انار کی صفائی کیسے کریں - 3 آسان طریقے
روشن ، رسیلی ، سوادج اور ناقابل یقین حد تک صحتمند انار ہمیشہ ہی فروخت پر رہتے ہیں۔ غذائیت کے ماہرین کے مطابق ، یہ پھل ہر شخص کی خوراک میں موجود ہونا چاہئے۔ اور اگر ٹریٹ کی خریداری میں کوئی پریشانی نہیں ہے تو ، ہر کوئی اسے جلدی سے صاف نہیں کرسکتا ہے۔ آئیے اس بات کا اندازہ لگائیں کہ انار کو صحیح طریقے سے کیسے صاف کیا جائے۔
انار کو چھلنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ کچھ آسان ہیں ، دوسروں میں ایسے اصلاحی ٹولز کا استعمال شامل ہے جو ہر باورچی خانے میں موجود ہیں۔
ایک طریقہ - درست اور تیز صفائی
دھوئے ہوئے انار کو احتیاط سے اوپر کاٹ دیں۔ کٹ میں ، آپ کو سفید لکیریں نظر آئیں گی جن کے ساتھ اتلی کٹیاں ہوتی ہیں۔ پھر انار کو پھیر دیں ، کاٹ لیں ، پہلے سے تیار کٹوری کے اوپر اور چھلکے پر چھری کے ہینڈل کو ٹیپ کریں۔ دانے بغیر کسی نقصان کے پکوان میں گرنا شروع کردیں گے۔
ویڈیو طریقہ زندگی کے پہلے طریقہ کے لئے ہیک
دوسرا طریقہ - بغیر کسی ٹکڑوں کے آسان صفائی
جیسا کہ پہلی صورت میں ، پھل دھو لیں ، احتیاط سے چوٹی کاٹ دیں۔ انار کو آدھے حصے میں کاٹ لیں۔ پھل کو پانی کے ایک کنٹینر میں ڈوبیں اور اس کے علاوہ ٹکڑوں میں ڈالنا شروع کردیں۔ ہر ٹکڑے سے چھلکا اتاریں ، اس کے بعد دانے نیچے دھنس جائیں گے ، اور چھلکے ساتھ ساتھ پارٹیشنس بھی تیرنے لگیں گے۔ باقی سب پانی کو نکالنا ہے۔
طریقہ تین - 30 سیکنڈ میں تیز رفتار صفائی
باقاعدہ ڈمپلنگ میکر کے ساتھ ایک وسیع کنٹینر کا احاطہ کریں اور نیچے انار نیچے دانے دار انبار رکھیں۔ کچن کے ہتھوڑے کا استعمال کرتے ہوئے ، انار کے دانے کو پیالے میں ڈالیں۔ عمل کو احتیاط سے انجام دیں ، بصورت دیگر چھلکا پھٹ جائے گا ، اور رس کے چھڑک different مختلف سمتوں سے اڑ جائیں گے۔
انار کے ساتھ کھانا پکانے کی ترکیبیں
بیجوں کے ساتھ انار کی کیلوری کا مواد 66 کلو کیلوری / 100 جی ہے۔ بیج ونگ - 52 کلوکال / 100 جی۔
انار کا استعمال مختلف برتنوں کو پکانے کے لئے کیا جاتا ہے ، جس میں سور کا گوشت کی چٹنی ، پیلیف ، سینکا ہوا چکن ، ششلیق ، "انار کڑا" سلاد شامل ہے۔ کچھ شیف اس کے بہترین ذائقہ اور جسم کے لئے بڑے فوائد کے ل for اسے جادوئی پھل سمجھتے ہیں۔
انار کی کیلوری کا مواد خاص توجہ کا مستحق ہے۔ بیجوں کے ساتھ 100 گرام پروڈکٹ میں صرف 66 کیلوری ہیں۔ اگر بیجوں کو ختم کردیا جاتا ہے تو ، اعداد و شمار 52 کیلوری تک گر جاتے ہیں۔
انار کی مدد سے کسی شخصیت کو خراب کرنا ناممکن ہے۔
میں انار کی کچھ ترکیبیں بھیجا کروں گا جو میری کتاب میں پیوست ہیں۔ مجھے امید ہے کہ آپ ان کی تعریف کریں گے اور ان کو اپنے پاک طرز عمل میں لاگو کریں گے۔
انار کی چٹنی میں بیف جگر
مجھے آفل پسند ہے جب میں انٹرنیٹ پر یہ نسخہ ملا ، تو میں نے فورا. ہی اسے آزمانے کا فیصلہ کیا ، کیونکہ اس میں میری پسندیدہ مصنوعات: جگر اور انار کا استعمال شامل ہے۔ نتیجہ حیرت انگیز تھا۔
اجزاء:
- بیف جگر - 500 جی.
