خشک میوہ فروٹ کا کھانا کیسے پکائیں - مرحلہ وار ترکیبیں کا بہترین اقدام
خشک فروٹ کا کمپوٹ بہت سے لوگوں کے لئے طویل عرصے سے ایک پسندیدہ مشروب رہا ہے۔ قدیم زمانے میں اسے کہا جاتا تھا۔ اسے سارا سال پکایا جاسکتا ہے ، یہ موسمی پر منحصر نہیں ہوتا ہے۔ آپ اسے منجمد بیر سے بھی بنا سکتے ہیں۔ لیکن کیا کچھ خوشبودار خشک میوہ جات کی آمیزش کے ساتھ موازنہ کرتا ہے؟ موسم سرما کے موسم میں ، اس طرح کا مشروب محض ایک خدائی خدمت ہے ، کیونکہ یہ مفید وٹامنز کا ذخیرہ ہوتا ہے۔
کھانا پکانے کے لئے تیاری
خشک میوہ جات کے مرکب کو ہر ممکن حد تک سوادج بنانے کے ل you ، آپ کو مناسب تیاری کی ٹکنالوجی جاننے کی ضرورت ہے۔
- کمپوٹ مرکب کی ترکیب میں مختلف پھل شامل ہیں ، لہذا یہ فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے ل each ہر ایک کے کھانا پکانے کی مدت پر غور کرنے کے قابل ہے۔ سب سے پہلے ، سخت رکھے جاتے ہیں: سیب ، ناشپاتی ، اور پھر نرم والے: خوبانی ، چھلکے ، کشمش۔
- دو لیٹر پانی کے ل fruit ، لگ بھگ 500-600 جی پھل کی مقدار لیں۔
- جب فصل کاٹنے والے سیب اور ناشپاتی کو ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں تو کبھی کبھی تنکے کی شکل میں۔
- اسٹور میں ، خشک پھل کا انتخاب کریں جو کیڑوں کا علاج نہیں کیا گیا ہے۔ ایک سفید مصنوعات کے بغیر ، معیاری مصنوع کا رنگ بھرپور ہوتا ہے۔
- خریدے ہوئے مرکب کو ایک دفعہ ابالنے پر لائیں اور اس مائع کو نکالیں۔
- مثالی طور پر ، شوگر کا استعمال بغیر چینی کا استعمال کریں۔ اگر یہ نسخہ میں موجود ہے تو پہلے چینی کا شربت ابالیں۔
- کھانا پکانے سے پہلے ، پھلوں کو چھانٹیں ، ٹہنیاں یا پتے نکال دیں۔ دو بار کللا دیں۔
- معیاری کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ ہے۔
- انفیوژن کا عمل شروع ہونے کے بعد ، ذائقہ کے ساتھ مکمل سنترپتی اور مطلوبہ مستقل مزاجی کے ل this یہ ضروری ہے۔ تولیے سے کمپوٹ کے ساتھ کنٹینر ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس میں تقریبا پانچ گھنٹے لگیں گے۔ اگر ممکن ہو تو ، رات کو برداشت کریں۔
- سردی میں رہنے کے بعد ، مشروبات شفافیت اور ایک اور زیادہ رنگ حاصل کرے گا۔
- کھانا پکانے کے لئے ایک کنٹینر کا انتخاب کریں ، ترجیحی طور پر سیرامک ، اس میں اب کمپوٹ ٹھنڈا ہوجاتا ہے۔ کی غیر موجودگی میں ، آپ ایک سٹینلیس سٹیل کا پین استعمال کرسکتے ہیں۔
خشک میوہ جات تحریر کا کلاسیکی نسخہ
کلاسیکی ہدایت کے مطابق پینے کے ل dry ، خشک مصنوعات کی یکساں مرکب استعمال ہوتا ہے۔ اس میں سیب (قطع نظر سے قطع نظر) ، ناشپاتی ، ممکنہ طور پر بیر بھی شامل ہیں۔ آپ یہ مرکب اسٹور پر خرید سکتے ہیں یا خود اسے خشک کرسکتے ہیں۔
- پھل مکس 500 جی
- پانی 3 l
- شوگر (اختیاری) 100 جی
کیلوری: 41 کلو کیلوری
پروٹین: 0.1 جی
چربی: 0 جی
کاربوہائیڈریٹ: 10.4 جی
مائع اور چینی سے شربت ابالیں۔
خشک میوہ جات کی مرکزی مرکب 0.5-0.6 کلوگرام کیلئے ، 2 لیٹر (3 لیٹر) مائع لیا جاتا ہے۔ مطلوبہ حراستی کے لئے مائع کی مقدار مختلف ہوسکتی ہے۔
