کیکڑے چھڑی ترکاریاں - بہترین ترکیبیں
کیکڑے چھڑی کا ترکاریاں تیار کرنے میں آسان ڈش ہے۔ جب آپ کو بہت کم اجزاء سے تھوڑے عرصے میں ایک سوادج اور اطمینان بخش ناشتا بنانے کی ضرورت ہو تو میزبان کے لئے ایک حقیقی تلاش۔ اس طرح کا ترکاریاں کلاسیکی ہدایت کے مطابق گھر پر تیار کیا جاتا ہے ، جس میں مشروم ، کٹھور ، کیکڑے اور یہاں تک کہ چینی گوبھی شامل ہیں۔
ڈش کے روایتی اجزاء مشابہت کیکڑے کا گوشت ، ڈبے میں کارن ، مرغی کے انڈے اور چاول ہیں۔ میئونیز ڈریسنگ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ تازہ جڑی بوٹیاں سجاوٹ کے لئے استعمال کی جاتی ہیں (اجمودا یا دہلی کے گروپ) کیکڑے کی لاٹھی کے ساتھ ترکاریاں حصوں (پیالوں میں) یا ایک بڑی خوبصورت ترکاریاں کٹوری میں پیش کی جاتی ہے۔ اجزاء تہوں میں رکھے جاسکتے ہیں ، لیکن زیادہ کثرت سے ملایا جاتا ہے۔
کلاسیکی نسخہ
- کیکڑے لاٹھی 200 جی
- چاول 1 چمچ. l
- میئونیز 100 جی
- ڈبے میں مکئی 150 جی
- انڈا 2 پی سیز
- نمک ½ عدد۔
- تازہ جڑی بوٹیاں 15 جی
کیلوری: 142 کلو کیلوری
پروٹین: 6 جی
چربی: 7.2 جی
کاربوہائیڈریٹ: 12.8 جی
میں نے چاولوں کو نمکین پانی میں پکانے کے لئے رکھ دیا۔ مکمل ہونے پر ، میں بہتے ہوئے پانی کے نیچے کللا کرتا ہوں۔ میں نے اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے پلیٹ میں رکھا۔
میں نے انڈے دوسرے پین میں ڈال دیئے۔ ٹھنڈا پانی ڈالیں ، اسے سختی سے ابالیں۔ ابلنے کے بعد ، میں 7-8 منٹ انتظار کرتا ہوں۔ آگ میڈیم ہے۔
کیکڑے کی لاٹھی کو باریک کاٹ لیں۔
میں ابلے ہوئے انڈے صاف کرتا ہوں۔ گوروں کے ساتھ ساتھ چاقو کے ساتھ زردی کو باریک کاٹ لیں۔
میں ڈبے میں مکئی کا ایک جار کھولتا ہوں۔ میں سارا مائع نکالتا ہوں۔
میں ایک بڑے ، خوبصورت ترکاریاں کٹورے میں ہلچل دیتا ہوں۔ میں باریک کٹی ہوئی سبز ڈالتا ہوں۔ میں میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنتا ہوں۔ ذائقہ نمک۔
بون بھوک!
سکویڈ اور کیکڑے لاٹھیوں کے ساتھ انتہائی لذیذ ترکاریاں
سمندری غذا سے محبت کرنے والوں کے لئے سکویڈ اور کستوری سلاد ایک حقیقی خواب ہے۔ ڈش بہت سوادج نکلی ہے ، کیونکہ کیکڑے کے گوشت کی مشابہت کیکڑے ، کستیاں اور سکویڈ کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے۔
اجزاء:
- چھلکا کیکڑے - 300 جی.
- سکویڈس - 3 لاشیں۔
- کیکڑے کی لاٹھی - 250 جی.
- Mussel - 200 g.
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے.
- چیری ٹماٹر - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
- میئونیز - 200 جی۔
- نمک ، کالی مرچ - ذائقہ.