- مکھن - 2 چمچ.
- نشاستہ - 1.5 چمچوں۔
- پانی - 0.25 کپ.
- انار کا جوس - 1 گلاس
- زمین کا دھنیا - 1 چمچ۔
- نمک مرچ۔
تیاری:
- بیف جگر کو کللا کریں ، نالیوں کو ہٹا دیں اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ میں تیل میں جگر کے نمکین ٹکڑوں کو تقریبا sides 5 منٹ تک تیل میں بھونتا ہوں۔
- میں نشاستہ کو ٹھنڈے پانی میں گھٹا دیتا ہوں ، انار سے رس میں ڈال کر باریک دھارے میں ڈال دیتا ہوں ، نمک ، کالی مرچ اور دھنیا ڈال دیتا ہوں۔ اس نتیجے میں آمیزے کو اس پین میں ڈالیں جس میں آفل تیار ہوا تھا اور ہلچل مچ کر ایک فوڑا لائیں۔
- میں تیار جگر کو خوبصورتی سے ایک ڈش پر بچھاتا ہوں اور خوشبو دار چٹنی کے ساتھ کثرت سے ڈالتا ہوں۔ حیرت انگیز طور پر مزیدار
انار پائی
جنوبی پھلوں کے اہم فوائد اناج میں مرتکز ہیں۔ وہ ، میٹھے اور کھٹے ذائقہ کے ساتھ ، یہ ایک پائی بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں ، جو ایک کپ چائے پر دوستوں کے ساتھ دل کے ناشتے یا دل سے ملاقات کے لئے موزوں ہے۔
اجزاء:
- انار - 2 پی سیز۔
- ٹھنڈا مکھن - 230 جی.
- آٹا - 200 جی.
- شوگر - 150 جی۔
- انڈے - 4 پی سیز۔
- پورٹ شراب - 4 چمچ.
- شہد - 1 چمچ۔
- تین لیموں کا رس اور زائٹ۔
تیاری:
- میں نے انار کو آدھے حصے میں کاٹا ، اناج نکال کر شراب اور شہد میں ملایا۔ میں تیار شدہ پائی کو نتیجے میں چٹنی کے ساتھ سجاتا ہوں۔
- میں آٹا 100 گرام مکھن ، دو کھانے کے چمچ پانی اور ایک چٹکی نمک کے ساتھ ملا دیتا ہوں۔ میں آٹا گوندھتا ہوں ، اسے ایک بیگ میں رکھتا ہوں اور اسے ایک گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجتا ہوں۔
- دھات کے پیالے میں ، انڈوں کو چینی کے ساتھ پیٹیں یہاں تک کہ جھاگ نمودار ہوجائے ، کٹے ہوئے حوصلہ افزائی میں ہلچل مچائیں ، لیموں کا رس ڈالیں اور باقی مکھن ڈال دیں۔ میں نے پانی کے غسل میں مرکب کے ساتھ کنٹینر رکھا اور ایک مکسر کے ساتھ ایک موٹی کریم بناتا ہوں۔
- میں چربی کے ساتھ فارم چکنائی کرتا ہوں ، آٹا پھیلاتا ہوں ، کریم کی ایک پرت اوپر بناتا ہوں اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں بھیجتا ہوں۔ میں 200 ڈگری پر سینکتا ہوں۔
- میں تندور سے تیار شدہ نزاکت لیتا ہوں ، اس کے ٹھنڈے ہونے کا انتظار کرتا ہوں ، اسے سڑنا سے نکال کر انار کی چٹنی سے اپنی صوابدید پر سجاتا ہوں۔
دہی کے ساتھ انار ہموار
کامل ناشتہ کے لئے ہموار بنائی گئی۔ کاٹیج پنیر کا شکریہ ، یہ جسم کو توانائی سے سیر کرتا ہے ، اور دیگر اجزاء بہت زیادہ خوشی لاتے ہیں اور موڈ کو اوپر لیتے ہیں۔
اجزاء:
- تازہ یا منجمد بیر - 2 کپ۔
- انار کا جوس - 1 گلاس
- کاٹیج پنیر - 0.5 کپ.
