کرینبیریوں ، لینگنبریوں ، وربورنم سے پھل پینا۔ مرحلہ وار ترکیبیں اور فوائد
کرینبیری کا رس ایک مزیدار مشروب ہے جو ایک نوسکھئیے باورچی بھی بنا سکتا ہے۔ یہ آسانی سے پیاس پر قابو پاتا ہے اور جسم میں بہت سے فوائد لاتا ہے۔
غذائی اجزا کی مقدار کے لحاظ سے کرینبیری بیر میں غیر متنازعہ رہنما ہیں۔ اسے کاسمیٹولوجی اور دوائی کے شعبے میں درخواست ملی ، لیکن کھانا پکانے میں زیادہ استعمال ہوتا ہے۔
کلاسیکی کرینبیری کا رس
- پانی 1.5 l
- شوگر 350 جی
- کرینبیری 500 جی
کیلوری: 60 کلو کیلوری
پروٹین: 0 جی
چربی: 0 جی
کاربوہائیڈریٹ: 14 جی
کرینبیری کو چھانٹیں ، کللا دیں ، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور ٹھنڈا ہوئے ابلے ہوئے پانی میں دوبارہ کللا کریں۔
ایک چمچ سے کرینبیریوں کو میش کریں ، ایک گلاس پانی ڈالیں ، ہلچل اور گاین گوج کے ذریعے کرینبیری ماس کو منتقل کریں۔
سپن کو کسی کنٹینر میں رکھیں ، اسے ایک گلاس پانی سے بھریں ، اس کے علاوہ ہلچل اور نچوڑ لیں۔ ایک اور کارروائی کے بعد ، نچوڑ کو ضائع کریں ، اور ٹھنڈا پانی میں جوس مکس کریں اور چینی شامل کریں۔
آہستہ کوکر میں کرینبیری کا جوس
اجزاء:
- ووڈیسا - 2 لیٹر۔
- کرینبیری - 2 کپ
- شوگر - 1 گلاس۔
تیاری:
- کرینبیری کو چھانٹیں ، چھانٹیا کریں اور پانی کے ساتھ سلوک کریں ، ایک کولینڈر میں ڈالیں اور چمچ سے کچل دیں۔ ایک پیالے پر عمل کریں۔ بیر جوس کو جوس دیتا ہے وہ برتنوں میں نکل جائے گا۔
- چینی کو ملٹی کوکر کنٹینر میں ڈالو ، کرینبیری کا رس ڈالیں اور کیک ڈالیں۔ ایک کیتلی سے ابلتے پانی کے ساتھ تمام اجزاء ڈالو. اختلاط کے بعد ، کرینبیری کا جوس ڑککن کے نیچے 4 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
- تناؤ اور ذائقہ۔
منجمد کرینبیری کا جوس کیسے بنایا جائے
اجزاء:
- منجمد کرینبیری - 500 جی۔
- ابلا ہوا پانی - 6 شیشے.