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
کیسے پکائیں:
- میں ابلتے اسکویڈ سے شروع کرتا ہوں۔ میں 60 سیکنڈ کے لئے تھوڑا سا نمکین پانی میں کھانا پکاتا ہوں۔ میں نے پتلی نصف انگوٹھی کاٹ دی۔ ایک اور ساس پین میں ، میں کیکڑے اور کپلوں کو ابالتا ہوں۔ میں سخت ابلا ہوا انڈا (ابلتے ہوئے پانی کے 7-8 منٹ) بعد میں پکاتا ہوں۔
- میں تیار شدہ اجزاء کو ایک بڑی ڈش میں ملا دیتا ہوں (میں سجاوٹ کے لئے مٹھی بھر ابلا ہوا کیکڑے چھوڑ دیتا ہوں)۔
- میں انڈے کو موٹے حصے کے ساتھ ایک چقندر پر رگڑتا ہوں۔ میں نے لاٹھیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا۔ میں نے اسے فرج میں رکھ دیا۔
- سردی کی خدمت کریں۔ میں چیری ٹماٹر کے حصوں اور باریک کٹی جڑی بوٹیوں سے سجاتا ہوں۔
چینی گوبھی کے ساتھ کیکڑے کا ترکاریاں
اجزاء:
- پیکنگ گوبھی - 500 جی.
- کیکڑے کی لاٹھی - 200 جی.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
- کارن (ڈبہ بند) - 200 جی۔
- ڈیل - آدھا گروپ
- ھٹا کریم - 2 بڑے چمچ.
- میئونیز - 2 چمچوں۔
- لہسن - 1 لونگ۔
- زمینی کالی مرچ ، ذائقہ نمک۔
تیاری:
- میرا اور باریک کٹی ہوئی گوبھی کاٹ۔
- میں پیکیج سے ڈیفروسڈڈ لاٹھی نکالتا ہوں۔ باریک کاٹنا۔
- میں نے انڈوں کو ابلنے کے لئے رکھا ، ابلنے کے بعد ، میں انہیں تقریبا medium 6-8 منٹ درمیانی آنچ پر رکھتا ہوں۔ میں اسے ٹھنڈا کرتا ہوں ، چھلکتا ہوں ، چھری سے کاٹ دیتا ہوں۔
- سلاد کے پیالے میں ، میں نے پہلے کٹے ہوئے تین اجزاء کو اکٹھا کیا۔ کین میں سے مائع نکالنے کے بعد میں مکئی شامل کرتا ہوں۔
- باریک کٹی ہوئی دال ، اسے سلاد میں ڈالیں۔
- مزیدار گریوی ڈریسنگ بنانا۔ ایک علیحدہ پلیٹ میں ، میں میئونیز کے ساتھ کچھ کھانے کے چمچ ھٹا کریم کی آمیزش کرتا ہوں۔ میں ایک کولہو کے ذریعے کٹا لہسن شامل کریں۔ میں کالی مرچ ڈالتا ہوں۔ میں نے اس میں ہلچل مچا دی۔
- میں نے پکینگ گوبھی کے ساتھ ترکاریاں ڈالی ہیں ، اس میں ذائقہ نمک ہے۔
ویڈیو کی تیاری
پھلیاں اور کیکڑے لاٹھی سے ترکاریاں کیسے بنائیں
اجزاء:
- کیکڑے کی لاٹھی - 200 جی.
