کیا چقندر کو معدے کی اجازت ہے؟ سبزی کو کس طرح اور کس شکل میں استعمال کریں؟
چقندر ایک جڑ کی سبزی ہے جس میں غذائی اجزاء کی اعلی مقدار ہوتی ہے۔ جب گیسٹرائٹس کی تشخیص کرتے ہیں تو ، غذا میں استعمال کرنے سے پہلے سبزی کے پیشہ اور نقصان کی جانچ کرنا ضروری ہے۔
مضمون میں تفصیل سے بتایا گیا ہے کہ اس سبزی کو اس مرض کی غذا میں کب شامل کیا جاسکتا ہے ، اور جب اس کے استعمال سے انکار کرنا بہتر ہے۔
جڑوں کی سبزیاں پکانے کے لئے مفید مشورے دیئے گئے ہیں ، جس سے جسم کی حالت بہتر ہونے میں مدد ملے گی۔
کیا اس طرح کی تشخیص کے ساتھ سبزی کھانی ممکن ہے یا نہیں؟
گیسٹرائٹس کے لئے جڑ کی سبزیوں کے استعمال کا امکان گیسٹرک mucosa کو پہنچنے والے نقصان کی ڈگری اور بیماری کے دوران کی نوعیت پر منحصر ہے۔ ایک معدے کی ماہر کو غذائی دسترخوان میں بیٹ کے استعمال کے بارے میں فیصلہ کرنا چاہئے۔
چقندر میں جسم کی تیزابیت بڑھانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
- معافی میں۔ ابلی ہوئی بیٹ کی سفارش کی جاتی ہے۔ کم تیزابیت والے مریض - تھوڑی مقدار میں ، مسالیدار ڈریسنگز کا استعمال کیے بغیر ، سلاد میں کچی جڑوں کی سبزیاں کھاتے ہیں۔
- دائمی تیزابیت میں اضافہ کے ساتھ ، ابلا ہوا بیٹوں کو درد کو دور کرنے کے لئے مینو میں اجازت دی جاتی ہے۔ ایک کچی سبزی ایک شخص کو اس بیماری میں اضافے کے ساتھ ہسپتال لے آئے گی۔
- شدید مرحلے میں۔ ابتدائی مرحلے میں ، ڈاکٹر بھوک کی مشق کرتے ہوئے ، کھانا ترک کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ کم تیزابیت کے ساتھ ، شدید توضیحات کے خاتمے کے بعد ، تھرمل سلوک شدہ جڑ کی فصل متعارف کروائیں۔
اعلی اور کم تیزابیت والی بیماری کے استعمال میں فرق
- تیزابیت والی گیسٹرائٹس کے لئے بیٹ بیٹیں۔ کشیدگی کے مرحلے میں ، ممنوع! دوسرے ادوار میں ، احتیاط کے ساتھ اور کم مقدار میں۔ چقندر کے جوس اور کچے جڑوں کی سبزیاں خارج نہیں ہیں۔
- کم تیزابیت کے ساتھ ، بیٹ کے لئے کوئی پابندی نہیں ہے۔ چقندر کے جوس سے محتاط رہیں۔ اپنے جسمانی حالت پر دھیان سے نگرانی کریں۔ اگر آپ کو اسہال ، اپھارہ ، متلی ہو تو خام مصنوعات کو کھانا چھوڑیں۔
کیا اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ سبزی کیسے پکی ہے؟
بیماری کے لئے کھانا پکانے کے اختیارات - گیسٹرائٹس.
