برتنوں میں مشروم اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ سائیڈ ڈش کے لئے بکاوئٹ کیسے پکانا ہے
اناج کے پریمی یہ سیکھنے کا خواب دیکھتے ہیں کہ مزیدار بکاوئٹ کو کیسے پکانا ہے۔ بہرحال ، بکی ہیٹ ایک صحت مند مصنوعات ہے۔ اس میں پروٹین ، ٹریس عناصر ، وٹامن شامل ہیں۔ اس اناج سے طرح طرح کے غذائیت سے بھرپور اور مزیدار پکوان تیار کیے جاتے ہیں۔
بکٹویٹ کے فوائد غذائیت کے ماہرین نے کئی بار مطالعہ کیے ہیں اور وقار کے ساتھ تمام امتحانات پاس کردیئے ہیں۔ سمجھدار لوگ اسے چیلنج کرنے کی کوشش بھی نہیں کرتے ہیں۔ Buckwheat ایک غذائیت سے بھرپور ، صحت مند اور لذیذ مصنوعہ ہے جو غذائی تغذیہ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اگر آپ دلیہ میں تھوڑا سا مکھن اور چینی ڈالیں تو ، آپ کو دیوتاؤں کا اصلی کھانا ملتا ہے۔
سائیڈ ڈش کا کلاسیکی نسخہ
- اناج کا ایک حصہ لیں - ایک گلاس یا کپ کرے گا۔ اگر کوالٹی کو شک ہے تو ، اس پر دوبارہ تکرار کرنا یقینی بنائیں۔ اس میں اکثر چھوٹے پتھر اور دیگر ملبہ موجود ہوسکتے ہیں۔ وقت بچانے کے ل you ، آپ اسے زور سے لرزتے ہوئے ہلاتے ہوئے کللا سکتے ہیں۔ اس صورت میں ، ہلکا ملبہ تیرتا رہے گا ، اور نیچے بھاری پتھر ختم ہوجائیں گے۔
- 2.5 گنا زیادہ پانی لیں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ کدو یا گلاس میں ایک گلاس رکھے ہیں تو آپ کو 2.5 کپ صاف پانی شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔
- آگ پر گرم ہونے والے کنٹینر میں اناج ڈالیں۔ ہلکی خوشگوار بو آنے تک کئی منٹ تک کبھی کبھار ہلچل مچائیں۔ اوپر بتائے گئے تناسب میں پانی ڈالنے کے بعد ، نمک ، ابلنے دیں۔
- گرمی کو کم کریں اور ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ اس میں 20 منٹ لگیں گے۔
اس کے بعد ، کائبل کو آگ سے نکال کر لپیٹ لیا جاتا ہے۔ آپ ٹیری تولیہ استعمال کرسکتے ہیں۔ اس حالت میں ، اسے تقریبا 30 منٹ تک کھڑا ہونا چاہئے۔
مشروم اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ مزیدار بکیویٹ دلیہ
ایک رائے ہے کہ یوروپیوں کو بکسوا ہیٹ پسند نہیں ہے۔ یہ سچ نہیں ہے. شاید یورپ کے باشندے دلیہ کو اتنی کثرت سے نہیں کھاتے ہیں ، تاہم ، وہ اسے گھر میں بہت ہی سوادج بناتے ہیں۔ بکواہیٹ ، مشروم یا سیپھ مشروم اور زمینی گوشت سے بنی کسلروس کے لئے سلووینیائی نسخہ اس کا واضح ثبوت ہے۔
- buckwheat نالیوں 350 جی
- مشروم 200 جی
- گراؤنڈ بیف 200 جی
- سبزیوں کا تیل 3 چمچ. l
- مکھن 75 جی
- ھٹا کریم 200 ملی
- انڈا 1 پی سی
- ٹماٹر خالص 1 چمچ l
- لہسن 2 پی سیز
- پیاز 1 پی سی
- اجمود کا ذائقہ
کیلوری: 125 کلوکال
پروٹین: 7 جی
چربی: 5.8 جی
کاربوہائیڈریٹ: 11.6 جی
ابال لیں۔ ایسا کرنے کے ل cere ، اناج کو پین میں ڈالا جاتا ہے ، 2.5 گنا زیادہ خالص پانی اور نمک شامل کیا جاتا ہے۔ کم گرمی پر 20 منٹ تک پکنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
