Honeysuckle: بہت سے چہروں کی خوبصورتی ، آپ مدد نہیں کرسکتے ہیں لیکن اس کو پسند کرسکتے ہیں!

ہنی سکل ایک انوکھا پودا ہے جو باغات اور پارکوں میں تیزی سے پایا جاتا ہے۔ جھاڑی کو سجاوٹ کے ہیج ، اور خوردنی قسموں اور بیری کی فصل کے طور پر لگایا گیا ہے۔ پھل آفاقی ہیں ، وہ جیلی ، جام ، لیکور اور لیکور تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں ، وہ منجمد اور خشک ہوتے ہیں۔ پودوں کے تمام حصوں کو مختلف بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے ل folk لوک دوائی میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

ہنی سکل کیا ہے؟

ہنیسکل ایک بارہماسی سجاوٹی اور بیری جھاڑی ہے جس کا سرسبز تاج ہے۔ (لونیسیرا) نام "ہنیسکل" مشہور ماہر طبیعیات اور نباتات کے ماہر ایڈم لونیسیرا کا مقروض ہے ، جو چودہویں صدی میں رہتا تھا۔ مدھند آب و ہوا والے علاقوں میں شمالی نصف کرہ میں زیادہ عام ہے۔ پودے میں سیدھے تنے یا رینگنے والے یا گھوبگھرالی تنت ہوسکتی ہے۔ پرجاتیوں سے قطع نظر ، یہ پھول کھل جاتا ہے ، ایک دلکش خوشبو سے ہوا بھرتا ہے ، جو مکھیوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف راغب کرتا ہے۔

یہ کہاں اور کس چیز کے لئے استعمال ہوتا ہے

ہر سال ، ہینی سکل زیادہ سے زیادہ باغات اور سبزیوں کے باغات فتح کرتا ہے۔ اس کے بارے میں کچھ محبت کرنے والا ہے! مئی میں یہ پھول کھلتا ہے ، بادام کی شہد کی خوشبو کے ساتھ نازک کلیوں سے خوش ہوتا ہے ، اور پھل دوسرے پودوں کے مقابلے میں پہلے پک جاتے ہیں۔

وہ اس کی دیکھ بھال میں آسانی ، مستحکم پیداوار ، خاص طور پر موسم بہار کے آخر اور مختصر موسم گرما والے علاقوں میں اس کی تعریف کرتے ہیں جہاں فطرت کسی خاص قسم کے پھلوں میں شامل نہیں ہوتی۔ یہ آسانی سے شدید سردیوں کو برداشت کرتا ہے ، اور پھول پھولنے کے دوران بھی ، -5 میں ٹھنڈ اچھی فصل کو متاثر نہیں کرتا ہے ، جو دوسرے پھلوں کے لئے ناقابل قبول ہے۔

آرائشی ، گھوبگھرالی اور محرابوں کی عمودی باغبانی کے لئے آرائشی گھوبگھرالی اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے۔ سرسبز اور گھنے تاج والے پودوں سے ، خوشبودار ہیج تشکیل پاتے ہیں ، جو تقریبا fr بہت ہی پالا پر کھلتے ہیں۔

پاک ماہرین ماہرین کو اپنے عجیب ذائقہ ، مہک اور بڑی مقدار میں پیکٹین مادوں کے لئے بیر سے پیار کرتے ہیں ، جن کی بدولت اس سے ایک گھنے جیلی حاصل کی جاتی ہے ، اسے بے ضرر رنگنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جام میں اچھا ہے ، کمپوٹ میں ، آپ اسے خشک کرسکتے ہیں ، اسے منجمد کرسکتے ہیں ، اسے چینی کے ساتھ پیس سکتے ہیں ، شراب اور شراب بناسکتے ہیں ، اور پائیوں کے ل what یہ کتنا لذیذ بھرتا ہے!