ابلا ہوا
دواؤں کی خصوصیات ، ٹریس عناصر اور وٹامنوں کو مکمل طور پر محفوظ رکھتا ہے۔ ابلی ہوئی بیٹ:
- پیٹ میں درد کو دور کرتا ہے۔
- سوجن کو کم کرتا ہے؛
- آنتوں کی دیواروں کو صاف کرتا ہے۔
- جسم میں مدافعتی عمل کا آغاز کرتا ہے۔
اہم! گیسٹرائٹس کے ساتھ ، اعتدال میں ابلا ہوا چوقبص کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
کھانا پکانے کے عمل:
- درمیانے سائز کی جڑ والی سبزیوں کا انتخاب کریں جن کی جلد پتلی اور روشن رنگ ہے۔
- ابلنے کے لئے پانی ڈالیں ، نرم برش سے سبزیوں کو اچھی طرح سے کللا کریں۔ جلد کی دیکھ بھال کریں۔ آپ کو جڑوں کو کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔
- چقندر کو ابلتے ہوئے پانی میں لوڈ کریں اور کم گرمی پر 40 منٹ تک پکائیں۔
- بیٹ کو پکایا جاتا ہے ، ایک کٹی ہوئی چمچ سے جڑ کی فصل کو ٹھنڈے پانی کے نیچے تیزی سے کم کردیتی ہے۔ درجہ حرارت کا فرق چقندر کے بھوننے کو تیز کرتا ہے۔
سینکا ہوا
پیٹ کی پریشانیوں والے لوگوں کے لئے چوقبصور کھانا پکانے کا ترجیحی طریقہ۔ پکی ہوئی سبزی اور فرج میں اسٹور کریں۔
- پہلے سے گرم تندور 200 ڈگری پر
- چقندر کو ورق یا باورچی آستین میں لپیٹیں ، تندور میں 1 سے 2 گھنٹے رکھیں۔
- جڑ کی سبزی چھیدیں۔ ٹوتھک آسانی سے آتا ہے - بیٹ تیار ہیں۔
چقندر کا رس
پیٹ کے استر کے ل the "جارحانہ" ، پریشان کن ڈرنک۔ کم مقدار میں یہ کم تیزابیت والے لوگوں کے لئے قابل قبول ہے۔ اس کا تیزابی پس منظر والا جوس پیٹ کے سراو کو تیز کرتا ہے ، کھانا پوری طرح ہضم ہوتا ہے۔
تیاری:
- بیٹ کو دھوئے ، چھلکے اور کاٹیں۔
- ایک رسائزر سے گزریں۔
دباؤ میں تیز ڈراپ کے خطرہ کی وجہ سے نچوڑا ہوا رس فوری طور پر پینا ناممکن ہے۔ مشروبات کو فرج میں 3 گھنٹے کے لئے اصرار کیا جاتا ہے۔
آپ کو دو کھانے کے چمچوں سے رس پینا شروع کرنے کی ضرورت ہے اور مشاہدہ کریں کہ جسم کس طرح کی رائے دیتا ہے۔ آہستہ آہستہ آدھا گلاس لائیں۔ پانی کے ساتھ گھل مل جانے کی تجویز ہے۔
خام
توجہ! جڑ کی فصل کو اپنی اصلی شکل میں استعمال کرتے وقت ، چوٹیوں کے قریب کا علاقہ کاٹنا ضروری ہے۔ نائٹریٹ ، زہریلا ماد hereہ یہاں جمع ہوتا ہے۔
کچے مصنوع کی کھردری ساخت آسانی سے سوجن چپچپا جھلیوں کو زخمی کردیتی ہے۔ بیٹ ، سینکا ہوا اور ابلا ہوا ، زیادہ فائدہ مند ہے۔
ممکنہ منفی نتائج
- خام چقندر کی کھردری ساخت سے گیسٹرک میوکوسا کو پہنچنے والے نقصان ، جس کے نتیجے میں ورم میں کمی لاتے ہیں۔
- پیٹ کی تیزابیت کے ساتھ رس یا کچی سبزیاں کھانا ، ہائڈروکلورک ایسڈ کے مواد کو ایک اہم سطح تک پہنچانا آسان ہے۔ نتیجہ:
- متلی
- درد
- پاخانہ پریشانی؛
- کمزوری
استعمال کرنے کا طریقہ؟
جب گیسٹرائٹس کی تشخیص کرتے ہیں تو ، علاج کے عمل میں غذا ایک اہم نکتہ ہے۔ معدے کے ماہر مینو پر چوقبصور کی مصنوعات کی مقدار اور مقدار پیش کرتے ہیں۔
اختیارات:
- یہ قیمتی سبزی ، سینکا ہوا اور ابلی ہوئی ، سلاد اور کیسرول میں استعمال ہوتی ہے۔
- چقندر کا جوس پانی کے ساتھ بطور شراب استعمال کریں۔
- جوان چقندر کے پتے سلاد میں کاٹ لیں اور سوپ میں شامل کریں۔
سینکا ہوا اور ابلا ہوا بیٹ ہر دن مینو میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
حوالہ۔ ایک سبزی کا رس نشے میں ہوتا ہے ، جو چھوٹی مقدار میں شروع ہوتا ہے ، جو 100-200 ملی لیٹر تک پہنچتا ہے۔ ایک کورس میں پی لو: 2 ہفتوں کا رس 2 ہفتوں کا آرام - وقفہ
چقندر ایک جڑ سبزی ہے جو ٹریس عناصر ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے۔ شفا یابی کی خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ نہیں سمجھا جاسکتا۔ مذکورہ بالا علم کو استعمال کرکے اور اپنے ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق اپنی غذا میں استعمال کریں۔