برچ سیپ سے کیواس کیسے بنائیں - 5 قدم بہ قدم ترکیبیں
برچ سپ کے اضافے کے ساتھ جھاگ کا پینا قومی شراب بنانے کا فخر ہے۔ نسخہ سلاووں نے ایجاد کیا تھا۔ قدیم زمانے سے ہی ، قیمتی درخت کی پوجا کی جاتی تھی ، اور لکڑی کا امتیاز نہ صرف کواس میں ، بلکہ شراب اور شہد میں بھی شامل کیا جاتا تھا۔ اس کی بنیاد پر ، افسانوی سٹیتھین برچ کے درخت کو پکایا گیا تھا۔
گھر میں برچ سپ سے کیواس کیسے بنائیں؟ کھانا پکانے کے راز آج تک زندہ ہیں ، میں ان کے بارے میں مضمون میں بتاؤں گا۔ قدرتی برچ سیپ کیواس کے لئے ایک عمدہ تیاری ہے ، کیونکہ یہ ابال کے دوران کارآمد خصوصیات اور خصوصیات سے محروم نہیں ہوتا ہے۔ برچ "آنسو" ایک قدرتی بچاؤ ہے جو ہمیں فطرت نے دیا ہے ، جو کھانے کی مصنوعات کے مقابلے میں زیادہ مفید اور قدرتی ہے۔
آئیے کھانا پکانے والی ٹکنالوجی کی طرف چلتے ہیں۔ کئی ترکیبیں دستیاب ہیں۔
جو کے ساتھ برچ سیپ پر کلاسیکی کیواس
جو کے ساتھ برچ سیپ پر کیواس غذائی اجزاء اور وٹامنز کا ایک ذریعہ ہے۔ اس کا ذائقہ عام خمیر kvass کی طرح ہے۔ کھانا پکانے کا عمل آسان ہے اور کم سے کم وقت لگتا ہے۔
- برچ کا جوس 3 ایل
- جو 100 جی
کیلوری: 12 کلو کیلوری
پروٹین: 0.1 جی
چربی: 0 جی
کاربوہائیڈریٹ: 3.4 جی
میں احتیاط سے چپس ، چھال اور دیگر خارجی قدرتی "تحفے" سے تازہ برچ ایسپ کو فلٹر کرتا ہوں۔ اس کے لئے میں کئی پرتوں میں جوڑ چیزکلوت کا استعمال کرتا ہوں۔ میں نے اسے دو دن ٹھنڈا کرنے کے لئے مقرر کیا۔
میں نے ایک پین میں جو کو خشک کیا۔ مشروبات کا ذائقہ براہ راست بھونتے وقت پر منحصر ہوتا ہے۔ اگر کٹے ہوئے اناج کو زیادہ دیر تک رکھا جائے تو مستقبل کے کیواس میں تلخ ذائقہ پائے گا۔ ایک نازک ذائقہ کے ل I ، میں جو کو ہلکے سے بھونتا ہوں تاکہ دانے کا سنہری رنگ ہو۔
میں سہولت کے لئے صاف اور ٹھنڈا رس میں گوج میں لپٹے ہوئے دانے ڈالتا ہوں۔
میں نے کیواس کو ایک گرم جگہ پر اصرار کیا ہے۔ پکنے کے دوران ، میں اسے دن میں 2 بار ہلچل دیتی ہوں۔ 3-4 دن کے بعد ، کیواس سیاہ ہوجائے گا اور اناج کا واضح ذائقہ حاصل کرے گا۔
میں فلٹر کرتا ہوں ، اسے بوتل دیتا ہوں۔
خشک میوہ جات کے ساتھ برچ سیپ سے کیواس
اجزاء:
- برچ سپنا - 2.5 ایل ،
- خشک میوہ جات - 150 جی۔
تیاری:
- میں کئی بار بہتے ہوئے پانی میں خشک پھلوں کو دھوتا ہوں۔ میں اسے بھیگ نہیں کرتا ، لیکن فوری طور پر اسے پہلے سے تیار جار میں ڈال دیتا ہوں۔
- میں برچ سیپ ڈالتا ہوں ، اسے تولیہ یا ملٹی لیئر گوز سے ڈھانپتا ہوں۔
- ابال گرمجوشی کی ضرورت ہوتی ہے۔
شہد کے ساتھ برچ سیپ کیواس
اجزاء:
- برچ کے "آنسو" - 5 ایل ،
- تازہ خمیر - 50 جی ،
- نیبو - 1 ٹکڑا
- شہد - 100 جی
- کشمش - 3 چیزیں۔
تیاری:
- میں چیزسلاوٹ کے ذریعے کیواس کو فلٹر کرتا ہوں۔ میں خمیر کو پانی کی ایک چھوٹی مقدار میں بھرتا ہوں - 40-50 ملی لیٹر۔
- میں نے ایک تازہ لیموں سے رس نچوڑ لیا۔
- میں مائع ملا دیتا ہوں ، شہد ڈالتا ہوں ، خمیر ڈالتا ہوں۔
- میں ایک 5 لیٹر کی بوتل لیتا ہوں ، میری ، اور نیچے خشک انگور کے کچھ ٹکڑے ڈال دیتا ہوں۔
- میں ڈرنک ڈالتا ہوں ، ڈھکن کو ڈھیل سے بند کرتا ہوں۔ میں نے برچ شہد کا مرکب ٹھنڈی جگہ پر ڈال دیا۔
- 3 دن کے بعد ، کیواس استعمال کے لئے تیار ہے۔
برچ "آنسو" پر روٹی kvass بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- رس - 3 ایل ،
- خشک خمیر - 1 جی ،
- رائی کراؤٹن - 300 جی ،
- چینی - 1.5 چمچوں.
