چکن کی چھاتی کا ترکاریاں - 4 آسان اور مزیدار ترکیبیں
چکن کا چھاتی ہر روز اور چھٹیوں کے ترکاریاں کے لئے ایک بہت بڑا جزو ہے۔ بھوک لگی ہوئی چیزوں کے ل rec ترکیبوں کی تعداد صرف نرسوں کی تخیل سے ہی محدود ہے ، وہ اس سے کم قیمت ، فوری تیاری اور بہت سارے پروڈکٹس کے ساتھ اچھ combinationے امتزاج پر بھی پسند کرتے ہیں یہاں تک کہ پھلوں سے بھی۔
کھانا پکانے کے لئے تیاری
خاندانی بجٹ کے لئے ، چکن کا پورا مردہ خریدنا زیادہ منافع بخش ہے ، اور پھر اسے خود ہی ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، عام طور پر 8 ٹکڑوں کے لئے: ڈرمسٹکس ، رانوں ، سینوں ، پروں کا جوڑا۔ سلادوں سے جلد کو نکالنا بہتر ہے جس کا مقصد سلاد تیار کرنے کا ہے۔ اگر اسے گوشت خشک ہونے سے بچنے کے لئے بیک کیا گیا ہو تو اسے چھوڑ دیا جاسکتا ہے۔ شوربے میں ٹھنڈا ہونے پر ابلے ہوئے گوشت کی رسیلی محفوظ ہوتی ہے۔
کیلوری کا مواد
چکن غذا کی مصنوعات سے تعلق رکھتی ہے ، یہاں تک کہ چھاتی کے گوشت پر مبنی ایک غذا بھی ہے۔ لاشوں کا یہ حصہ پروٹین کا ذخیرہ ہے اور کم سے کم چربی کے ساتھ ، ان لوگوں کے لئے ایک خداوند جو پریشان کن اضافی پاؤنڈ سے نجات حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ کیلوری کا مواد ڈریسنگ اور تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے: سب سے چھوٹی ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی چھاتی میں ہوگی ، جو صحت مند اور ذائقہ دار ہے ، - 113 کلو کیلوری فی 100 گرام۔ اگر آپ چاہیں تو ، تمباکو نوشی چھاتی لے سکتے ہو ، اس کی کیلوری کا مواد پہلے ہی 117 کلوکال ہوگا۔
کلاسیکی آسان اور مزیدار چکن چھاتی کا ترکاریاں ہدایت
چھاتی کے سلاد سوادج اور اطمینان بخش ہیں۔ اس صورت میں ، مرکب میں صرف کچھ اجزاء شامل کیے جاسکتے ہیں ، مثال کے طور پر ، اس ترکیب میں۔ ڈیزائن میں ایک خاص بات ، یہ تہوار کی میز پر بھی بہت اچھا لگتا ہے۔
- چکن چھاتی 1 پی سی
- ٹماٹر 3 پی سیز
- ککڑی 2 پی سیز
- پنیر 100 جی
- زیتون 60 جی
- بٹیر انڈا 1 پی سی
- میئونیز کا ذائقہ
- سجاوٹ کے لئے ہرے
کیلوری: 190 کلو کیلوری
پروٹین: 14 جی
چربی: 11 جی
کاربوہائیڈریٹ: 8 جی
ابلی ہوئی چھاتی اور ککڑی کو کیوب میں کاٹیں ، پنیر کو کدویں ، زیتون کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، سجاوٹ کے لئے 2-3 ٹکڑوں کو چھوڑیں۔ میئونیز کے اضافے کے ساتھ ہر چیز کو ملائیں۔