- شوگر - 300 جی۔
تیاری:
- کھانا پکانے کے ابتدائی مرحلے میں ، کرینبیریوں کو فریزر سے نکالیں اور انہیں رات بھر فرج میں رکھیں۔
- پانی کے ساتھ انڈیل دیں ، موٹی گوج پر رکھیں اور جب تک رس نہ آنے تک لکڑی کے کچلے سے کچل دیں۔
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر نچوڑ. گرم ابلا ہوا پانی کے ساتھ جوس ہلکا کریں اور چینی شامل کریں۔
- اختلاط کے بعد ، کرینبیری کا رس تیار ہے۔ پودینے کے پتے کا ایک جوڑا پینے کو سجائے گا۔
کرینبیری اور شہد پینا
اجزاء:
- کرینبیری - 1 گلاس
- پانی - 1 لیٹر۔
- شہد - 2 چمچ۔ چمچ۔
تیاری:
- چھانسی شدہ اور دھوئے ہوئے کرینبیریوں کو بلینڈر میں کاٹ لیں اور چیزیکلوٹ کا استعمال کرکے رس نکالیں۔
- رس کو شیشے کے کنٹینر میں ڈالو ، ڈھک دیں اور کم درجہ حرارت والی جگہ پر رکھیں۔
- پانی نچوڑیں ، ابلیں اور 5 منٹ تک پکائیں ، ٹھنڈا ہونے کے بعد ، مائع کو چھان لیں ، کرینبیری کے جوس کے ساتھ ملائیں اور شہد ڈالیں۔
- کرینبیری اور شہد پھل کا مشروب گرم اور ٹھنڈا دونوں ہی اچھا ہے۔
ویڈیو نسخہ
کرینبیری پر مبنی فروٹ ڈرنک تیار کرنا آسان ہیں۔ ایک حیرت انگیز مشروب کسی بھی اسٹور سوڈا کو واپس لڑے گا۔
کرینبیری کے جوس کی مفید خصوصیات
کرینبیری ایک قیمتی سرخ بیری ہے جس کا قطر 1.5 سینٹی میٹر ہے۔ یہ شمالی نصف کرہ کے دلدلی علاقوں میں اگتا ہے۔ یہاں تک کہ قدیم لوگ بھی اس کی مدد سے بیماریوں کا مقابلہ کرتے تھے۔
اس حیرت انگیز بیری میں ایک بھرپور وٹامن کمپلیکس موجود ہے ، جو اس کو کھانے کی ضروری اشیا بنا دیتا ہے۔ کرینبیری کا رس جسم کے سر کو بڑھاتا ہے اور مختلف بیماریوں کے لگنے کے خلاف جنگ میں مدد کرتا ہے ، بیماریوں کے علاج اور روک تھام کے لئے بے حد مفید ہے ، استثنیٰ کو بہتر بناتا ہے۔
- بہت سارے اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے۔ وہ خطرناک بیکٹیریا اور دوسرے مائکروجنزموں کو مثانے کی پرت پر قائم رہنے سے روکتے ہیں ، جو انفیکشن کو نشوونما سے روکتا ہے۔
- بیٹین پر مشتمل ہے۔ یہ حیاتیاتی طور پر فعال مرکب آسانی سے بیکٹیریا کو ہلاک کرنے کا انتظام کرتا ہے جو گیسٹرک میوکوسا کے حفاظتی کام کو ختم کردیتے ہیں۔
- اس میں antipyretic اور سوزش کی خصوصیات ہیں۔ کرینبیری بیکٹیریا کو غیر موثر بنانے میں مدد کرتا ہے جو اوٹائٹس میڈیا ، گلے کی سوزش اور نظام تنفس کی مختلف بیماریوں کا سبب بنتا ہے۔
- بیری میں پولیفینول کی دولت سے مالا مال ہے جو دل کے کام کو بہتر بناتا ہے اور کولیسٹرول کی سطح کو معمول بناتا ہے۔ نتیجے کے طور پر ، فالج اور atherosclerosis کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
- کرینبیری کا جوس امراض امراض کے علاج میں مستعمل ہے۔ اس میں موجود گائپور ایسڈ پیتھوجینک مائکروجنزموں پر اینٹی بائیوٹک کے اثر کو بڑھاتا ہے۔
- فیلیونائڈس پر مشتمل ہے جو کیشکیوں کی طاقت اور لچک کو بڑھاتا ہے ، وٹامن سی کے جذب کو فروغ دیتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، ہائی بلڈ پریشر کا امکان کم ہوجاتا ہے۔
