مولی کی تفصیل اور خصوصیات۔ مختلف قسم کے بارے میں بڑھتی ہوئی اور مفید معلومات
موسم بہار کے آغاز کے ساتھ ہی ، جب تازہ سبزیوں کا ذائقہ تقریبا forgotten فراموش ہوجاتا ہے ، اور جو ابھی بھی سمتل میں موجود ہیں وہ اپنی غذائیت کی قیمت کو کھو دیتے ہیں اور ہمارے بٹوے کو خوفزدہ کرتے ہیں تو ، ہمارے جسم میں وٹامن کی شدید کمی محسوس ہونا شروع ہوجاتی ہے۔ اس مدت کے دوران ، ایک رسیلی اور مزیدار سبزی دار - مولی بچانے کے لئے آتی ہے۔
اس جڑ کی سبزی میں مفید مادوں کا ذخیرہ ہوتا ہے جو سردیوں کی طویل سردی کے بعد ہمارے لئے بہت ضروری ہے۔ یہ وٹامن سی ، بی وٹامنز اور فائبر کا ایک پیچیدہ ہے ، جو عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے اور مزاج کو بہتر بناتا ہے ، جس سے موسم بہار کے افسردگی سے نجات پانے میں مدد ملتی ہے۔ لیکن کیا خود کو اور اپنے لواحقین کو خوش رکھنے کے ل grow خود کو بڑھانا اتنا آسان ہے؟
تفصیلی خصوصیات اور تفصیل
مختلف قسم پر غور کریں ، جس کا نام خود بولتا ہے - "مولی 18 دن"۔
ظاہری شکل اور تصاویر
پتی گلابی نیبو سبز ، کھڑے ، اووویٹ پتے ، درمیانی بلوغت۔ پیٹیول ایک گہرا سرخی مائل-جامنی رنگ ہے ، جو اس میں انتھوکانیانز کی موجودگی کی نشاندہی کرتا ہے (انتھکائیننز ایسی مادے ہیں جو آنت میں سوزش کے رد عمل اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں ، جب ضرورت سے زیادہ مقدار میں چربی اور کاربوہائیڈریٹ کا استعمال کرتے ہیں اور آنتوں میں رکاوٹ کے افعال کو بہتر بناتے ہیں)۔
شکل میں ، جڑ کی فصل خود ہی کسی حد تک لمبی لمبی سلنڈر ہے، جو مولی کی دوسری اقسام کے لئے مخصوص نہیں ہے ، 1.5 - 2 سینٹی میٹر قطر میں ، 6-8 سینٹی میٹر لمبی ، سفید نوک کے ساتھ سرخ ہے۔
بوائی وقت
پہلے ہی اپریل میں فصل حاصل کرنے کے ل March ، مارچ کے آخر میں - اپریل کے اوائل میں ، ایسی جگہ کا انتخاب کرتے ہوئے ، جو ہلکی ، انتہائی زرخیز مٹی کے ساتھ برف سے نکلنے والا پہلا مقام ہے ، کو بیج بونے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اس موسم میں طویل موسم خزاں اور موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے لئے ، دیر سے پکنے والی قسمیں استعمال کی جاتی ہیں اور وہ ستمبر کے پہلے دن سے بونا شروع کردیتے ہیں۔ لیکن اس عرصے کے دوران ، مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ اکثر انکروں کو پانی دینا چاہئے۔
اوسط وزن
ایک جڑ کی فصل کا اوسط وزن 17-20 جی ہے۔
پیداوار
اوسطا 23 ٹن فی ہیکٹر ، اس فصل کو فصل کی ایک فعال پیداوار سے ممتاز کیا جاتا ہے۔
بڑھتی ہوئی سفارشات
