فر فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کو کیسے پکانا ہے - مرحلہ وار ترکیبیں 9 قدم
گھر میں فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کھانا پکانا ایک مشکل کاروبار نہیں ہے ، لیکن بہت سے حل ، اضافی اجزاء ، سجاوٹ کے راز ہیں جو آپ کو غیر تبدیل شدہ کلاسک ہدایت میں مختلف قسم اور انفرادیت شامل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ لیکن آئیے بنیادی باتوں سے شروع کرتے ہیں ...
فر فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ ایک تہوار کا ترکاریاں ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ تیار کرنے میں آسان ، پرتوں. اولیور اور میموسہ کے ساتھ ڈبے والے کھانے کے ساتھ ، سلاد نئے سال کی دعوت کا ایک مرکزی کردار ہے۔ اہم اجزاء سبزیاں ، انڈے ، نمکین ہیرنگ ، پیاز اور میئونیز ہیں۔ ایک قاعدہ کے طور پر ، ترکاریاں باریک باریک انڈے کی زردی اور تازہ جڑی بوٹیوں سے سجایا گیا ہے۔
کیلوری کا مواد
فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ ترکاریاں کا اوسطا کیلوری کا مواد 190-210 کلوکولوری فی 100 گرام ہے۔
آپ ہلکے میئونیز یا کم چکنائی والی ھٹی کریم (فی 100 گرام تک 150-180 کلوکولوری تک) کا استعمال کرتے ہوئے غذائیت کی قیمت کو قدرے کم کرسکتے ہیں۔
فر فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ - ایک کلاسک ہدایت
ابلی ہوئی سبزیاں ، پیاز ، انڈے اور نمکین ہیرنگ کا ایک سستی اور آسان کلاسیکی نسخہ۔ ایک سرد چٹنی کے طور پر ، مساوی حصے میئونیز اور ھٹا کریم کا ڈریسنگ استعمال کیا جاتا ہے۔
ایک انڈے کی زردی الگ الگ کدو۔ ہم اس سے ایک خوبصورت سجاوٹ بنائیں گے۔
- نمکین ہیرنگ 250 جی
- بیٹ 600 گرام
- آلو 250 جی
- گاجر 200 جی
- پیاز 1 پی سی
- مرغی کا انڈا 3 پی سیز
- میئونیز 5 چمچ l
- ھٹی کریم 5 چمچ. l
- گارنش کے لئے تازہ اجمود
کیلوری: 190 کلو کیلوری
پروٹین: 5.5 جی
چربی: 15.3 جی
کاربوہائیڈریٹ: 7.8 جی
سبزیوں کو ایک بڑے سوفین میں ابالیں۔ بیٹ کو لمبا لمبا پکایا جاتا ہے - 1.5-2 گھنٹے۔ میں انڈوں کو ایک چھوٹے سے پیالے میں ابالتا ہوں۔ میں اسے ابلتے ہوئے پانی سے 8-9 منٹ بعد سختی سے ابالتا ہوں۔
میں ابلا ہوا کھانا تیزی سے ٹھنڈا کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔ ایسا کرنے کے لئے ، نل سے ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ اسے کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
جب اجزاء ٹھنڈا ہو رہے ہوں ، تو میں پیاز اور چھلکے چھیل دیتا ہوں۔ باریک کاٹنا۔ میں نے اسے الگ پلیٹ پر رکھا۔