یہ معدے کی بیماریوں ، خون کی کمی ، ہائی بلڈ پریشر ، جلد کی بیماریوں ، سانس کے نظام اور دیگر کے علاج میں لوک ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ ہنیسکل میں نہ صرف بیر کی افزائش ہوتی ہے ، جو لیموں کو وٹامن سی مواد کے لحاظ سے مشکلات دیتے ہیں ، بلکہ تمام حصے: پتے ، چھال ، پھول۔

پودے کی اقسام

زیادہ تر اکثر ، ہنیسکل باغات میں لگایا جاتا ہے ، جس میں خوردنی بیر ہوتے ہیں۔ روسیوں کو پسند آنے والی اقسام: پاولووسکایا ، بوریل ، بلیو اسپنڈل ، امفورہ ، گیلکا ، واسیوگن ، گرڈا ، ٹٹمائوس ، نمف سینیگلازکا ، بلیو برڈ ، بوچکارسکایا ، لینین گراڈ دیو ، سنڈریلا ، کامچدالکا اور چرنیچکا۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ آسانی سے ان میں سے ہر ایک کے بارے میں تفصیلی وضاحت اور جائزے تلاش کرسکتے ہیں۔ نئی سلیکشن کی مختلف قسمیں ہیں ، لیکن وہ سردی سے سردی میں ناکام ہوسکتی ہیں ، اور ان کا باغبانوں کی کئی نسلوں نے پہلے ہی کئی سالوں میں تجربہ کیا ہے۔ فصلوں کے پکنے کی مدت ، جھاڑیوں کی اونچائی اور شاخوں کی شکل اور بیر کے ذائقہ میں مختلف قسمیں مختلف ہوتی ہیں۔

سمجھا ہوا

• پیٹو the - جھاڑی کمپیکٹ ہے ، پیداوار زیادہ ہے ، لیکن بیر بہت بڑے نہیں ہیں ، جس کا وزن 0.7 جی ہے۔ تلخی کے بغیر پھل کم شیڈنگ کی خصوصیت ہیں۔ ہیجس کے لئے موزوں ہے۔ اس کے ساتھ لگائیں "اپیم" اور "نیزگوروڈسکایا ابتدائی" جرگن کے ل.۔
• اومیگا - ایک گول تاج کے ساتھ چھوٹی چھوٹی اقسام کا بھی حوالہ دیتا ہے ، لیکن اس کی بیر زیادہ ہوتی ہے اور 1 جی تک وزن تک پہنچ جاتی ہے ، وہ زیادہ پیداوار کا "فخر" نہیں کرسکتے ہیں ، لیکن بیر عملی طور پر نہیں ٹوٹتی ہیں۔ تلخیاں ، میٹھا اور ھٹا کے بغیر پھل ، ہیج کے طور پر پودا لگایا جاتا ہے۔

درمیانے سائز کا

• اپسرا - انڈاکار تاج اور گہرے سبز پتوں والی ایک کمپیکٹ جھاڑی۔ بیر بڑے ہیں ، ہر ایک 3 سینٹی میٹر ، اور وزن 1.2 جی تک ، محتاط دیکھ بھال کے ساتھ ، ہر جھاڑی 1.5 کلوگرام کی فصل کے ساتھ خوش ہوتی ہے۔ بیر میں خوشگوار میٹھا ذائقہ ہوتا ہے ، تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے۔ وایلیٹ ، اومیگا ، نیلا تکلا کے ساتھ جرگن کے ل Pla پودے لگائیں۔
• لیننگراڈ دیو - نام انتخاب کی جگہ اور پھلوں کے سائز کے بارے میں بات کرتا ہے۔ کامچٹھا کے مقامی نسل کے بیج افزائش نسل کے لئے شروعاتی مواد کے طور پر استعمال ہوتے تھے۔ بیر جلدی پک جاتے ہیں ، 4 سینٹی میٹر تک کا سائز تک پہنچ سکتے ہیں ، لیکن زیادہ تر - 3 سینٹی میٹر ، جلد کی گھنی ہوتی ہے ، جھاڑی کی پیداوار 3 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے۔ بیریوں کے سائز کے علاوہ مختلف قسم کی ایک خصوصیت ، ان کا انتظام ہے۔ پھل کا ذائقہ اور تلخی کے بغیر اس کا ذائقہ ہوتا ہے ، یہ جھاڑیوں سے زیادہ دیر تک نہیں ٹوٹتا ہے۔

