سالگرہ کے لئے میز کی ترتیب کیا ہونا چاہئے ، آداب کے اصول
سالگرہ ، کسی دوسرے چھٹی کی طرح ، نہ صرف خوشگوار لمحات بلکہ پریشانیوں کے ذریعہ بھی نشان زد ہوتی ہے۔ ہر مہمان کو خوش کرنے کی کوشش کرنے ، مشروبات ، مشروبات تیار کرنے کا وقت ہونا ضروری ہے۔ صحیح ماحول کے ل، ، سالگرہ کے موقع پر میز کا قیام آخری اہمیت کا حامل نہیں ہے ، اگر آپ اس لمحے کو نظرانداز کردیں تو سب کچھ روزانہ کی مجالس میں آجائے گا۔ بہت سے طریقوں سے پکوان کی خوبصورت ، خوبصورت خدمت سے چھٹی کا ماحول پیدا ہوتا ہے۔
تہوار کی خدمت کے قواعد
سالگرہ کی میز کی ترتیب کے قواعد ریستوراں والے اصولوں سے مختلف ہیں۔ اگر نرسیں پہلے برتن ، برتن رکھنے کی باریکی سے واقف ہوجاتی ہے تو وہ آداب کے اصولوں کے مطابق با آسانی مہذب ضیافت کا اہتمام کرسکتی ہے۔
- اس پروگرام کی تیاری کا آغاز پہلے ہی کرنا ضروری ہے۔ پہلا قدم مہمانوں کی صحیح تعداد معلوم کرنا ہے۔ اپنی سالگرہ کے لئے مناسب مقدار میں آمدورفت کے ذاتی سیٹ تیار کریں۔
- خصوصی مواقع کے ل، ، میز ترتیب دینے کے ل you آپ کے پاس ڈشز کا ایک خوبصورت سیٹ ہونا ضروری ہے۔ اگر یہ واضح طور پر قابل دید ہے کہ پلیٹیں مختلف سیٹوں سے ہیں تو ، اس کا غلط اندازہ کیا جاسکتا ہے۔
آپ کی سالگرہ کے موقع پر پھولوں کے انتظام کے ساتھ ایک گلدان کے ساتھ ٹیبل سجانا کافی مناسب ہوگا۔ یہ ضروری ہے کہ وہ مہمانوں کو پریشان نہ کرے۔ میز کے دونوں اطراف ، اختر فروٹ کی ٹوکریاں متوازی طور پر رکھی گئی ہیں۔
جب مہمان سجے ہوئے دسترخوان پر بیٹھتے ہیں تو اس پر ٹکڑے ، سلاد ، سینڈویچ ہونے چاہئیں۔ خدمت کرنے والی پلیٹوں کا اہتمام کرنا چاہئے تاکہ دستر خوان پر موجود ہر شخص ان تک آسانی سے پہنچ سکے۔ یہ بہتر ہے کہ ایک بڑی کٹوری کے بجائے پوری میز پر دو سے تین چھوٹے سلاد کے پیالے رکھنا بہتر ہے۔ چمچوں کو سلاد میں رکھنا چاہئے تاکہ مہمانوں کو خود ہی ڈش لگانے کا موقع ملے۔
خدمت کو ہم آہنگ بنانے کے ل، ، آپ کو ہر چیز پر چھوٹی سے چھوٹی تفصیل سے سوچنے کی ضرورت ہے۔ مجموعی طور پر کمپوزیشن کو کمرے اور پکوان ، سجاوٹ کے ساتھ جوڑا جانا چاہئے۔ یہ ضروری ہے کہ اس سے سجاوٹ نہ کریں۔
ٹیبل کلاتھ اور ٹیکسٹائل کا انتخاب
ایک اصل دسترخوان ترتیب کی اساس اور پوری تہوار کی تشکیل کی یکجا تفصیل ہے۔ یہ اس لوازمات کے رنگ اور بناوٹ پر منحصر ہے کہ آیا کمرا ہم آہنگ نظر آئے گا ، کس اضافی سجاوٹ کی ضرورت ہے۔ ہم جس دسترخوان سے میز کا احاطہ کرتے ہیں وہ اندرونی حصے کے ارد گرد کے عناصر ، پکوانوں کے رنگ سکیم کے مطابق ہونا چاہئے۔
ہلکے رنگوں کو ترجیح دینا بہتر ہے۔ سفید دسترخوان صاف ، خوبصورت ، پختہ نظر آتا ہے۔
ایک ہی وقت میں ، رنگین دسترخوان بھی کافی مناسب ہیں۔ سادہ رنگ یا نمونہ دار کناروں کی اجازت ہے۔ تاہم ، یہ بات ذہن میں رکھنی ہوگی کہ ضرورت سے زیادہ روشن ، رنگین دسترخوان پیش کردہ پکوان سے توجہ ہٹاتا ہے ، اور آنکھوں کو بھی تھک جاتا ہے۔ گہرے رنگ کی مصنوعات کے ل light ہلکے رنگوں میں برتنوں کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