کھلی ہوئی نمکین ہیرنگ پٹی کو چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں۔ میں نے اسے ایک طرف رکھ دیا۔
سبزی خوروں کا استعمال کرتے ہوئے ، میں باقی اجزا پیس لیتا ہوں۔ میں نے انہیں مختلف پلیٹوں پر رکھا۔
میں ایک عمدہ اور فلیٹ سلاد کٹورا لیتا ہوں۔ آئیے جمع کرنا شروع کریں۔ ترتیب میں تہوں کا صحیح ترتیب یہ ہے۔ پہلا کٹے ہوئے آلو کے ٹکڑے سے ہے۔ اگلا ، میں کٹی ہوئی مچھلی کو احتیاط سے بچھاتا ہوں ، اسے پیاز کے ساتھ چھڑکتا ہوں۔
ایک الگ پلیٹ میں ملا کر ، کھٹا کریم اور کم چربی والی میئونیز چٹنی صاف میش کی شکل میں پیاز کے اوپر یکساں طور پر لگائی جاتی ہے۔
میں نے کٹے ہوئے انڈوں کو کٹکے پر پھینک دیا (سوائے 1 زردی کے علاوہ) ، پھر گاجر۔
میں ایک بار پھر کھٹا کریم میئونیز میش بنا کر باقی آلوؤں کو بھی شامل کرتا ہوں۔ اس کے بعد ، میں نے ایک موٹے grater پر grated بیٹ بیٹھیں۔ آہستہ سے کناروں کے ساتھ چھیڑنا ، ایک خوبصورت شکل دیں۔
سب سے اوپر سردی کی چٹنی کے ساتھ دل کھول کر چکنائی دیں۔ میں اضافی ھٹا کریم اور میئونیز کو نکالنے اور گھر کا سلاد مزید خوبصورت بنانے کے لئے کچن کے نیپکن کے ساتھ کناروں کو مسح کرتا ہوں۔
اوپری حصے میں ، میں انڈے کی باقی پیلی اور اجمودا کے جھنڈوں سے ایک خوبصورت سجاوٹ تیار کرتا ہوں۔
بون بھوک!
نئے سال کے لئے اصل نسخہ
جیلیٹن کے ساتھ فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کا اصل نسخہ بہت خوبصورت اور غیر معمولی لگتا ہے۔ جلیٹن کا اضافہ ایک کلاسیکی ڈش کو سالگرہ کا کیک بنا دیتا ہے ، پرتوں کو محفوظ طریقے سے ایک ساتھ رکھتا ہے ، اور اس کی اصل شکل برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
اجزاء:
- ہیرنگ فلیلیٹ - 300 جی۔
- آلو - 3 ٹبر۔
- بیٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- انڈا - 1 ٹکڑا۔
- شلوٹس (اشکلون پیاز) - 1 ٹکڑا۔
- جیلیٹن - 1 sachet.
- پانی - 100 جی.
- میئونیز - 200 جی۔
- نمک ، کالی مرچ - ذائقہ.
کیسے پکائیں:
- سبزیوں اور انڈوں کو ٹینڈر ہونے تک ابالیں۔ میں نے اسے ٹھنڈا پانی میں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا ہے۔
- پیاز کو باریک کاٹ لیں تاکہ اس میں تلخ کا ذائقہ نہ آئے۔ میں نے اسے 30-50 سیکنڈ کے ل a کسی کولینڈر میں گرم پانی میں ڈال دیا۔ میں ٹھنڈے پانی میں پیاز کے چھوٹے ذرات دھوتا ہوں۔ میں اسے عام کاغذ نیپکن سے خشک کرتا ہوں۔
- میں نے ہیرنگ فلیلے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیا۔ پیاز کے ساتھ مل کر ہلائیں۔