- سرخ ڈبے میں پھلیاں - 200 جی
- انڈا - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
- گھر میں بنائے جانے والی رائی بریڈ کروتن۔
- سبز پیاز - 2 گچھے۔
- لہسن - 1 لونگ۔
- غیر طے شدہ سبزیوں کا تیل۔ 1 بڑا چمچ۔
- میئونیز - ترکاریاں ڈریسنگ کے لئے۔
- ذائقہ نمک۔
تیاری:
- میں انڈے ابالتا ہوں۔ میں پروٹین کے ساتھ مل کر زردی کاٹتا ہوں۔ باریک کٹی ہری پیاز۔
- میں نے ڈیفراسٹڈ لاٹھیوں کو صاف گول ٹکڑوں میں کاٹ لیا۔
- میں نے اسے ایک ڈش میں ڈالا۔
- میں تھوڑی سی چھٹی ہوئی کالی روٹی لیتا ہوں۔ میں نے اموال کی پٹیوں کو کاٹ لیا۔ میں اس کے علاوہ تندور میں بھی خشک کرتا ہوں۔
- ایک علیحدہ پلیٹ میں ، میں لہسن کو ایک پریس میں سورج مکھی کے تیل کے ساتھ ملا دیتا ہوں۔
- تیار شدہ روٹی نمک اور کالی مرچ۔ میں نتیجے میں خوشبو دار مرکب ڈالتا ہوں۔ میں اسے بھیگنے کے لئے 2-3 منٹ دیتا ہوں۔ میں نے کچن کو باورچی خانے کے کاغذ کے تولیوں سے کھڑی پلیٹ میں منتقل کیا۔ میں ضرورت سے زیادہ تیل نکالتا ہوں۔
- میں پھلیاں ڈالتا ہوں۔ میں کینڈ سے مائع سلاد میں نہیں ڈالتا۔ میں نے میئونیز کے 1-2 بڑے چمچ ڈال دیئے۔ نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
کراؤٹون کو کرنچی بنانے کے ل I ، میں ان کو استعمال سے پہلے ہی شامل کرتا ہوں۔
اصل سرخ ترکاریاں
یہ ناقابل یقین حد تک سوادج اور غیر پیچیدہ ترکاریاں "بحر احمر" کہلاتی ہیں۔ یہ خوبصورت نظر آتی ہے ، اس میں پکے ہوئے اور رسیلی ٹماٹر ، گھنٹی مرچ اور چکی ہوئی پنیر کی جیت کے مجموعے کا شکریہ اچھا لگتا ہے۔
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 چیزیں۔
- کیکڑے کی لاٹھی - 200 جی.
- پنیر - 150 جی.
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا.
- لہسن - 2 پچر
- میئونیز - 2 چمچوں۔
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
تیاری:
- میں اپنی پسندیدہ ہارڈ پنیر لیتا ہوں۔ میں نے اسے ایک چوبی پر رگڑ دیا۔
- میں گھنٹی کالی مرچ ، تازہ ٹماٹر ، سٹرپس اور کیکڑے لاٹھیوں میں کاٹے ہوئے ایک الگ پیالے میں ملا دیتا ہوں۔
- گھر کی چٹنی میں دو اہم اجزاء شامل ہوں گے: لہسن ، جو ایک خاص کولہو سے ہوتا ہے ، اور کم چربی والی میئونیز ہوتا ہے۔ میں نمک اور تھوڑی کالی مرچ مسالہ چکھنے کے ل taste ڈالتی ہوں۔
- ترکاریاں ڈریسنگ۔
یہ بہت جلدی تیاری کرتا ہے۔ میں ابھی کھانے کی تجویز کرتا ہوں۔
انناس اور پنیر کے ساتھ ترکیب
اجزاء:
- ڈبے والے انناس - 1 کر سکتے ہیں۔
- کیکڑے کی لاٹھی - 300 جی.
- کارن (ڈبہ بند) - 200 جی۔
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے.
- ہارڈ پنیر - 100 جی.
- ڈیل - 1 گروپ
- لہسن - 1 لونگ۔
- میئونیز کا ذائقہ
تیاری:
- میں نے انڈے سختی سے ابالنے کے لئے ڈالے۔ جب جانوروں کی مصنوعات تیار کی جارہی ہیں ، میں نے لاٹھی اور انناس کاٹا۔ میں نے اسے پلیٹ میں رکھا۔
- پنیر (ہمیشہ سخت) میں کسی موٹے حصے والے کھانوں پر رگڑتا ہوں۔
- مکئی کے جار سے ، میں احتیاط سے اضافی مائع نکالتا ہوں۔ میں سلاد میں شامل کرتا ہوں۔
- میں لہسن کو ایک پریس سے گزرتا ہوں۔
- میں ٹھنڈے ہوئے اور ابلے ہوئے انڈوں کو خول سے صاف کرتا ہوں۔ میں ایک بڑے حصے کے ساتھ ایک سبزی خوروں پر رگڑتا ہوں۔
- میں میئونیز کے ساتھ بھرتا ہوں ، ہلچل مچا دو۔ سب سے اوپر پر باریک کٹی ہوئی ڈل سے سجائیں۔ ایک ٹہنی ہی کافی ہے۔
سیب اور پنیر کے ساتھ پف ہدایت
کیکڑے کا ترکاریاں کسی بڑے تالی میں یا چھوٹی شفاف خدمت کرنے والے پیالوں میں پیش کیا جاسکتا ہے۔ پرت بہ تہہ ٹیکنالوجی روایتی مرکب نسخہ دا ایک دلچسپ متبادل ہے۔ یہ نہ صرف اپنے پیاروں ، بلکہ مہمانوں کو بھی حیرت میں ڈالے گا۔ کوشش کرو!
