پر تقسیم کریں۔

• پینکیک کو پلٹائیں جب نیچے سرخ ہوجائیں۔ ہم دوسری طرف کو کچھ سیکنڈ کے لئے بھون دیتے ہیں۔

• پین سے تیار پینکیک کو ہٹا دیں۔

آپ خمیر آٹے سے پینکیکس بنا سکتے ہیں یا اپنی پسندیدہ ترکیب استعمال کرسکتے ہیں۔ کیلوری کو کم کرنے کے ل milk ، دودھ کو پانی یا چھینے سے ، اور گندم کا آٹا دلیا ، رائی یا باجرا سے تبدیل کریں۔ پینکیکس زیادہ صحت مند اور توانائی کی قیمت میں کم ہوجائے گی۔

مرغی کے ساتھ کلاسیکی پینکیکس

چٹنی میں چکن بہت ٹینڈر نکلی ہے ، لہذا بچوں کو یہ ضرور پسند آئے گا۔

اجزاء:

• پینکیکس - 10 پی سیز۔
• ابلی ہوئی چکن کی چھاتی - 250 جی۔
• دودھ۔ 250 جی۔
• آٹا - 12 جی.
• مکھن - 12 جی.

کیسے پکائیں:

1. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، مکھن پگھلیں۔
2. آٹے کو ، مسلسل ہلچل میں منتقل کریں ، ورنہ یہ جل جائے گا۔
3. جب آٹا خاکستری ہوجاتا ہے ، تو ہم آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالنا شروع کردیتے ہیں۔ اپنا وقت نکالیں ، اگر آپ بہت جلدی ڈالی تو گانٹھوں کی شکل ہوگی۔ مسلسل ہلچل.
4. نمک اور کالی مرچ جب یہ ابلتا ہے۔ کم گرمی پر مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
5. چکن کو کسی کھال میں رکھیں اور دو سے تین منٹ تک ابالیں۔
6. چکن کو چکنائی کے ساتھ بھگونے کے ل Cover کچھ منٹ ڈھکیں اور کھڑے ہونے دیں۔
7. بھریں اور پینکیک لپیٹ دیں۔
8. ہلکے سے بھونیں۔

ویڈیو کی تیاری

چکن اور مشروم کے ساتھ مزیدار پینکیکس

مرغی اور مشروم کا بھرنا بہت اطمینان بخش ہے۔ آپ شیمپانوں یا جنگلی مشروم استعمال کرسکتے ہیں۔

اجزاء:

• پینکیکس - 10 ٹکڑے ٹکڑے.
• چکن کی پٹی (ابلا ہوا) - 300 جی.
• مشروم - 400 جی.
• بلب پیاز - 1 پی سی.
• نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
• کڑاہی کیلئے سبزیوں کا تیل۔

تیاری:

1. باریک ابلا ہوا گوشت کاٹ لیں۔ ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور باریک کاٹتے ہیں۔
2. قسم پر منحصر ہو ، تازہ مشروم صاف کریں ، کیوب میں کاٹ کر نمکین پانی میں ابالیں۔ چمپینوں کو ابلنے کی ضرورت نہیں ہے۔
3. نرم ہونے تک سبزیوں کے تیل میں پیاز ڈالیں۔ ٹینڈر تک مشروم اور بھون شامل کریں۔
4. مشروم کے بڑے پیمانے پر مرغی کا گوشت ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ فلنگ تیار ہے۔
5. بھریں اور پینکیک لپیٹ دیں۔
6. ہلکے سے بھونیں۔

چکن اور پنیر کے ساتھ پینکیکس

ایک مزیدار ناشتہ کے لئے ایک بہت اچھا مجموعہ. پنیر خشک چکن کے گوشت کو نرم کرتا ہے ، ایک نازک کریمی ذائقہ دیتا ہے۔ نسخہ کے ل semi ، نیم سخت قسم کا کھانا بہتر ہے ، یہ بہتر پگھل جاتا ہے۔ اگر آپ اضافی پاؤنڈ سے جدوجہد کر رہے ہیں تو ہلکی اقسام کا انتخاب کریں۔