لمبا

• ولخوفا - ایک انڈاکار گھنے تاج کے ساتھ جھاڑی ، موٹی ٹہنیوں سے لمبی ہے۔ اس کا نام لینین گراڈ کے علاقے میں بہتے دریا سے پڑا ، جہاں اس کی نسل ہے۔ اس کی اوسط پکنے والی مدت کے ساتھ مختلف قسم کی ہوتی ہے ، پھل جون کے وسط تک ظاہر ہوتے ہیں۔ بیر 1.7 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچتے ہیں ، اور ایک کا وزن 0.8 جی تک ہے ، ان کی جلد گھنے ہوتی ہے ، اور اس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ فی بش میں ڈیڑھ سے دو کلوگرام تک کاشت کریں۔ بکھرنا کم اہم ہے ، بومبیوں سے جرگ ہوا ، دوسری اقسام کے ساتھ لگائے گئے ، مثال کے طور پر: لزورنایا ، پاولووسکایا۔ یہ سخت ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے۔
• تاتار ہنیسکل - سجاوٹی جھاڑی ، 2.5 میٹر تک بڑھتی ہے ، ٹھنڈ سے بچنے والی ، خشک سالی سے بچنے والی ، جب کاٹنے پر ، آپ تاج کو کسی بھی شکل میں سیٹ کر سکتے ہیں۔ مئی تا جون سے years- old سال پرانا پودا کھلنا شروع ہوتا ہے ، جولائی تا ستمبر میں روشن بیر پکنا شروع ہوجاتی ہیں ، وہ ناقابل خواندگی ہیں۔ آرائشی ہیج کے طور پر موزوں ہے۔
• ہنیسکل - زمین کی تزئین کے ڈیزائن میں سب سے زیادہ عام خوشبودار ہنی سکل ، اس کا گھوبگھرالی تنہ 6 میٹر تک پہنچ سکتا ہے۔ ترجمہ میں ، اس کا مطلب "بکری کا پتی" ہے ، جس کی لمبائی 10 سینٹی میٹر اور چوڑائی 4 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ ایک نازک خوشبو کے ساتھ گلابی یا کریم رنگ کے خوبصورت بڑے پھول ، جو شام کو تیز ہوجاتے ہیں۔ الکحل ٹینچر ان سے بنا ہوتا ہے ، اور پتیوں سے کاڑھی بنائی جاتی ہے ، جس کی مدد سے وہ گلے کی سوزش سے گلے دھوتے ہیں اور بالوں کے جھڑنے سے سر دھوتے ہیں ، یہ درد کے ساتھ بھی مدد کرتا ہے۔

ویڈیو پلاٹ

قسم

ہنیسکل بیر ، پرجاتیوں سے قطع نظر ، پھلوں کی دوسری فصلوں کے مقابلہ میں پہلے پک جاتے ہیں۔ کچھ اسی وقت کھلتے ہیں ، لیکن پھل بعد میں دیتے ہیں۔ پکنے کے لحاظ سے مختلف قسم کے پودوں کے بیری ڈیڑھ ماہ تک مختلف ہوسکتے ہیں۔

جلدی

• ٹائٹ ہاؤس - ایک نسبتا variety نوجوان قسم کی ، جسے ماسکو میں 1998 میں AG ​​کے ذریعہ ملایا گیا تھا۔ ککلینا اور اے کے سکاٹورسوف ، مین بوٹینیکل گارڈن کے ملازمین۔ یہ وافر پھل پھلنے کی وجہ سے ممتاز ہے ، پھسل نہیں ہوتا ہے ، اور پھلوں کے دوران ہلکی فروسٹ کا مقابلہ کرتا ہے جس کی کٹائی کا کوئی نتیجہ نہیں ہوتا ہے۔ تلخی کے بغیر بیر ، خوشبودار ، جس کا وزن 1 جی ہے ، میٹھا اور کھٹا ذائقہ ، لمبی شکل میں ایک سفید سفید رنگ کے کھلتے ہیں۔ فصل کا آغاز جون کے دوسرے یا تیسرے عشرے میں ہوتا ہے۔
• اسٹرابیری - ابتدائی پکنے والی ہنی سکل کی ایک اور قسم ، جو جنوبی یورال ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف فروٹ اینڈ سبزیوں کے اگانے کی وجہ سے ہے۔ مضبوط پیداوار کے ساتھ اعلی پیداوار والی جھاڑیوں ، 2 میٹر اونچائی ، منجمد کرنے کے لئے مزاحم ، جزوی سایہ یا سورج کو ترجیح دیتے ہیں ، اور ان کی دیکھ بھال میں موجی نہیں ہوتے ہیں۔ بیری 2 گرام تک وزن والی ہوتی ہے ، جب پک جاتی ہے تو شاخوں پر لمبے وقت تک رہتی ہے ، اسٹرابیری کی خوشبو سے بہت پیاری ہوتی ہے۔

