کیا کسی بچے کو مولی دینا ممکن ہے: کس عمر میں اس کی اجازت ہے ، اسے کس طرح غذا میں متعارف کرایا جائے اور اس کے ساتھ کس چیز کو ملایا جائے؟
جلد یا بدیر ، کسی بھی والدین کا خیال ہوتا ہے جب بچے کو کچھ مخصوص مصنوعات دینا شروع کردیں گے۔
اور چونکہ مولی ایک بہت ہی خاص جڑ کی سبزی ہے لہذا ہم نے الگ سے اس پر غور کرنے کا فیصلہ کیا ہے کہ بچے کی غذا میں اسے کس طرح شامل کیا جائے ، یہ مفید یا نقصان دہ کیسے ہوسکتا ہے ، اسی طرح بہت سے دوسرے پہلوؤں پر بھی۔
ہم آپ کو یہ بھی بتائیں گے کہ اسٹور میں مولی کا انتخاب کیسے کریں اور نائٹریٹ اور کیڑے مار ادویات سے کیسے نجات حاصل کریں۔
عمر کی پابندی کی وجہ
بہت سارے لوگ مولیوں کو پسند کرتے ہیں ، خاص طور پر ان لوگوں کو جو باغ سے کاٹتے ہیں۔ لہذا ، یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ والدین اور رشتہ دار اپنی جڑ والی فصل سے اپنی اولاد کا علاج کرنا چاہتے ہیں۔ لیکن ، اس جڑ کی سبزیوں کی ترکیب بہت مخصوص ہے ، لہذا یہ تجویز کی جاتی ہے کہ دو سال تک ان کو یہ نزاکت پیش نہ کریں۔
بہرحال مولیوں کو جسم کے لئے ایک بھاری سبزی سمجھا جاتا ہے ، کیونکہ اس میں فائبر ہوتا ہے ، جو ہضم کرنا مشکل ہوتا ہے۔ اور نائٹریٹ بھی اس میں جمع ہوتا ہے ، جو بہت کم بچوں کے لئے contraindication ہوسکتا ہے۔
کیا میں بالکل دے سکتا ہوں؟
لیکن ، ایک طرح سے یا ایک طرح سے ، مولی معدنیات اور مفید وٹامنز کی موجودگی سے مالا مال ہوتی ہے ، جو یقینا کسی بھی بڑھتے ہوئے جسم کے لئے مفید ثابت ہوگی۔ فائٹنسائڈز اور وٹامن سی مدافعتی نظام کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں ، جو بچے کے لئے اضافی تحفظ پیدا کرتا ہے ، اور یہ خاص طور پر خطرناک ادوار کے دوران ضروری ہوتا ہے۔ لہذا ، مثال کے طور پر ، پوٹاشیم دل کے کام میں مدد کرتا ہے ، لیکن بی وٹامنز میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں ، اعصابی نظام کے کام اور خون کی تجدید کو فروغ دیتے ہیں۔
بچوں کو مولی چھوڑنے کی وجہ اس میں موجود سرسوں کا تیل ہے ، ہاضمہ نظام کو مکمل طور پر تشکیل نہیں دیتا ہے۔ مستقبل میں ، اس سے ناپسندیدہ نتائج پیدا ہوسکتے ہیں ، جیسے پھولنا ، الرجی اور ہاضمہ کی خرابی۔
نیز ، جڑ والی فصل میں اس کی تشکیل میں جمع نائٹریٹ ہوتے ہیں ، جو ایسے بچے میں زہر آلودگی یا الرجی کا سبب بن سکتے ہیں جو اس طرح کے کھانے کا عادی نہیں ہے۔ ضرورت سے زیادہ مولی - آئوڈین کے جذب کو کم کرسکتی ہے ، اور یہ 2 سال سے کم عمر بچوں میں صحت مند جسم کی نشوونما کے لئے ایک اہم نکتہ ہے۔
کس عمر میں اس کی اجازت ہے؟
ڈاکٹر 1.5-2 سال کی عمر میں بچوں کو دودھ پلانے میں مولیوں کو متعارف کرانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس جڑ کی سبزی کو چھوٹے حصوں میں بچوں کی غذا میں متعارف کروانے کی تجویز کی جاتی ہے ، جبکہ احتیاط سے مشاہدہ کریں کہ جسم نئی مصنوعات پر کس طرح کا رد .عمل ظاہر کرتا ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ جڑ سبزی کو پہلے سلاد میں مولی سمیت دیگر سبزیوں کے ساتھ ملا کر کھٹا کریم یا مکھن کے ساتھ مسالا کرلیں۔
توجہ: پیسنے والی مولی اپنی خصوصیات کو بہت جلد کھو دیتی ہے ، لہذا استعمال سے پہلے اسے سلاد میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اگر آپ بہت جلدی دیتے ہیں تو ، کیا ہوگا؟
اگر آپ کسی بچے کی خوراک میں رالیوں کو متعارف کرواتے ہیں جو ابھی ڈیڑھ سال کی عمر میں نہیں ہے تو ، ناگوار نتائج ممکن ہیں۔ تو ، اس کے پاس ہوسکتا ہے:
- اسہال؛
- مستقل متلی ، الٹی
- اپھارہ اور پیٹ میں درد؛
- الرجک رد عمل.