آداب کے اصول میزپوش کے سائز کے متعلق کچھ شرائط طے کرتے ہیں۔ اس کے طول و عرض میں میز کی ٹانگیں (مربع یا مستطیل شکل) کا احاطہ کرنا چاہئے۔ مصنوعات کے سروں کو ہر طرف تقریبا 25-30 سینٹی میٹر تک لٹکنا چاہئے۔ اسے کرسیوں کی کرسیاں سے نیچے نہیں جانا چاہئے۔
دسترخوان کو مندرجہ ذیل اصولوں کے مطابق پھیلانا چاہئے۔
- مصنوعات کو کھولنا ضروری ہے۔
- تانے بانے اور لفٹ کے کناروں کو پکڑو؛
- اس کے بعد آپ کو اسے ہلانے اور ٹیبل اچانک رکھنا ہوگا۔
کونے کونے پر کینوس نہ بڑھائیں۔ اس سے یہ خراب ہوسکتی ہے۔
ٹیبل ٹیکسٹائل رکھنے کے لئے بھی ہدایات موجود ہیں:
- تاکہ کپڑے پالش ٹیبلٹپ پر نہ پھسلیں ، سطح کو سب سے پہلے آئل کلاتھ سے ڈھانپ لیا جائے۔
- قدرتی مواد سے مصنوع کا انتخاب کرنا بہتر ہے ، اس سے ایک خاص ماحول پیدا ہوتا ہے۔
- ٹیبل پوش پر داغ ، لہروں ، گندگی کی موجودگی کی اجازت نہیں ہے ، اسے اچھی طرح سے استری کرنا چاہئے۔
ٹیبل کلاتھس اور نیپکن کے رنگوں کے سب سے کامیاب مجموعے یہ ہیں:
- ایک پیٹرن کے ساتھ مل کر سیاہ اور سفید رنگ ، گلابی سونے میں ٹیبل کی سجاوٹ (دھاریوں ، زگ زگوں ، مٹر)؛
- ڈیزائن میں پھول بھی اپنی مطابقت سے محروم نہیں ہوتے ہیں۔
- ایک مقبول حل چاندی کے اضافے کے ساتھ نیلے اور سفید کا ایک جوڑا ہے۔
رنگ سکیم کا انتخاب کیس کے مطابق ہونا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، رسیلی رنگ اور غیر معمولی پرنٹس نوجوانوں کی سالگرہ کے لئے موزوں ہیں ، نیز سونے یا چاندی کے لہجے کے ساتھ سیاہ اور سفید رنگوں میں تہوار کی میز کا اہتمام کرنا۔
پھولوں کے پرنٹس کسی عورت کی سالگرہ کے ل more زیادہ مناسب ہیں۔ ایک ہی پھولوں پر مشتمل گلدان کے ساتھ مل کر پھولوں کے نمونوں کے ساتھ پکوان خاص طور پر خوبصورت نظر آئیں گے۔ انسان کی سالگرہ کے موقع پر ، minismism کے خیالات ، ایک خوبصورت انداز متعلقہ ہوجائے گا۔ یہ سونے کے کنارے والے برف کے سفید دسترخوان اور برتن ہوسکتے ہیں۔
ٹیبل کلاتھ کے بغیر تہوار کی میز بنانا صرف اسی صورت میں ممکن ہے جب ٹیبلٹاپ بہترین حالت میں ہو۔ برتن کے نیچے ٹیکسٹائل نیپکن رکھیں۔ اگر ہم ٹیبل سیٹنگ کی رنگین ترکیب کے بارے میں بات کریں تو ایسی صورتحال میں آپ کو استعمال شدہ ٹیکسٹائل کو ٹیبل کی سطح کے سایہ کے ساتھ جوڑنا ہوگا۔
برتن اور کٹلری
جب ٹیکسٹائل کا انتخاب کیا جاتا ہے ، آپ کو برتنوں کے انتخاب کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ گھر کی چھٹی کے لئے ، پلیٹوں ، کٹلری اور شراب کے شیشوں کے سیٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ آداب کے اصولوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل ٹیبل پر رکھنا چاہ:۔