- میں ایک صاف ستھرا پین لیتا ہوں ، پانی ڈالتا ہوں ، جلیٹن ڈالتا ہوں۔ میں اسے پھولنے دیتا ہوں ، 50-60 سیکنڈ کے لئے تنہا چھوڑ دیتا ہوں۔ میں چولہے کو چالو کرتا ہوں ، مائع گرم کرتا ہوں ، جب تک کہ جلیٹن مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے ہلچل مچا دو۔ میں اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیتا ہوں۔ میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر میئونیز کے ساتھ ملا دیتا ہوں۔ میں تھوڑا سا نمک ، کالی مرچ سو جاتا ہوں۔
- میں ہر ایک سبزی کو ایک چوبی پر رگڑتا ہوں۔ ترکاریاں موڑنے میں آسانی پیدا کرنے کے ل I ، میں بنیادی طور پر پلیٹ کے نیچے کلنگ فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہوں۔ میں نے ہیرنگ کے اجزاء کو فر فر کوٹ کے نیچے تہوں میں پھیلایا ، جلیٹن اور میئونیز کا مرکب شامل کیا ، جیسے انار کڑا سلاد۔
- مندرجہ ذیل ترتیب میں سلاد "اکٹھا کریں" (اس کے نتیجے میں رخ موڑ کو مدنظر رکھیں): آلو ، بیٹ ، پیاز کے ساتھ مچھلی ، گاجر ، پھر آلو۔
- میں انڈا چھوڑتا ہوں کہ سخت کوڑنے اور مڑنے کے بعد فر کوٹ کو سجانے کے لئے۔ اگر چاہیں تو ، سجاوٹ کے لئے میئونیز کا ایک صاف صاف اور تازہ جڑی بوٹیاں شامل کریں۔
ویڈیو کی تیاری
سب سے تیز اور انتہائی لذیذ نسخہ
فر کوٹ بنانے کا ایک غیر معمولی طریقہ۔ ترکاریاں تہوں میں نہیں رکھی جاتی ہیں ، بلکہ ابلے ہوئے انڈوں کے نصف حصے میں ناشتے کے طور پر پیش کی جاتی ہیں۔ ہدایت میں گاجر اور آلو چھوٹ رہے ہیں۔
اجزاء:
- نمکین ہیرنگ - 1 جار۔
- پیاز - درمیانے سائز کا 1 سر۔
- بیٹ - 2 چیزیں۔
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
- سرکہ - اچار پیاز کے لئے.
- میئونیز کا ذائقہ
تیاری:
- ٹینڈر ہونے تک بیٹ اور انڈوں کو ابالیں۔ میں نے اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھ دیا۔
- میں پیاز صاف کرتا ہوں۔ باریک ، باریک کاٹ لیں۔ میں نے اسے ایک چھوٹے سے پیالے میں ڈال دیا ، سرکہ میں ڈالنا ، پانی میں ڈالنا۔ میں اچار کے لئے ایک طرف رکھ دیا۔
- ابلے ہوئے بیٹ کو چھلکے۔ میں اسے ایک کڑکی پر ایک عمدہ قطعہ کے ساتھ رگڑتا ہوں۔ میں نے اسے سلاد میں ڈال دیا۔ میں بھیگی ہوئی پیاز کو شفٹ کرتا ہوں ، ضرورت پڑنے پر اضافی مائع نکالتا ہوں۔
- میں انڈے صاف کرتا ہوں۔ میں زردیوں کو گوروں سے الگ کرتا ہوں۔ میں ایک چوبی پر زردی رگڑتا ہوں اور چقندر اور پیاز کے مرکب میں شامل کرتا ہوں۔ کم چکنائی والی میئونیز والا موسم۔ اچھی طرح مکس کریں۔
- میں نے فلیٹوں کی پلیٹ میں انڈوں کی سفیدی کو خوبصورت حصوں کی شکل میں پھیلایا۔ میں انڈوں کو بھرتا ہوں۔ میں نے ہیرنگ کا ایک ٹکڑا اوپر رکھا۔
ایک حیرت انگیز طور پر آسان اور سوادج ناشتا تیار ہے۔ اپنی صحت کو کھاؤ!