"مولی 18 دن" - انتہائی جلد پکنے والی قسم، جس کا مقصد ذاتی پلاٹوں ، سبزیوں کے باغات ، کھیتوں میں کاشت کرنا ہے۔ لیکن یہ گرین ہاؤسز میں اور یہاں تک کہ ونڈو سکل پر گھر میں بھی اگنے کے لئے موزوں ہے (اگر آپ تمام زرعی تکنیکی قواعد پر عمل کرتے ہیں تو) بوائی سے پہلے ، کھادیں مٹی پر لگائی جاتی ہیں ، کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے ، بیج انشانکن ہوجاتے ہیں۔ بوائی سے پہلے والے مواد کو بھیگی جاسکتی ہے ، پھر انکروں کا آنے میں زیادہ لمبا نہیں ہوگا۔
بیماری اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت
مختلف قسم کے اعلی طہارت ، کریکنگ کے نسبت مزاحمت ، آب و ہوا کی تبدیلیوں - کم درجہ حرارت یا اس سے زیادہ درجہ حرارت کی خصوصیات ہے
Seedlings -2 ° C نیچے frosts کا مقابلہ کر سکتے ہیں. واضح رہے کہ اس قسم کی مولیوں کو مستحکم استثنیٰ حاصل ہے۔ اس سبزی کے ل day ، دن کی روشنی کی لمبائی سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے ، لہذا یہ کھلنے اور دیگر بیماریوں کا شکار نہیں ہے۔
دور کی مدت
انکرن کے لمحے سے تکنیکی پختگی اور اس کے نتیجے میں کٹائی تک کا عرصہ 16 سے 22 دن تک ہے۔ گھر کے اندر ، لہذا ، پہلے ہی مولی پک جاتی ہے، اور کھلے عام میں - کچھ دن بعد۔ اس فصل کی جلد پختگی ہونے کی وجہ سے ، مالی ہر موسم میں کئی فصلیں اگاسکتے ہیں ، بشرطیکہ وہ ہر 2 ہفتوں میں بیج بوئے۔
مٹی کی ترجیح
ثقافت روشنی ، انتہائی زرخیز مٹی ، ہلکی لمبی یا سینڈی لوم کو ترجیح دیتی ہے۔ نیز ، بھرپور فصل کے ل an ، بغیر رکھے ہوئے ، اچھی طرح سے ہوادار علاقے یا دھوپ والے پہلو کا سامنا کرنے والی کھلی ، روشن روشنی والی بالکونی کی ضرورت ہے۔ یقینا ، شہر کے ایک اپارٹمنٹ میں پھلوں کی ایک بڑی تعداد کو اگانا مشکل ہے ، لیکن ایک کنبے کے لئے یہ کافی ہے۔ مائکروئلیٹمنٹس میں جتنا زیادہ امیر ہوتا ہے ، اتنا ہی اس کا گودا پھل اور رس کا ہوتا ہے۔
نمی کی کمی کے ساتھ ، ذائقہ تیز تر ہوجائے گا ، اور گوشت کچھ خشک ہوگا۔ لہذا ، پودوں کو وافر اور باقاعدگی سے پانی دینا خاص طور پر گرم موسم میں مہیا کرنا بہت ضروری ہے۔
تیزابیت والی اور غریب مٹی اس جڑ کی فصل کو اُگانے کے ل. موزوں نہیں ہے ، ایسی مٹی میں ، عمل مطلوبہ پیداوار نہیں دے گا ، لہذا مٹی کو کھاد اور کھودنا ضروری ہے۔
کٹائی کرتے رہنا
سبزی میں ایک عمدہ پریزنٹیشن ، عمدہ نقل و حمل اور اسٹوریج ہے۔ اگر آپ کو تقریبا 5 ° C کے درجہ حرارت پر فصل کو ایک تہھانے میں ذخیرہ کرنے کا موقع ملتا ہے ، تو جڑ کی فصل اپنے ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات کو 2-3 ماہ تک برقرار رکھ سکتی ہے۔
نسل کی تاریخ