اجزاء:
- کیکڑے لاٹھی - 1 پیک.
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
- پیاز - 1 سر
- سیب (سبز) - 1 ٹکڑا۔
- پنیر - 100 جی.
- مکھن - 50 جی.
- میئونیز - 150 جی۔
تیاری:
- میں چولہے پر انڈے ابالتا ہوں۔ میں اسے ٹھنڈا پانی سے بھرتا ہوں تاکہ تیز اور ٹھنڈا ہوجاؤ۔ میں گورے کو زردی سے الگ کرتا ہوں۔ میں اسے کسی چکوترا (ٹھیک زردی ، موٹے گوروں) پر رگڑتا ہوں۔ میں نے انہیں الگ پلیٹوں پر رکھا۔
- میں پیاز کے چھلکے ڈالتا ہوں۔ میں نے پتلی نصف انگوٹھی کاٹ دی۔
- میں خولوں سے ڈیفروسڈ کیکڑے کی مصنوعات نکالتا ہوں۔ میں نے اسے پتلی ٹکڑوں میں کاٹا۔
- میں ایک چوکر پر بہت زیادہ منجمد مکھن رگڑتا ہوں۔ میں ایک سیب کے ساتھ بھی ایسا ہی کرتا ہوں۔
- میں ایک بڑی تہوار والی پلیٹ میں جمع ہونا شروع کر رہا ہوں۔
- بنیاد انڈے کی سفید ہے۔ رکوع اگلا ہے۔
- پھر پنیر اور مکھن۔ اگلا - میئونیز کی پرت ، اور صرف اس کے بعد - لاٹھی.
- کیکڑے کے گوشت کی تقلید کرنے کے بعد ، میں پسے ہوئے سیب کی ایک پرت بناتا ہوں۔ اگلی بار میئونیز میش ہے۔
- آخری پرت ایک اچھی اور یکساں زردی کی سجاوٹ ہے۔
- میں اسے فرج میں بھیج رہا ہوں۔ اسے 30-40 منٹ تک پکنے دیں۔ میں اپنے رشتہ داروں یا مہمانوں کی خدمت اور علاج کرتا ہوں۔
ٹپ! سیب کو چھیلنا نہ بھولیں۔ سبز اقسام کے پھل لینا بہتر ہے۔ اگر پیاز بہت کڑوی ہو تو اس پر ابلتے ہوئے پانی ڈالیں۔ پانی نالنے دو۔ خشک اور دلیری سے ڈش میں شامل کریں.
آلو اور گاجر کے ساتھ ترکیب
اجزاء:
- کیکڑے کی لاٹھی - 400 جی.
- گاجر - 2 چیزیں۔
- آلو - 3 ٹبر۔
- ڈبے میں مکئی - 250 جی۔
- پیاز - 1 چھوٹا پیاز۔
- ہرا پیاز - 1 گچھا۔
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا.
- میئونیز - 150 جی۔
- نمک ، کالی مرچ - ذائقہ.
- ڈیل - سجاوٹ کے لئے.