اجزاء:

• پینکیکس - 10 پی سیز۔
• ابلا ہوا چکن پٹی - 350 جی.
• پنیر - 150 جی.
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. l
• ذائقہ نمک۔

تیاری:

1. ٹینڈر تک مرغی کو ابالیں۔ ٹھنڈا گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. پنیر کو موٹے موٹے کٹے پر رگڑیں۔
3. ہم گوشت اور پنیر ملا دیتے ہیں۔
4. بھریں اور پینکیک لپیٹ دیں۔
5. اگر آپ چاہتے ہیں کہ پنیر پگھل جائے تو ، پینیکیکس کو سبزیوں کے تیل میں تھوڑا سا بھونیں۔

تمباکو نوشی چکن کے ساتھ پینکیکس

تمباکو نوشی کا گوشت غذائی اجزا نہیں ہے ، بلکہ بہت ہی سوادج اور خوشبودار ہے۔ اس میں سبزیوں کا اچھ additionا اضافہ ہوگا۔ چینی گوبھی کا نسخہ آزمائیں۔ یہ کیما بنایا ہوا گوشت کو رسیلی اور کرچی بنائے گا ، اس کے علاوہ اس میں کیلوری بھی کم ہے۔

اجزاء:

• پینکیکس - 10 ٹکڑے ٹکڑے.
• تمباکو نوشی چکن - 300 جی.
• پیکنگ گوبھی - 200 جی.
• میئونیز (ھٹا کریم) - 25 جی۔

تیاری:

1. گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ گوبھی کو پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔
2. ہم گوشت اور گوبھی کو جوڑتے ہیں۔ میئونیز ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
3. اگر ضروری ہو تو ، بھرنے میں تھوڑا سا نمک شامل کریں۔
4. بھریں اور پینکیک لپیٹ دیں۔
5. ہلکے سے بھونیں۔

کارآمد نکات

• بھرنے کو صرف چھاتی سے بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ لوت یا کیما بنایا ہوا مرغی کے دوسرے حصے استعمال کرسکتے ہیں۔
• اگر آپ کٹے ہوئے گوشت میں تھوڑا سا شوربہ ڈالیں اور اسے چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں تو بھرنا رسائدار ہوگا۔
• بنا ہوا مرغی کو تلنے کے دوران اچھی طرح مکس کرنا چاہئے تاکہ اس کے گانٹھوں میں اکٹھے نہ رہ جائیں۔
• آپ مرغی کو ابال نہیں سکتے ، لیکن اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر خوردنی تیل میں بھون سکتے ہیں۔ سچ ہے ، یہ اختیار زیادہ کیلوری کا ہوگا۔
• بھرنے کو ٹوٹ جانے سے روکنے کے ل you ، آپ تھوڑا سا grated پنیر شامل کرسکتے ہیں۔ پگھل جانے کے بعد ، یہ بڑے پیمانے پر "چپکنے" لگے گی۔
• آپ ڈش کو مختلف طریقوں سے سجا سکتے ہیں۔ آپ پینکیکس کو رولوں یا لفافوں میں رول کرسکتے ہیں۔ تہوار کی میز پر سبز پیاز کے پنکھوں سے بندھے ہوئے پینکیک بیگ خوبصورت نظر آئیں گے۔
• بھرے ہوئے پینکیکس مستقبل میں استعمال کے ل prepared تیار کیے جاسکتے ہیں اور فریزر میں رکھے جا سکتے ہیں۔

گھر پر چکن بھرنا آسان ہے۔ بہت سارے اختیارات ہیں ، تجربہ کرنے سے نہ گھبرائیں۔ مرغی کے ساتھ پینکیکس ایک صحتمند ناشتہ ، دل کا لنچ اور ایک اصلی بھوک لگی ہے۔ چکن بھرنے والا پینکیک بیگ یقینی طور پر یہاں تک کہ ایک تہوار کی میز کو بھی سجائے گا۔