تقریبا 1-1.5 سینٹی میٹر اونچی ٹماٹر کی چوٹیوں کو کاٹ دیں ، وسط کا انتخاب کریں ، بھرنے کے ڈھیر سے بھریں۔ ٹوپی کو ایک سرے سے نیچے دبائیں ، پوری زیتون کو انگوٹھوں میں کاٹیں ، بھرنے کے پھیلتے ہوئے حصے پر آنکھیں چپکائیں۔
بٹیر کے انڈے سے پروٹین کے نصف حصوں سے ، لمبائی کی طرف پلیٹوں میں کاٹ کر ، "سیورا ٹماٹر" کا منہ بنائیں۔
فلیٹ پلیٹ میں لیٹش یا جڑی بوٹیوں کا بندوبست کریں ، ٹماٹر مقرر کریں۔
پنیر اور انڈوں کے ساتھ "رینبو" ترکاریاں
ایک اصل ترکاریاں جس میں تقریبا a ایک درجن اجزاء کی ایک پیچیدہ ترکیب ہے ، لیکن ان میں کوئی پکوان نہیں ہے۔ یہ بہت سوادج نکلا ہے ، اور مہمانوں نے اسے طویل عرصے تک یاد رکھا ہے۔
اجزاء:
- ابلی ہوئی چھاتی کی 200 جی؛
- 100 جی ڈبے میں بند انناس۔
- 1 ککڑی؛
- 2 انڈے؛
- 100 جی ہارڈ پنیر؛
- 1 ٹماٹر؛
- اخروٹ کی 100 جی؛
- سبز پیاز کے پنکھوں کا 100 جی؛
- 100 جی زیتون؛
- 200 جی میئونیز۔
کیسے پکائیں:
- چھاتی اور سبزیوں کو سٹرپس میں کاٹیں ، گری دار میوے کو تھوڑا سا بھونیں ، چھلکے اور کاٹیں۔ سبز پیاز کو باریک کاٹ لیں ، انڈوں کو موٹے انداز میں پی لیں ، زیتون کو انگوٹھوں میں کاٹیں۔
- کچھ میئونیز کے ساتھ اتلی پلیٹ کے نیچے چکنائی دیں۔ درمیان میں گوشت کی ایک پٹی (تقریبا 3 3 سینٹی میٹر چوڑا) رکھیں۔ اس کے ہر طرف ، ایک پٹی درج ذیل ترتیب میں رکھیں: اناناس ، ککڑی ، گری دار میوے ، ٹماٹر ، پھر گوشت ، پنیر ، سبز پیاز ، ایک انڈا ، زیتون کی انگوٹھی۔
- میئونیز کے جال سے سب سے اوپر کو سجائیں ، استعمال سے ٹھیک پہلے اختلاط کریں ، آپ میز پر ہی کھڑے ہوسکتے ہیں۔
ککڑی اور گاجر کے ساتھ ترکیب
گھر میں ایک بہت ہلکا اور دل کا فوری ترکاریاں۔ اگر اچار میں کھیرے ہوئے ککڑے نہیں ہیں تو ، آپ اچار والے لے سکتے ہیں ، صرف وہ چھوٹی ، کرنچی اور چھوٹی ہڈیوں کے ساتھ ہونی چاہئے۔
اجزاء:
- 300 جی چھاتی؛
- سبز مٹر کی ایک کین؛
- 2 گاجر ،
- 1 کپ ابلا ہوا چاول
- 4 اچار ککڑی؛
- 5 انڈے؛
- 2 پیاز؛
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
- 250 میئونیز۔
تیاری:
- پیاز کو چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں ، گاجر کو کدوکش کریں۔ پیاز کو بھونیں ، جب یہ شفاف ہوجائے تو ، گاجر ڈالیں ، نرم ہونے تک پکائیں۔
- ککڑیوں کو چھیل لیں ، چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ سیزن میں چاول نمک ، کالی مرچ ، گاجر روسٹ ، کٹے ہوئے انڈے اور ہرا مٹر (مائع نالی) ، گوشت کیوب ، میئونیز کے ساتھ موسم ، مکس کے ساتھ مکس کریں۔
روبی اسٹار: آلو اور چکن چھاتی کا ترکاریاں