تیاری:
- میں اپنی وردی میں سبزیوں کو ابالتا ہوں۔ ابلتے ہوئے پانی کے بعد ، پین میں تھوڑا سا نمک ڈال دیں۔
- کسی اور برتن میں (سائز میں چھوٹا) میں سخت ابلے ہوئے انڈوں کو پکاتا ہوں ، جیسے جیسے وہ ٹھنڈا ہوجاتے ہیں ، میں انہیں سبزیوں کے چکوترا پر رگڑتا ہوں۔
- جب سبزیاں ابل رہی ہیں ، میں لاٹھیوں اور پیاز کو بالترتیب کیوب اور آدھے حلقوں میں کاٹتا ہوں۔ پھر میں نے سبز پیاز کا ایک گروپ کاٹا۔
- میں نے ابلی ہوئی سبزیوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے مقرر کیا۔
- میں مکئی کا ایک کین کھولتا ہوں۔ میں مائع نکالتا ہوں ، اسے پلیٹ میں منتقل کرتا ہوں۔
- میں چھلکے سے ٹھنڈا سبزیاں (آلو اور گاجر) صاف کرتا ہوں۔ آئیے درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹنا شروع کریں۔
- میں تیار اجزا ایک بڑے تالی میں جمع کرتا ہوں۔ میں کالی مرچ اور نمک ، میئونیز کے ساتھ موسم (آپ کے ذائقہ کے لئے) اور اچھی طرح مکس کریں۔
- اسے 20-30 منٹ کے لئے فرج میں بھیج کر پکنے دیں۔
- تازہ ککڑی کے ساتھ خوبصورت پلیٹوں میں پیش کریں “فریمنگ”۔ میں سبزی سے چھلکا اتارنے کی تجویز کرتا ہوں۔ سب سے اوپر پر dill کی ایک اسپرگ کے ساتھ سجانے کے.
سادہ دبلی مشروم نسخہ
بغیر انڈے شامل کیے روزے کے لئے کھانا پکانے کا ایک ذہین طریقہ ، لیکن مشروم اور خصوصی دبلی پتلی میئونیز کے ساتھ۔ یہ سوادج اور صحت مند نکلا ہے۔
اجزاء:
- کیکڑے کی لاٹھی - 200 جی.
- پیاز - 1 ٹکڑا۔
- چاول - 150 جی.
- ڈبے میں رکھے ہوئے مشروم - 250 جی۔
- مکئی - معیاری 400 گرام کا 1 کین۔
- دبلی میئونیز - 150 جی۔
- نمک - 8 جی.
تیاری:
- احتیاط سے میرے چاول دھوئے۔ میں نے اسے ایک ساس پین میں ڈال دیا ، اسے 4: 1 کے تناسب میں ٹھنڈا پانی کے ساتھ ڈالیں۔ میں چولہے کو چالو کرتا ہوں۔ میں 20-25 منٹ تک کھانا پکاتا ہوں۔ میں اسے ایک سرکلر میں منتقل کرتا ہوں ، آہستہ آہستہ ، اسے بہتے ہوئے پانی کے نیچے کئی بار دھولیں۔ اضافی مائع کو نالی کرنے کی اجازت دیں۔
- میں مکئی اور مشروم (آپ کی پسند) کے برتن کھولتا ہوں۔ میں احتیاط سے پہلے ٹینک سے مائع کو ہٹا دیتا ہوں۔ میں مکئی پھیلاتا ہوں۔
- میں چاپ اسٹکس کا پیکیج نکالتا ہوں۔ میں فلموں کی شوٹنگ کرتا ہوں۔ میں نے پتلی چکر لگائے۔
- میں پیاز چھیلتا ہوں۔ میرے. میں نے اسے آدھے حلقوں میں کاٹا۔
- میں اپنے مشروم خشک کرتا ہوں۔ کچن کے بورڈ پر باریک کاٹ لیں۔
- میں پلیٹ میں سارا کھانا جمع کرتا ہوں۔ میں روزے میں نمک اور میئونیز شامل کرتا ہوں۔
- اچھی طرح مکس کریں۔ اجمود کی پتیوں سے دبلی پتلی سلاد سجائیں
اپنی صحت کو کھاؤ!
