زچینی پینکیکس بنانے کا طریقہ
زچینی بہت صحتمند ، سوادج اور سارا سال دستیاب ہے۔ انہیں اسٹیو ، مختلف سوپ ، میٹھا بنانے اور بیکنگ ڈش کے طور پر استعمال کرنے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ زچینی کھانے کا ایک اور طریقہ پینکیکس بنا رہا ہے۔
جتنی جلدی ممکن ہو اپنی غذا میں زچینی کا استعمال کریں۔ یہ کم کیلوری والے آلو کا متبادل ، بھرنے اور صحت مند سبزی ہے۔ یہ سائیڈ ڈش یا مین کورس کے طور پر موزوں ہے۔ زچینی میں بی وٹامنز اور ہر طرح کے ٹریس عناصر ہوتے ہیں جس کا جسم اور عمل انہضام کے عمل پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔
زچینی پینکیک ایک بھوک لگی ، دل اور اصلی ڈش ہیں۔ یہاں تک کہ وہ مہمانوں کو حیرت میں ڈال سکتے ہیں۔ بھرنے کے ساتھ پکایا ، انہیں کسی بھی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ظاہری طور پر ، وہ کلاسیکی پینکیکس سے مشابہت کرسکتے ہیں۔
کیلوری کا مواد
سبزیوں میں کیلوری کا تناسب کم ہے اور پینکیکس ایک جیسے ہیں۔ ایک سو گرام ڈش میں 106-130 کیلوری ہوتی ہے۔ فائبر کی بدولت ، تسکین جلد واقع ہوتی ہے۔ کیلوری کی تعداد منتخب اجزاء پر منحصر ہے۔ آپ خود کو مختلف اضافوں کا استعمال کرتے ہوئے خود کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
زچینی میں کیلوری کا مواد 21 کلو کیلوری کا ہوگا ، جبکہ ہلکی زچینی میں 24 کیلوکال ہے اور اس میں موجود کاربوہائیڈریٹ کی وجہ سے اسے زیادہ اطمینان بخش سمجھا جاتا ہے۔
مختلف طریقوں سے زچینی پینکیکس تیار کریں۔ دودھ یا کیفر کو بیس کے طور پر استعمال کریں ، مستقل ہلکی زوکیینی یا زچینی کا انتخاب کریں۔ آپ کے ذائقہ کے مطابق کچھ آسان ترکیبیں یہ ہیں۔
- کلاسیکی نسخہ۔
- کیفر پینکیک ہدایت
- لینٹین ڈش (لینٹ کے دوران موزوں)۔
کلاسیکی اسکواش پینکیکس
نسخہ میں خصوصی مہارت اور پریشانی کی ضرورت نہیں ہے ، اس کے آسان اجزاء کی بدولت اسے تیار کرنا آسان ہے۔
- زچینی 4 پی سیز
- مرغی کا انڈا 4 پی سیز
- ھٹا کریم 100 جی
- آٹا 50 جی
- دودھ 100 ملی
- سبزیوں کا تیل 3 چمچ. l
کیلوری: 131 کلوکال
پروٹین: 5.2 جی
چربی: 5.6 جی
کاربوہائیڈریٹ: 14.9 جی
چار ذوقینی اور ایک ہی تعداد میں انڈے ، تین کھانے کے چمچ خوردنی تیل ، دو تہائی ایک گلاس دودھ ، آٹا مستقل مزاجی اور مسالے کے ل Take لیں۔ واسکعثیٹی کو بہتر بنانے کے لئے ، سو گرام ھٹا کریم شامل کریں۔
زوچینی کو چھیل لیں ، باریک پیس لیں اور مصالحے کے ساتھ مکس کریں۔ نمک ، کالی مرچ ، خشک پیپریکا یا لہسن ذائقہ کے ل the آٹے میں شامل کریں۔ پھر انڈے شامل کریں اور ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرلیں۔