پھلوں کا ماس دو بار دھوئے۔
ایک گھنٹے کے لئے لینا اور کھڑے رہو. کللا
آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
پین کو کمبل سے لپیٹ دیں اور اسے چھ گھنٹے تک پکنے دیں۔
کسی بچے کے لئے صحیح خشک میوہ جات تحریر کریں
ہر عمر کے بچے کمپوٹس سے محبت کرتے ہیں۔ اپنے بچے کو صحت مند مصنوعات سے کیسے لاڈ نہیں کریں گے۔ لیکن بچے کی سالوں کی تعداد کو مدنظر رکھتے ہوئے ، مرکب کی ترکیب کو تبدیل کرنا ضروری ہے تاکہ شراب پینے سے زیادہ فائدہ ہوگا ، نقصان نہیں۔
بچوں کے لئے
جن بچوں کو دودھ پلایا جاتا ہے ، ان میں تکمیلی غذائیں متعارف کروانے کے بعد بھی انہیں خشک میوہ جات کی تحریر کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے پہلے ، صرف سیب کا استعمال کرتے ہوئے گھر پر کھانا بنائیں۔
- ہر 200 ملی لٹر مائع کے 25 جی خشک سلائسیں لیں۔
- خشک سیب قابل اعتماد معیار کا ہونا چاہئے۔
- اچھی طرح سے دو بار کللا کریں۔
- آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
- پانچ (چھ) گھنٹے کا اصرار کریں۔
خوراک میں کمپوٹ شامل کرنے سے پہلے اپنے اطفال کے ماہر سے مشورہ کریں۔ مشروبات میں چینی شامل نہ کریں۔ جیسا کہ بچہ بڑا ہوتا ہے ، آپ دوسرے اجزاء شامل کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کو جسم پر اس کے اثرات کو جاننے کی ضرورت ہے: ناشپاتیاں - مضبوط ، چھلنی - ہلکی سی کمزوری ہوجاتی ہے ، اور بیر الرجک ردعمل کا سبب بن سکتے ہیں۔ مشورہ دیا جاتا ہے کہ روزانہ تازہ کمپوٹ پکائیں۔
ویڈیو نسخہ
بوتل سے کھلایا ہوا بچ .ہ
اس طرح کے بچے تین مہینے کے بعد کمپوٹ پر عید کھا سکتے ہیں۔ یہ خون میں آئرن کی مقدار کو بڑھاتا ہے ، جسم کو مائکرویلیمنٹ اور وٹامن سے بھرتا ہے۔ ابلی ہوئی کٹیاں نظام ہاضمہ کے کام کو معمول پر لانے اور قبض کو دور کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ لیکن پہلے ، وہ سیب کا کلاسک ورژن تیار کرتے ہیں ، ہر دن 10-15 ملی لیٹر دیتے ہیں۔
ایک سال سے زیادہ عمر کے بچے
ایک سال سے زیادہ عمر کے بچوں کے لئے یہ پہلے سے ہی آسان ہے۔ وہ پختہ ہوچکے ہیں ، ہاضمہ کا کام معمول پر آگیا ہے ، جسم مضبوط تر ہوتا گیا ہے۔ مفید خصوصیات کے ساتھ لذیذ تحریر انہیں لاتعلق نہیں چھوڑیں گے۔ بچہ پہلے ہی نئے اجزاء شامل کرکے سیب کو مختلف بنا سکتا ہے۔ 2-3 لیٹر پانی فی 0.5-0.6 کلوگرام بڑے پیمانے پر شامل کیا جاتا ہے۔
اجزاء:
- سیب؛
- چیری؛
- کشمش؛
- ناشپاتیاں؛
- بیر
کیسے پکائیں:
- 0.5-0.6 کلوگرام وزن کے حساب سے پھلوں کو صوابدیدی تغیر میں لیا جاتا ہے۔
- دو بار دھوئیں ، مائع میں بھگو دیں۔
- نالی ، کڑوی میں رکھیں ، پانی کی صحیح مقدار سے پُر کریں۔
- کھانا پکانے کا وقت آدھا گھنٹہ ہے۔ کھانا پکانے کے اختتام سے چند منٹ پہلے کشمش میں شامل کریں۔
جیسے جیسے بچہ بڑھتا ہے ، کھانے کی الرجک ردعمل کی عدم موجودگی میں ، آپ آہستہ آہستہ خشک خوبانی اور بیر شامل کرسکتے ہیں۔ نظرانداز الرجی یا ہاضمہ کی پریشانیوں سے بچنے کے لئے آہستہ آہستہ تعارف کروائیں۔
نرسنگ ماؤں کیلئے سست کوکر میں ترکیب