- لبلبے اور گیسٹرک جوس کی تیاری کو تیز کرتا ہے۔ اسہال کے خلاف جنگ میں ، عمل انہضام کے نظام میں سوزش کے عمل کو روکنے کے لئے اکثر کرینبیریوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔
- بیکٹیریا کو روکتا ہے جو مسوڑوں کی سوزش اور دانتوں کے خراب ہونے کا سبب بنتا ہے۔ زبانی گہا کی بیماریاں کم پریشان کن ہوتی ہیں ، اور دانت میں تکلیف نہیں ہوتی ہے۔
- کرینبیری پوٹاشیم سے بھر پور ہیں ، جو ہارمونل غدود کے کام پر فائدہ مند اثر ڈالتی ہے۔ لہذا ، کرینبیری کا جوس ان لوگوں کو پینے کی سفارش کی جاتی ہے جن کو ہارمونل رکاوٹ کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
پیش کردہ مشروبات کی فائدہ مند خصوصیات واقعی متاثر کن ہیں۔ چونکہ اس میں وسیع پیمانے پر وٹامن کمپلیکس ، بہت سارے نامیاتی تیزاب اور پیکٹین شامل ہیں ، لہذا اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ لوگوں کو بھوک نہ لگے ، سر درد یا بے خوابی ہو۔
لنگونبیری فروٹ ڈرنک کو کیسے پکائیں
لنگون بیری کو ایک دواؤں کا بیری سمجھا جاتا ہے ، اور اس کی بنیاد پر تیار کردہ مشروب حیرت انگیز شفا بخش خصوصیات کی خصوصیت ہے اور وٹامنز سے بھرا ہوا ہے۔
مشروبات کے فوائد کی زیادتی کرنا ناممکن ہے۔ میں آپ کو گھر میں لنگون بیری کا جوس بنانے کا طریقہ بتاتا ہوں ، اور آپ عملی طور پر شفا یابی کی خصوصیات کو یقینی بنائیں گے۔ اسی کے ساتھ ، گرمی کے گرم ترین دن بھی آپ کی پیاس بجھانے میں مدد ملے گی۔
کلاسیکی لنگون بیری کا رس
اجزاء:
- پانی - 2 لیٹر.
- لنگون بیری - 300 گرام۔
- ذائقہ کے لئے چینی.
تیاری:
- مشروب کی تیاری کے لئے تازہ اور منجمد لنگونبیری مناسب ہیں۔ بیر کو کللا کریں اور رس کو سیرامک ، شیشہ یا چینی مٹی کے برتن میں ڈالیں۔ میں دھات کے برتنوں کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتا ہوں ، چونکہ لنگونبیری میں موجود ایسڈ دھاتوں کے ساتھ تعامل کرتے ہیں۔
- ایک چھلنی یا جوسر کے ذریعے رس نچوڑیں۔ لنگونبیری پوومیس کو ایک کنٹینر میں رکھیں ، ابلے ہوئے پانی سے بھریں اور اسے چولہے میں بھیجیں۔ جیسے ہی یہ مرکب ابلتا ہے ، اتاریں ، ٹھنڈا کریں اور دبائیں۔
- پہلے تیار کردہ جوس کے ساتھ نتیجے میں ترکیب ملائیں ، تھوڑی چینی ڈالیں اور مکس کریں۔ پھر لنگونبیری کا رس ایک چھوٹی سی جگ میں ڈالیں اور ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ استعمال سے پہلے امرت کو گرم کریں۔
ویڈیو کی تیاری
لنگون بیری اور ٹکسال کا جوس
اجزاء:
- بیر - 300 گرام.
- پانی - 2 لیٹر.
- ذائقہ کے لئے چینی.
- ٹکسال.
تیاری:
- ٹوٹ جانے کے بعد لنگنگبیریوں کو کللا اور خشک کریں۔ پھر برتن میں ڈالیں ، ذائقہ کے لئے تھوڑی سی چینی ، کچھ تازہ پودینہ کی پتی ڈالیں اور ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں۔
- شیشے کے برتن کو محفوظ طریقے سے کارک کریں ، اسے گرم کمبل میں لپیٹ دیں اور رات بھر ایک طرف رکھیں۔ صبح پینے کو دباؤ ، اور لنگونبریوں کو نچوڑیں۔ تاہم ، ابلتے پانی ڈالنے سے پہلے بیر کے ساتھ طریقہ کار انجام دیا جاسکتا ہے۔ پھلوں کے مشروبات کا ذائقہ تبدیل نہیں ہوگا۔
لنگون بیری اور چوقبصور کا رس
اجزاء:
- بیر - 1 کلو.
- بیٹ - 1 کلو.
- پانی - 3 لیٹر.