آپ کے گھر میں عام طور پر ان اجزاء سے تیار کردہ ترکاریاں جو آپ کو تیار ہیں۔ آلو کے ساتھ گوشت ایک پتلی شخصیت کو برقرار رکھنے کے لئے بہترین مجموعہ نہیں ہے ، لیکن یہ طویل عرصے تک پرپورنتا کا احساس فراہم کرے گا۔ کیلوری کے مواد کو کم کرنے کے ل you ، آپ میئونیز کو sour ھٹا کریم کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔ انار اختیاری ہے ، لیکن اس میں ذائقہ دار ذائقہ شامل ہوتا ہے۔
اجزاء:
- 300 جی چکن چھاتی؛
- 2 چوقبصور؛
- 3 آلو کے تند؛
- 2 انڈے؛
- 200 جی پنیر؛
- بلب
- گارنیٹ؛
- میئونیز
تیاری:
- مرغی کو کاٹ کر جلدی بھون لیں تاکہ اسے خشک نہ کریں ، پیاز کو آدھے حلقے میں کاٹ لیں ، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور فورا. ٹھنڈا ہوجائیں ، ٹھنڈا گوشت کے ساتھ ملا دیں۔
- انار کو اناج ، بیٹ ، جداگانہ انڈے اور آلو میں جدا کریں ، پنیر کو باریک پیس لیں۔
- ایک فلیٹ بڑی پلیٹ میں ستاروں کی شکل میں تہوں میں بچھونا (سہولت کے ل may ، خاکہ کو میئونیز کے ساتھ نشان زد کیا جاسکتا ہے) درج ذیل ترتیب میں: آلو ، پیاز کے ساتھ مرغی ، انڈے ، پنیر چپس ، میئونیز کے ساتھ بیٹ۔
- میونیز کے ساتھ ہر ایک پرت کو سونگھ لیں (چوقبصور کو ہاتھ نہ لگائیں) ، انار کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں۔ بہتر رنگنے کے ل serving خدمت کرنے سے پہلے تقریبا about چالیس منٹ تک فریج میں کھڑے ہوجائیں۔
ویڈیو نسخہ
مفید نکات اور دلچسپ معلومات
- ٹھنڈا گوشت لینا بہتر ہے۔ کھانا پکانے کے بعد منجمد بہت خشک ہوجائے گا ، لہذا بہتر ہے کہ اسے پکا نہ لیں ، بلکہ اسے ورق میں سینک لیں۔ آپ تلی ہوئی بھی لے سکتے ہیں ، لیکن اس کے بعد کھانا پکانے سے پہلے اس کو بہتر بنانا بہتر ہے۔ تمباکو نوشی چھاتی کسی بھی ترکاریاں کو ایک غیر معمولی ٹٹسٹ دے گی۔
- انڈوں کو زیادہ مقدار میں نہیں پکانا چاہئے تاکہ زرد کے چاروں طرف بدصورت سبز بھوری رنگت کی شکل نہ بن سکے۔
- آلووں کو ان کی "وردی" میں ، گھنے تند مستقل مزاجی کے لئے پانی ، نمک اچھی طرح سے ابالیں۔ تمام سبزیوں کو اختلاط سے پہلے ہی ٹھنڈا کرنا ہوگا ، ورنہ ترکاریاں جلدی کھٹی ہوجائیں گی۔
چکن کے چھاتی کے سلاد مختلف ہیں: ہر روز ، تین اجزاء میں سے ایک جوڑے پر مشتمل ہوتا ہے ، یا تہوار اور زیادہ پیچیدہ ، لیکن وہ ہمیشہ اچھ outے ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ ایک بہت ہی تجربہ کار گھریلو خاتون کو بھی اپنی متعدد ترکیبیں جاننے میں کوئی دقت نہیں ہوگی ، لفظی طور پر چلتے پھرتے فرج میں موجود مصنوعات میں سے ایک "ایجاد" کرتے ہیں۔