کیسے پکائیں:
- میں پہلے سے پھنسے ہوئے جوس کو ایک ساسپین میں ڈالتا ہوں ، چینی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ میں ایک تندور کے ذائقہ کے لئے خمیر ڈالتا ہوں۔ مشروبات کو معتدل اور کم زور دینے کے ل you ، آپ صرف رائی کروٹون ڈال سکتے ہیں۔ میں بیکڈ سامان اور خمیر دونوں استعمال کرتا ہوں۔
- میں اسے دن کے دوران پھیلانے کے لئے چھوڑ دیتا ہوں۔ میں نے اسے ایک گرم جگہ پر رکھ دیا۔
- میں مشروبات کو ڈبے یا بوتلوں میں ڈالتا ہوں ، احتیاط سے اسے نکالتا ہوں۔ میں نے اسے فرج میں رکھ دیا۔
میں اسے ایک تازگی اور متحرک مشروبات اور Okroshechnaya بیس کے طور پر استعمال کرتا ہوں۔ صحت کے لئے نسخہ استعمال کریں!
نارنگی کے ساتھ برچ kvass کھانا پکانا
اجزاء:
- برچ "آنسو" - 2.5 ایل ،
- اورنج - 1 ٹکڑا ،
- شوگر - 1 گلاس
- کشمش - 25 گرام ،
- میلیسا اور ٹکسال - کچھ گروپ ،
- خمیر - 10 جی.
تیاری:
- میں نے ایک سنتری کا چھلکا لگایا ، اس کو ٹکڑوں میں کاٹا۔ میں خمیر کو تھوڑی سی چینی کے ساتھ ملا دیتا ہوں۔ میں اس مرکب کو برتن میں بھیجتا ہوں ، تازہ گھاس کے کتے ، ایک کٹی ہوئی سنتری اور باقی دانے دار چینی میں ٹاس ڈالتا ہوں۔
- ہلچل ، رس میں ڈالیں. میں نے اسے ایک گرم جگہ پر رکھ دیا۔ درجہ حرارت پر منحصر ہے ، کھانا پکانے میں 2 سے 4 دن لگیں گے۔
- میں تیار شدہ مصنوعات کو بوتلوں میں ڈالتا ہوں۔ میں 0.5 لیٹر کنٹینر استعمال کرتا ہوں۔ میں ذائقہ کے ل each ہر ایک میں کچھ کشمش ڈالتا ہوں۔ میں اسے اسٹوریج کے لئے فرج میں بھیجتا ہوں۔
- ایک دن میں ، برچ کاواس "پکتا ہے" اور اسے سافٹ ڈرنک یا اوکروکشکا غیر معمولی بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
ویڈیو نسخہ
برچ ایسپ سے کیواس کے فوائد اور نقصانات
فائدہ مند خصوصیات
کلاسیکی روٹی ڈرن میں پروبیٹک بیکٹیریا کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے جس کا عمل انہضام کے راستے اور جسم کی قوت مدافعت پر فائدہ مند ہوتا ہے۔ فلٹرڈ پانی کی بجائے برچ سیپ کا استعمال صرف مثبت اثر کو بڑھاتا ہے۔ میگنیشیم ، پوٹاشیم ، مینگنیج ، آئرن ، ایلومینیم اور دیگر مفید اجزا کے نمکیات کا مواد جسم کی عمومی حالت پر فائدہ مند اثر رکھتا ہے۔
مشروبات متحرک ، تروتازہ اور سر ، وٹامن کی کمی وغیرہ کے موسم بہار میں ، نزلہ زکام کے خلاف پروفیلیکٹک کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
بنیادی روسی درخت کے "آنسوں" میں فطرت کے دفاع کے محافظ - فائٹن سائیڈز شامل ہیں۔ یہ فعال مادہ ہیں جو بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتے ہیں ، جو قدرتی طور پر پودوں کے ذریعہ تیار ہوتے ہیں۔
برچ سیپ پر مبنی کیواس مہنگے کاسمیٹکس کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس سے اینٹی ایجنگ ماسک بنا ہوا ہے۔ مصنوع کو غسل کے بعد ابلی ہوئے چہرے پر لگایا جاتا ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پھر قدرتی ماسک کو پانی سے دھویا جاتا ہے۔ Kvass بالوں کو مضبوط بنانے والا ایجنٹ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو عام اور روغنی curls کے لئے موزوں ہے۔
تضادات
اعتدال پسند مقدار میں ، مشروبات بے ضرر ہے۔ گیسٹرائٹس اور چپچپا جھلی کی دیگر سوزش بار بار استعمال کرنے کے لئے مانع حمل ہیں۔ استعمال پر پابندی برچ جرگ سے الرجی ہے ، جو بہت کم ہے۔
مضمون میں درج ایک ترکیب کا استعمال کرکے گھر میں برچ کے جوس کے ساتھ خوشبودار اور متحرک جھاگ والا مشروب بنانے کی کوشش کریں۔ نتیجہ توقعات سے تجاوز کرے گا۔ جسم کے ل good خوشگوار ہلکے ذائقہ کے ساتھ آپ کو ایک قیمتی پروڈکٹ ملے گی۔