- شوگر - 200 جی۔
تیاری:
- دبے ہوئے لینگون بیری کا رس ایک تاریک کنٹینر میں ڈالیں اور کسی تاریک جگہ پر رکھیں۔ ایک لیٹر صاف پانی ، فوڑے اور دباؤ کے ساتھ پوومیس ڈالو۔
- کھلی ہوئی چوٹیوں کو موٹے کھمبی کے ذریعے گذریں ، لنگونبریوں سے بچھے ہوئے پانی میں ابالیں ، اور اس کا عرق نکالیں۔
- جوس جمع کریں ، چینی شامل کریں اور ابالیں۔
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، لنگون بیری کا رس گھریلو باورچی خانے میں بنایا جاتا ہے ابتدائی ہے۔ اہم چیز ہاتھ میں بیر رکھنا ہے۔ مشروبات کا استعمال کرکے ، جسم کو توانائی کے ساتھ ری چارج کریں ، صحت کو بہتر بنائیں اور مختلف بیماریوں کی موجودگی کو روکیں۔ یہ یقین کرنا مشکل ہے کہ اتنے سادہ لننگ بیری ڈرنک میں صحت سے متعلق بہت زیادہ فائدہ ہوتا ہے ، لیکن ایسا ہے۔
لنگونبیری فروٹ ڈرنک کی مفید خصوصیات
مفید عناصر کی تعداد کے لحاظ سے ، لنگن بیری کا جوس کھٹیرا ، انگور یا سیب کے رس سے مقابلہ کرے گا۔ لوک دوائیوں میں ، مشروبات قدیم زمانے سے ہی استعمال ہوتا ہے ، یہ گھر میں تیار کرنا آسان اور تیز ہے۔
گفتگو کے عنوان کو جاری رکھتے ہوئے ، میں لننگ بیری کے جوس کی مفید خصوصیات پر غور کروں گا۔ صحت کا یہ امیر ، مدر فطرت کا تحفہ ، ہر فرج میں موجود ہونا چاہئے۔
- بلڈ پریشر کو معمول بناتا ہے۔ ڈائیفوریٹک اور اینٹی پیریٹک اثر مہیا کرتا ہے ، جو اسے نزلہ زکام کی مدت میں متعلقہ بناتا ہے۔ بھوک کو بہتر بناتا ہے اور نظام ہاضمہ کے ساتھ مسائل کو دور کرتا ہے۔
- باقاعدگی سے استعمال اعصابی نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے۔ نیند کو معمول بنایا جاتا ہے ، افسردگی پر قابو پایا جاتا ہے اور دباؤ والے حالات کے خلاف مزاحمت حاصل ہوتی ہے۔ لنگن بیری مورس کسی شخص کی حالت کو بہتر بنا سکتا ہے ، مشترکہ بیماریوں کی ظاہری شکل کو روک سکتا ہے ، گردوں کو صاف کرتا ہے۔
- ڈاکٹر بہت سی بیماریوں کے لئے لنگن بیری کا رس پینے کا مشورہ دیتے ہیں ، ان میں شامل ہیں: وٹامن کی کمی ، خون کی کمی ، زہر آلودگی ، کوکیی انفیکشن ، سانس کی بیماریاں۔
- کھانسی کے ل pharma فارمیسی ادویات کا ایک قابل متبادل۔ جراثیم کشی اور انسداد سوزش کی خصوصیات رکھنے سے ، یہ گلے کی سوزش کو دور کرتا ہے اور اے آر وی کی ترقی کو روکتا ہے۔