- کیلا - 1 پی سی.
- پانی - 0.5 کپ.
تیاری:
- میں بلینڈر کٹوری میں بیر ، کاٹیج پنیر ، چھلکے اور کٹے ہوئے کیلے بھیجتا ہوں ، جوس اور پانی ڈالتا ہوں۔
- میں پوری طاقت سے ڈیوائس آن کرتا ہوں اور پیالے کے مندرجات کو یکساں بڑے پیمانے پر لاتا ہوں۔ میں نے اسے فورا. ہی میز پر پیش کیا۔
میں نے تین عمدہ ترکیبیں شیئر کیں ہیں۔ وہ سب آسان ہیں اور مہنگے اجزاء کی ضرورت نہیں ہے۔
کیا انار پھل ہے یا بیری؟
روزمرہ کی زندگی میں ، انار کو پھل کہا جاتا ہے ، اور سائنسی اشاعتوں میں اسے اکثر بیری بھی کہا جاتا ہے۔ یہ اس غیر ملکی مصنوع کی درجہ بندی کے ارد گرد الجھن کا عالم ہے۔ آئیے اس کا پتہ لگائیں۔
پاک نقطہ نظر سے ، انار ایک پھل ہے کیونکہ اس کا پھل میٹھا ہوتا ہے۔ نباتیات میں ، اصطلاح "پھل" موجود نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، "پھل" کا لفظ استعمال ہوا ہے۔ یہ کسی پودے کے ٹکڑے کا نام ہے جو پھول سے تیار ہوتا ہے اور اس میں بیج ہوتے ہیں۔ انار ایک رسیلی بیری کی طرح پھل ہے ، جیسے ٹماٹر یا مرغی۔
خلاصہ یہ ہے کہ ، میں نوٹ کرتا ہوں کہ انار بیری نہیں بلکہ اس کی طرح ہے۔ لیکن اگر آپ غور کرتے ہیں کہ بیری ایک پودوں کا رسیلی پھل ہے جس کی جلد اور پتلی پتلی ہوتی ہے تو ، انار کے پھل کو بجا طور پر بیر کہا جاسکتا ہے۔
گھر میں پتھر سے انار کیسے اگائیں
اگر آپ پودے لگاتے ہیں تو ، گھر میں بیج سے انار کی اُگانے کی کوشش کریں۔ اس کے نتیجے میں ، آپ کو ایک چھوٹے ، بہت زیادہ پھول اور پھل دار درخت ملے گا۔ یہاں تک کہ اگر پھل چھوٹے اور ذائقہ مند ہوں تو ، پھولوں کی مدت پوری طرح سے اس نقصان کی تلافی کرتی ہے ، کیونکہ انار کے پھولوں میں خوشبو ہوتی ہے اور یہ ناقابل یقین حد تک خوبصورت ہوتے ہیں۔
- مارچ کے آغاز میں ، انار کے تازہ بیجوں کو ریت اور پیٹ کے ایک غذائی اجزاء میں 1 سینٹی میٹر کی گہرائی میں دفن کریں ، اس کے بعد ، کنٹینر کو ورق سے بند کردیں یا شیشے سے ڈھانپیں۔ ڈھکنے سے گرین ہاؤس کا اثر پیدا ہوگا اور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ملے گا۔ پہلی ٹہنیاں بیج لگانے کے دو ہفتوں بعد ظاہر ہوں گی۔