فر کوٹ رول کے تحت ہیرنگ کیسے پکانا ہے
اس نسخے کی اہم خصوصیت اس کی خصوصی پیش کش ہے۔ سشی چٹائی کا استعمال کرتے ہوئے ، ہم ڈش کو ایک خوبصورت رول میں رول کریں گے۔
اجزاء:
- ہلکا سا نمکین چربی ہیرنگ - 1 سرلین۔
- بیٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- آلو - 2 ٹبر۔
- گاجر - 2 چیزیں۔
- انڈا - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
- پیاز - آدھا پیاز (یا 1 چھوٹا)۔
- میئونیز کا ذائقہ
- سجاوٹ کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں۔
تیاری:
- ایک پین میں میں نے گاجر ، آلو اور بیٹ پکانے کے ل the ، دوسرے میں - انڈے (سخت ابلا ہوا)۔ جب آئندہ کے سلاد کے تمام اجزاء ابل جائیں تو سبزیوں اور انڈوں کو ٹھنڈا پانی ڈالیں۔
- میں صفائی کرنا شروع کرتا ہوں اور آہستہ آہستہ سبزیوں کے چکوترا پر پیٹ بھرتا ہوں۔ میں نے سبزیاں اور انڈے الگ پلیٹوں پر ڈالے۔
- میں پیاز کو چھلکے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹتا ہوں۔
- میں سشی بنانے کے لئے ایک قالین لیتا ہوں۔ میں نے آہستہ سے چپٹی ہوئی فلم کو نیچے تک پھیلادیا۔ میں grated بیٹ کی پہلی پرت بناتا ہوں۔ میں بیس کو ایک اچھی آئتاکار شکل دیتا ہوں۔
- فر کوٹ رول کے تحت ہیرنگ کا اگلا جزو چھلکا ہوا آلو ہے۔
- میں دل کھول کر میئونیز کے ساتھ کوٹ کرتا ہوں۔ میں میش نہیں بناتا ، بلکہ اسے برابر کی پرت میں لگاتا ہوں اور چمچ سے پھیلاتا ہوں۔ اوپر پر پیاز چھڑکیں۔
- اگلی پرت grated انڈوں (زردی کے ساتھ مل کر گورے) کی ہے۔ میں دوبارہ میئونیز شامل کرتا ہوں۔ پھر گاجر آتا ہے۔
- ہلکے نمکین ہیرنگ کے کمر کو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں۔ میں نے رول کو آسان بنانے کے ل it اسے ایک طرف رکھا۔
- سشی کی چٹائی اور چمٹی ہوئی فلم کا استعمال کرتے ہوئے ، میں لپیٹنا شروع کرتا ہوں۔ میں جلدی کے بغیر ، احتیاط سے کرتا ہوں۔ میں نے تیار شدہ رول کو آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں رکھا۔
- سلاد رول پیش کرنے سے پہلے میئونیز (میش) اور تازہ جڑی بوٹیاں سجائیں۔
ویڈیو نسخہ
بون بھوک!
لاواش میں اصل ہیرنگ
اجزاء:
- ارمینی لاواش - 1 ٹکڑا۔
- آلو - 3 ٹبر۔
- گاجر - 2 جڑ سبزیاں۔
- بیٹ - 1 ٹکڑا۔
- انڈا - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- نمکین ہیرنگ کی فیلیٹ - 250 جی۔
- پیکنگ گوبھی - 2 پتے.
- میئونیز - 150 جی۔
- نمک ، کالی اور سرخ کالی مرچ۔ ذائقہ
تیاری:
ٹپ! تاکہ رول ٹوٹ پھوٹ نہ ہو یا ٹوٹ نہ سکے ، یہ تیزی سے اور آسانی سے گھم جاتا ہے ، صرف تازہ پیٹا روٹی لیں۔
- پیٹا بریڈ میں فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کو ایک خاص ذائقہ دینے کے ل I ، میں تندور میں گاجر ، بیٹ اور آلو پکاتا ہوں ، اس سے قبل انہیں کھانے کی ورق میں باندھ لیا جاتا تھا۔
- میں تندور سے سبزیاں نکالتا ہوں۔ میں نے سخت ابلا ہوا انڈا لگایا۔ ابلنے کے بعد ، میں ان کو مزید 7-9 منٹ کے لئے سوس پین میں رکھتا ہوں۔
- میں صاف کرتا ہوں ، ایک گٹر پر رگڑتا ہوں۔ میں نے انہیں الگ پلیٹوں پر رکھا۔ میں گورے کو زردی سے جدا کیے بغیر ، انڈے کو چٹکی پر پیس لیتا ہوں۔
- میں ارمینی لاواش کے ساتھ ایک پیکیج نکالتا ہوں۔ میں نے باورچی خانے کے بورڈ پر 1 شیٹ پھیلائی ، نصف میں جوڑ دیا۔ میں نے اسے 2 حصوں میں کاٹا۔
- میں نے پھر نصف حصے میں نتیجہ آٹا کاٹ دیا. مجھے 4 آئتاکار خالی جگہیں ملتی ہیں۔ میں نے ٹیبل پر ایک پٹی رکھی ، دوسرے کو تولیہ سے ڈھانپ orی یا کلنگ فلم کے ساتھ ڈھانپ لیا تاکہ موسم نہ ہو۔
- میں میٹایز کو پیٹا روٹی پر نچوڑتا ہوں۔ ایک چمچ یا سلیکون اسپاتولا کے ساتھ یکساں طور پر پھیلائیں۔ سبزی خوروں کا استعمال کرتے ہوئے ، میں گاجر کاٹ کر پیٹا روٹی میں شامل کرتا ہوں۔
- میں نے تازہ روٹی کی ایک اور پٹی ڈال دی۔ میں نے پھر سرد چٹنی شامل کی۔ میں سطح پر grated آلو تقسیم کرتا ہوں۔ حسب ضرورت نمک اور کالی مرچ۔
- میں پیٹا روٹی میں سے کچھ شامل کرتا ہوں۔ میں ایک یکساں میئونیز کی پرت بنا دیتا ہوں۔ میں نے سبزی والے کے چقر پر چقندر کو پھیلادیا۔
- میں لواش اور میئونیز کے ذریعہ اس عمل کو دہراتا ہوں۔ آخری پرت grated انڈے اور پیکنگ گوبھی سجاوٹ ہے.