- نمکین کے لئے پلیٹیں۔
- روٹی کے لئے پلیٹیں؛
- اگر آپ متعدد پکوان پیش کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ناشتے کی پلیٹ کے نیچے کھانا کھانے کا کمرا رکھنا چاہئے۔
دعوت کے دوران پلیٹوں کو بروقت بدلا جانا چاہئے۔ اگر ایسا ہوتا ہے کہ گھر میں ایک ہی انداز میں کافی پلیٹیں نہیں ہیں ، تو آپ متبادل کی تکنیک استعمال کرسکتے ہیں۔ ایک ڈش کے بعد ، کسی اور رنگ پلیٹ میں ایک اور پیش کریں۔ یا دو رنگوں میں مصنوعات کا انتخاب کریں اور خدمت کے دوران مہمانوں میں یکساں طور پر تقسیم کریں۔ ایسی صورتحال میں ، یقینا ، یہ ضروری ہے کہ وہ ہم آہنگی کے ساتھ باقی ڈیزائن کے ساتھ مل جائیں۔
کٹلری کے لئے ، چمچ ، چاقو اور کانٹے فراہم کیے جائیں۔ میٹھی کے ل، ، آپ کو میٹھا چمچ کی ضرورت ہوتی ہے۔ آلات اور پلیٹ کو ایک دوسرے سے تقریبا 0.5-1.0 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھنا چاہئے۔
پینے کے کنٹینر ایک طرح کے مشروبات کے ل exclusive خصوصی طور پر تیار کیے جانے چاہ.۔ شراب کا گلاس پانی کے لئے - پلیٹ کے دائیں طرف ، بائیں طرف واقع ہے۔ ایک اصول کے طور پر ، وہ ایک لائن میں رکھے جاتے ہیں ، ایک قطار میں تین سے زیادہ نہیں ہوتے ہیں۔
بچوں کی سالگرہ کے لئے ، کاغذ کے پکوان استعمال کرنا بہتر ہے۔ اسٹور شیلف مختلف قسم کے روشن ، رنگین پلیٹوں اور مشہور کارٹونوں سے بچوں کے کرداروں کے ساتھ شیشے پیش کرتے ہیں۔ یہ حل بچوں کے لئے محفوظ ہے اور ماں کے لئے آسان ہے۔
میز پر پکوان کچھ خاص قواعد کے مطابق ترتیب دیئے جائیں:
- حصے کی پلیٹیں کاونٹر ٹاپ کے اختتام سے ایک سنٹی میٹر کے فاصلے پر اور دوسرے مہمان کے لئے سیٹ سے آدھا میٹر کے فاصلے پر رکھنا ضروری ہیں۔ اس طرح مہمان سکون سے بات چیت کرسکیں گے اور شرمندگی محسوس نہیں کریں گے۔
- نیچے کی پلیٹ گرم برتنوں کے لئے ہے ، اس میں پہلے کورسوں کے لئے ایک گہرا کنٹینر رکھا گیا ہے ، اور سب سے اوپر ناشتے کے لئے پکوان ہے۔
- اصولوں کے مطابق کٹلری رکھنے کی بھی سفارش کی گئی ہے۔ بائیں طرف کانٹا رکھے ہوئے ہیں ، ایک چمچہ اور دائیں طرف چاقو۔ تمام ایپلائینسز کو اوپری حص concہ کے ساتھ رکھا گیا ہے۔
- سالگرہ کی تقریبات کے لئے ، عام طور پر گلاس یا کرسٹل شیشے میں ٹھنڈے الکحل پیتے ہیں۔ مہمان کے سامنے شراب کے سب سے بڑے شیشے پلیٹ کے بائیں جانب رکھے جاتے ہیں۔ اس کے بعد ، تمام ضروری شیشے گرنے والوں کے ساتھ ، آخری جگہ پر رکھے گئے ہیں - ایک گلاس۔
کٹلری ، پلیٹوں اور شیشوں کو اچھی طرح سے کللا اور خشک کرنا ضروری ہے۔ اس کے بعد ، آپ کو ان کو پالش کرنا چاہئے ، سطح پر کوئی داغ ، لکیریں ، دھواں نہیں ہونا چاہئے۔
سجاوٹ کے عنصر کے طور پر نیپکن