- جیسے ہی پتے نمودار ہوں ، بوروں کو غذائی مٹی اور پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ مٹی کو خشک نہ ہونے دیں۔ موسم خزاں میں ، توانائی کو بچانے والے لیمپ کی شکل میں پلانٹ کو اضافی لائٹنگ فراہم کرنے کی کوشش کریں۔
- پہلے پھول پودے لگانے کے ایک سال بعد انار کے درخت پر نظر آئیں گے۔ انار کی دیکھ بھال ، روشنی اور پانی دینے پر پھولوں کی تعداد اور سائز انتہائی انحصار کرتے ہیں۔ گرمیوں میں ، برتن کو تازہ جوان ہوا میں ایک جوان درخت کے ساتھ رکھیں ، اور پھول آنے کے وقت ، اسے کھاد کے ساتھ کھلا دیں۔
زیادہ سے زیادہ نگہداشت کے ساتھ ، ایک میٹر میں اونچا درخت ایک سال میں آپ کے گھر میں نظر آئے گا ، جو سال میں کئی بار کھلتا ہے اور چھوٹے چھوٹے پھل پیدا کرتا ہے۔ اپنے ہاتھوں سے اگے ہوئے انار کا ذائقہ چکھنا کتنا اچھا لگتا ہے۔
ویڈیو ٹپس
اسٹور میں پکے ہوئے انار کو کیسے منتخب کریں
انار خریدنا مشکل نہیں ہے۔ میٹھا ، رسیلی اور پکا ہوا پھل چننا اس سے کہیں زیادہ مشکل ہے ، کیوں کہ بازار ناجائز یا باسی پھلوں سے بھرا ہوا ہے۔ خوش قسمتی سے ، صحیح غیر ملکی کو منتخب کرنے کے لئے ایک قدم بہ قدم ٹکنالوجی موجود ہے۔
- چھلکے کی جانچ کریں... پکے ہوئے پھلوں میں ، یہ گلابی یا نارنجی رنگ کے ساتھ سرخ ہے۔ پھلوں پر نرم دھبے سڑنے کی نشاندہی کرتے ہیں۔ مثالی طور پر ، چھلکے کو اچھی طرح سے فٹ ہونا چاہئے اور کناروں کو تیز کرنا چاہئے۔
- نقصان... سطح پر ہونے والا کوئی بھی نقصان معاوضہ خریدنے سے انکار کا اشارہ ہے۔ ایک پکے ہوئے انار کی جلد قدرے خشک اور قدرے لکڑی والی ہوتی ہے۔ یاد رکھیں ، ایک حد سے زیادہ خشک کرسٹ بڑھا ہوا اسٹوریج کی علامت سمجھی جاتی ہے۔
- رابطے کے مطابق ہموار پھل نہ خریدیں... ہموار انار - جلدی سے اٹھایا۔ پکا ہوا پھل ، اس کے چھوٹے سائز کے باوجود ، اس کا وزن عمدہ ہے ، جو جوس میں ڈالے جانے والے دانے کی وجہ سے ہے۔ سخت اور گھنے انار خریدیں۔
- پونی اور تاج... انتخاب کے عمل میں ، جنین کے دم اور تاج کا معائنہ کرنا یقینی بنائیں۔ سبز بورنگز اور نامکمل خشک پھولوں سے آپ کو آگاہ کرنا چاہئے۔ پکے ہوئے انار سے بو نہیں آتی۔
ان ہدایات پر عمل کرتے ہوئے ، انار کو میٹھے اور رسیلی بیجوں کے ساتھ حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔ یہ بہت ذائقہ لذت لائے گا یا سلاد اور نمکین کے لئے ایک عمدہ سجاوٹ ہوگا۔