اگر ھٹا کریم استعمال کر رہے ہو تو اسے دودھ میں ملا دیں۔ پھر اس مرکب کو عدالت میں شامل کریں۔ چھوٹے حصوں میں آٹا "آنکھ سے" ڈالا جاتا ہے ، جب تک کہ زچینی کا اجتماع مستقل مزاجی میں کم چربی والی ھٹی کریم سے ملنا شروع نہ کردے۔ پھر سبزیوں کا تیل ڈالیں ، جو آپ کو ہر بار پین میں ڈالنے سے بچنے میں مدد دے گا۔
پینکیکس دونوں طرف سنہری بھوری ہونے تک تلی ہوئی ہیں۔
کیفر پر آسان زچینی پینکیکس
نسخہ کے ل p ، ایک پاؤنڈ ہلکی زچینی یا زچینی ، ایک گلاس کیفیر ، چار انڈے ، آٹا ، سورج مکھی کا تیل اور مصالحہ لیں۔ سبزیوں کو باریک پیس لیں اور رس نچوڑ لیں ، پہلے سے شکست خوردہ انڈے ، کیفر اور مصالحے ، باریک کٹی جڑی بوٹیاں ڈالیں ، جو پکوان میں خوشبو اور تیزی ڈال دے گی۔
آٹے کو چھوٹے حصوں میں اس وقت تک متعارف کرایا جاتا ہے جب تک کہ آٹا چپچپا ہوجائے ، مائع کھٹی کریم کی طرح۔ تیار شدہ بڑے پیمانے پر ایک چمچ سبزیوں کا تیل اور آدھا چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا شامل کریں ، پھر آٹا کو بیس سے تیس منٹ تک ایک طرف رکھیں۔
کڑاہی کو صرف کڑاہی کے آغاز پر تیل سے روغن کریں۔ ڈش تب کی جاتی ہے جب دونوں اطراف کے پینکیکس کا رنگ گہرا سنہری ہوجاتا ہے۔
ویڈیو نسخہ
لینٹین اسکواش پینکیکس
روزہ رکھنے کے لئے ، دبلی پتلی پینکیکس بنائیں.
ہدایت میں ایک چپچپا آلو کی ضرورت ہوگی جو انڈوں کی جگہ لے سکے۔ ایک پاؤنڈ زوچینی کو باریک پیس لیں ، 100-150 گرام میدہ آٹے میں شامل کریں۔ بڑے پیمانے پر نچوڑ ، آدھا گلاس پانی شامل کریں اور چھوٹے حصوں میں آٹا شامل کریں جب تک کہ آٹا مائع ھٹی کریم کی مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔
گولڈن براؤن ہونے تک تیل میں بھونیں۔ آٹا کو ایک گرم سکیللیٹ میں ڈالیں تاکہ یہ چپک نہ جائے اور جلدی سے کھانا پکائے۔
ویڈیو کی تیاری
کارآمد نکات
زچینی پینکیکس ایک اصل اور لذیذ ڈش ہیں۔ یہ تہوار کی میز پر بھی پیش کی جاسکتی ہے ، تازہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں سے سجا ہوا ہے۔ یہ تنہا کھڑا ہوسکتا ہے یا گوشت یا مچھلی کے ساتھ مل سکتا ہے۔ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کو خارج نہیں کیا جاتا ہے۔ اسکواش پینکیکس بنانے اور پیش کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے کچھ نکات ہیں۔
- اگر زچینی سے رس نچوڑ نہیں کیا گیا ہے تو آٹا کو پھلنے کے ل leave مت چھوڑیں ، بصورت دیگر یہ بہت مائع ہوجائے گا ، اور آٹے کی زیادتی ذائقہ پر منفی اثر ڈالے گی۔
- اگر آپ تھوڑی مقدار میں تیل ڈالتے ہیں تو ، پینکیکس چکنے لگیں گے۔ اسے متوازن رکھیں - یا تو آٹے میں شامل کریں یا صرف پین میں۔
- مشروم ، پنیر اور ہام زوکیینی کے ساتھ اچھی طرح سے چلتے ہیں.
آسان تجاویز پر عمل کریں ، زچینی پینکیک کی ترکیبیں صحیح طریقے سے پکائیں ، آئیں اور اپنے خیالات شامل کریں۔ یہ عمل بور نہیں ہوگا اور اس کے نتیجے میں آپ کو پورے خاندان کے لئے ایک نازک ، صحتمند اور سوادج سلوک ملے گا۔