نئی اور غیر معمولی ترکیبیں
میں کیکڑے سلاد کے ل components غیر معیاری اختیارات پر خصوصی اجزاء ، جر boldت مندانہ فیصلوں اور خدمت کے وقت اصلیت کے نوٹوں کے ساتھ غور کروں گا۔ عام طور پر ، کوشش کریں اور حیرت!
تلی ہوئی لاٹھیوں اور چیمپئنوں کو ہلائیں
اجزاء:
- تازہ شیمپین - 300 جی۔
- نقالی کیکڑے - 400 جی.
- پیاز - 1 سر
- انڈا - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
- سبزیوں کا تیل - 2 کھانے کے چمچ.
- نمک ، کالی مرچ ، میئونیز - ذائقہ
تیاری:
- میں چیمپینوں کو دھوتا ہوں۔ میں نے چھوٹی پلیٹوں میں کاٹ لیا۔
- میں نے کیکڑے کے گوشت کی مشابہت صاف گول سلائسین میں کاٹ دی۔
- میں پیاز صاف کرتا ہوں۔ میں نے آدھے حلقے کاٹے۔
- میں بھوننا شروع کردیتی ہوں۔ میں سبزیوں کے تیل سے کڑاہی گرم کرتا ہوں۔ میں ہلکی سنہری بھوری ہونے تک پیاز کو فرائ ہونے کے لئے بھیجتا ہوں۔ میں ہلچل دیتا ہوں ، چپکنے نہیں دیتا ہوں۔
- میں کٹی ہوئی لاٹھی اور کٹے چیمپین پین میں بھیجتا ہوں۔ آہستہ سے ہلچل.
- میں سخت ابلے ہوئے انڈوں کو ابالتا ہوں۔ میں نے خول کو ہٹا دیا۔ میں چاقو سے کاٹتا ہوں۔
- ترکاریاں کٹوری میں کھانا جمع کرنا۔
- میں میئونیز کے ساتھ لباس پہنتا ہوں ، میں کم کیلوری کو ترجیح دیتا ہوں۔ ہلچل ، کالی مرچ اور ذائقہ نمک۔
ایوکاڈو کے ساتھ کھانا پکانا
کم چربی میئونیز ، ایوکوڈو اور اجوائن کے ساتھ ہلکا ترکاریاں۔ بہت مفید. وٹامن کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے.
اجزاء:
- کیکڑے کی لاٹھی - 250 جی.
- ایوکاڈو - 1 ٹکڑا۔
- نیبو آدھا ہے۔
- اجوائن - 2 چیزیں.
- میئونیز - 150 جی۔
- نمک ، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری:
- ایوکوڈو کو باریک کاٹ لیں۔ میں نے اسے سلاد کے پیالے میں ڈال دیا۔ میں اسے تازہ نچوڑ لیموں کے رس کے ساتھ ڈالتا ہوں۔ میں اسے 5-10 منٹ کے لئے چھوڑ دیتا ہوں۔
- میں باریک کٹی ہوئی اجوائن ڈال دیتا ہوں۔
- میں پیکیجوں سے مشابہت کیکڑے نکالتا ہوں۔ میں نے ہر ایک کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹا۔ میں اجوائن کاٹتا ہوں ، ایوکوڈو میں منتقل کرتا ہوں۔ میں ہلچل.
- نمک ، کالی مرچ ذائقہ ، میئونیز کے ساتھ موسم۔
- میں نے اسے بھگانے کے لak 30-40 منٹ کے لئے فرج میں رکھا۔ اسے ایک کھانے میں کھانا بہتر ہے ، کیوں کہ یہ ریفریجریٹر میں اچھی طرح سے ذخیرہ نہیں کرتا ہے۔
ٹپ! فوڈ پروسیسر میں اجزاء پیس کر سلاد کو میش کیا جاسکتا ہے۔
کوریائی گاجر اور زیتون
یہ بہت جلدی تیاری کرتا ہے۔ انڈوں کو ابالنا ضروری ہے ، باقی سب کچھ 10-15 منٹ سے زیادہ نہیں لے گا۔
اجزاء:
- کیکڑے کی لاٹھی - 300 جی.