جن خواتین کے پاس بچے ہیں ، ان کے لئے کمپوت طاقت اور ضروری وٹامن کی بھرپائی کا ذریعہ بنائے گی۔ بچے کو دودھ کے دودھ کے ذریعے اپنی ضرورت کی ہر چیز مل جاتی ہے۔ خشک میوہ جات میں موجود مادے زچگی کے جسم کی بحالی میں خاص طور پر ہیموگلوبن میں اضافے کے لحاظ سے معاون ثابت ہوں گے۔ کومپوت دودھ پلانے میں اضافہ کرے گا ، پوٹاشیم اور کیلشیم کی کمی کو پورا کرے گا۔ تاریخیں دودھ پلانے میں اضافہ کرتی ہیں ، جو دودھ کی عدم موجودگی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ روزشپ جسم کو وٹامن سی سے بھر دے گی جب اجزاء کا انتخاب کرتے وقت اجزاء پر خصوصی توجہ دیں: ان افراد کو خارج کردیں جو بچے میں ناپسندیدہ ردعمل کو جنم دے سکتے ہیں۔
ملٹی کوکر میں کھانا پکانے کا فائدہ ایک سخت بند ڑککن کے ساتھ وٹامنز کا زیادہ سے زیادہ تحفظ ہے۔ اس معاملے میں ، اصرار کے ل w لپیٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کمپوٹ وضع کے ساتھ باورچی خانے کے آلات کی مثالیں موجود ہیں۔ دوسرے ماڈلوں میں ، "کھانا پکانا" یا "ابالنا" استعمال کریں۔ کھانا پکانے کا وقت 1 گھنٹہ۔ پہلو تناسب کے اختیارات مطلوبہ کے مطابق بدل جاتے ہیں۔
اجزاء:
- تاریخوں؛
- سیب؛
- چیری؛
- ناشپاتیاں؛
- آلوبخارہ؛
- کشمش؛
- ہپ گلاب؛
- prunes.
تیاری:
- اجزاء کو کئی بار دھوئے۔
- ایک کٹوری میں رکھیں ، سوائے کھجوریں ، کشمش اور کٹوریاں۔
- حکومت کے خاتمہ سے دس منٹ قبل ، کٹورے ، کھجوریں اور کشمش شامل کریں۔
ویڈیو کی تیاری
بغیر چینی کے ڈائٹ کمپوٹ
شوگر فری کمپوٹ میٹھا لیکن غذائیت کا حامل ہوگا کیونکہ خشک میوہ فروٹ کوز سے بھرپور ، ذائقہ فراہم کرے گا۔ 0.5-0.6 کلوگرام فروٹ مکسچر کے لئے پانی میں دو سے تین لیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔
اجزاء:
- بیر؛
- سیب؛
- ناشپاتیاں؛
- پانی.
تیاری:
- مرکب کو ترتیب دیں ، دو بار دھو لیں ، ایک گھنٹہ لینا چھوڑیں۔
- مائع ڈرین.
- آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.
- ڈھانپیں اور چھ گھنٹے کھڑے رہیں۔
حیاتیات کی انفرادی خصوصیات ، ذائقہ کی ترجیحات اور تضادات کو مدنظر رکھتے ہوئے ، اجزاء کی تشکیل مختلف ہوسکتی ہے۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، شہد کے استعمال کی اجازت ہے ، لیکن اسے ٹھنڈا ہونے کے بعد تیار شدہ کمپوٹ میں شامل کریں۔
خشک میوہ جات تحریر کے فوائد اور نقصانات
شوربے کو نہ صرف روک تھام کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، بلکہ بعض بیماریوں کے علاج میں ایک اضافی ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ بنیادی پھلوں کے علاوہ ، آپ اس میں سٹرابیری ، چوکبیری ، رسبری ، کھجور ، بلوبیری ، prunes ، لنگنبیری ، ڈاگ ووڈ ، خشک خوبانی ، کشمش ، آڑو ، انناس ، بلیک بیری ، انجیر شامل کرسکتے ہیں۔ کمپوٹ کسی بھی جزو کے ل useful مفید ہے ، لیکن ہر نیا جزو اپنی خاصیت اور ذائقہ لاتا ہے۔
- ناشپاتی ایک فکسنگ اثر ہے. اگر آپ کو پیٹ خراب ہے تو ، آپ کے علاج میں کمپوٹ ایک بہت بڑا اضافہ ہوگا۔