دیر

• کبوتر - اچھ yieldی پیداوار کے ساتھ ایک خوردنی قسم۔ بالغ جھاڑی سے ، سازگار حالات میں ، آپ لگ بھگ 2 کلو پھل جمع کرسکتے ہیں۔ بیری لمبی ہوتی ہیں ، ان کا وزن 1.6 جی تک ہے ، گہری نیلے رنگ کی خصوصیت کے ساتھ سفید رنگ کے کھلتے ، پتلی جلد اور نازک خوشبودار گودا۔ مسالہ ہلکی تلخی کے ساتھ ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے ، جون کے آخر یا جولائی کے اوائل تک ظاہر ہوتا ہے ، زیادہ دیر تک جھاڑی سے نہیں گرتا۔
• سیروٹین - گھوبگھرالی ہنیسکل ، آرائشی ، خوبصورت خوشبودار پھولوں سے کھلتے ہیں ، پھر وہ سرخ پھلوں میں بدل جاتے ہیں۔ یہ جون-اگست میں کھلنا شروع ہوتا ہے ، اور ستمبر تا اکتوبر تک بھی جاری رہتا ہے ، اگر وقت پر خشک ہونے والی انفلونسیس کو ختم کردیا جائے اور پھلوں کو بننے کی اجازت نہ ہو۔ مہک ٹھیک ٹھیک ہے ، لنڈن کی یاد دلاتی ہے ، شام تک خوشبو زیادہ مضبوط محسوس ہوتی ہے۔
• لیانا - اعانت کے ساتھ لگائے ہوئے ، ایک میٹر تک سالانہ ترقی کے ساتھ ، اونچائی میں 3-4 میٹر تک پہنچ سکتا ہے. سردیوں کے لئے ، ٹہنیاں احتیاط سے تائید سے آزاد ہوجاتی ہیں ، جو زمین پر رکھی جاتی ہیں ، اسپرس شاخوں سے ڈھک جاتی ہیں اور خشک پتے کی ایک موٹی پرت کے ساتھ چھڑکی جاتی ہیں۔
• ولخوفا - خوردنی ہنیسکل۔ اوسط پیداوار کی مختلف قسم: فی بش میں 1.5 کلوگرام تک۔ ایک مضبوط جلد کے ساتھ بیر جن کی وزن 0.8 جی ہے ، اس کی لمبائی 1.7 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے ، تلخ ، خوشبودار کا ذائقہ نہیں کھاتے ، اسٹرابیری کی یاد دلانے کے بعد ایک نہایت ہی نازک نفیس نسخہ ہوتا ہے۔ وہ اس کی دیکھ بھال میں موجی نہیں ہے ، ٹھنڈ سے مزاحم ، جزوی سایہ اور باقاعدگی سے جڑیں پانی سے پیار کرتی ہیں۔

Honeysuckle کی پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے کا طریقہ

ہنیسکل سے مراد بے مثال فصلیں ہیں ، لیکن پھر بھی اس پر کچھ توجہ کی ضرورت ہے۔ وہ نم ، اچھی طرح سے گرم ، زرخیز مٹی کو ترجیح دیتی ہے ، لیکن نچلی شاخیں سائے میں ہونی چاہ.۔ جھاڑیوں کو ہوا سے بچانا ہوگا۔ کوئی مٹی سینڈی کے علاوہ موزوں ہے۔ ایسے علاقوں میں پودے نہ لگائیں جہاں زمینی پانی سطح کے قریب ہو۔

سفارش کی! پودا 5.5-6.5 کی مٹی کی پییچ کو ترجیح دیتا ہے ، لہذا مستقل جگہ پر پودے لگانے سے ایک ماہ قبل ، تیزابیت والی مٹی میں 1 مربع کا اضافہ کرکے پیدا کریں۔ چونا 200 گرام۔

اگر اسکرنگ میں جڑ کا نظام کھلا (زمین کے ڈھیر کے بغیر) ہو تو موسم خزاں کے ابتدائی موسم میں لگانا بہتر ہے۔ اس وقت ، پودوں میں ٹہنیاں کی افزائش رک جاتی ہے ، ایک غیر فعال مدت کا آغاز ہوتا ہے۔ اگر انکر کی جڑیں بند ہوچکی ہیں تو پھر پورے بڑھتے ہوئے سیزن کے دوران۔