اگرچہ بچوں کے ماہرین ماہرین نے ایک بچے کو دو سال کی عمر سے ہی مولی پیش کرنے کا مشورہ دیا ہے ، اس کے باوجود اس کو احتیاط کے ساتھ کیا جانا چاہئے ، اور اس کی وجہ سے اس چھوٹے آدمی کے ایک نئے مصنوع کے رد عمل کا مستقل مشاہدہ کیا جانا چاہئے۔
کسی اسٹور میں روٹ سبزی کا انتخاب کیسے کریں؟
جیسا کہ ہم نے اوپر کہا ، مولی بہت اچھی طرح سے نائٹریٹ جمع کرتی ہے ، اور یہ طویل مدتی اسٹوریج پر کافی برا اثر ڈالتا ہے ، لہذا پہلے سے ہی مشہور اسٹوروں میں سبزی خریدنے یا اپنے داچا (یا رشتہ داروں کے بستروں سے) جمع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اسٹور میں مولیوں کا انتخاب کرتے وقت صرف ان جڑ والی سبزیاں پر غور کریں جو رنگ اور ہموار جلد میں یکساں ہوں ، جس کا سائز درمیانے درجے کا ہو اور کسی بھی نقطوں یا دھبوں سے پاک ہونا چاہئے۔ اگر مولی نرم ہے (کھوکھلی یا سست) ، تو پھر اس طرح کی ایک سبزی سبزی ، اگرچہ اس سے کوئی نقصان نہیں کرے گی ، اس سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا ، کیوں کہ اس میں مفید خصوصیات کا فقدان ہے اور ، غالبا. ، یہ محض ایک طویل عرصے تک ذخیرہ کیا گیا تھا۔
سبزیوں سے نائٹریٹ اور کیڑے مار دوا سے کیسے نجات حاصل کی جا؟؟
زیادہ تر نائٹریٹ جڑ سبزیوں کے جڑوں اور سب سے اوپر پر پائے جاتے ہیں ، لہذا استعمال سے پہلے - مولی کی جڑ اور پتے کو فوری طور پر کاٹ دیں۔
ڈاکٹر جڑ کی سبزی کو استعمال کرنے سے پہلے 2 گھنٹے صاف پانی میں بھگونے اور سلاد میں شامل کرنے سے پہلے چھلکنے کی سفارش کرتے ہیں ، کیونکہ اس میں اکثر تلخ ذائقہ ہوتا ہے ، جو الرجی کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرسکتا ہے۔ بدقسمتی سے ، بھیگنے کے بعد ، مولی اپنی کچھ فائدہ مند خصوصیات سے محروم ہوجائے گی ، لیکن اس سے تمام نائٹریٹ بھی ختم ہوجائیں گے۔
حوالہ: ماہرین بہترین نتائج کا مشورہ دیتے ہیں - راتوں کو بھولیوں کو بھگو دیں۔
آپ کس کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں؟
موسم خزاں میں پکنے والی جڑی بوٹیاں اور سبزیاں ، جیسے سبز پیاز ، ٹماٹر ، اجمودا ، ککڑی یا سبز ترکاریاں کے ساتھ ایک بہت ہی سمجھی جانے والی جڑ کی سبزی کھائی جاتی ہے۔ یہ بھی سلاد میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:
- اسکواش کے ٹکڑے؛
- ابلا ہوا آلو)؛
- زچینی
گوبھی معمول کے ذائقہ کو مختلف بنانے میں مددگار ہوگی۔
غذا میں تعارف کروانے کے لئے مرحلہ وار ہدایات
پہلی بار