- میں نے سلاد کو ایک سخت رول میں ڈال دیا۔ میں اسے چپٹی ہوئی فلم کے ساتھ اوپر بند کرتا ہوں۔ ورک پیس کو ٹھیک کرنے کے لئے ، میں دونوں کناروں کے ساتھ گرہیں باندھتا ہوں۔ میں نے فر کوٹ کو ایک رول کی شکل میں ریفریجریٹر میں 2-3 گھنٹے کے لئے رکھا۔
- میں نے ہیرنگ فلیلے کو آئس لونگ ٹکڑوں میں کاٹ لیا۔ میں ہر رول کو مچھلی کے ٹکڑے سے اوپر سے سجاتا ہوں۔
- صاف رولس میں کاٹ کر ، حصوں میں پیش کریں۔
بون بھوک!
ایک سیب کے ساتھ فر کوٹ کے تحت بہترین ہیرنگ
اجزاء:
- ہیرنگ - 1 ٹکڑا۔
- بیٹ - 1 ٹکڑا۔
- آلو - 5 درمیانے درجے کے tubers۔
- گاجر - 2 جڑ سبزیاں۔
- سیب - 1 پھل.
- پیاز - 1 سر
- میئونیز - 200 جی۔
تیاری:
- سبزیاں تیار کرنا۔ میں نے پکانے کے لئے آلو ، گاجر ، چوقبصور ڈال دیا۔ آخری جز کھانا پکانے میں سب سے زیادہ وقت لیتا ہے۔
- میں بہتے ہوئے پانی کے نیچے سیب اور پیاز کو دھوتا ہوں۔ میں پیاز کاٹتا ہوں ، چھوٹے چھوٹے ذرات میں کاٹتا ہوں۔ سیب کے چھلکے ڈالیں ، اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ میں اجزاء ملاتا ہوں۔ سرکہ ڈالیں (اختیاری) تاکہ سیب کھٹا ہوجائے اور پیاز تلخ کا ذائقہ نہ لگے۔
- میں نے انڈوں کو سخت ابالنے کے لئے مقرر کیا۔
- میں ہیرنگ کا رخ کرتا ہوں۔ ہڈیوں کو ہٹانا ، صفائی کرنا۔ میں نے سرلوین کو صاف کیوب میں کاٹ لیا۔ میں نے اسے ایک ڈش میں ڈالا۔ اوپری حصے میں ایک سیب کے ساتھ اچار والے پیاز کی ایک پرت ہوگی۔ اجزاء کو شامل کرنے سے پہلے سرکہ مارینیڈ کو نکالیں۔
- میں یکساں میئونیز میش بنا دیتا ہوں۔
- اگلی پرتیں آلو اور گاجر کی ہیں جو سبزیوں کے چقندر میں پیسے جاتے ہیں۔ میئونیز درمیان ہے۔
- آخری پرت grated بیٹ ہے. میں دل کھول کر میئونیز ڈریسنگ کے ساتھ کوٹ کرتا ہوں۔
- میں نے ہیرنگ کو فرج کوٹ کے نیچے فرج میں 2-3 گھنٹے بھگانے کے لئے رکھا۔ پھر میں اسے میز پر پیش کرتا ہوں۔
سست نسخہ
اجزاء:
- نمکین ہیرنگ (پٹی ، بغیر ہڈیوں اور بغیر کھال) - 2 ٹکڑے ٹکڑے۔
- بیٹ - چھوٹے سائز کے 2 ٹکڑے۔
- الو - 2 چیزیں۔
- گاجر - 2 چیزیں۔
- پیاز - 1 سر
- چکن انڈا - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
- ٹیبل سرکہ (9٪) - 2 بڑے چمچ۔
- میئونیز 67 fat چربی کے ساتھ ، نمکین ذائقہ.