جھاڑیوں کو اگر کاٹ نہ دیا جائے تو سات سال کی عمر تک اس کی زیادہ سے زیادہ نشوونما ہوتی ہے ، اوسط لمبائی تقریبا m 2 میٹر ہے ۔اس وقت ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ زمین پر پڑی سوکھی ہوئی شاخوں کو کاٹ کر ٹوٹ جائے۔ ہنیسکل کوئی کرنٹ نہیں ہے ، اسے کٹائی کی سخت ضرورت نہیں ہے ، لیکن یہ تعدد کو بھی برداشت نہیں کرتا ہے۔

ہر بالغ جھاڑی 2 میٹر تک کے قطر تک پہنچ سکتی ہے ، اور اس پر 15 کنکال برش بڑھ سکتے ہیں۔

مرحلہ وار لینڈنگ پلان

1. پودے لگانے سے 4 دن پہلے ، چھوٹی اقسام کے لئے 1.5-2 میٹر کی لمبائی کے ساتھ مربع سوراخ (40x40x40 سینٹی میٹر) ، اور لمبے قد کے لئے 2.5-3 میٹر کھودیں۔
2. سوراخ میں نالیوں کی کوئی بھی پرت رکھو (پسے ہوئے پتھر ، شارڈز ، پھیلی ہوئی مٹی ، ٹوٹی ہوئی اینٹ وغیرہ)۔
3. ھاد کی دو بالٹیاں ، ایک کلو راکھ اور 50 جی سپر فاسفیٹ ملا کر زرخیز مٹی کے ساتھ سوراخ بھریں۔ سینڈی ھاد مٹی کے ل about ، تقریبا 3 بالٹیاں اس کے علاوہ ، اگر چاہیں تو ، 1-5 مربع میٹر میں 4-5 کلو مٹی کے ساتھ لے جا. جاتے ہیں۔
4. بارش یا آباد پانی سے سوراخ پھینکنا اچھا ہے۔
5. سوراخ کے بیچ میں مٹی کا شنک ڈالیں ، انکر کو احتیاط سے چوٹی پر رکھیں ، احتیاط سے جڑوں کو سیدھا کریں۔
6. چھوٹے حصوں میں زمین کے ساتھ جڑیں احتیاط سے چھڑکیں ، گردن کو آزاد چھوڑیں۔ ڈالا ہوا زمین کو آباد کرنے کیلئے پانی کی ایک بڑی مقدار کو چھید میں ڈالیں۔ اگر ضرورت ہو تو ، اور مٹی شامل کریں.
7. گہرائیوں میں نمی برقرار رکھنے اور کیڑے کو مٹی کو ڈھیلنے کے ل. اپنی طرف متوجہ کرنے کے ل the ٹرنک کے آس پاس کی مٹی کو ملچ کریں۔

صرف خشک تنوں اور شاخوں کو تاج کے اندر ہی کاٹنے کے بعد کاٹنا چاہئے ، کیونکہ روایتی کٹائی میں انکر کی ترقی اور اس کے پھل کی شروعات میں تاخیر ہوتی ہے۔

اہم! پہلے سال میں ، باقاعدگی سے پانی دینا ضروری ہے ، اور سردیوں کے لئے ، اس علاقے کو جھاڑیوں کی پرت کے ساتھ (کم از کم 15 سینٹی میٹر) ڈھکیں۔

صحیح دیکھ بھال

فصل کی کٹائی ایک دو سال میں کی جاسکتی ہے ، حالانکہ یہ چھوٹی ہوگی۔ لیکن یہ عارضی ہے ، اور سالوں کے دوران ، مختلف قسم کے انحصار کرتے ہوئے ، یہ فی بش 2 کلو تک پہنچ جائے گی۔ ہنیسکل ایک اچار والا پودا ہے ، یہ عملی طور پر بیمار نہیں ہوتا ہے اور ، مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ، آپ کو مستحکم کٹائی میں 30 سال یا اس سے زیادہ کی خوشی ہوگی۔

موسم خزاں میں ، آپ کو خشک شاخوں سے تاج کو پتلا کرنے کی ضرورت ہے جو پودے کو سایہ دیتے ہیں۔ موسم بہار میں ، ہر جھاڑی کے نیچے نامیاتی مادہ شامل کریں ، اور جب برف پگھلنا شروع ہوجائے تو ، اسے نائٹروجن سے پلا دیں۔ پھولوں کی ظاہری شکل ، اور پھر پھلوں سے ، جھاڑیوں کو راکھ کے پانی کے حل کے ساتھ پانی دیں۔ تنے کے ساتھ ساتھ کسی کرسٹ کی تشکیل سے گریز کریں ، مٹی کو ہوا دار ہونا چاہئے اور جڑوں کو سانس لینے کی اجازت دینی چاہئے۔ ڈھیل احتیاط سے کی جانی چاہئے ، کیونکہ جڑ نظام سطح کے قریب ہے ، اور "جڑ سے" پلایا جاتا ہے۔