پہلی بار بچے کو جڑ کی سبزی سے آشنا کرنے کے لئے ، ماہرین ایک سبزی کا ترکاریاں استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں جو اس سے پہلے ہی واقف ہے ، جس میں آپ کو مٹی کی مولی ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے ، ترجیحا اس میں 1/2 چائے کا چمچ زیادہ نہ ہو۔
مثال کے طور پر، آپ اپنے بچے کو ترکاریاں پیش کرسکتے ہیں جس پر مشتمل ہے:
- سبز (ڈیل یا اجمودا)؛
- مولی (1 چھوٹا)
- ککڑی (2-3) اور انڈے (1 ٹکڑا)۔
جب فائل کرتے وقت احتیاط سے بچے کی حالت کی نگرانی کریں۔
بعد کے اوقات
اگر بچ rootے کو جڑ کی سبزیاں لینے سے کوئی برعکس نہیں ہے ، تو پھر کچھ ہفتوں کے بعد اسے پہلے ہی کسی بھی سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے ، کڑکنا یا باریک کاٹنا۔
مثال کے طور پر، آپ پر مشتمل ترکاریاں بنا سکتے ہیں:
- گرینس (باریک کٹی ڈل گرینس)؛
- پنیر (جڑی بوٹیوں کی سخت قسم ، تقریبا 50 گرام)؛
- ککڑی (1 ٹکڑا)؛
- مولی (2 چھوٹی جڑیں)
آپ سلاد کو قدرتی دہی یا کھٹی کریم سے بھر سکتے ہیں۔
کھپت کی زیادہ سے زیادہ خوراک
ماہرین مولیوں کے روزانہ استعمال کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ ہفتے میں 2 بار اسے کھانے میں متعارف کروانا کافی ہے۔
اہم: ترکاریاں میں 30٪ سے زیادہ مولی شامل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
اطفال کے ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ 3 سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے 50 گرام ترکاریاں میں 10-15 گرام مولی (1 چھوٹی جڑ کی سبزی یا بڑی ½ بڑی) شامل نہ کریں۔
اگر بچہ 3 سال سے زیادہ عمر کا ہو ، تو اسے کھانے کے ل for ہر ہفتے 2-3 چھوٹی جڑ سبزیاں پیش کی جاسکتی ہیں ، انہیں سلاد میں شامل کرتے ہیں۔
سبزیوں کا متبادل
اگر اچانک مولی کسی بچے کے لind contraindication ہوجاتی ہے (الرجک رد عمل دیکھنے کو ملتے ہیں) ، تو اس کے علاوہ بھی متبادل متبادل ہیں۔ مثال کے طور پر، اپنے بچے کو تازہ دم پیش کریں:
- کھیرے
- اجمودا؛
- رکوع
- dill؛
- نوجوان گوبھی؛
- پتی کا ترکاریاں۔
یہ سب بچے کے مینو میں مولی کو اچھی طرح سے تبدیل کرسکتے ہیں۔
حوالہ: سلاد میں تھوڑی سی کجی ہوئی سبزی شامل کرکے اپنے بچے کو دایکن کا ذائقہ دیں۔
جلدی نہ کریں اور جتنی جلدی ممکن ہو بچے کی خوراک میں رالیوں کو متعارف کروائیں ، اگرچہ اس میں بہت سارے مفید معدنیات اور وٹامن ہوتے ہیں۔ اطفال کے ماہر ماہرین کا اصرار ہے کہ یہ جڑ کی فصل عام طور پر 2 سال تک کے بچوں کے لئے غیرضروری ہے۔ بچے کی عمر 2 سال ہونے کے بعد ، مولیوں کو تھوڑی مقدار میں غذا میں متعارف کرایا جانا چاہئے اور اس جڑ کی سبزی والا سلاد ہفتے میں دو بار سے زیادہ نہیں پیش کرنا چاہئے۔