سرکہ میں اچار پیاز کو جلدی کیسے لیں - مشہور ترکیبیں
پکنک میں کبابوں کو بھوننے کا رواج ہے ، اور سرکہ میں اچار پیاز مزیدار گوشت کے لئے ترکاریاں کا بہترین انتخاب ہوگا۔ اہم بات یہ ہے کہ ایسی ترکیب تلاش کی جائے جس کی تیاری میں کم وقت لگے۔ آئیے اس بات پر تبادلہ خیال کریں کہ گھر میں سرکہ میں اچار کے اچارے پیاز کو کیسے استعمال کیا جائے۔
گھریلو خواتین اچار پیاز ، کڑاہی ، سلاد ، فلنگ میں شامل کرتی ہیں ، لیکن تلخی کی وجہ سے کچھ کچے جیسے۔ اس کا زیادہ سے زیادہ حل 3 بار ٹھنڈے پانی میں کللا کرنے کے بعد ، اچھی طرح مکس کرلیں۔
اچار پیاز سرکہ میں جلدی کریں
کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے ، فیصلہ کریں کہ آپ کس قسم کے پیاز کو اچار دینا چاہتے ہیں۔ یہاں میٹھا اور مسالہ دار ہیں ، لیکن سرخ رنگ کو بہترین آپشن سمجھا جاتا ہے ، کیونکہ اس میں ناگوار آف ٹسٹ اور بو نہیں ہے۔
- پیاز 4 پی سیز
- سرکہ 1 عدد۔ l
- پانی 250 ملی
- چینی 1 عدد
- نمک 1 عدد
کیلوری: 19 کلو کیلوری
پروٹین: 0.9 جی
چربی: 0.1 جی
کاربوہائیڈریٹ: 2.8 جی
ہم میرینڈ کے ساتھ شروع کرتے ہیں۔ 250 ملی لیٹر پانی میں نمک ، چینی اور سرکہ ملا دیں۔ آپ کو کچھ بھی ابلنے کی ضرورت نہیں ہے۔
پیاز چھیلنا ، پانی سے دھل جانا ، انگوٹھیوں یا آدھے حلقوں سے کٹنا۔
جار میں نتیجے میں اچھے پیکیجنگ. پیاز لے لو اور اسے جار کے نیچے رکھ دیں ، اور پھر اچھال ڈالیں۔ اچھی طرح سے ڑککن بند کریں اور آدھے گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں۔ اس مختصر وقت میں ، بھوک بڑھانے والی مشینیں تیار ہوجائیں گی۔
کالی مرچ اور لیموں کا عرق مسالہ دار چھونے کے لئے اچھال میں شامل کریں۔
پیاز کا سلاد کا بہترین نسخہ
بہت سی ترکاریاں ترکیبیں ہیں جہاں اچار کے اچھے ہوئے پیاز ہی اہم جزو ہیں۔ آئیے دو بہترین اختیارات پر غور کریں۔ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے ل A ایک بہترین آپشن۔
نسخہ نمبر 1
ترکاریاں ان لوگوں کے ل suitable موزوں ہیں جو کھانے پر ہیں ، کیونکہ اس میں کیلوری کی مقدار کم ہے اور کافی حد تک اطمینان بخش ہے۔
اجزاء:
- گوشت۔
- پیاز کا اچار.
- انڈے۔
- میئونیز
کیسے پکائیں:
- پہلے گوشت پکائیں ، اس میں زیادہ چربی نہیں ہونی چاہئے۔
- سخت ابلے ہوئے انڈے.
- ایک بار جب گوشت پک جائے تو اسے پتلی سٹرپس میں کاٹنا شروع کردیں اور کٹوری کے بالکل نیچے رکھیں۔
- پیاز کو گوشت کے اوپر رکھیں ، تھوڑا سا نچوڑ لیں۔
- میئونیز لیں اور سلاد میں اچھی طرح پھیلائیں۔
- انڈے کاٹ لیں اور اوپر سلاد چھڑکیں۔
نسخہ نمبر 2
ترکاریاں غذائی اور اطمینان بخش بھی ہے لہذا یہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو وزن کی نگرانی کرتے ہیں۔
اجزاء:
- پیاز کا اچار.