حمل کے دوران لنگونبیری کا رس
حتی کہ حاملہ خواتین جو آئرن کی کمی انیمیا میں مبتلا ہیں ان کو لنگون بیری ڈرنک کی اجازت ہے۔ اس مدت کے دوران ، وہ اکثر ظاہر ہوتا ہے۔ یہ جسم کو کم مادوں سے سیر کرتا ہے ، قوت مدافعت کو تقویت بخشتا ہے اور مزاج کو بہتر بناتا ہے۔
حمل کے دوران موڈ کے جھولوں میں مدد ملتی ہے ، اعصاب کو نرم کرتا ہے ، قبض کو روکتا ہے اور سوجن کو دور کرتا ہے۔
لنگونبیری کا جوس احتیاط سے استعمال کرنے کی تجویز کی گئی ہے ، یہ بچہ دانی کے سنکچن کو بھڑکا سکتا ہے ، جو قبل از وقت پیدائش یا اسقاط حمل سے پُر ہے۔ ڈاکٹروں نے پہلے سہ ماہی کے بعد شراب پینا شروع کرنے کا مشورہ دیا ہے۔
اگر آپ پوزیشن میں ہیں تو ، غذا میں مشروبات کو شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورے کے ل consult یقینی بنائیں۔ ڈاکٹر استعمال کی مناسبیت کا تعین کرے گا اور زیادہ سے زیادہ شرح کا حساب دے گا۔
لنگونبیری کا رس ایک قدرتی ڈوریوٹک ہے ، لیکن ضرورت سے زیادہ استعمال پانی کی کمی ، درد شقیقہ کے سر درد اور گردوں پر تناؤ کا باعث بن سکتا ہے۔ آپ کو اسے لگاتار تین ہفتوں سے زیادہ پینے کی ضرورت نہیں ہے۔
Viburnum پھل پینے کی ترکیبیں
ویبرنم فروٹ ڈرنک کو صحت کا ایک اکسیر سمجھا جاتا ہے ، غذائی اجزاء کا ایک ناقابل تلافی ذریعہ ہے ، جو بہترین ذائقہ کی خصوصیت ہے اور یہ ایک لوک علاج کے طور پر کام کرتا ہے۔
ویبرنم فروٹ ڈرنک کی ترکیبوں پر غور کریں۔ وبرنم سے بنا ایک ریڈی میڈ سافٹ ڈرنک کی تازگی تیزابیت اور خوشگوار مٹھاس کی خصوصیت ہے ، جو ذائقہ کو انوکھا بنا دیتا ہے۔
روایتی وبرنم فروٹ ڈرنک
اجزاء:
- کلینہ - 400 جی.
- شوگر - 150 جی۔
- پانی - 1 لیٹر۔
تیاری:
- پانی کے ساتھ ویبرنم بیری ڈالیں اور دم نکالیں۔ پھر انھیں ایک چھوٹے سے برتن میں رکھیں اور لکڑی کے کچلنے سے کچل دیں۔ پانی کے ساتھ نتیجہ خیز ڈالو ، چینی شامل کریں اور چولہے پر رکھیں۔
- جیسے ہی نیچے سے بلبلیاں اٹھنا شروع ہوجائیں ، دو منٹ انتظار کریں اور چولہے سے برتن نکال دیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد ، چیزکلوت کے ذریعہ چھانیں اور بوتلوں میں وبرنم جوس ڈالیں۔
Viburnum پھل رس کے ساتھ پیتے ہیں
اجزاء:
- کلینہ - 400 جی.