ویڈیو کی سفارشات

ہنی سکل کی تشہیر کرنے کا طریقہ

گھر میں ہنیسکل کی تشہیر کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ موسم بہار میں کٹائی والی کینچی کے ساتھ جھاڑی سے 30 سینٹی میٹر کی چوٹیوں کو کاٹنا ، پانی میں "گلدستے" ڈالنا اور لگائیں جب ایک ماہ بعد جڑیں ظاہر ہوں۔ ان کی تیز ظاہری شکل کے لئے ، خصوصی ایجنٹوں کو پانی میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ نوجوان پودے لگانے سے تین سال میں پہلی فصل ہوگی۔

آپ بیجوں کے ساتھ ہنیسکل بھی پال سکتے ہیں ، لیکن یہ طریقہ کار سخت ہے اور اس میں کافی وقت لگتا ہے۔ دوسرا نقصان یہ ہے کہ متنوع خصوصیات کی حفاظت کی کوئی ضمانت نہیں ہے۔ ہنیسکل بالغوں کی جھاڑیوں کی تقسیم اور تقسیم کے ذریعہ بھی دوبارہ پیش کرتا ہے۔ اچھsی پیداوار کے ل varieties ، متعدد اقسام کو باہمی جرگانے کے لئے شانہ بشانہ لگانا چاہئے۔

دیگر بیری کی فصلوں کے ہنی سکل کی ایک مخصوص خصوصیت یہ ہے کہ یہ صرف گرمیوں کے آغاز تک بڑھتا ہے ، اور پھر "ہائبرنیٹس" ہوتا ہے۔ لہذا ، جولائی سے لے کر ٹھنڈ تک (زمین کے ڈھیر کے ساتھ) اس کی پیوند کاری کی جاسکتی ہے۔ موسم بہار میں ، وہ جلدی سے اٹھتی ہے ، یہاں تک کہ اس سے پہلے کہ مٹی مکمل طور پر پگھل جائے ، اور پہلے ہی ٹرانسپلانٹیشن کو برداشت نہیں کرتی ہے۔

بیماری اور کیڑوں پر قابو پانا

ہنیسکل میں اچھی "استثنیٰ" ہے ، پودا شاذ و نادر ہی بیمار ہوتا ہے۔ اہم دشمن افیڈ اور ہنی سکل ہیں۔ ان سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ل harvest ، فصلوں کی کٹائی کے فورا بعد جھاڑیوں کو خصوصی تیاریوں کے ساتھ علاج کرنا کافی ہے۔

سردیوں میں ، پودوں کو چوہوں سے نقصان پہنچایا جاسکتا ہے۔ جھاڑیوں کو 3٪ تانبے کے سلفیٹ کے ساتھ چھڑکنا شاخوں کو چوہوں کے لئے "بیسواد" بنا دیتا ہے ، اور فنگل امراض کی روک تھام کا کام کرتا ہے۔

ہنی سکل کے فوائد اور نقصانات

ہنیسکل کو ایک آفاقی مصنوعہ سمجھا جاسکتا ہے ، یہ مختلف بیماریوں میں مدد دیتا ہے۔ اس کے بیر ، ٹریس عناصر ، وٹامن سی اور بہت سے دوسرے سے مالا مال ہیں ، کسی اور کے سامنے پک جاتے ہیں اور موسم بہار میں وٹامن کی کمی کے خلاف جنگ میں جسم کی مدد کرتے ہیں۔

فائدہ مند خصوصیات

پودوں کی بیر نہ صرف سوادج ہوتی ہے ، بلکہ صحت مند بھی ہوتی ہے ، ان کا رس جلنے اور السر کے مریضوں کی حالت کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے ، اور شوربے سے بلڈ پریشر کو معمول رکھنے میں مدد ملے گی ، لیکن آپ کو سونے سے پہلے اسے نہیں پی لینا چاہئے ، کیونکہ اس کا ایک تیزابیت کا اثر ہوتا ہے۔