آپ سب کو وہ قصہ "شلجہ" یاد ہے ، جو ہمارے والدین نے بچپن میں ہمیں سنا تھا۔ یہ شلجم ، یا مولی کی طرف سے ہی ہے کہ مولی اپنی تاریخ کی رہنمائی کرتی ہے ، اسے تقریبا about 5 ہزار سالوں سے پروان چڑھایا جاتا ہے ، لیکن یوروپی ممالک میں انہوں نے اس کے بارے میں صرف سولہویں صدی کے وسط سے ہی سیکھا۔ 19 ویں صدی میں ، روسی بریڈروں نے مولی کی بہت سی نئی اقسام تیار کیں ، جن میں ابتدائی پختگی ہوتی ہے۔
تیزی سے پختگی کی مولی صفر کشش ثقل میں اگنے والے چند پودوں میں سے ایک ہے، بین الاقوامی خلائی اسٹیشن پر۔ اسے زمین پر خاصی مقبولیت حاصل ہے۔
دوسری اقسام سے فرق
یہ "مولی 18 دن" کی دیگر اقسام سے کئی طریقوں سے مختلف ہے۔
- تیر کی مکمل عدم موجودگی۔
- چکنا چالو؛
- کم سے کم وقت میں پکنا؛
- انکرن کے 16 دن بعد پہلے پھل کھائے جا سکتے ہیں۔
تجربہ کار مالی یہ دعویٰ کرتے ہیں کہ یہ قسم نہ صرف کھلے میدان میں ، بلکہ گرین ہاؤس اور ونڈو سکڑی پر بھی اگنے کے لئے موزوں ہے۔ کچھ مولی سے محبت کرنے والے یہاں تک کہ موسم سرما میں بھی برف کے نیچے کھلے میدان میں بوتے ہیں اور پھر ان کی پہلی فصل فروری مارچ میں ظاہر ہوتی ہے - مارچ (موسمی حالات پر منحصر ہے)۔
فوائد اور نقصانات
"ریڈیس 18 دن" کی خصوصی قدر یہ ہے کہ اسے ذاتی پلاٹ اور شہر کے اپارٹمنٹ کی بالکونی میں آسانی سے اُگایا جاسکتا ہے۔ زرخیز مٹی اور وافر مقدار میں پانی دینے کی ضروریات کو چھوڑ کر اس قسم کے عملی طور پر کوئی نقصان نہیں ہے۔
درخواست
یہ سوادج اور صحت مند جڑ والی سبزیوں کو سلاد اور مختلف تازہ سبزیوں کے پکوان میں استعمال کیا جاتا ہے۔ مولی کی چوٹییں پولٹری کے ل a مفید فیڈ ہیں۔
بڑھتی ہوئی
پودے لگانے کے لئے بستر تیار کرنے کے لئے ، مٹی کو 20-30 سینٹی میٹر کی گہرائی میں ڈھیل کیا جانا چاہئے اور اوپر سے تھوڑا سا برابر کیا جانا چاہئے۔ 1 مربع میٹر کے ل sand ، ریت اور humus کے مرکب کی ایک بالٹی شامل کرنے کے لئے ، سپرفاسفیٹ کے 1-2 چمچوں کو شامل کرنے کے لئے یہ کافی ہے. تجربہ کار زرعی ماہر نائٹروجن کھاد ، جیسے ھاد کے ساتھ جانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ نائٹروجن جڑوں کی سبزیوں کے گودا میں voids کے تشکیل میں معاون ہے۔ اگر ، اس کے باوجود ، پلانٹ آہستہ آہستہ ترقی کرتا ہے تو ، اسے کھلایا جانا چاہئے ، کیونکہ اس طرح کے کھاد جیسے "کرسٹاللن" ، "امفوفس" ، اور یوریا موزوں ہیں۔
اس طرح کی مولی کے ل day دن کے زیادہ سے زیادہ وقت کا وقت 10-12 گھنٹے ہونا چاہئے۔ اناج کو روشن کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اگر واقعی ، آپ نے نئے سال کی میز کے لئے ونڈو سکرین پر مولیوں کو اگانے کا فیصلہ کیا ہے۔ پلانٹ کو لازمی طور پر روشنی ، کم از کم 8 گھنٹے ملنا چاہئے ، بصورت دیگر ، رسیلی جڑوں والی فصلوں کی بجائے سرسبز بڑھ جائے گی۔