- شوگر - 150 جی۔
- پانی - 1 لیٹر۔
تیاری:
- ویبرنم بیر کو تین حصوں میں تقسیم کریں۔ ایک حصہ رکھو ، اور باقی دو کللا ، سوپین میں کچلیں ، چینی سے ڈھانپیں اور کئی گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں۔
- موخر وبورنم سے جوس نکالیں۔ میں کیک پھینک دینے کی صلاح نہیں دیتا ہوں۔ اسے کینڈی والے وبرنم کے ساتھ ایک کنٹینر پر بھیجیں ، پانی سے بھریں ، دو سے تین منٹ تک ابالیں ، ٹھنڈا اور دباؤ ڈالیں۔
- بیری کے رس کو نتیجے میں پینے میں شامل کریں ، چینی کے لئے مکس اور ذائقہ. اگر ضروری ہو تو میٹھا کرو۔ زیادہ سے زیادہ دو دن فرج میں رکھیں۔
کچھ گھریلو خواتین بلبورنم فروٹ ڈرنک میں شہد ڈالتی ہیں ، لیکن چینی کی مقدار کو آدھا کردیتی ہیں۔ گرم ڈرنک کو ایک ساسپین میں ڈالو ، جب تک یہ ٹھنڈا نہ ہوجائے اس کا انتظار کریں اور دو چمچ شہد ڈالیں۔ تحلیل ہونے کے بعد ، بوتل۔
روایتی ترکیبوں میں وورنمم پھلوں کے مشروبات میں اضافے کا استعمال شامل نہیں ہے۔ اگر مطلوب ہو تو ایک چوتھائی ایک چھوٹی چمچ کڑک ادرک ملا دیں۔ کیک کو ابلنے سے پہلے ایسا کریں۔ لونگ یا دارچینی بھی کام آئے گی۔ اہم بات یہ ہے کہ اس کو زیادہ نہ کریں ، کیونکہ یہ سیزن بیری کو ڈبو سکتے ہیں۔
ویبرنم فروٹ ڈرنک: فوائد اور نقصانات
روس کے رہائشی کافی عرصہ پہلے ہی کلینہ کے ساتھ محبت میں مبتلا ہوگئے تھے ، اور اب تک یہ احساس کم نہیں ہوا ہے۔ قدیم زمانے میں ، وبرنم درخت اولین طہارت ، وفاداری اور محبت کی علامت سمجھا جاتا تھا۔
آج ، مختلف دواؤں کو وورنم کی بنیاد پر بنایا جاتا ہے ، چونکہ بیری انتہائی مفید ہے۔ اور جوس دواسازی کی تیاریوں سے زیادہ خوشگوار ہے۔
فائدہ
- معدنیات اور وٹامن کا ایک ذریعہ ، جس کے بغیر انسانی جسم عام طور پر موجود نہیں ہوسکتا ہے۔ وبرنم فروٹ ڈرنک میں سنتری اور ٹینجرین کے مقابلے میں بڑی مقدار میں اسکوربک ایسڈ ہوتا ہے۔
- کیمیائی زہر آلودگی کی صورت میں استعمال کے ل recommended اس کی سفارش کی جاتی ہے ، کیونکہ اس میں قدرتی شوگر اور پیکٹین ہوتا ہے۔ یہ antimicrobial ، choleretic اور antiallergic اثر ہے.
- بھوک کو تازگی اور بہتر بناتا ہے۔ اسے ایسے لوگوں کی خوراک میں شامل کیا جانا چاہئے جو جگر کی بیماریوں یا پیٹ کے السر میں مبتلا ہیں۔ یہ خون کی تشکیل کو بھی تیز کرتا ہے۔
نقصان
یہ بدقسمتی کی بات نہیں ہے ، تاہم ، کارآمد خصوصیات کے علاوہ ، وبرنم سے پھلوں کے رس میں بھی contraindication ہیں۔
- اس کو گیسٹرک کے رس کی تیزابیت کے ساتھ استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ یہ بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور ہائی بلڈ پریشر والے مریضوں کے لئے contraindative ہے۔
- حمل کے دوران خواتین کو شراب نوشی کا غلط استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے ، کیونکہ یہ بچہ دانی کا معاہدہ کرتا ہے ، جو بچہ کے اثر کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے۔ وِبورنم کے فاسد استعمال سے خون میں سرخ خلیوں کی زیادتی ظاہر ہوتی ہے۔
- گردے کی بیماری ، گٹھیا یا گاؤٹ میں مبتلا افراد کو صرف پینے سے نقصان پہنچے گا۔ باقاعدگی سے استعمال سے خون کے جمنے کا امکان بڑھ جاتا ہے۔
اب آپ گھر پر کسی بھی وقت گلڈر گلاب ، لننگ بیری یا کرین بیری کا جوس بنا سکتے ہیں اور اپنے کنبے کو خوش کر سکتے ہیں۔ فوائد پر شک کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے ، لیکن کچھ لوگ احتیاط برتنے اور مناسب مقدار میں پھلوں کے مشروبات کا استعمال کرنے میں تکلیف نہیں دیتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ آپ ترکیبوں سے لطف اندوز ہوں گے اور مشروبات آپ کے جسم کو صحت ، توانائی اور طاقت فراہم کریں گے۔