- زیتون - 100 جی.
- ابلے ہوئے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- کوریائی گاجر - 150 جی۔
- نمک ، زیتون میئونیز چکھنے کے لئے.
- سجاوٹ کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں۔
تیاری:
- میں کیکڑے کی مصنوعات کے ساتھ پیکیج کھولتا ہوں۔ میں نے چھوٹے کیوب کاٹے۔ میں کچھ سجاوٹ کے لئے چھوڑ دیتا ہوں۔
- میں کھڑے ہوئے زیتون کو برتن سے نکالتا ہوں۔ میں مائع نکالتا ہوں۔ میں نے پتلی دائروں میں کاٹ لیا۔
- میں ابلے ہوئے انڈے صاف کرتا ہوں۔ سہولت اور رفتار کے ل the ، کفن والا دائیں ہاتھ پر ہے۔
- میں اجزاء کو جوڑتا ہوں۔ میں مسالیدار کوریائی طرز کے گاجر شامل کرتا ہوں (اس کے علاوہ کاٹنا یا نہیں ذائقہ کی بات ہے)۔ میں بیگ سے میئونیز نچوڑتا ہوں ، زیتون ، 67٪ چربی استعمال کرتا ہوں۔
- میں اچھی طرح سے مکس ، ذائقہ نمک.
- میں نے اسے کٹوری میں ڈال دیا۔ جڑی بوٹیوں کے اسپرگس (مثال کے طور پر ، ڈیل) اور آدھی چھڑی کے ساتھ سب سے اوپر سجائیں۔
بیٹ اور پنیر
بیٹ اور کیکڑے لاٹھی ایک ترکاریاں میں ایک دلچسپ امتزاج ہیں۔ لہسن میئونیز چٹنی کے ساتھ ملبوس ، جس میں زور و شور کا اضافہ ہوتا ہے۔
اجزاء:
- بیٹ - 200 جی۔
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- ہارڈ پنیر - 100 جی.
- کیکڑے کی لاٹھی - 200 جی.
- لہسن - 2 چھوٹے پچر
- میئونیز - 3 چمچوں۔
- ذائقہ نمک۔
تیاری:
- میں نے ٹھنڈے پانی کے ساتھ برتن کو ایک سوسیپان میں ڈال دیا۔ نرم ہونے تک ابالیں۔ تیزی سے ٹھنڈا ہونے کے ل I ، میں اسے برف کے پانی کے دھارے کے نیچے بدلتا ہوں۔ 5-10 منٹ کے بعد ، سبزی ٹھنڈا ہوجائے گی۔ میں صاف کرنا شروع کر رہا ہوں۔ میں اسے کسی موٹے موٹے حصے کے ساتھ ایک سبزی خوروں پر کھینچتا ہوں۔ میں اسے ٹھنڈا کرتا ہوں۔
- ایک اور چھوٹے ساسپین میں میں نے انڈوں کو پکانے کے لئے رکھ دیا۔ سخت ابلا ہوا. صفائی کے عمل کو آسان بنانے کے لئے میں اسے ٹھنڈے پانی سے بھرتا ہوں۔ میں نے اسے کیوب میں کاٹ لیا۔
- میں مشابہت کیکڑے کے گوشت کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹتا ہوں۔
- میں ایک بڑے سبزی خوروں پر پنیر رگڑتا ہوں۔
- میں لہسن صاف کرتا ہوں۔ میں اسے لہسن کے ایک خاص پریس (پریس) کے ذریعے الگ پلیٹ میں منتقل کرتا ہوں۔ میں میئونیز شامل کرتا ہوں۔ ہموار ہونے تک ہلچل۔
- میں ایک بڑی اور خوبصورت پلیٹ میں گھل ملتا ہوں۔ نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔ میں لہسن میئونیز چٹنی کے ساتھ لباس پہنتا ہوں۔ میں نے اس میں ہلچل مچا دی۔
- خدمت کرتے وقت ، سجاوٹ کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں ضرور استعمال کریں۔
گوبھی ، سیب اور croutons
ایک غیر معیاری ترکاریاں ، جس کا مسالہ دار ذائقہ اجزاء کے ذریعہ اتنا نہیں دیا جاتا ہے جتنا میئونیز ، سرسوں اور کھٹی کریم کی مزیدار ڈریسنگ کے ذریعہ۔ بس اپنی انگلیاں چاٹ دو!