تیاری:
- میں سبزیوں کو ایک بڑے برتن میں پکاتا ہوں۔ میں کچن کے کانٹے سے تیاری چیک کرتا ہوں۔
- میں انڈوں کے لئے ایک چھوٹا سا سوفان استعمال کرتا ہوں۔ میں اسے سخت ابلا ہوا ، پہلے سے نمک ڈال کر ابالتا ہوں اور سرکہ ڈالتا ہوں۔ کھانا پکانے کے اختتام پر ، میں اسے ایک کٹی ہوئی چمچ کے ساتھ ٹھنڈے پانی کے ساتھ گہری پلیٹ میں منتقل کرتا ہوں۔ میں اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیتا ہوں۔
- جب سبزیاں پکا رہی ہیں ، میں پیاز کو چھیل دیتا ہوں۔ میں نے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ لیا۔ میں نے اسے پلیٹ میں رکھا۔
- میں ہیرنگ فللیٹ (پہلے تیار شدہ) بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھوتا ہوں اور اسے کچن کے تولیوں سے خشک کرتا ہوں۔ میں نے اسے صاف ستھری تختی پر رکھ دیا ، جس میں درمیانے سائز کے کیوب کاٹے۔ میں اسے پیاز میں شفٹ کرتا ہوں ، ہلچل مچا دو۔
- میں اجزاء کو صاف کرتا ہوں۔ میں اسے درمیانی حصہ کے ایک کھردرا سے رگڑتا ہوں۔ میں نے اسے سلاد پلیٹ میں رکھا (تہوں میں نہیں)۔ میں میئونیز کے ساتھ موسم ، ذائقہ نمک ہموار ہونے تک ہلچل۔
ہیرنگ کے بغیر فر کوٹ کے نیچے سادہ ہیرنگ
ایک دلچسپ نسخہ جہاں نمکین مچھلیوں کی بجائے ککڑی کا استعمال کیا جاتا ہے۔
اجزاء:
- آلو۔ 3 چیزیں۔
- بیٹ - چھوٹے سائز کے 3 ٹکڑے۔
- انڈا - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- گاجر - 4 چیزیں۔
- اچار ککڑی - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
- ترکاریاں میئونیز - ذائقہ.
- تازہ جڑی بوٹیاں (اجمودا) - سجاوٹ کے لئے۔
تیاری:
- میں سبزیاں ، ٹھنڈا ، چھلکا ابالتا ہوں۔ میں کسی موٹے حصے کے ساتھ کسی چکوتری پر پیستا ہوں۔ میں نے انہیں پلیٹوں پر رکھا۔
- ترکاریاں تشکیل دینا۔ میں نے بیس کے طور پر استعمال کرتے ہوئے پہلے آلو پھیلائے۔ میں میئونیز شامل کرتا ہوں۔ میں اسے یکساں طور پر تقسیم کرتا ہوں۔ پھر اچار ہوتے ہیں ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹے جاتے ہیں۔
- آگے میں نے گاجر ، انڈے پھیلائے۔ میں چوقبصور سے اوپر کی پرت بناتا ہوں۔ کٹے ہوئے اجزاء کے درمیان میئونیز شامل کرنا نہ بھولیں۔
- اوپری حصے میں میں اجمود کے اسپرگس کی ایک خوبصورت سجاوٹ بناتا ہوں۔
میئونیز کے بغیر ڈائیٹ آپشن
اجزاء:
- ہیرنگ فلیٹ - 400 جی۔
- گاجر - 2 چیزیں۔
- بیٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- پیاز - 1 سر
- آلو - 3 ٹبر۔
- انڈا - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
- ھٹا کریم - 400 جی.