- چکن بریسٹ.
- تمباکو نوشی کی چیز
- انڈے۔
- میئونیز
تیاری:
- چکن کے چھاتی اور انڈے ابالیں۔ پنیر اور انڈے پیس لیں۔ چھاتی کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
- ہر چیز کو پرت کریں اور میئونیز کے ساتھ ہر پرت کو ڈھانپیں۔
- پرت کا اصول مندرجہ ذیل ہے: گوشت-پنیر-انڈے۔
لہذا ترکاریاں تیار ہے ، لیکن بہتر ہے کہ یہاں تک کہ سنفرنشن کے ل 2-3 اسے فرج میں 2-3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
سب سے زیادہ مزیدار باربیکیو ہدایت
باربیکیو اور اچار والے پیاز کے بغیر پکنک کیا ہے؟ لہذا ، یہ سب سے زیادہ مزیدار نسخہ تلاش کرنا ضروری ہے جو تمام دوستوں کو حیران کردے۔ کم سے کم اجزاء کی بہترین ترکیب بہترین کلاسیکی ہوگی۔
اجزاء:
- دو طرح کے پیاز (سرخ اور سفید)۔
- پانی.
- سرکہ۔
- مسالا۔
- گرینس۔
نسخے میں کوئی خاص بات نہیں ہے ، لیکن یہ سب سے زیادہ لذیذ ہے۔
تیاری:
- آدھے حلقے اور جڑی بوٹیاں (ڈل ، اجمودا) میں کٹی ہوئی کڑکڑی کے ڈھکن کے ساتھ ایک کنٹینر تیار کریں۔
- ایک گلاس گرم پانی لیں اور اس میں ایک چمچ چینی (بغیر سلائڈ کے) ، نمک ، 3-4 چمچ سرکہ ڈالیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ مصالحے مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائیں۔
- اچھال کو کنٹینر میں ڈالیں۔ آہستہ سے ہلائیں اور ریفریجریٹ کریں۔ آپ کو پانی کو ابلانے کی ضرورت نہیں ہے۔
جار میں اور ایک بیگ میں سبز پیاز کا اچار کیسے لگائیں
موسم گرما میں مزیدار پھلوں اور سبزیوں کا وقت ہوتا ہے۔ اس وقت ، سردیوں کے لئے تیاریاں کی جاتی ہیں۔ پھل اور سبزیوں کے علاوہ ، وہ موسم سرما میں جڑی بوٹیاں بھی رکھتے ہیں ، مثال کے طور پر ، اچارے دار سبز پیاز۔
اجزاء:
- نمک.
- سبز پیاز.
تیاری:
- پیکیج میں پلاسٹک کا بیگ لے لو۔ اس میں پیاز اور نمک ڈالیں ، 20 منٹ کے لئے فریج میں رکھیں۔ ریفریجریٹر سے ہٹائیں ، بیگ کو مضبوطی سے باندھ دیں اور طویل عرصے تک ریفریجریٹر کو واپس بھیجیں۔
- بینک میں. ایک کلو سبز پیاز ، کاٹ ، نمک ، 200 گرام نمک استعمال کریں اور برتنوں میں بندوبست کریں۔ ڑککن بند کریں اور سردیوں تک فریج رکھیں۔ ورک پیس دو ہفتوں میں تیار ہوجائے گی۔
بہتر ہے کہ سبزیوں کے ل special ورک پیس کو خصوصی کنٹینر میں رکھیں ، لہذا وہ زیادہ دیر تک تازہ رہیں گے۔
نمکین کرنے کے علاوہ ، آپ تندور میں یا دھوپ میں بھی پیاز کو خشک کرسکتے ہیں۔ تندور میں ، آپ کو 40-50 ڈگری درجہ حرارت پر کھلے دروازے سے سبز خشک کرنے کی ضرورت ہے۔ مشغول نہ ہوں اور مستقل طور پر کھانا پکانے کی نگرانی نہ کریں ، ورنہ پیاز جل جائے گی۔ اگر آپ قدرتی خشک ہونے کو ترجیح دیتے ہیں تو ، بیکنگ شیٹ لیں ، کٹی ہوئی پیاز کو گوج کے ساتھ ڈھانپ دیں اور دو دن دھوپ میں چھوڑ دیں۔
اچھے سرخ پیاز کو اچھ .ے طریقے سے کیسے استعمال کریں
سرخ پیاز کو پکانے میں کوئی خاص بات نہیں ہے ، لیکن نسخے پر عمل کرنا بہتر ہے تاکہ غلطیاں نہ ہوں۔
اجزاء:
- لال پیاز.