اجزاء:
- نقالی کیکڑے کا گوشت - 5 ٹکڑے ٹکڑے.
- ایک سیب آدھا پھل ہے۔
- پیاز آدھا پیاز ہے۔
- ڈبہ بند مکئی - 3 بڑے چمچ۔
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
- گوبھی - 200 جی.
- رائی کروتن ، ذائقہ نمک۔
ایندھن کے لئے:
- دہی - 1 بڑا چمچ۔
- میئونیز - 2 چمچوں۔
- سرسوں (میڈیم) - 1 چھوٹا چمچ۔
- زمینی کالی مرچ - 3 جی۔
تیاری:
- میں گوبھی توڑ کر شروع کرتا ہوں۔ میں نے اپنے ہاتھوں سے کٹی ہوئی سفید سبزی کو احتیاط سے کیما بنایا ہے۔
- میں نے سیب کا چھلکا اتارا۔ میں نے آدھے کو چھوٹے کیوب میں کاٹ لیا۔
- پیاز چھیلنا۔ باریک ٹکڑا
- میں مکئی کا ایک کین کھولتا ہوں۔ آہستہ سے تمام مائع ڈرین.
- میں فلموں سے مشابہت کیکڑے جاری کرتا ہوں۔ میں نے چکر لگائے۔
- میں سبزی کے چکر پر سخت ابلے ہوئے انڈوں کو رگڑتا ہوں۔
- میں نے تمام اجزاء کو سلاد کے پیالے میں ڈال دیا۔
- ایک الگ پیالے میں چٹنی تیار کریں۔ میں میونیز کے ساتھ کم چکنائی والا دہی ملاتا ہوں۔ میں نے ایک تیز چمچ کے لئے ایک چمچ سرسوں اور ہلکی سی کالی مرچ ڈال دی۔ اچھی طرح مکس کریں۔
- سلاد تیار کرنا۔ پھر ملائیں۔
ٹپ! بدعنوانی کی کمی کے ل serving ، انہیں پیش کرنے سے پہلے کسی پلیٹ میں شامل کریں ، بجائے اس کے کہ ابھی دوسرے اجزاء کے ساتھ مل جائیں۔
کیلوری کا مواد
توانائی کی قیمت ، کھانا پکانے کی مختلف ٹکنالوجی اور ترکیبوں کی مختلف حالت میں مختلف مصنوعات کی وجہ سے ، ہر مخصوص معاملے میں کیلوری کے مواد کا حساب لگانا ضروری ہے۔
کیکڑے کی لاٹھی کے ساتھ ترکاریاں کا اوسطا کیلوری کا مواد 130-150 کلوکولوری فی 100 جی ہے۔
یہ بغیر ابلے ہوئے چاول کے ہلکے سلاد ہیں۔ گیس اسٹیشن پر بہت کچھ انحصار کرتا ہے۔ میئونیز کو روایتی سردی کی چٹنی سمجھا جاتا ہے ، جس میں مختلف چربی کا مواد ہوتا ہے (کلاسک پرووینکل ، کم کیلوری وغیرہ)۔ اگر مطلوبہ ہو تو کم چکنائی والے دہی کا متبادل بنائیں۔
دستیاب بہت سے طریقوں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے کیکڑے ترکاریاں تیار کریں ، اپنے پسندیدہ اجزاء کا زیادہ سے زیادہ تناسب منتخب کریں اور سجاوٹ کی قسم کا انتخاب کریں۔ مہمانوں کو آپ کی پاک صلاحیتوں پر حیرت زدہ ہونے دیں ، اور کنبہ اور دوست احباب ایک بار پھر مزیدار اور دل دار ناشتے سے لطف اندوز ہوں گے۔
اچھی قسمت!