- سرسوں - 1 چھوٹا چمچ۔
- لیموں کا رس - 1 چائے کا چمچ
- شوگر - 1 چوٹکی
- زمینی کالی مرچ ، ذائقہ نمک۔
- سجاوٹ کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں۔
تیاری:
- میں نے تندور میں سبزیوں کو پکانا ، ورق میں لپیٹا۔ کھانا پکانے کا وقت 35 منٹ ہے۔ میں اسے باہر لے جاتا ہوں ، اسے پرنٹ کرتا ہوں ، اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیتا ہوں۔
- میں انڈوں کو ابالتا ہوں ، انھیں شیل سے چھلکتا ہوں ، گوروں کو زردی سے جدا کرتا ہوں۔ میں گوروں کو کیوب میں کاٹتا ہوں ، زردی کو کسی چھکر سے پیس لیتا ہوں۔
- میں ٹھنڈا سبزیاں صاف کرتا ہوں۔ میں نے اسے درمیانے درجے کے ذرات میں کاٹا۔
- میں پیاز صاف کرتا ہوں۔ میں اسے ٹھنڈے پانی سے بھرتا ہوں۔ میں اسے 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیتا ہوں تاکہ اس کا ذائقہ کم تلخ ہو۔ میں مائع نکالتا ہوں ، چینی اور تھوڑا تازہ نچوڑ لیموں کا جوس ڈالتا ہوں۔
- میں نے جلد سے چھلکے ہوئے پکا ہوا ہیرنگ کاٹا ، اندروں کو چھوٹے چھوٹے ذرات میں اتار دیا۔
- میں ڈریسنگ تیار کر رہا ہوں۔ میں سرسوں ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ھٹا کریم ملاتا ہوں ، جب تک ہموار نہ ہوجائیں۔
- میں کھال کوٹ کے نیچے ہیرنگ کی شکل دیتا ہوں۔ پہلی پرت پیاز والی مچھلی ہے ، پھر نتیجے میں چٹنی کے ڈریسنگ کی پرت کے ساتھ آلو ، پھر گاجر ، انڈے کی سفید ، کٹی بیٹ (گھر کی چٹنی کے بارے میں مت بھولو)۔
- اوپری حصے میں زردی اور تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک خوبصورت سجاوٹ ہے۔
غیر معمولی طریقے سے سلاد کو کیسے سجائیں
فر فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ کی معیاری اوپری پرت انڈے کی زردی ہے اور خوبصورتی سے ہرے رنگ کے اسپرگس رکھی گئی ہے ، لیکن ایک غیر معمولی سجاوٹ کے لئے آپ کئی دلچسپ ، اور سب سے اہم بات یہ کہ لذیذ حل استعمال کرسکتے ہیں۔
- "مشروم کے ساتھ برچ" ایک خوبصورت ساخت بنائیں۔ میئونیز ، زیتون ، جڑی بوٹیوں کے اسپرنگس کا استعمال کریں۔
- خوبصورت گاجر کی لاٹھی ، گول آلو کے ساتھ ترکاریاں سجائیں۔ میئونیز اور سرسوں کے جال سے زیور کو مکمل کریں۔
- ڈبے میں مکئی ، لیموں کے ٹکڑے ، سبز مٹر ، سرخ یا سیاہ کیویر سجاوٹ کے لئے بہترین ہیں۔
خوشی کے ساتھ فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ پکائیں ، کھانے کے امتزاجات کے ساتھ تجربہ کریں ، گھر میں ٹھنڈے چٹنی بنائیں ، تیار میئونیز ڈریسنگ کے بجائے اسٹورز سے میئونیز ڈریسنگس تیار کریں۔ باورچی خانے کے شاہکاروں کو یقینا loved پیاروں اور چاہنے والوں کی طرف سے سراہا جائے گا ، جن کے لئے آپ ، پیاری نرسیں ، براہ راست کوشش کر رہے ہیں۔ توجہ کے لئے شکریہ!