- مسالا۔
- شراب کا سرکہ۔
تیاری:
نسخہ دوسروں سے قدرے مختلف ہے ، چونکہ اچھال کو ابلنا چاہئے (ان لوگوں کے لئے جو ابلی ہوئی پیاز کا ذائقہ پسند نہیں کرتے ، گرم پانی کرے گا)۔
- مصالحے کے ساتھ پانی مکس کریں اور آگ لگائیں۔
- جب یہ ابلتا ہے تو ، سرکہ شامل کریں اور 10 منٹ کے بارے میں انتظار کریں (اگر آپ چاہیں تو allspice یا خلیج کی پتی شامل کرسکتے ہیں)۔
- پہلے سے کٹی ہوئی پیاز کو برتنوں میں ڈالیں اور اچھال کے ساتھ ڈھانپیں۔
کارآمد نکات
- اچھال کے ل the سفید اور سرخ پیاز کو ترجیح دی جاتی ہے۔
- اس کو پتلی آدھے رنگوں میں کاٹنا بہتر ہے ، لہذا اس کا ذائقہ زیادہ روشن ہوگا۔
- موسم سرما کی تیاریوں کو خصوصی طور پر تازہ سبز پیاز سے تیار کیا جاتا ہے۔
- منجمد ہونے پر سبزیوں کو ایک بڑے گانٹھ میں تبدیل ہونے سے روکنے کے ل it ، اسے پہلے سے کاٹ کر ریفریجریٹر میں 3-4 گھنٹے کے لئے بھیجا جاتا ہے۔
- کاٹتے وقت آنسو بہانے سے بچنے کے ل you ، آپ کو چھری کو ٹھنڈے پانی میں تھامنے کی ضرورت ہے۔
- آسانی سے چھیلنے کے ل the ، سبزیوں کو تھوڑی دیر کے لئے ٹھنڈے پانی میں رکھیں۔
- تلخی کو دور کرنے کے لئے ، ٹھنڈے پانی سے کللا کریں۔
ترکیبیں میں آسان ہدایات پر عمل کریں اور آپ کامیاب ہوں گے۔ اہم چیز توجہ اور مستعد ہونا ہے۔ ذائقہ کو بہتر اور روشن بنانے کے ل the مضمون میں دیئے گئے نکات پر ایک نظر ڈالیں۔ کھانا پکانے میں کچھ بھی مشکل نہیں ہے ، لیکن یاد رکھیں: کسی بھی حالت میں پانی کو ابال نہیں دیتے ، مرینڈ کو تیار کرنے کے لئے کافی گرم اور یہاں تک کہ ٹھنڈا پانی بھی موجود ہے۔ میرینڈ میں کچھ نیا شامل کرنے کی کوشش کریں ، ذائقہ کو بہتر بنائیں اور برتن بنائیں جو زیادہ دلچسپ ہے۔ اہم چیز زیادہ مشق اور تخلیقی ہے۔