کاغذ کی مصنوعات کا استعمال ہونٹوں پر داغ یا ہاتھ صاف کرنے کے لئے ہوتا ہے ، کپڑے کو داغوں سے بچانے کے لئے ٹیکسٹائل استعمال ہوتے ہیں۔ آپ میز کو نیپکن کے ساتھ بھی سجا سکتے ہیں۔ کاغذی اشیاء خوبصورتی سے شیشوں یا کوسٹروں میں ترتیب دی گئی ہیں۔ ٹیکسٹائل میز پر رکھی ہیں یا سجاوٹ کے لئے انگوٹھوں میں تھریڈڈ ہیں۔ ان کو انتہائی پیچیدہ شکلوں میں جوڑ دیا جاتا ہے۔
خصوصی اسٹینڈز میں رکھے گئے کاغذ نیپکن ایک تہوار کی میز کو بھی سجا سکتے ہیں۔ ان کو خوبصورتی سے اسٹائل کرنے کے بہت سارے آسان طریقے ہیں:
- پنکھا ، ڈبل پنکھا (نیپکن ایک کونے میں جوڑ کر ایک پنکھے میں رکھا جاتا ہے)؛
- ایک پرندہ (دم کا کردار خوبصورتی سے رکھے ہوئے نیپکن ادا کرتا ہے)؛
- تاج (ایک مثلث میں گھومنے والے نیپکن ایک تاج کی شکل میں رکھے جاتے ہیں)۔
نیپکن کا استعمال کرتے ہوئے کسی میز کو خوبصورتی سے سجانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، اسے الگ آرٹ فارم کہا جاسکتا ہے۔
ٹیبل سجاوٹ
معمولی گھریلو جشن کے لئے ، پھولوں کے انتظامات کے ساتھ تہوار کی میز کی سجاوٹ موزوں ہے۔ تہوار کا ماحول پیدا کرنے کا یہ سب سے محفوظ راستہ ہے۔ مرکز میں ایک گلدستہ یا درمیانے درجے کی ترکیبیں سطح پر ہم آہنگی سے رکھنا مناسب ہے۔
اگر گھر پر دسترخوان سجانے کا یہ طریقہ منتخب کیا گیا ہے تو ، مندرجہ ذیل خصوصیات کو دھیان میں رکھنا چاہئے:
- چیک کریں کہ جشن کے مہمانوں میں سے کسی کو بھی منتخب پودوں سے الرجک رد عمل نہیں ہے۔
- دم گھٹنے والی بو سے پھولوں کو ترجیح نہ دیں؛
- جڑی بوٹیوں کی ترکیبیں کے ساتھ میز کو سجانے کے دوران ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پھولوں والے کنٹینر کو پلیٹوں اور علاج سے ہٹا دینا چاہئے۔
موسم خزاں کی چھٹی پر ، پیلے رنگ کے پتے ، رنگین گلدستے اور دیگر خوبصورت قدرتی تحائف کو سجاوٹ کے طور پر استعمال کرنا مناسب ہے۔ موسم بہار میں - پھولوں کے درخت ، ولو ، مصنوعی تتلیوں کی شاخیں۔ موسم سرما کے وقت میں شنک کے علاوہ گورے ، بلیوز اور بلیوز بھی شامل ہوسکتے ہیں۔ موسم گرما میں ، یہ پھلوں کے گلدستے اور مرکب ہوسکتا ہے۔
خود ٹیبل سجاوٹ رکھنے کے لئے نکات:
- منتخب کردہ اشیاء کو ایک دوسرے کے ساتھ ہم آہنگ ہونا چاہئے۔
- میز پر زیادہ سجاوٹ نہ لگائیں ، وہ مہمانوں کی بات چیت میں مداخلت کریں گے۔
- بہت ساری آرائشی تفصیلات استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے ، اس اقدام کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔
ہمیں ہیلیئم گببارے کی شکل میں ٹیبل کی سجاوٹ کے بارے میں فراموش نہیں کرنا چاہئے۔ شاید اس سے زیادہ تہوار کے لوازمات نہیں ہیں۔ گیندوں کو خدمت کے رنگوں میں منتخب کیا جاسکتا ہے۔
کسی تہوار کی تقریب کی تیاری کرتے وقت ، نہ صرف مینو کے بارے میں سوچنا ، بلکہ ایک خوبصورت ، پختہ میز کی ترتیب کی ضرورت کو بھی مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ ایک ہوشیار میزبان کو تمام باریکیوں کو دھیان میں رکھنا چاہئے۔ اصل ڈیزائن سوادج سلوک سے کم تاثر نہیں دیتا ہے۔