- خشک خوبانی (خشک خوبانی) ، prunes - آنتوں پر جلاب اثر ڈالتا ہے ، عمل انہضام کے عمل کو معمول بناتا ہے۔
- خون کی کمی کے ساتھ خشک خوبانی اور خوبانی لوہے کی کمی کو پورا کریں۔
- نزلہ اور بخار کے ساتھ جسم میں ایسیٹون بنتا ہے۔ ہپ گلاب نہ صرف جسم کو وٹامن سی سے بھرتا ہے ، بلکہ اس کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
- کشمش ذہنی دباؤ بڑھانے میں مدد دیتا ہے ، انسداد تناؤ کی خصوصیات رکھتا ہے۔ پوٹاشیم سے بھرپور۔ بورن کی ایک بہت بڑی مقدار میں آسٹیوپوروسس میں روک تھام کا اثر پڑتا ہے۔
- آلوبخارہ خون کو صاف کرنے اور جسم سے ٹاکسن دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- جگر اور گردوں کا کام فائدہ مند انداز میں کلاسیکی سیٹ سے متاثر ہوتا ہے ناشپاتی اور سیب... مشروبات زہریلے کے خاتمے کو فروغ دیتی ہے ، خون کو صاف کرتی ہے ، جسم کو معدوم کرتی ہے ، بشرطیکہ یہ شوگر کے بغیر پکایا جائے۔
- انجیر تائیرائڈ گلٹی کے کام کو معمول پر لانے ، عام ہارمونل پس منظر کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
- بصری تجزیہ کار پر ایک اہم مثبت اثر پیش کیا جاتا ہے بلیو بیری.
- خشک ایک انناس غذا compote کے اختیارات کے لئے کامل.
کون اور کون کمپوٹ نہیں پی سکتا
بہت ساری مفید خصوصیات! بہر حال ، مشروبات کو استعمال کرتے وقت کچھ منفی نکات کے بارے میں یاد رکھنا ضروری ہے۔
- اگر الرجی کا رجحان موجود ہے تو ، مرکب کے اجزاء کو زیادہ احتیاط سے منتخب کرنا چاہئے۔
- شوگر کی موجودگی کی وجہ سے ، ذیابیطس کے مریضوں کو خوراک سے خارج کردیا جانا چاہئے۔
- کیمیکلز کے ساتھ علاج شدہ ناقص معیار کے مرکب سے تیار کردہ ایک کمپوٹ نقصان دہ ہوگا۔
https://youtu.be/Y1sQbBNPWPg
کمپوٹ کی کیلوری مواد
مشروبات کو ایک غذائی مشروب سمجھا جاتا ہے۔
معیاری شوگر فری کمپوت کے 100 ملی لیٹر کی کیلوری کا مواد 60 کلو کیلوری ہے۔
چینی یا شہد کے اضافے سے ، کیلوری کا مواد بڑھ جاتا ہے۔ یہ کچھ اضافی اجزاء کے لحاظ سے بھی مختلف ہوتا ہے: بیر ، خشک خوبانی ، کشمش وغیرہ۔
کارآمد نکات
طویل عرصے سے ، کھانا پکانے کی کچھ چالیں تیار ہوئیں جو مشروبات کو زیادہ سے زیادہ سوادج بنانے میں مدد دیں گی ، اور ، اہم بات یہ کہ مفید بھی۔
- کھانا پکانے کے آغاز میں ناشپاتی اور سیب ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پھر باقی اجزاء: گلاب کے کولہے ، چیری ، بلیک چوکبیری ، prunes ، خوبانی ، ڈاگ ووڈ۔ اور کشمش کھانا پکانے کے ختم ہونے سے پہلے ہی ڈال دی جاتی ہے۔
- یقینا سگریٹ نوشی پیلیوں کو شامل کرنے کی کوشش کریں۔ کمپوٹ مسالہ دار اور انوکھا ہوجائے گا۔
- اگر ہدایت کے مطابق شہد شامل کرلیا جائے تو اسے ٹھنڈا ہونے کے بعد سختی سے رکھیں۔ گرم کمپوٹ میں ، یہ وٹامن کھوئے گا جو اعلی درجہ حرارت پر تباہ ہوجاتے ہیں۔
کھانا پکانا ، استعمال کریں - پھلوں کے کسی بھی سیٹ کے ساتھ ، شوربہ مفید ہوگا اور رشتہ داروں اور دوستوں کو خوش کرے گا۔ باورچی خانے میں اپنا فارغ وقت گزارنے پر افسوس نہ کریں اور ، شاید ، آپ کسی اور پاک شاہکار کے مصنف بن جائیں گے۔