کٹائی اور ذخیرہ
فصل کی کٹائی اس وقت ہوتی ہے جب پھل پک جاتے ہیں ، احتیاط سے انھیں باغ سے کھینچتے ہیں ، اور کوشش کرتے ہیں کہ ابھی بھی ناجائز پودوں کو نقصان نہ پہنچائیں۔ اس مجموعے کو ٹہنیاں نکلنے سے 16 دن پہلے نہیں کیا جاتا ہے۔ کٹائی کرتے وقت سہولت کے ل and ، اور اس لئے یہ فکر کرنے کی ضرورت نہیں کہ ان کے پاس اناج کو پتلا کرنے کا وقت نہیں ہے ، آپ کو 2-3 سینٹی میٹر کے وقفے پر بیج بونا چاہئے۔
انڈے کی ٹرے ہر سیل کے نیچے کاٹ کر استعمال کی جاسکتی ہیں۔
- باغ کے بستر پر ٹرے رکھیں اور ہر ایک خانے میں ایک بیج ڈالیں۔
- پھر ٹرے کو ہٹا دیں ، اور بوائی کو مٹی کی ایک چھوٹی سی پرت کے ساتھ چھڑکیں۔
چقندر اور گاجر کی بوائی کرتے وقت بھی یہی طریقہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔
بیماریوں اور کیڑوں
اگر گرمی کے مہینوں میں بڑھتی ہوئی مولی کا وقت گرتا ہے تو ، اس طرح کے کیڑوں سے پودے کو نقصان ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔
- صلیب کا پسو
- گوبھی مکھی؛
- تار کیڑا
- سلگس۔
کیڑوں میں بنیادی طور پر چوٹیوں پر حملہ ہوتا ہے۔ کیڑوں پر قابو پانے میں اچھے مددگار میریگولڈس ، بلیک منڈیاں ہیں۔ پھول پھولنے کے دوران ، وہ اپنی خوشبو سے کیڑے مکوڑوں کو دور کردیتے ہیں۔
باغ میں مولی کے پیشرو کسی بھی سبزی ہوسکتے ہیں ، سوائے اس کے کہ صلیب یا گوبھی والے کنبے کے۔ مولی ، گوبھی ، سرسوں ، ڈائیکون ، مولی کے بعد اس کی بو بو کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے ، کیونکہ وہ اسی بیماریوں کا شکار ہیں۔ ایک اچھا پیشرو یہ ہے:
- آلو
- کھیرا؛
- ٹماٹر۔
فصلوں کی گردش کے اصولوں کی تعمیل ہمیشہ ایک اچھا نتیجہ دیتی ہے ، کسی کو بھی اس کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔
اسی طرح کی اقسام
مولی کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں ، اور یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ ان میں سے بہت سی ایک جیسی ہیں:
- شرح میں اضافہ "ریڈیس 18 دن" کی اقسام "پروینٹس ایف 1" ، "ڈیٹسکی ایف 1" ، "پریسٹو" ، "الٹراورانی" کے قریب ہیں۔
- ظہور میں "فرانسیسی ناشتہ" ، "میٹھا دانت" ، "دادی کی خوشی"۔
انتہائی ابتدائی مولی کی مختلف قسم کا جائزہ لینے کے بعد ، ہم یہ نتیجہ اخذ کرسکتے ہیں کہ ان لوگوں کے لئے جو اس سوادج اور صحت مند سبزیوں کی بے مثال اقسام کی تلاش کر رہے ہیں - "مولی 18 دن" واقعی بہترین انتخاب ہے ، کیونکہ کوئی نیا نوعی باغبان اور یہاں تک کہ ایک بچہ بھی اس کی نشوونما کرسکتا ہے۔
ہم آپ کو 18 دن کی مولی کی مختلف قسموں کے بارے میں ویڈیو دیکھنے کی پیش کش کرتے ہیں۔