چمپینوں کا چھلکا اتاریں ، باریک کاٹ لیں۔ پھر پین پر بھیجیں اور مکھن میں بھونیں۔
کٹی ہوئی پیاز کو دوسرے پین میں بھونیں ، کیما ہوا گوشت اور بھون شامل کریں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ اس مقام پر ، نمک اور کالی مرچ۔
10-15 منٹ کے بعد ، تھوڑا سا پانی میں ڈالیں اور نرم ہونے تک سب کچھ بجھوائیں۔ پھر ہم پسے ہوئے لہسن ، سٹوئڈ مشروم ، اجمودا ، ٹماٹر پوری کی اطلاع دیتے ہیں۔ ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور تین منٹ کے لئے ابالیں۔
اچھی طرح سے روغن والے سڑنا میں ، دلیہ کا آدھا حصہ پھیلائیں ، مشروم اور پیاز کے ساتھ گائے کے گوشت کے اسٹو کے اوپر ، پھر باقی بکا ہوا کے ساتھ ڈھانپیں۔
انڈا اور ھٹا کریم کو اچھی طرح مکس کریں ، نتیجے میں پیڈ کے ساتھ دلیہ ڈالیں۔ فارم کو آدھے گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پرپہا شدہ تندور میں بھیجیں۔
لذیذ بکاوٹی دلیہ پیش کرنے کے لئے تیار ہے۔
برتنوں میں اصل نسخہ
کسی ایسے شخص کی تلاش مشکل ہے جو پولٹری ، ویل یا سور کا گوشت کے ساتھ بکواہی دلیہ سے انکار کر سکے۔
اجزاء:
- اناج
- گوشت
- پانی؛
- سبزی اور مکھن؛
- گاجر
- رکوع
- مصالحے (کالی مرچ اور کھلی پتی)
کیسے پکائیں:
آدھا گلاس بکسواٹ ایک معیاری برتن میں ڈالیں اور ایک گلاس پانی میں ڈالیں۔ لوگوں کی تعداد پر منحصر ہے ، آپ اناج کی مقدار کا آسانی سے حساب لگاسکتے ہیں۔ ہم ایک کھانے والے کے لئے 200 گرام گوشت لیتے ہیں۔
- گوشت کو درمیانے سائز کے بے ترتیب ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، کرکرا ہونے تک بھونیں۔ باریک کٹی ہوئی پیاز اور گاجر ڈالیں اور بھونیں جب تک کہ سبزیاں بھور نہ ہوجائیں۔
- برتنوں میں اچھی طرح دھویا ہوا بلک ڈال دیں ، کالی مرچ ، نمک ، خلیج شامل کریں۔ پانی سے ڈھانپیں ، گوشت اور سبزیوں کا مرکب برتنوں میں ڈالیں۔
- ڑککنوں سے ڈھانپ کر ، برتنوں کو تندور میں بھیجیں۔ تاکہ پانی چھڑک نہ سکے اور بھاپ آزادانہ طور پر فرار ہوجائے ، برتن اور ڑککن کے درمیان ایک چھوٹی سی دراڑ چھوڑ دیں۔
- یاد رکھیں ، برتنوں کو آہستہ آہستہ گرم کرنے کی ضرورت ہے ، لہذا یہ سفارش کی جاتی ہے کہ انھیں ٹھنڈے تندور میں ڈالیں۔ جیسے ہی پانی ابلتا ہے ، درجہ حرارت میں 200 ڈگری تک اضافہ کیا جاسکتا ہے۔ چالیس منٹ کے بعد ، ڈش تیار ہوجائے گی۔
برتنوں میں مرچنٹ طرز کا بکواہی دلیہ
بلیکویٹ سے صحتمند پکوان تیار ہوتے ہیں۔ طبی ماہرین اسے جسمانی اور ذہنی دباؤ کا سامنا کرنے والے افراد کے ل stress استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ دلیہ جسم کو سیر کرے گا ، طاقت کو بحال کرنے میں مدد کرے گا۔
سبز بکٹویٹ سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے۔ اس میں زیادہ وٹامنز اور معدنیات پائے جاتے ہیں ، یہ جسم آسانی سے جذب ہوتا ہے ، گرمی کا علاج نہیں کرواتا ہے ، لہذا عملدرآمد سے زیادہ اطمینان بخش ہوتا ہے۔