نزلہ زکام کے استعمال کے لئے پھولوں اور پتیوں سے بنا ہوا کاڑھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ہنیسکل معدے کی بیماریوں میں مدد دے گی ، مثال کے طور پر ، یہ السر اور معدے کی جنگ لڑ سکتا ہے ، کیشکی کی نزاکت کو ختم کرسکتا ہے ، خون کی وریدوں کو صاف کرسکتا ہے اور جسم کو جوان بنا سکتا ہے۔ اور چینی کے ساتھ مل کر ، یہ موسم خزاں اور سردیوں کے دوران جسم کے لئے ایک وٹامن ضمیمہ بن جائے گا۔

نقصان دہ اور متضاد

ہنیسکل بیر میں کوئی سنجیدہ تضاد نہیں ہے ، آپ کو اس سے زیادہ پرہیز نہیں کرنا چاہئے ، اور چھوٹے بچوں کو نہیں دینا چاہئے۔ شاذ و نادر ہی ، کچھ لوگوں کو انفرادی عدم رواداری کا سامنا کرنا پڑسکتا ہے ، جو خارش ، لالی ، جلد کی جلدی ، عضلات میں درد اور بدہضمی سے ظاہر ہوتا ہے۔ سنہری اصول یہ ہے کہ ہر چیز کو پیمائش کی ضرورت ہے۔

اہم! خوردنی اور ناقابل استعمال ہینی سکل میں فرق کرنا ضروری ہے۔ آپ سیاہ یا گہرے نیلے رنگ کے بیر کھا سکتے ہیں ، سرخ اور نارنجی زہریلا ہیں!

سست کوکر میں ہنیسکل جام

کسی دباؤ یا ملٹی کوکر میں سرخ رنگ کے رس اور چائے کی گلاب کی پنکھڑیوں کے ساتھ ہنیسکل جام آزمائیں۔

اجزاء:

• ہنی سکل - 1 کلو؛
• شوگر - 1 کلو؛
• پنکھڑیوں - 200 جی؛
• مرغی کا جوس - 200 ملی۔

تیاری:

1. "فرائنگ" وضع کریں اور جوس اور چینی سے شربت بنائیں۔
2. ہنیسکل کا ایک عمدہ ذائقہ ہے pink گلابی پنکھڑیوں کو اس میں دلچسپ رنگوں کا اضافہ کرنے میں مدد ملے گی۔ ہنیسکل کو شربت میں ڈالیں ، پنکھڑیوں کو چیزکلوت میں لپیٹیں ، آہستہ کوکر میں ڈالیں ، ڑککن بند کردیں۔
3. 5 منٹ کے بعد ہیٹنگ بند کردیں ، ڑککن بند رکھیں ، ایک اور گھنٹے کے لئے جام ابالنے دیں۔
4. چھوٹے برتنوں میں ڈالو ، ڈھکنوں کو مضبوطی سے بند کرو۔ سختی کی جانچ پڑتال کریں: احتیاط سے ، تاکہ خود کو جلا نہ دیں ، برتن کو موڑ دیں ، اگر بلبل نہیں ہیں تو ، سب کچھ ٹھیک ہے۔ جام ڈھانپیں ، ٹھنڈا ہونے دیں۔

یہ حیرت انگیز طور پر خوبصورت جام نکلا ہے: جیلی کا گہرا نیلا رنگ ، جس میں ، روشن چنگاریاں ، سرخ ہنیسکل بیر کی طرح ہیں۔ گلاب کی خوشبو ، ڑککن کھولنے کے بعد ، پھر بھی کسی کو لاتعلق نہیں چھوڑی۔ موسم سرما کی شام ، گرمی کو یاد رکھنے کے لئے ، اس جادوئی جام کے ساتھ ایک کپ خوشبودار چائے کے ساتھ ، کتنا اچھا لگتا ہے۔

ہم موسم بہار کی آمد ، باغ میں پہلی سبز ، بیر اور پھلوں کی نمائش کے منتظر ہیں ، لیکن وہ اب بھی دور ہیں۔ یہیں سے ہنیسکل مدد ملے گی ، جو برف پگھلتے ہی کھلنا شروع ہوتا ہے ، اور جون میں دیکھ بھال اور دیکھ بھال کے لئے خوشبودار اور صحتمند بیری ملیں گے۔

ویڈیو دیکھیں: How to Identify and Remove Autumn Olive (جولائی 2024).